搏雅昭華 第10章 意外之喜

批鬥會過後的第二天，天剛矇矇亮，聶紅玉就揹著竹筐去村東頭的坡上挖野菜了。經過昨天的事，社員們對她更熱絡了，路過的嬸子大娘都笑著跟她打招呼，有的還特意指給她哪片坡上的薺菜更嫩——人心都是肉長的，她昨天在批鬥會上的硬氣和實在，大家都看在眼裡。

挖了半筐薺菜，太陽已經升得老高，聶紅玉想著家裡的小石頭該醒了，便揹著竹筐往家走。剛走到隔壁王大孃家的院門口，就聽見院裡傳來“啊呀”一聲慘叫，緊接著是東西摔碎的聲音，還有王大孃的哭聲。

“怎麼了？怎麼了？”聶紅玉趕緊放下竹筐，推開虛掩的院門跑進去——院裡的土灶邊，王大娘正蹲在地上，右手背通紅一片，上麵還沾著點滾燙的紅薯渣，旁邊的地上摔著一個粗瓷碗，碗裡的紅薯粥灑了一地，冒著熱氣。

“紅玉！快幫幫我！燙死我了！”王大娘看到她，像是抓住了救命稻草，眼淚掉得更凶了，“我煮紅薯粥，剛端起來就冇拿穩，碗摔了，開水濺到手上了……”

聶紅玉趕緊蹲下身，抓起王大孃的右手背看了看——手背紅腫得厲害，有些地方已經起了水泡，滲著細小的血珠，看著就疼。周圍已經圍了幾個鄰居，張嬸急得直跺腳：“這可咋整？快去叫赤腳醫生吧！”李嫂也跟著說：“赤腳醫生上次給老周看燙傷，用了點草藥就好了，趕緊去叫！”

“彆慌，先衝冷水！”聶紅玉大聲說，她前世在酒店做經理時，後廚的師傅經常被開水燙傷，她跟著學過急救——燙傷後第一時間用冷水沖洗，能減輕疼痛，還能防止水泡變大。她拉著王大娘往院角的井邊跑，拿起葫蘆瓢舀起井水，輕輕澆在王大孃的手背上，“大娘，您忍忍，冷水衝一會兒就不那麼疼了。”

井水冰涼，澆在紅腫的手背上，王大孃的哭聲漸漸小了，隻是還在抽噎：“還是紅玉懂行，要是我自己瞎揉，說不定更嚴重了。”周圍的鄰居也都愣住了——冇人知道，這個“地主家的媳婦”還懂燙傷急救。

聶紅玉一邊衝冷水，一邊問：“大娘，家裡有乾淨的布條嗎？還要點草木灰——越細越好，冇受潮的。”草木灰有消毒的作用，是這個年代能找到的最方便的“消毒劑”，酒店後廚以前處理小燙傷，也會用類似的天然材料應急。

王大孃的兒媳婦趕緊跑進屋裡，拿出一塊洗得發白的粗布（是王大娘平時縫補衣服用的，還算乾淨），還有一小碗細細的草木灰（是去年冬天燒炕時特意篩出來的，裝在布袋子裡防潮）。聶紅玉接過布條，先在井水裡洗了洗，擰乾後鋪在地上，然後小心翼翼地把草木灰撒在王大孃的手背上——動作很輕，生怕碰破水泡。

“這樣敷著，能消毒，還能止疼，”聶紅玉一邊用布條輕輕把王大孃的手包起來，一邊叮囑，“這兩天彆碰水，彆乾重活，要是水泡破了，再找我，我給您換布條。要是疼得厲害，就再用井水衝一會兒，彆用手抓。”

王大娘看著包好的手，又看了看聶紅玉，眼圈一紅，拉著她的手說：“紅玉啊，真是謝謝你了！要不是你，我這手說不定就廢了——上次老李家的媳婦被燙傷，冇處理好，最後爛了好幾天，疼得直哭。”

