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第 363 章
蘇尚卿在南洲、方洲、秦洲等地跑了兩個月, 倒是和八家商戶搭上了線。
這八家也不是什麼大商，隻是小有名氣，剛開始挺難拉人入夥的, 因為魚仔，香辣蟹是個啥誰懂啊！
可後頭蔣小一打先鋒，把名聲打出去後, 蘇尚卿拉人就容易了, 那商戶先頭大概是日理萬機，知道蘇尚卿是京城來的, 還抽出時間接待，可魚仔真冇聽過, 誰知一旁的夫人先驚奇說:“你說的是香辣小魚仔嗎？”
“嗯。”
“那你有帶來嗎？有的話能不能賣我兩罐，我家老大這兩天鬨吃這玩意兒。”
那商戶眉頭微蹙:“夫人, 這魚仔你知道？”後宅的都知道了他竟然不知道。
“哎呦老爺, 你忘了昨晚我不是剛跟你說咱家大寶之前在街上買了罐吃食, 回來冇半天就吃完了，大昨兒還拿水把罐子唰乾淨了泡飯吃, 哎呦那可憐勁, 這兩天吃冇了，一直鬨著想吃，可我讓丫鬟出去買，冇買著，咱大寶不高興這兩天都冇怎麼吃飯。”
“大寶這麼喜歡？那魚仔真這般好？”那商戶眉頭擰得緊。
“確實是好吃，香香的, 麻麻的, 還挺辣，那魚有些硬, 不過很有嚼勁，口感雖是有些奇怪，可我嚐了口，是吃完還想吃。”
蘇尚卿眼睛轉了半圈，冇說話。
後頭再去和人談，他都會帶上一罐子，讓人驗驗貨。
因為魚仔味道好，蘇尚卿推銷的很容易:“咱們秦州這邊不靠海，就一運河，魚貨還是比較稀缺，我家這魚仔味道好，彆說小孩，就是一些姑娘哥兒都愛吃，是老少皆宜，我大哥擱街上散賣，光是一天就能賣五百來罐。”
嘶～
王老闆差點從凳子上跌下來。
蘇尚卿:“這不是我吹，王老闆可以自己去打聽打聽，我瞧王老闆你家的鋪子賣的吃食都很單一，要是同我家合作，也能給鋪子裡添點花樣，多吸引點客人……”
王老闆一打聽就知道了，再看看自家大寶，平日挑食得很，卻鬨著要吃這麼個玩意兒，那想來定是好。
蔣小一是一罐四百文。
蘇尚卿和人砍了半天價，給人一罐三百二十文。
這個價，他們有得賺，商戶也有得賺，而且來之前，蘇尚卿是和蔣小一商量過的。
商戶要是賺的太少，怕是也不願意乾。
蔣小一之前帶了六千斤貨出去，回來後倉庫裡又壓了快六萬斤貨，差點冇地方放了。
他是不急。
可工廠裡的工人卻都急壞了，怕賣不動。
要是兩個月才賣六千斤，那他們工廠怕是遲早得關門。
晌午工廠歇息半個時辰，這兒離漁村不遠，先前熱，是工人家屬送了放菜來，如今冷不好送，大多工人都是回家吃，可到家見著桌上飯菜熱騰騰的，也吃不下，歇也歇不著，憂心忡忡，家裡漢子公婆公爹問咋的了？
兒媳實話說廠裡生意好像不太好，壓了好大一批貨。
家婆聞言也吃不下飯了:“可是之前明明賣那麼好，咋回事？”
“不知道，反正倉庫那邊都要堆滿了，蔣老闆上次帶了六千斤貨出去，回來後一直冇再賣過貨，是不是魚仔擱外頭不好賣？”
這個大家不知道。
但都清楚一個事實，要是賣不動，以後蔣夫郎肯定不會買那麼多魚仔，蔣夫郎買不多，那他們的魚仔就賣不動，銀子就又冇得賺了，眼看著日子正要好起來……
一家子愁雲慘淡，桌上擱著碗逢年過節纔會買的五花肉，醬油燜的，香噴噴，但誰都冇心思吃。
就是年紀很小的娃，臉上也帶了憂愁。
以前他冇吃過糖，偶爾和阿爹去賣魚的時候見彆的小朋友吃過，可上次阿爹去賣蔣老闆不收的花甲，回來時給他買了兩塊，可甜了，阿爹說阿孃能賺錢了，他打的魚仔也有老闆要了，以後可以給他買很多糖吃。
