夜市一霸：孟家小攤的烤腸賣爆啦 第167章 傷愈

一月的時間轉瞬即逝，孟琛眼見著一日日好轉，就連如今紮針的時候，似乎都不如以前疼痛了。

這日，付大夫收了針，有些欣慰地道：“恢復得很好。”

孟琦低頭看了看自家哥哥的手臂，隻見那疤痕都淡了不少。

付大夫接過一旁孟琦遞上來的椒鹽小餅，兩三口吃了個乾淨，又喝了口熱茶順了順，這才繼續道：“三日後我就不再來了。”

孟琛一怔，還有些未反應上來，孟琦卻已經驚喜地低撥出聲：“哥哥這是大好了？”

付大夫笑眯眯地點點頭：“接下來可能還是會有一些疼痛感，但不用放在心上，照我之前教你的那幾個穴位繼續揉按，不出一個月便可好全了。”

又從藥箱中翻了翻，拿了個與之前不同的小缽出來：“拿去，這是淡疤的，每日早晚各一次。”

“可能會有點癢，但這是正常的，萬不能用手撓。”

說完他又看著孟琦，麵上的表情一時間期待和欲言又止混雜，讓一旁的小徒不忍直視。

好在孟琦是個上道的，忙承諾道：“您放心，以後我再做什麼好吃的，定也不會忘了您。”

付大夫麵露滿意之色，嘴上卻道：“不用不用，我不是那等貪口腹之慾的人。”

一旁的小徒弟死死盯著地麵，臉上微紅——師父啊，您要不要照照鏡子看看您現在的表情，就不要裝模作樣的推脫了吧？

孟琦忍笑，卻還是如了付大夫的願，繼續道：“哪裡的話，您治好了我哥哥的胳膊，這對我們一家來說可是大恩，不過一點小食，哪裡值得了什麼？”

如此兩個人推一番，最終付大夫還是“勉為其難”地接了孟琦的好意。

冇辦法，再推下去，那小徒弟怕不是要鑽到地裡去了。

孟琛的胳膊終於治好了，一家人歡喜非常，終於放下了堵在心中的一塊巨石。

隻是這謝還是要道的。

當晚，孟琦便找到了老爺子和老太太，一臉認真地道：“我想過幾日請戴婆婆和付大夫來家中，由我親自為他們做一桌飯。”

孟琦的想法很簡單，自然也看出了戴婆婆來歷非凡，且一點都不差錢，他們也冇有那麼多的錢可以拿來謝戴婆婆和付大夫。

但治好了孟琛的手臂這件事，在心中給多銀子都不為過。

雖然戴婆婆家不缺錢，但也總得做點自己力所能及的事。

剛好，不知為何，明明戴婆婆府上的廚子廚藝那麼高，戴婆婆和付大夫還很喜自己製作的小食，那麼如果他們來，吃上一桌由自己製作的菜餚是不是也能聊表自己的心意了？

若是擱孟琦前世，在明知戴婆婆家廚子的廚藝高超後，定不會班門弄斧，提出自己請戴婆婆吃飯這樣的話來。

隻是如今這一世，或許是多了這許多親朋好友的縱容，倒縱得如此“不知道天高地厚”起來。

興許戴婆婆他們就這鄉野食呢？

對自己有信心。

老爺子和老太太對視了一眼，終於還是點了點頭，隻是還是說了一句：“隻是你可得提前問問戴婆婆可願意來。”

戴婆婆得了訊息，猶豫了很久，終究還是點了頭。

待孟琦走後，向了一旁陪著自己的李嬸子，有些自嘲地笑了：“我應該拒絕的，對嗎？”

李嬸子看清了自家主子眼中的落寞，心中也是一酸，心知自己確實應該勸戴婆婆拒絕，然而上卻還是道：“主子賞識，是的榮幸。”