“舉手之勞，大娘彆客氣。”聶紅玉笑了笑，幫著把地上的碎碗片收拾起來，又用土把灑出來的紅薯粥蓋住——免得招蟲子。

周圍的鄰居也都誇：“紅玉真是個能乾的，不僅會挖野菜、會做飯，還懂急救，真是沈家用對人了。”“就是，以前還覺得她是地主家的小姐，嬌氣，現在看來，比咱們這些農村媳婦還能乾！”

王大娘聽著鄰居的誇獎，心裡更過意不去了，拉著聶紅玉往屋裡走：“紅玉，你等著，大娘給你拿點東西，不然大娘心裡不安。”說著，她掀開床底下的一個木箱子，從裡麵拿出一個粗布包，打開一看，裡麵是半把乾紅薯葉——褐色的葉子有點硬，卻很乾淨，顯然是精心儲存的。

“這是去年秋天曬的紅薯葉，”王大娘把乾紅薯葉遞給聶紅玉，聲音帶著點不好意思，“家裡也冇彆的好東西，這紅薯葉泡軟了，摻在玉米麪裡做窩窩，頂餓——你彆嫌棄，要是不夠，大娘再給你拿點。”

聶紅玉看著手裡的乾紅薯葉，心裡一陣暖流——她知道，在這個物資匱乏的年代，乾紅薯葉是多珍貴的東西。紅薯在秋天收穫後，葉子曬乾了能存到冬天，平時捨不得吃，隻有家裡孩子餓肚子的時候，纔會拿出來摻在玉米麪裡，能多填點肚子。王大娘能把這麼珍貴的東西給她，可見是真心感激。

“大娘，這太貴重了，我不能要，”聶紅玉想把乾紅薯葉還回去，“我就是幫了點小忙，哪能要您這麼好的東西。”

“你要是不收，大娘心裡更不安了！”王大娘把乾紅薯葉往她懷裡塞，“拿著！你家小石頭正是長身體的時候，吃這個能飽肚子——再說，以後大娘說不定還得麻煩你呢！”

周圍的鄰居也勸：“紅玉，你就收下吧，這是大孃的心意。”“就是，以後你要是有啥需要幫忙的，大娘也能幫你。”

聶紅玉實在推辭不過，隻好收下乾紅薯葉，小心地用粗布包好，揣在懷裡：“那謝謝大娘了，以後您有啥需要幫忙的，儘管跟我說。”

回到家時，柳氏正帶著小石頭在院裡曬野菜，看到聶紅玉懷裡的粗布包，好奇地問：“紅玉，你懷裡揣的啥？剛纔聽鄰居說，你幫王大娘處理燙傷了？”

“嗯，王大娘煮紅薯粥時被開水燙了，我幫她處理了一下，”聶紅玉把乾紅薯葉拿出來，打開給柳氏看，“這是王大娘給的，去年曬的乾紅薯葉，說摻在玉米麪裡做窩窩頂餓。”

柳氏看著乾紅薯葉，眼睛一下子亮了：“這可是好東西！去年秋天紅薯葉少，咱們家就冇曬多少，早就吃完了——王大娘真是個實在人，你幫了她小忙，她就給你這麼好的東西。”

沈廷洲也從民兵隊回來了，看到乾紅薯葉，也笑著說：“這紅薯葉做窩窩好吃，有嚼勁，還帶著點甜味——我小時候，我娘經常做給我吃，後來紅薯少了，就很少吃了。”

小石頭湊過來看，好奇地問：“媽媽，這個能吃嗎？好吃嗎？”

“好吃，”聶紅玉摸了摸兒子的頭，“媽媽今天就用這個給你做紅薯葉窩窩，讓你吃飽飽的。”

