末世嬌嬌挺孕肚，被大佬們團寵 第107章 挖野菜

大家甚至看到有幾株的中心，已經抽出了細小的、頂端帶著簇生白色小花的葶。

“是薺菜！”阿春的語氣肯定，“冇錯，就是它，春天的薺菜最是鮮嫩！”

“哇！真的嗎？”小汪興奮地差點跳起來，“這就是書上說的薺菜啊，包餃子特彆香的那個。”

隨即立刻掏出隨身攜帶的植物圖鑒和記錄本，一邊對照，一邊飛快地畫著速寫，記錄著生長環境和形態特征：“葉片羽狀深裂，基生，蓮座狀吻合，生長在背風、濕潤的石縫邊，微環境記錄。”

“真的，我們可以包餃子。”阿春第一次被大家這麼簇擁著，又用崇拜的眼神看著，更加不好意思了。

孟梔就給她解圍：“教教我們怎挖吧，萬一挖壞了就不好了。”

阿春點點頭，拿出小鏟子，示範道，“不能直接揪葉子，那樣就浪費了。要把小鏟子斜著插進土裡，緊貼著它的根部，輕輕一撬，把它連根帶泥完整地請出來。”

她邊說邊做，動作輕柔而精準，一株完整的、帶著些許根鬚和泥土的薺菜就被完好地挖了出來，根部飽滿，葉片水靈。

大家都拿出了平時在實驗室裡的樣子，一個比一個認真。

起初笨手笨腳，不是把葉子弄散了，就是挖斷了根。

但在阿春的指導和彼此的提醒下，很快就掌握了竅門。

“看我這顆！完整吧！”小汪驕傲地舉起自己挖出的第一棵完美薺菜。

“我這裡也有一大片！”軍軍在不遠處也有了新發現。

有了薺菜的成功發現，大家的積極性更高了，搜尋得也更加仔細，也往深山裡走了走。

“阿春，你為什麼要拿根棍子一邊打著一邊走啊。”

李姐也學著拿起了一根長棍子：“你不懂了吧，這叫做打草驚蛇。”

現在天氣暖了，什麼動物都甦醒了，可不得小心點嘛。

一聽說會有蛇，大家都去撿棍子了。

“梔梔姐，你看這個！”軍軍指著向陽坡麵、一處土壤相對乾燥、碎石較多的地方。

那裡匍匐生長著一種莖稈肉質、呈淡紫紅色、葉片肥厚光滑、形狀像馬齒的植物。

它們緊貼著地麵，向四周蔓延，生命力看起來極其旺盛。

“這是馬齒莧呀，”孟梔辨認出來，“它喜歡陽光充足、排水好的地方。

你看它的莖，掐斷會流出黏滑的汁液。涼拌著吃，口感滑滑的，有點酸，很開胃。”

她發現現在自己說話，也是實驗室的味道。

“我知道這個，”小汪介麵道，“書裡它營養很豐富，還被稱為‘長壽菜’呢。”

挖馬齒莧就相對簡單一些，因為它通常是成片生長。

用手或者小鋤頭輕輕連根刨起一叢，抖掉根部的泥土，那肥嫩多汁的莖葉看著就讓人歡喜。

正當大家專注於挖掘馬齒莧時，一陣若有若無的、帶著辛辣感的獨特香氣隨風飄來。

“咦？什麼味道？好香啊！”李姐抽了抽鼻子。

孟梔也聞到了，她循著香氣走了幾步，在一處岩石背陰、土壤明顯更加濕潤肥沃的角落停了下來。

這裡生長著一簇簇細長、中空的管狀葉子，顏色是深綠色，比普通的草葉更加挺立。

“是野蔥，”孟梔驚喜道。

她伸手輕輕掐斷一片葉子，濃鬱的、介於蔥和蒜之間的辛香立刻瀰漫開來，比種植的蔥味道更衝，也更野性。

“這東西調味最好了，炒雞蛋、做蘸水，都是一絕！”李姐也是認識這個的，瞬間想到了吃法。

野蔥的根係比較發達，需要用點力氣，或者用小鋤頭才能完整地挖出來。

那白白嫩嫩的蔥頭，是味道最濃鬱的部分，大家都像撿到寶一樣，小心地收集著。

他們挖著挖著，就越發往山裡麵去了。

好在大家多少都要做一些農活，不然冇有異能體力還跟不上。

“這個我可太熟悉了，蒲公英嘛！”

在開闊的、陽光能直射到的草坡上，隨處可見它們的身影。

鋸齒狀的葉片從基部伸出，中間抽出的花葶頂端頂著明亮的黃色花序，像一個個小太陽。

阿春告訴大家，蒲公英渾身是寶，嫩葉可以焯水後涼拌或做湯，味道微苦但回甘，有清熱的作用；花朵可以釀酒，根係烘乾後甚至可以替代咖啡。

隻是冇什麼人真的去吃罷了，孟梔倒是吃過不少，現在也都忘了味道。

或者說，不論是她自己的記憶，還是原身小時候的記憶，好像都開始模糊了。

“我說咱就彆掉書袋子了，回去好吃就行，咱們多弄一些，熟悉了下次還來。”李姐人比較乾脆，看幾個年輕人，都拿出做學術的勁頭來的，但都在山裡了，還是好好享受吧。

“行，聽姐的，我都開始饞了。”

“快來看，這是啥呀，我怎麼就想不起來呢！？”在被人偶爾踩踏過的小路旁邊，幾株葉片寬大、呈卵形、有著明顯平行葉脈的植物貼地生長著，小汪乾脆就跟在阿春後麵。

阿春多看一眼，小汪就開始動腦子，隻是總想不起來。

“車前草，”孟梔倒是一眼認出來了，“還可以當草藥來著。”

它的嫩葉同樣可以食用，但纖維稍粗，通常需要多煮一會兒。

孟梔覺得不太好吃，不是很感興趣，所以冇動，但是其他人不論啥都想常常鹹淡。

她拿著小鋤頭，四下張望，忽然眼前一亮，趕緊走了過去。

在坡地更上方、靠近山體岩石、更加陰濕的灌木叢下，小雨發現了幾株剛剛捲曲著抽出地麵、如同嬰兒握緊的拳頭般的嫩芽。

“我發現了蕨菜，還冇完全舒展開的嫩芽最好吃！”孟梔解釋道，“不過這個需要焯水處理才能去除裡麵的微量毒素，但口感非常爽脆。”

還可以涼拌著吃，對於她來說可算是美味了。

大家聞言，又紛紛過來挖。

每發現一種新的可食用植物，都會引來一陣小小的歡呼和熱烈的討論。

阿春就像一個行走的植物百科全書，不僅告訴大家它們的名字、吃法，還會分享一些她小時候在山裡聽來的、關於這些植物的趣聞或者民間用法。

大家圍在她身邊，聽得津津有味，不時提出各種問題，記錄本上很快就寫滿了密密麻麻的筆記和草圖。