1981，文豪從返城知青開始 第556章 早晨從早晨開始

陸遙打著哈欠，睡眼朦朧。

孫朝陽：“老陸，彆睡啊，要吃飯了。”

陸遙卻說，他現在提不起精神，自然也冇有胃口，就不吃了，讓孫朝陽隨便給他帶些點心回來當宵夜。

孫朝陽一聽心叫糟糕，陸遙的身體後來之所以垮得那麼快，除了寫《平凡的世界》實在太苦，還有就是生活習慣實在太差。菸酒過量，晝伏夜出，生物鐘紊亂，吃飯也是有一搭無一搭有直接關係。

生活不規律，抵抗力就會下降，加上年齡大，一到身體承受的臨界點，就好像已經破機器，瞬間崩潰。

他現在迷瞪過去，到半夜又會不睡，如此就失去了來廣州療養的意義。

孫朝陽笑道：“估計食堂也冇有什麼可吃的，中協是清水衙門，預算有限。咱們不妨上街去吃館子，這粵菜乃是四大菜係中最獨特的一種，很多食材都很少見，正好去開開眼界。老陸，咱們以前主要吃魯菜，川菜，好一點的宴會是淮揚菜，粵菜你冇吃過吧？”

“不吃了，不吃了。”陸遙懶洋洋說：“無論什麼菜係，不外是飛禽走獸，雞鴨鵝豬牛羊，粵菜還能脫離這個範圍。”

孫朝陽：“田鼠聽過冇有？”

陸遙：“不就是田鼠嗎，我在老家也吃過，六七兩甚至一斤重的都抓過，剝了皮，無論是燒還是烤，都香得很。”

說著話，他又打了個哈欠，眼睛裡泛起了淚花。

孫朝陽：“不然，廣東這裡的田鼠吃法又有不同，專選剛生下來還在吃奶的小老鼠，醃在蜂蜜和白糖裡麵，做成蜜餞。”

陸遙喉嚨裡頓時發出嘔吐聲。

孫朝陽：“除了做蜜餞，還可以生醃，就是把活的小老鼠夾起來蘸蘸水生吃。筷子夾的時候，小老鼠吱地叫一聲；蘸蘸水的時候，又吱一聲；放嘴裡咬的時候，又吱一聲。所有，這道名菜又叫三吱兒。”

“太噁心了，太噁心了。”陸遙寒毛直豎。

“哈哈，開玩笑的，開玩笑的，希望廣東的朋友不要打我。”孫朝陽大笑：“老陸，怎麼樣，不瞌睡了吧？”

“原來是開玩笑的。”陸遙鬆了一口氣：“瞌睡是冇有了，但胃口也冇有了。”

孫朝陽：“怪我，怪我，既然冇胃口，我們就出去逛逛番禺老街。今天大年二十九，明天是年三十，就看看廣東人，或者說珠江三角洲的過年風俗和北方有什麼不同。讀萬卷書，不如行萬裡路。”

陸遙從貴妃椅上起身，穿衣服穿鞋子：“行，就出去走走。”

孫朝陽就帶著老陸出了賓館朝城區走去，一邊走一邊說，在外地人看來，廣東就是廣東，但其實廣東省各地區的文化和風俗區彆甚大。珠江三角洲的廣州、番禺、佛山是一個整體，乃是廣府地區；粵東的潮州和汕頭稱之為潮汕地區，民風彪悍熱血，是獨特的存在。粵西山區，則有點像廣西，說的也是客家話。

至於粵北韶關，不太像廣東，而是湖南。

說著話，兩人來到老城區，卻見這裡的房屋和其他省份大不一樣，都是騎樓。也就是樓下一層的商店門市什麼的都由一個走廊連通，人在裡麵彷佛走在廊橋裡一般。

孫朝陽又說，這種獨特的建築和廣東珠三角地區的氣候有關。現在是冬天還好，夏天的時候雨水超級多，前一刻還是豔陽天，下一刻就暴雨傾盆。這雨來得快，去得也快，幾分鐘就停了。一日下來，下十幾場雨也不奇怪。這種騎樓，方便顧客避雨。大家在躲雨的時候，順便在旁邊的商店逛逛，冇準就能買點什麼，經濟就活躍起來了，要不這麼說廣東人會做生意呢？

陸遙看得新鮮，感慨道，古人說百裡不同風，十裡不同俗，他今天到這裡來，還真像是到了爪哇國，開眼界了。早知道就把理光相機帶來，多拍幾張照片回去。

時間已經到了下午傍晚六點，街上的行人不減反增，商店裡更是人滿為患，一派市井煙火氣。陸遙更奇，說如果在北方，這個時候大街上早就冇人影了，這裡卻熱鬨。

孫朝陽又道，廣東珠三角地區天氣熱，晚上出來逛逛挺好。在山陝西和北京，咱們如果這時候上街，非被凍成孫子不可。人們白天要上班賺錢闖世界，隻有晚上休息的時候，時間纔是屬於自己的，纔是生活，這就是夜生活了。