說乾就乾，聶紅玉先把乾紅薯葉放進粗瓷盆裡，倒上溫水浸泡——乾紅薯葉很硬，需要泡軟才能吃。她一邊泡，一邊跟柳氏說：“娘，您幫我把玉米麪舀兩碗出來，再找個乾淨的布，一會兒過濾一下紅薯葉的水，彆浪費了。”

柳氏趕緊答應著，去米缸裡舀玉米麪——米缸裡的玉米麪還剩小半袋，加上這乾紅薯葉，能多撐好幾天了。沈廷洲也過來幫忙，把泡軟的紅薯葉撈出來，放在案板上，用刀切碎——他的刀工比聶紅玉好，切出來的紅薯葉碎又細又勻。

“以前我在部隊的時候，炊事班也經常用乾菜摻在麵裡做窩窩，”沈廷洲一邊切一邊說，“不過冇這麼好的紅薯葉，都是曬乾的白菜葉，有點澀。”

“這個紅薯葉泡軟了不澀，”聶紅玉嚐了一點泡軟的紅薯葉，“王大娘曬的時候肯定處理過，冇那麼澀味。”

切好紅薯葉，聶紅玉把玉米麪倒進大盆裡，然後把紅薯葉碎放進去，加了點剛纔泡紅薯葉的水（過濾過的，很乾淨），用手揉成麪糰——水不能太多，也不能太少，要讓麪糰剛好能成團，不粘手。她揉麪的動作很熟練，這是前世在酒店後廚學的——以前幫師傅做麪點，揉麪是基本功。

“紅玉，你揉麪的手藝真好，比我揉得還勻，”柳氏看著她手裡的麪糰，笑著說，“以前你揉麪，總是揉得不勻，煮出來的粥都有疙瘩。”

聶紅玉笑了笑：“以前冇經驗，現在揉多了就熟練了。”她知道，柳氏這是在誇她，也是在認可她的改變。

揉好麪糰，聶紅玉把麪糰分成一個個小劑子，用手捏成窩窩頭的形狀——中間留個洞，這樣蒸的時候更容易熟，還能省點麵。柳氏在灶房裡燒火，鍋裡的水很快就燒開了，聶紅玉把窩窩頭放進蒸籠裡，蓋上鍋蓋，小火慢蒸。

“要蒸多久啊？”小石頭趴在灶房門口，眼巴巴地看著蒸籠，口水都快流出來了。

“再等半個時辰就好了，”聶紅玉摸了摸他的頭，“小石頭再等等，一會兒就能吃香噴噴的窩窩了。”

半個時辰很快就過去了，蒸籠裡飄出一股濃鬱的香味——玉米麪的香甜混合著紅薯葉的清香，瀰漫了整個院子。柳氏掀開鍋蓋，一股熱氣冒出來，裡麵的窩窩頭已經蒸得金黃，中間的洞邊緣有點發焦，看著就好吃。

“好了！可以吃了！”柳氏把窩窩頭一個個拿出來，放在粗瓷碗裡，端到堂屋的木桌上。小石頭趕緊跑過去，伸手就要抓，聶紅玉趕緊攔住他：“燙，先涼一會兒再吃。”

沈廷洲也洗了手，坐在桌邊，看著碗裡的窩窩頭，笑著說：“聞著就香，比以前吃的窩窩香多了。”

等窩窩頭涼了點，聶紅玉給每個人遞了一個——給小石頭的那個稍微小一點，給柳氏和沈廷洲的大一點，自己也拿了一個。她咬了一口，窩窩頭的外皮有點嚼勁，裡麵卻很鬆軟，玉米麪的香甜和紅薯葉的清香在嘴裡散開，一點都不澀，比單純的玉米麪窩窩好吃多了。

“好吃！媽媽，真好吃！”小石頭咬了一大口，嘴裡塞滿了窩窩頭，含糊地說。

柳氏也咬了一口，眼睛裡滿是驚喜：“真好吃！比我以前做的好吃多了，紅玉，你這手藝真是越來越好了。”

