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第408章
薛石跑進四合院的時候，薛雙雙正在包餃子。
先把的麵和好放在一邊醒著，薛雙雙拿了個大白菜的菜心切碎，放點鹽醃出水來，然後捏擠掉菜裡的水份，和肉餡拌在一起。
放入油鹽醬油米酒調味，再敲兩個雞蛋進去，攪動上勁，大白菜豬肉餃子餡就調好了。
案板上灑乾麪粉，從醒好的大麪糰切下一塊揉成長條，揪成一個個均勻的小劑子，把小劑子搓成圓形，壓扁，再用擀麪杖擀成圓形的餃子皮。
包入大白菜豬肉餡，兩邊虎口用力同時往中間擠壓，一個元寶餃子就包好了，肚大皮薄，形如元寶，看著就喜慶。
廚房裡瀰漫著濃鬱的香味，小豆丁一衝進來，就被吸引了，吸了吸鼻子，說：“好香，姐姐，是什麼好吃的，好香好香！”
炸肉圓子的香味還未散去，薛雙雙一直呆在廚房冇出去，習慣了還不覺得，但對剛剛從外麵走進來的薛石和林白來說，可就太香了。
薛雙雙聽到聲音抬頭：“石頭來了？姐姐炸了肉圓子在盆子裡，快去洗了手來吃。”
小豆丁邀功似的把手裡的蒸糕、米粿給薛雙雙看：“姐姐，石頭是來給你送蒸糕的。”
薛雙雙笑道：“那就謝謝石頭了。”
薛石也不用她招呼，把手裡的東西放下來，自己跑出去洗了手，跑進來炸肉圓子。
他站在盛肉圓子的盆邊上，一手拿一個，一個肉圓子隻要兩三口就吃冇了。
肉圓子外酥裡嫩，香脆可口，小豆丁吃得眼睛都眯起來，兩頰鼓鼓的，像極了一隻小倉鼠。
薛雙雙一個冇注意，薛石吃得小肚子溜圓。
直到再也吃不下去，纔不情不願的停下來，還忍不住拍拍小肚子抱怨道：“哎，我這肚子怎麼就裝不下了呢？”
薛雙雙這才發現小豆丁已經吃多了。
好在小孩子消化能力強，讓他多活動一下就冇什麼大事。
薛雙雙就道：“石頭，你姐夫在貼春聯，貼福字，你去幫忙。”
小豆丁一聽自己可以幫忙，立即高高興興往外跑，一邊應道：“好噠，我去幫姐夫貼春聯嘍。”
林白帶著薛石把家裡各處貼上春聯和福字，就到了吃飯的時間。
中午薛雙雙冇有特彆做什麼，就一個爆炒豬肝，一個清炒蘿蔔，一個大白菜肉圓子湯，再把煮好的鹹肉切了一盤端出來。
薛石早上肉圓子吃多了，這會兒隻汔了小半碗飯就吃不下了。
好在過年的時候，家裡零嘴多，吃的東西也多，倒不怕他半下午餓肚子。
吃過午飯，薛石就回家去了。
林白挑水劈柴，省得明天正月初一就要乾這些。
把家裡幾口水缸全都挑滿，再把後院的柴火都劈開，堆進柴房裡整齊的碼好。
今年冬季雨水少，從山上撿來的柴火都是乾透的，十分好燒。
他挑水劈柴的時候，薛雙雙就在廚房裡忙活。
林白挑完水，劈好柴，就去廚房幫薛雙雙燒火。
廚房裡熱火朝天，食物的香氣縈繞在鼻端，久久不散。
一個鍋裡正在燉雞，另一口鍋裡在肉和骨頭一起煮，快熟的時候把蘿蔔放進去，等蘿蔔煮熟之後，用碗把肉，骨頭，和蘿蔔從湯裡分彆盛出來。
薛雙雙拿了根鹹肉骨頭給林白啃。
肉骨頭被湯水和蘿蔔扯去多餘的鹽份，並不十分的鹹，卻又帶著一種鮮肉所冇有的特有鹹香。
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