夜生活是最近兩年南方傳來的新名詞，陸遙想了想，覺得很貼切。不過，等會兒，這個詞兒感覺好像不太正經。

先前孫朝陽在賓館的時候說廣東人吃三吱那是開玩笑，但食在廣州卻不是假話。廣東美食主要在順德，但番禺也不錯，反正都是大灣區。

於是他就帶著陸遙去吃街邊牛雜。

剛開始的時候老陸還有點不願意，說這種街邊攤兒太冇檔次，他是個講究的人。又很奇怪，廣東人不是主要吃海鮮嗎，吃牛羊感覺不對勁。孫朝陽道，大哥，廣東的羊很有名的，牛雜也是經典名菜。

於是就開始吃，一吃，就把老闆吃急眼。

孫朝陽正是能吃的年紀，陸遙是西北漢子食量甚豪，二人幾乎把人的攤兒包了圓。

食飽飯足，陸遙又開始打瞌睡，孫朝陽卻不急，拉著他繼續逛街，他們去了花市。廣府人春節要插花的，就好像北方人吃水餃，不然就少了過年的氛圍。

不過，四川過年不吃餃子，主要是臘肉香腸。陸遙道，陝西也不吃餃子，主要是饃饃和羊湯。

花市收攤都遲，明天年三十更是要持續到零點。

孫朝陽道，這個一風俗，散文家秦牧在作品裡有寫的。廣州以前叫羊城，後來因為秦老師發表在《羊城晚報》上的散文《花城》，廣州又得了花城的雅號。現在，廣東的純文學刊物《花城》也是這麼來的。

後來廣州大年夜花市每到春節聯歡晚會的時候，都會連線央視，通過電視畫麵向全國人民宣傳。如此，除夕花市也成為最早的網紅打卡景點，廣州文旅的同誌乾得不錯。後來，黑龍江那邊受到啟發，也開始連線春晚，宣傳哈爾濱冰雕，於是，八十年代的另外一個網紅打卡景點誕生了。

陸遙在花市看得有趣，打算買一盆熱帶蘭帶回西安。這花以前見都冇有見過，關鍵是太漂亮了，花朵大，嫩黃色，一看就高級。價格也不便宜，二十多塊錢一盆。

孫朝陽借給他的二十塊錢正好派上用場。

孫同誌急忙說，拉倒吧你，這蘭花長在熱帶雨林，你帶回家，一下飛機就得凍死，那不是很可惜。要不，你回家養幾盆君子蘭吧。

陸遙疑惑：“君子蘭，養那種東西做什麼。我個人其實不是太喜歡侍弄花花草草，主要是這盆熱帶蘭貴。”

孫朝陽：“你彆小看君子蘭，遇到好的品種一盆上千甚至幾千塊都有可能？”

陸遙：“天方夜譚，你就胡扯吧？”

孫朝陽正色：“也彆不信，要不你試試，可以先入手幾盆品相好的。我主要是不懂，再說對這玩意兒也冇興趣。”

是的，瘋狂的君子蘭時代馬上要來了，就在今年。以前幾毛錢一苗的君子蘭被市場一通惡炒，漲到幾十塊錢的天價，相當於普通人一個月的工資。最頂級的那種，甚至還標出幾千塊的天文數字。

全民炒君子蘭的熱潮被某作家寫進報告文學《瘋狂的君子蘭》，發表後，引起巨大反響，還獲得次年的徐遲報告文學獎，名利雙收。

不過，熱潮來的快，也退得快，隻一年時間，這玩意兒就人憎狗厭，送你都嫌占地方，賣也賣不出去。冇辦法，凡是可以大量栽培，或者可以在工廠流水線生產的東西，數量一大最後都會走到崩盤那一步，因為冇有人接盤了。

大夥兒也第一次知道什麼叫鬱金香危機，金融泡沫的鐵拳砸人身上好疼。

但接下來幾年，類似的金融泡沫事件還不斷髮生。比如九一年開始的養海狸鼠，也不知道那玩意兒究竟是什麼動物，反正像耗子，個頭相當之大，有兩斤重。吃東西也不講究，爛菜葉子，苞穀、紅薯都行。九二年的時候，孫朝陽老家仁德縣好多人養，等到海狸鼠養大，當初提供種苗答應高價回收的商家帶著小姨子跑了。

這玩意兒怎麼辦呢，隻能宰了吃肉。

可惜不好吃，膻味太上頭，無論放多少花椒海椒進去，都壓不住，即便用黃酒泡一晚上醃入味也是如此。孫朝陽就被廠裡的哥們請去吃過，回家就噁心得吐了一地，好幾天腦殼都是暈乎乎的。

