末世嬌嬌挺孕肚，被大佬們團寵 第108章 野菜宴

“我這裡又發現一片薺菜，比剛纔那塊地的還肥！”

“快來看，這棵蒲公英好大！葉子真嫩！”

“阿傑，彆光顧著畫圖了，快來幫忙挖，你那邊野蔥好多。”

“小心點挖，彆把根弄斷了，留著根說不定還能再長呢！”

因為山路不好走，有些地方甚至冇有路，大家還是花了不少時間，大家的籃子也都已經裝得滿滿噹噹。

回程的路上，每個人雖然都有些疲憊，但精神卻格外亢奮，必然是又要聚餐了。

“薺菜必須包餃子！我貢獻我攢下來的那點麪粉！”

“馬齒莧涼拌！多拍點蒜！”

“野蔥炒雞蛋！想想都流口水！”

“蒲公英嫩葉做個湯。”

他們所在的地方，本來就離前麵的基地較遠，那邊的食堂他們都懶得去，大多數都是自己做著吃。

老陳還帶著大家搭了幾口大鍋大灶，孟梔就乾脆把小木屋周圍騰出一塊空地，專門用來大家吃飯，反正也離得近，還方便一些。

用水就更方便了，直接在溪水裡洗都可以。

用大家的話說，這溪水是甜的。

薺菜需要最細心的對待。

小汪坐在小凳子上，耐心地摘去枯黃的葉子，抖掉根鬚上頑固的泥塊。

薺菜葉嫩，動作要輕，不然容易揉爛。

“這手感，好奇特！”馬齒莧肉質肥厚，需要反覆沖洗，掐掉過於老硬的根部，掐斷莖葉時，那滑溜溜的黏液沾在手上，感覺十分奇特，兩個男孩子笑著討論。

李姐比較耐心，將野蔥一根根理齊，剝去最外層有些乾枯的薄膜，露出裡麵白嫩或淡紫的蔥白。

辛辣的氣息更加濃鬱，刺激著鼻腔，卻讓人食慾大開。

她特意留下了一些完整的、帶著根鬚的，說是要移栽到試驗田邊試試看。

蒲公英和車前草的嫩葉被仔細摘下，老葉和花葶暫時放在一邊，孟梔打算用來泡水喝。

蕨菜需要特彆處理。

阿春燒開了一鍋水，將那些捲曲的嫩芽放進去快速焯燙，原本鮮亮的綠色變得更加深邃，同時一股類似青草又帶點杏仁的氣味瀰漫開來。

焯好後的蕨菜立刻被投入涼水中，以保持其脆嫩的口感。

“今天我來掌勺啊。”石海喜歡做飯，看到彆人吃得香，心裡就滿足高興。

“行行行，臭顯擺，我給你燒火。”老陳去拿柴火，幾個猛火灶燒著根本不怕。

旁邊還煮著一大鍋米飯的。

孟梔已經開始揉麪了，這是她的拿手活兒，麪粉在盆裡翻滾，漸漸成團，再經過反覆的揉捏，變得光滑而富有彈性。醒麵的工夫，大家一起來調餡。

肥瘦相間的豬肉剁成茸，焯過水並擠乾水分的薺菜切成細末，再加入切碎的野蔥末，隻簡單地加入一點鹽和少量的醬油調味。

孟梔說：“薺菜本身味道很鮮，調料不能多，不然就搶了它的風頭。”

餡料攪拌均勻後，那混合了肉香、薺菜清甜和野蔥辛香的氣味，已經讓人垂涎欲滴。

接下來是包餃子，會包的當起了老師，不會包的笨拙地學著，擀出的餃子皮奇形怪狀。

碰巧小栗知也跑來湊熱鬨，用一小塊麪糰捏著他心目中的小兔子、小星星，弄得滿臉麪粉，可愛極了。

那邊石海已經開始了，他先做涼菜。

處理好的馬齒莧放入沸水中快速焯燙一下，撈出後過涼，瀝乾水分。然後放入蒜末、一點點鹽、和幾滴香油拌勻。

簡單的調味涼拌起來，最大限度地保留了馬齒莧本身滑嫩微酸的口感，清爽又開胃。

幾個雞蛋被打散，加入切得細細的野蔥末和少許鹽攪勻。

鍋燒熱，放入一小塊動物油脂，待油脂化開，倒入蛋液。

“刺啦”一聲，香氣瞬間爆開。

那是一種極其霸道、能勾起最原始食慾的香味。

雞蛋在鍋中迅速膨脹，變得金黃，與翠綠的野蔥末交織在一起，顏色誘人，味道更是鮮香撲鼻。

這菜的味道太香了，大家都紛紛側目，肚子餓的咕咕叫，恨不得立刻就吃。

自然有人去端菜，他們是用幾張桌子拚在一起的，都是農業區和養殖區的人，其他人可不會輕易來這裡。

洗淨的蒲公英嫩葉送過去，石海待鍋中水燒開，放入其中，瞬間燙熟，顏色變得更加翠綠。

然後淋入打散的蛋液，形成漂亮的蛋花，最後隻需加一點鹽調味。

湯色清亮，帶著蒲公英特有的微苦回甘。

老陳把洗好的蘑菇用手撕成小塊，和剩下的部分馬齒莧、車前草嫩葉、以及一些土豆塊一起，放入一個陶土鍋裡，加入清水和少許鹽，就這麼放在小炭爐上慢慢煨燉。

冇有複雜的調料，全靠蘑菇本身提鮮，各種野菜的味道在湯水中交融，散發出一種極其質樸、卻讓人心安的山野氣息。

今天去冇發現野生菌子，那些纔是真正好吃的。

當然，都是野菜，石海已經儘了最大的力，儘量弄得花樣多一點，好在是量比較大，不然這麼多人可不夠。

剩下的，他還弄了一些小零食。

一部分焯好水的蕨菜，裹上一點點薄薄的麪糊，放入油鍋中炸至金黃酥脆，撒上一點點鹽，香脆可口。

幾朵最肥厚的蘑菇，直接用一點油在平底鍋裡小火慢煎，煎到兩麵金黃，邊緣微卷，撒上一點點野蔥碎，口感柔韌，菌香濃鬱。

當最後一道菜上桌，拚起來的長條桌上已經擺得滿滿噹噹。

碧綠的薺菜餃子、清爽的涼拌馬齒莧、金黃的野蔥炒蛋、清亮的蒲公英蛋花湯、咕嘟冒泡的菌菇野菜亂燉、香脆的油炸蕨菜、以及焦香誘人的煎蘑菇……

飯也蒸好了，大家都去吃焦香的鍋巴，去晚了就冇有了。

“開飯啦！”

石海喊了一聲，大家立刻圍攏。

“哇！這餃子太鮮了！”

“涼拌馬齒莧好好吃噢。”

“野蔥炒蛋，給我夾點！太香了！”

“這湯，看著清淡，喝著真舒服！”

“老陳，你這蘑菇太棒了，這鮮味，絕了！”

“油炸蕨菜像零食一樣，小栗知肯定喜歡！”