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第288章 晨光裡的新米香
天剛矇矇亮，窗欞上還沾著昨夜未消的霜花，啞女已經踩著薄雪往磨坊去了。懷裡揣著個粗布包，裡麵是小虎昨天從鎮上換來的新米，米粒飽滿得像珍珠，泛著淡淡的玉色。她走得快，棉鞋踩在雪地上“咯吱”響，撥出的白氣在睫毛上凝成了小冰晶，卻一點不覺得冷——今早要做新米糕，小虎說這是他娘以前最拿手的點心，他唸叨了好幾天。
磨坊的木門凍得發緊，啞女費了點勁才推開。石磨靜靜臥在牆角，磨盤上的紋路裡嵌著經年累月的米屑，像藏了無數個清晨的故事。她把新米倒進陶盆，兌了溫水淘洗，米粒在水裡輕輕翻滾，洗去表層的浮塵後，愈發顯得瑩白。
“要泡半個時辰才行。”身後忽然傳來腳步聲，小虎裹著件厚棉襖，手裡拎著個油紙包，“我去李嬸家借蒸籠，她非塞給我這包桂花，說撒在米糕上香得很。”他湊過來看陶盆裡的米，指尖戳了戳水麵，“比去年的陳米白多了，去年那米磨出來發灰，蒸出來的糕都帶著點澀味。”
啞女笑著點頭，往灶膛裡添了柴。去年這個時候，他們還在吃秋收剩下的陳米，蒸糕時得摻大半粗糧，吃著刺嗓子。今年不一樣了，小虎跟著張叔去鎮上跑運輸，攢下的錢換回了整整一麻袋新米，還說要給她做頓“純純的白米糕”。
泡好的米瀝乾水，倒進石磨的漏鬥裡。小虎推著磨杆轉起來，石磨“吱呀”作響，像在哼一首老調子。啞女蹲在磨盤邊，用小刮板把磨出的米漿往陶盆裡刮，米漿細膩得像牛奶，泛著淡淡的米香。“慢著點推，”她抬頭看小虎，額角已經沁出薄汗，“磨細點纔好吃。”
“知道啦，”小虎喘著氣笑，“這石磨跟我較勁呢，轉著沉得很。”他忽然低頭，鼻尖差點碰到她的發頂，“等開春，我就去修修這磨盤，再換個新磨芯，到時候磨米漿跟玩似的。”
米漿濾去水分，變得稠稠的，舀起來能掛住木勺。啞女往裡麵磕了兩個雞蛋，攪勻了，又加了勺白糖。小虎蹲在旁邊燒火，火光把他的臉映得紅撲撲的，像熟透的蘋果。“去年加的是紅糖，今年試試白糖，”他說，“李嬸說白糖發甜，更襯新米的香。”
蒸籠上汽後，啞女把米漿倒進鋪了紗布的籠屜裡，輕輕晃平，撒上一把金黃的桂花。小虎趕緊把火捅旺，“呼呼”的火苗舔著鍋底，蒸汽“咕嘟咕嘟”往上冒，裹著米香和桂花香，漫得滿磨坊都是。
“真香啊，”小虎湊到籠屜邊聞了聞，被蒸汽燙得縮了縮脖子，“比去年的香十倍！”
啞女笑著拍開他的手，示意他彆急。她記得去年蒸米糕，因為火太急，底層的糊了，上層的還冇熟，小虎卻吃得狼吞虎嚥，說“帶點焦味才香”。那時他的棉襖袖口磨破了洞，露著凍得發紅的手腕，不像現在，新做的棉襖袖口縫得整整齊齊，還繡了圈簡單的雲紋。
蒸好的米糕暄軟得像朵雲，用竹刀切開，斷麵雪白，桂花的金黃星星點點嵌在裡麵。啞女遞了一塊給小虎，他吹了吹氣就塞進嘴裡，燙得直哈氣，卻捨不得吐出來，含糊著說“甜！軟！”
晨光透過磨坊的窗欞照進來，落在散落的米粒上，像撒了把碎金。啞女看著小虎吃得一臉滿足，忽然覺得，日子就像這新米糕，一年比一年精細，一年比一年香甜。去年的糙糲還在記憶裡，今年的柔軟卻已經捧在手心，連空氣裡都飄著踏實的暖意。
“多蒸兩籠，”小虎嚥下嘴裡的糕，眼睛亮晶晶的，“給張叔李嬸他們都送點，讓他們也嚐嚐咱的新米香。”他忽然握住啞女的手，掌心暖暖的，“明年，咱自己種水稻吧，種一大片，磨出來的米肯定更香。”
啞女用力點頭，看著籠屜裡升騰的蒸汽，彷彿已經看到了來年稻田翻滾的金浪。米糕的甜香混著晨光，在兩人鼻尖縈繞，新的一年，就像這剛出鍋的米糕，溫熱、柔軟，藏著數不清的甜。
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