戴婆婆一嘆——自己還是老了啊，漸漸地，似乎已經有些熬不住這孤寂了。

如今這日子已經不知不覺走到了夏季，令人煩擾的蟬聲漸漸響了起來。

孟琦正在屋中，思索著第二日戴婆婆前來時該為做些什麼菜餚。

夏日人們的胃口總是不如其他季節，於是那些滋味厚膩的便得少做了，該多做些清新解膩的菜餚來。

嗯，主菜便做泡薑雞、冬瓜蒸排骨、清蒸魚，再略配兩道肉餅蒸蛋、酸辣土豆絲之類的方便快手菜。

而在這夏天，冷盤也是重中之重，便來一碟檸檬浸蝦、一道涼拌萵筍絲、一道小蔥拌豆腐。

似乎還少了些湯，孟琦想了想，又加了一道西湖牛肉羹。

其實孟琦本還想做上一份涼皮，可待她將這選單排好後，卻發現如此一來，便冇有做涼皮的時間了。

還是下次吧！

今晚還是得先把檸檬浸蝦提前泡上。

孟琦本來以為古代並冇有檸檬，昨日卻在街上遇到了有人在販賣，隻不過在那小販的口中，這叫黎朦子。

那小販千辛萬苦的從外地運來，本以為這稀罕物是怎麼著也得售賣一空，卻冇想到百姓們紛紛嫌此物酸澀，並不願買。

也有幾人出於好奇買了些，可既然此物本地不產，從外地運來，售價自然不低，那些人要買，便也隻買一個兩個嚐嚐鮮，嘗過以後還都不會再回購。

夏日煩悶，孟琦見到那小販時，他已熱得滿頭是汗，卻冇賣出幾個檸檬，正一臉頹喪地蹲在路邊，瞧著無精打采要哭不哭的模樣。

那小販看起來不過十六七歲的年紀，擱在孟琦前世，還是個孩子呢。

孟琦遠遠地聽到了抽泣聲，便有些好奇，待她走到近前，便大喜過望。

這天已經漸漸熱了起來，這檸檬來的恰是時候！

什麼酸辣檸檬蝦、酸辣檸檬爪、檸檬水、檸檬茶，哪個不是夏日消暑的好東西？

於是當場便把那小販的檸檬包圓了，並約定好若是還有，過幾日再給送來。

反正有冰箱，並不怕壞。

所以如今，孟琦也可以做一道檸檬蝦與眾人嚐嚐鮮了。

孟琦將盆中鮮蝦一一洗淨，手指靈活地剪去蝦鬚和蝦腳，又練地從蝦背剪開，挑出蝦線，如此冇有用去多長時間，便將蝦都理好了。

理完畢後，又拿起一顆檸檬，一半切薄片，另一半則小心翼翼地出檸檬，盛放在白瓷碗中備用。

隨後，大蒜、生薑切末，香菜也細細地切段，一一碼在碟中。

此時，舒雲已將爐灶上的鍋中的水燒滾了，孟琦便往鍋中加幾片生薑，再斟上許酒。

加完這些，孟琦才將理好的蝦倒鍋中，不過須臾，鮮蝦便紛紛變了人的紅，瞧著已然。

孟琦迅速撈出鮮蝦，放準備好的冰水中浸泡——如此一來，這蝦纔會更加實彈牙。

舒雲適時取來一隻碗，孟琦往其中倒醬油、陳醋，又加鹽、白糖和檸檬，用筷子輕輕攪拌均勻。

接著，又放剛纔準備好蒜末、薑末，正要加茱萸油，手卻頓了一下。

老人家腸胃不好，是不是應該放點？

最終，還是輕輕隻放了一小勺茱萸油，略提個味便好。

接著孟琦泡過冰水的鮮蝦瀝乾水分，剝去蝦殼後才放大碗中，加切好的檸檬片和香菜段，再緩緩倒調好的酸辣醬。又拿起筷子，輕輕攪拌，確保每隻蝦都裹滿醬。

如此便好了，孟琦滿意地將這碟蝦騰一個缽中，蓋上蓋子，放了冰箱。

如此，隻要等明天吃的時候拿出來便好。

到那時候，這蝦定然是足夠酸辣味、清新解膩。