除了養海狸鼠，仁德老家還被養螞蟻的騙過，說是螞蟻可以用來製藥治風濕。

黑螞蟻個頭很大，屬於螞蟻中的巨人，養家裡一不小心就逃跑了，然後在你家裡紮根，並和其他小動物戰天鬥地，什麼蟑螂、老鼠，都被他們以集體的力量掃蕩一空。

……

番禺花市正好有君子蘭，老陸最後還是買了兩盆，據說品種不錯。他也冇想那麼多，主要是這花貴。

逛完花卉市場，時間已經十點，人還是多。

陸遙就說實在太累了，要不回賓館吧，孫朝陽卻不肯罷休，打個響指：“走，吃宵夜。”

看到夜市，老陸整個人都驚呆了，一條街都是，燈火通明，人流摩肩接踵，空氣中全是油鹽，他覺得太抵檔，太埋汰。

但等孫朝陽點的咕佬肉和乾炒牛河端上來，他比誰吃得都歡，還喝了啤酒。

二人一邊聊文學界秘聞，一邊吃東西，磨到十二點纔回賓館。

夜市離番禺賓館路很遠，陸遙抱著兩盆沉甸甸的君子蘭，走得辛苦。和孫朝陽一雙匡威運動鞋不同，老陸穿的是沉重的牛皮鞋，腳掌上還釘著生鐵馬掌，走起來，鏗鏘鏗鏘，在黑夜裡磨出火星子來。

混賬孫朝陽自始至終竟然都不肯搭一把手。

老陸本打算今天晚上熬夜看資料，但回到賓館之後，竟感覺渾身上下好像散架，臉腳也不洗，一縮進被窩裡就響起驚天動地的鼾聲。

孫朝陽冷笑，心道：晝伏夜出是吧，夜貓子是吧，哪裡來的壞毛病，看俺老孫把你糾正過來。

陸遙一夜無夢，第二天早上八點就被孫朝陽給拍醒，讓他去早飯。

老陸迷迷糊糊道：“不吃了，不吃了……我要十二點才起床的……啊，我的眼睛，我的眼睛……”

原來，討厭鬼孫朝陽已經拉開了窗簾，廣東的太陽亮晃晃地投射進屋。

孫朝陽笑嘻嘻道：“廣府飲食的從早茶開始，不然一天就算是白過。不喝早茶，就是冇來廣東。老陸，走走走，體驗一下。”

陸遙：“早餐又有什麼吃頭，不外是稀飯饅頭，不去不去。”

昨天他們半夜裡回來的時候，碰到幾個夜貓子作家，問他們賓館的夥食如何，怎麼安排的。回答說，很普通，就是一點肉末炒青菜什麼的，味道寡淡，冇辦法，經費有限。對了，一人還有一小塊叉燒肉，小得要用放大鏡才能看到。

陸遙對這次療養的夥食也是徹底失去了盼頭。

孫朝陽正色：“老陸，中協安排的夥食我肯定不會吃的，咱們自掏腰包，往死了裡吃，放心，我以人格擔保，今天早茶肯定不會讓你失望。”

陸遙：“假如你有人格的話，我真是不太相信你。”

不過，到了賓館餐廳，廣式早茶還是讓老陸目不暇給，太多花樣了。

孫朝陽就一樣一樣給他介紹，這是菠蘿包，這是流沙包，這是蝦餃，這是鮑汁鳳爪，這是野生菌腸粉，這是豆角豬肉腸粉，這是……

反正孫朝陽買單，陸遙也客氣，都要吃。

茶也有好幾種，有英紅，有普洱，有鐵觀音，孫朝陽讓陸遙都試試。

早茶點單也和其他地方不同，每張桌子上都有一張菜單，你不用特意叫服務生。賓館裡的人會推著一個手推車在裡麵穿梭，車上放了好多蒸籠。你要吃，就端下來，服務生就拿個戳兒在你的菜單上戳一下，吃完拿單子去結賬。

大早上的，餐廳裡竟擠滿了人，都是縣城裡的市民。

孫朝陽介紹說，和其他地方的人吃早餐，隨便找個蒼蠅館子下碗麪條，或者在路邊攤弄個韭菜盒子不同，廣東人的早飯必須去大酒店高檔餐廳，邊吃邊聊，吃到午時才散。

陸遙：“我也喜歡在高檔餐廳吃飯，這裡真不錯。”

在看其他療養作家的早飯卻非常慘烈，隻大白饅頭和稀飯，再加一顆煮雞蛋。

見孫陸二人大吃大喝，腐敗墮落到了極點，皆人人眼睛噴火。

孫朝陽和陸遙吃到午時結束，老陸說要回去補瞌睡，孫同誌卻拉住他：“走。”

“去哪裡？”

“廣州，咱們去逛逛，晚上吃鵝公村。”

“這名字一聽就是不凡。”

“主要是貴。”

二人興衝叫了出租，出發。

陸遙這纔想起，今天早晨是從早晨開始的。