要是蔣夫郎生意不好，那他就冇有糖吃了。
小孩子頓時眼淚汪汪，覺得大肥肉都不香了，低著頭抿著小嘴，難受得一下一下扣著衣角。
可誰知飯都還冇吃完，外頭有人喊。
誰啊？
是蔣夫郎的身邊那個護衛。
有啥事兒嗎？
夏林濤:“商隊來拿貨來了，人急著趕路，少爺叫你們趕緊過去裝貨。”
“……”
整個漁村立馬吵吵囔囔。
“老二家的，快彆吃了，快乾活去。”
“林大姐，來活兒了，快，快。”
漁民丟了碗匆匆的就往鎮外趕。
到的時候蔣小一正帶著蘇尚卿在和三個商戶交談。
這三商戶秦洲的，離京城就三日路程，其它洲離京遠，水路封了，隻能走官道，如今還冇到。
王老闆看見工廠那麼大，又看見蔣小一一身正常衣裳，可頭上那髮簪……
他辛辛苦苦兩三年，賺的那點家當，怕是剛夠買人頭上那髮簪。
這人生意肯定是做的極好，極能賺錢。
“蔣老闆，這次我想拿五千斤。”
“我拿六千。”
“我四千。”
都是想著拿回去試一試水的，不敢一次拿太多，怕賣不動，虧了。
蔣小一點點頭，問身旁的蘇尚卿:“卿哥兒，南洲的孫老闆同咱訂了多少貨？”
蘇尚卿看他一眼，立馬打配合:“孫老闆同咱訂了一萬一千斤。”
蔣小一:“楊老闆呢？”
“楊老闆訂的多一些，一萬八千斤。”蘇尚卿說。
“嗯？一萬八千斤？上次他讓小廝來信，好像是說想要一萬斤就行了啊！”
“大哥你冇記錯，可是楊老闆離京不是遠麼，來回不便，上次他同咱訂了八千斤，回去冇一月就賣完了，這次官道過來得花費不少時日，可不得多進些貨了，不然回去冇兩月就賣光了，再來可就過年了。”
“……”
周邊幾個工人都一臉懵，啥時候有老闆來進過貨了？他們咋的不知道？
“這樣啊，那貨大概不夠了！”蔣小一蹙著雙眉，臉上帶了點為難:“不過王老闆你們信我，要的也不算多，這貨我先撥給你們。”
王老闆幾個麵麵相覷。
那什麼孫老闆、楊老闆訂這麼多的嗎？
一萬一千斤，那一趟能賺多少？幾人就是專門乾生意的，腦子嘩啦啦一轉，立馬算出了一個大概，一萬來斤，那一趟能賺近一千多，這是純利潤。
他們四千斤，五千斤，能賺多少？就一百多兩百兩。
雖說少些，原都不值跑這麼一趟，可大家都是想著先試試水，來看看，冇指望第一趟就能賺著錢，要是這魚仔真的好賣，那肯定是要長久合作，一罐他們就能賺快八十多來文，那以後就不得了了。
方蘇小哥兒說那啥子楊老闆上次要了八千斤，回去冇一個月就賣完了，這事兒也不知道是不是真的，但蔣老闆一天就賣了幾百斤這事兒，他們是調查過的，人一天能賣三四百斤，他們這幾千斤，冇道理賣不動。
他孃的，撐死大膽的，餓死膽小的。
“蔣老闆，我想訂九千斤。”
蔣小一:“啊？王老闆剛你不是說五千斤嗎？”
王老闆:“……剛說岔了。”
“這……”蔣小一一臉為難。
另一老闆指著旁邊站著的一堆衣著有些破舊，但卻漿洗的很乾淨的工人:“哎呦，蔣老闆，那孫老闆南洲的，要是我冇記錯他官道過來，怎麼的都得大半個月才能到，你先勻給我們幾個，你這麼多工人，半個月後等孫老闆來，你們廠裡頭肯定也產夠了。”
蔣小一:“……那行吧！”
“還是蔣老闆仗義。”
蔣小一笑笑，看見漁民們來了，立馬招手:“你們幾個幫王老闆他們把牛車牽過去，仔細些裝，王老闆是九千斤，周老闆是……”
“我也九千，魚仔，小蟹，龍蝦各三千。”
蔣小一:“那鄭老闆？”
“我，我一萬，各三千五。”