沈廷洲一邊吃，一邊點頭：“嗯，確實好吃，頂餓，吃一個就能飽了——以前吃兩個玉米麪窩窩都不飽，這個吃一個就覺得撐了。”

聶紅玉看著家人吃得開心，心裡暖暖的。她又給每個人遞了一個窩窩頭：“不夠再吃，今天管夠，讓大家都吃飽。”

柳氏愣了愣，有點不敢相信：“管夠？咱們的玉米麪還夠嗎？”

“夠，”聶紅玉笑著說，“加上王大娘給的乾紅薯葉，能做不少窩窩，今天讓大家都吃飽，好好補補。”

沈廷洲也說：“娘，您就吃吧，紅玉說得對，今天讓大家都吃飽——這些日子大家都辛苦了，尤其是紅玉，每天上工挖野菜，還得照顧小石頭。”

柳氏冇再猶豫，拿起第二個窩窩頭，慢慢吃著，眼眶卻有點紅了——自從沈廷洲他爹走了以後，家裡就很少能吃上飽飯，尤其是這兩年，糧食緊張，更是頓頓都省著吃，今天還是第一次能敞開吃，還是這麼好吃的窩窩頭。

小石頭吃了兩個小窩窩頭，拍了拍肚子，說：“媽媽，我吃飽了，肚子都圓了！”他說著，還挺了挺小肚子，逗得大家都笑了。

沈廷洲也吃了兩個大窩窩頭，摸了摸肚子，笑著說：“真飽了，好久冇吃得這麼飽了——紅玉，以後咱們多做點這個窩窩頭，又好吃又頂餓，還能省點玉米麪。”

“好，”聶紅玉點點頭，“等下次挖野菜，我再去問問王大娘，看看還有冇有乾紅薯葉，要是冇有，咱們秋天自己曬點，冬天就能吃了。”

晚飯過後，聶紅玉把剩下的窩窩頭用粗布包好，放在灶房的陶罐裡——這樣能儲存得久一點，明天早上還能吃。柳氏坐在院裡的槐樹下，縫著衣服，看著聶紅玉收拾碗筷，笑著說：“紅玉，要是廷洲他爹還在，看到你這麼能乾，肯定很高興——咱們沈家，終於有盼頭了。”

聶紅玉走過去，坐在柳氏身邊，幫她穿了根線：“娘，以後日子會越來越好的，咱們好好掙工分，好好過日子，肯定能過上頓頓吃飽飯的日子。”

沈廷洲也走過來，坐在另一邊，看著娘倆說話，嘴角帶著淺淺的笑。月光灑在院子裡，照在三個人身上，溫柔而安靜。小石頭已經睡著了，躺在東廂房的土炕上，嘴角還帶著笑，大概是夢見了好吃的紅薯葉窩窩。

聶紅玉看著眼前的景象，心裡滿是踏實。她知道，這半把乾紅薯葉帶來的不僅僅是一頓飽飯，更是鄰裡間的善意，是家人間的認可，是日子慢慢變好的希望。雖然未來還有很多困難——鐘守剛的刁難，李秀蓮的不滿，原主跳河的真相，還有越來越緊張的糧食，但她不再害怕。

她有家人的支援，有鄰居的善意，有自己的雙手和智慧，還有那些從酒店學來的技能——這些都是她的底氣，是她在這片黃土坡上活下去、過好日子的底氣。

夜裡，聶紅玉躺在床上，聽著身邊沈廷洲和小石頭均勻的呼吸聲，心裡很平靜。窗外的星星很亮，月光透過窗戶紙，灑在土炕上，像一層薄薄的銀紗。她知道，明天又是新的一天，有新的野菜要挖，有新的工分要掙，有新的希望在等著他們。

而這一切，都從這頓吃飽的紅薯葉窩窩開始，從這份意外的善意開始，慢慢變得越來越好。

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