永寧候薑銑親自交待下去的事情,效率自然極高。
不過是第二天,按照薛雙雙圖紙打造出來的一套蒸餾器皿就被悄悄送到顧家莊子裡。
蒸餾白酒的原理,是利用酒精沸點低於水的沸點的原理,將釀好的酒水進行蒸餾提純。
根據前世的經驗,釀造酒的度數一般在二十度以下,而蒸餾酒的度數可以達到六十度以上。
莊子裡小廚房的鍋灶已經做過改動,蒸餾器皿被送到小廚房裡安裝起來,把所有閒雜人等全都遠遠譴開,現場除了薛雙雙和薑湛,就隻留下永寧候薑銑一人在場。
把事先準備好的酒水倒入甑鍋,進行蒸餾提純。
薑湛燒火,薛雙雙隨時關注蒸餾情況,不假外人之手。
薑銑一開始都不知道薛雙雙和薑湛兩人要乾什麼。
直到,隨著溫度升高,廚房裡蒸氣瀰漫,濃鬱的酒香四溢,撲入鼻端,讓人沉醉。
永寧候並不是個貪杯的人,但是這股濃鬱到極致的酒香,讓永寧候都忍不住喉頭微動。
大順朝,從來冇有過這麼香濃的酒水,從來冇有過,就連送到皇宮的貢品,也冇有出現過這種美酒。
薑銑震驚道:“這是,酒?”
薛雙雙答道:“是的,父親!這是酒!通過蒸餾的方式提純,提高酒精濃度,得出來的酒水比釀造出來的酒更香醇馥鬱,回味悠長。”
薛雙雙舀了一小杯已經收集好的酒遞給永寧候:“父親嚐嚐。”
永寧候深深看了她一眼,端起杯子,一飲而儘。
入口是一股極致的甘冽之意,繼而就是從未品嚐過的香醇。
酒香被無限放大,綿長的回味裡,身上所有感官都被吸引。
永寧候薑銑覺得,這纔是酒!
以往那些所謂的美酒和這些酒比起來,味道簡直寡淡如同清水。
薑銑忍不住讚美一聲:“好酒,果然是好酒!”
隻是,酒再好,難道還能帶到戰場上去?
不過,湛兒媳婦既然說這是送給他的大禮,那他就高高興興的收下,不有打擊孩子的積極性。
薑銑道:“這份禮物我很喜歡,湛兒媳婦費心了。”
薑湛從灶間抬頭,笑問道:“父親,你是不是覺得,戰場上不能喝酒,雙雙費了那麼大功夫折騰出來蒸餾酒,還不如釘馬蹄鐵這個辦法更有用?”
薑銑心裡一驚,看薛雙雙並冇有什麼不悅,這纔對薑湛道:“胡說什麼呢,雙雙送我好酒,是她的一片孝心,何況這酒確實美味,早已超出現有的任何一種美酒,我高興都來不及。”
薑銑對薛雙雙道:“湛兒媳婦,你彆聽湛兒亂說,這酒雖然不能帶上戰場,但是我很喜歡。”
薛雙雙抿了嘴笑:“多謝父親喜歡。”
“父親,雙雙說送您大禮,那就一定是能夠派上用場的大禮,之所以急著把這酒蒸餾出來,本來就是為了讓父親帶到戰場上去的。”
薑銑:“......湛兒媳婦,喝酒誤事,特彆是這種一喝就醉的好酒,更容易誤事,軍營裡,絕對不允許喝酒!”
薛雙雙正色道:“父親,讓你把這酒帶去軍營,不用拿來喝的,而是拿來用的。”