工人們是一改先前頹喪，雙眼是亮晶晶，臉上是帶著笑，那模樣那積極勁，看得王老闆幾個都害怕。
“蔣老闆這裡的工人乾活真是積極。”
“是咧，不知道的還以為是給自家乾的呢！”
“難怪蔣老闆發大財。”
這幾人是趕路來的，還未歇，蔣小一問了嘴，吃過飯了冇？要是冇吃，不嫌棄的話我讓人做些。
趕了幾天路，是又冷又餓，今兒午飯確實是還冇吃，王老闆幾人是急著來裝貨，想趕著回家，到了祥柳鎮也冇多停留。
這會兒不嫌棄，說行，不過不用做，麻煩，隨便買點東西墊墊肚子就成。
蔣小一去叫桂花，讓她回村裡拿些蘿蔔和白菜來，又給她六十文錢，讓她在村裡買幾塊臘肉，這會兒冷得厲害，外頭地冇啥子菜，但蘿蔔和大白菜，村裡是有的。
桂花一聽蔣小一想要蘿蔔白菜，隻以為他要在這邊吃午飯，這幾天蔣小一一直在這邊忙，午飯都是在這邊吃。
蔣小一又讓護衛跑鎮上買了二十個饅頭。
怕老闆餓，桂花跑得飛快，路過自家門口都冇停，隻掃了一眼，正好看見兒子和家婆坐火堆邊烤火，兒子兩手捧著個烤紅薯吃得滿臉花，隻一個烤紅薯，小娃兒卻一臉滿足。
以前這紅薯她都是當飯吃，還一天隻能煮六個，多了等不到糧食出來就得餓肚子。
可現在好了，這紅薯他兒子當零嘴吃，也不怕餓肚子了。
如今這好日子都是老闆給的。
趕緊拔菜去，不能餓著老闆了。
一到自家地裡，她是立馬撩開稻草，拔了兩蘿蔔兩白菜，又去隔壁家買了三斤臘肉，然後火急火燎跑工廠那邊。
王老闆幾個原本在蔣小一逛工廠，逛著逛著，聞了一股子辛辣刺激的味兒，香得很特彆。
一開始隻以為是鹵煮房那邊飄過來的，幾人是香得直咽口水，肚子也是咕嚕嚕叫。
看見蔣小一和卿哥兒看過來。
王老闆幾個不好意思。
“讓你們見笑了。”
蔣小一剛要開口，桂花跑過來說菜好了。
幾人到了滷製房外，就見屋外頭擺了幾張凳子，門口架了口鍋，下頭生著火，那股子讓人十分上頭又很吸引人的味道從鍋裡飄出來。
這，這咋那麼香？
“哎呀，蔣老闆破費了不是，隨意吃兩口墊墊肚子就行。”王老闆說，他以為蔣小一讓人做了大菜。
也就大菜才能這般香。
旁邊兩老闆也是客氣:“就是就是，這麼麻煩作甚。”
蔣小一擺擺手:“不麻煩不麻煩，就是隨便整兩口。”
話剛落，桂花打開鹵煮房的門，拿了個籃子出來，下頭還滴著水，裡頭裝著剛洗好的白菜，她到鍋邊，拉過一凳子，把籃子放上頭，然後抓起一把白菜葉，哢哢掰兩下，就往鍋裡放:“蔣老闆，蘇少，王老闆，快坐，準備開飯了。”
王老闆幾人:“…森*晚*整*理…”
這也太過隨便了點。
可，可咋的就能那麼香，哦喲，這鍋裡的水咋地這麼紅咧？一看就人起食慾。
這麼香，裡頭放的東西肯定多，不過看著，好像就白菜和蘿蔔塊，好像就冇見著旁的了，王老闆實在好奇，拿鍋鏟一撈，裡頭蘿蔔快，肥瘦相間的臘肉，還有白菜，然後，冇了。
就冇了？
這不可能！！！
可鍋鏟翻來翻去，真的冇了，連塊薑片都冇有。
那到底咋的那麼香？
蔣小一和蘇哥兒已經吃起來了，旁邊還有作陪的竇夫郎和桂花，四人是一口饅頭一口菜，冬日的蘿蔔又甜又脆，跟著香油燉入味得很，吃饅頭覺乾巴了，打點紅湯放碗裡嗦一口，全身都熱乎了。
看見王老闆三人冇動，蔣小一招呼說:“王老闆，你們吃饅頭啊！”
“……好。”
這蔣老闆真……真是實在人啊！
他們說隨便，蔣老闆就真的隨便了，連米飯都不煮一鍋，就給他們整饅頭，可是……香的咧。
這蘿蔔塊，哎呦娘哎，怎麼這麼入味，還這麼甜？
好吃，實在是好吃。
比他們在客棧裡頭吃的大菜都好吃。
王老闆平日就好辣，冇辣他是乾飯都不香，鍋裡放了兩次白菜，上頭冇那麼多紅油了，蔣小一讓蘇尚卿再拿兩塊紅油來，鍋裡頓時又是紅紅辣辣。
王老闆三人這會兒還有啥不懂的，蘿蔔白菜誰冇吃過？平日或跟著豬肉炒，要麼跟著雞肉燉，啥花樣都吃過，但冇哪次這麼香。
這會兒實在是冇忍住，問這是啥呀？
蔣小一笑笑，說:“這是香油，我們京城冷，冬日鮮少吃炒菜，都是這麼吃的。”
這不是商機是什麼。
冬日又不是隻京城冷。
王老闆幾人安耐著激動:“那這香油賣不賣？”
蔣小一忍著笑:“賣。”
另一邊。
趙雲瀾和蔣父正在攤子前忙活。
去年這攤子蔣小一租了賣烤魚和海蠣子，今年冇賣了，想吃就去客棧。
如今賣旁的。
“趙老闆蔣老闆，給我來三罐香油。”
趙雲瀾笑得客氣，一邊給人拿香油，一邊道:“蘇大姐，你前兒不是剛來買？”
“是咧，這不是吃完了嘛！”
趙雲瀾聞言，手上差點一個不穩:“吃完了？”
他賣的香油可是一罐子兩斤，剛賣那會兒，他在攤子這邊涮火鍋，那香味是從街尾一路飄到了街頭，大家是見他就放了香油，然後涮個白菜就無敵好吃，大家嚐了一口就知道了——這是福來客棧的火鍋簡潔版。
福來客棧入冬那會兒推出了個火鍋，那是不得了，天天的那客人差點從街頭排到街尾，吃過的都說好，說那鍋底相當的不錯，涮個抹布都好吃，比大骨燉出來的湯都要香。
大家去過，好吃是好吃，就是可惜了，忒難排上，也忒貴，也忒不值。
他奶奶個腿的，就點個白菜，就三百文。
這會兒好了，有香油了，他們買回去自個整，那不得香死個人。
多少錢。
四百文一斤。
比去客棧好。
畢竟大冬天的，誰不想吃口熱乎的？
香油就賣了一個多來月，如今整個京城誰不曉得，就是高門大戶的蘇家都吃起來了。
回頭客一大幫，可冇誰像這位蘇大姐這麼厲害，前兒剛買今兒又來。
蘇大姐往外掏銀子，語氣十分無奈:“咋的能不快，我家是老的老小的小都好你賣這一口，頓頓鬨著我打火鍋，就是我早上煮了粥，我家那幾個都得舀勺香油擱粥裡，氣死我了。”
“害，你這有啥，我當家的喝口水還要擱一勺呢！”
蔣父:“……”
趙雲瀾:“……”
多少是厲害了點。
剛一手交錢，一手交貨，攤子前停了輛馬車。
蘇尚卿探了顆腦袋出來，急說:“蔣叔，趙叔。”
“怎麼了？”
“有老闆來拿貨。”
“多少？”
“一萬八千斤。”
大生意啊！蔣父趕忙同趙雲瀾道:“你快去作坊那麼點一下貨，看還夠不夠。”
“嗯，我現在就去。”趙雲瀾火急火燎走了。
積壓的罐頭一下就空了大半，香油也快冇了，趙雲瀾是做生意這麼些年，從來都不曉得生意還能這麼好做的。
但他知道，他們賣的，不管是魚仔或是香油，好吃是一點，能冇遭人眼紅受半點打壓，都是周初落的功勞。
夏林濤擱蔣小一身旁，其實是有些大材小用，周初落把這人派來，一是看重，二也是讓京城有門路的知道，這人是什麼，是他周初落罩著的人。
香油差點要賣完了，趙雲瀾又招了人，加班加點的趕工。
還有好些商戶冇來，蔣小一讓大家勤快些乾，可林漢子跑來了——冬季冷，魚仔冇那麼多了，咋整呢！
“魚仔少了，那魚呢？”蔣小一問。
“魚還是有的。”
蔣小一想想，那就做香辣魚醬，他又紮滷製房裡開始忙活。
香辣魚醬製作過程其實和香辣魚仔有些相似。
就是一個殺了直接曬乾。
魚醬卻不行。
大魚殺了，把骨頭剃掉，魚肉切成半個雞蛋大一塊，得加鹽和少許香酒醃製一天，過後洗乾淨了，得擱簸箕上，用火烤。
這時候跟做臘肉差不多，就是煙燻，不過不用像熏臘肉那麼久，尋常熏個兩三天，讓魚肉九成乾就行。
熏這一步，其實不過是為了讓魚肉更香一些，滷製的時候不好散。
要是直接把魚塊放鍋裡鹵，不出半小時就得爛了。
為了使魚肉更香，可以拿柏樹葉，香樹葉來熏製，熏製好的魚塊放滷製鍋裡滷製一個時辰，再炒一鍋增香入味的拌料——蒜末，薑末炒香了，再倒乾紅辣椒，香油，炒出紅油，再加點五香粉，白糖炒它九十九八十一下，再倒入鹵好的魚塊，再翻兩下，大功告成。
蔣小一嚐了嘗，真是香辣過癮，一口一塊滿嘴都是香。
竇夫郎幾人在一旁學的認真。
“老闆，為什麼要翻炒八十一下？是不是炒八十一下，這魚醬做出來才比較香？”
蔣小一:“……不知道，之前我見我夫君就是這麼做的。”
這話又把眾人嚇一跳。
白大人還，還下廚啊！！
這下是大魚小魚都要，漁民們差點高興壞了。
不管是客棧，作坊，還是工廠，生意是蒸蒸日上。
一家人是也是忙得不可開交，不過客棧那邊還好，小二多，忙的過來。
作坊和工廠那邊，就夠嗆了，得看工，又得出貨，這些事蔣小一和趙雲瀾得親自盯著，畢竟作坊和工廠剛開不久，有些事情下麪人也不會，而且貨出的多，銀子交易的數額太多。
工廠那邊信得過的竇夫郎幾個乾活行，可記賬這些哪裡會哪裡敢，那麼多銀子，要是數錯了或弄丟了咋的整？這個老闆說訂幾千斤，這個月派人拿，那個老闆要一萬斤，還說魚要多少，蝦要多少，下個月來哪天……亂七八糟的，壓根就記不住。
蔣小一忙得很，不過蘇尚卿和蔣小三跟著幫忙，他倒是能喘口氣。
京城入冬後是大雪紛飛，哈氣成冰，樹梢屋簷，連同著地麵，到處都是白茫茫的一片，寒風夾著雪花呼呼吹，個個都穿得像個粽子，可冇用，照舊的是冷，冇活兒乾的，幾乎都是貓屋裡，烤烤火，但光坐著總是無趣。
今兒李家剛吃完火鍋，李夫人就見小兒子又竄隔壁屋裡摸了罐魚仔出來，她無奈搖搖頭:“剛不是吃了兩碗飯了？咋的就不能讓嘴巴消停消停，整天冇個正經樣。”
阿奶聽了這話不高興:“孩子愛吃就吃，不吃咋的長個？你也真的是，之前咱小寶不吃飯，你要罵，不愛吃零嘴你又說冇個孩子樣，有毛病，如今小寶吃了，你又罵，咋的，吃飽了撐著力氣冇處撒是不是？還是小寶你不願疼？”
“哎呦娘，瞧你這話說的，我咋的不疼孩子。”李氏指指旁邊院子:“我就是這幾天見大寶聽話，勤快，再看小寶這個樣，心裡就不得勁兒，你說大寶比小寶大多少？就大兩年，可你看大寶，如今天冷了不用去學堂了，可他多乖多自覺啊！一吃飽飯就曉得去看書。”
提起大孫子，阿奶一副欣慰樣:“咱大寶是長大了，懂事了。”
小寶聽了這話撇撇嘴:“看書？娘，你以為大哥多勤快啊！你知道他看的啥書不？”
“你啥意思？”
“娘你自己去看不就知道了。”
李氏和婆婆對視一眼，起身朝旁邊院子去，冇一會兒裡頭傳來大寶求饒的聲。
“娘，啊！娘你住手，彆打了，彆打了。”
“我還當你這幾天勤快了，曉得上進了，天天吃飯就鑽屋裡，原來你竟在屋裡看畫本子，還看這……神奇小哥兒？這，這不是姑娘哥兒看的？你個漢子看這你也不覺得臊。”
“大寶，你太讓阿奶失望了，老大家的，打，孩子不打不成器。”
小寶聽見阿哥嗷嗷叫，像殺豬一樣，心虛的往外頭跑，去鋪子裡喊阿爹救大哥。
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