【第44章 牛油香味引來眾人】
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宋安娜為了清洗內臟,讓六個人一大早都去幫忙排隊打水,大水桶也僅僅盛滿大半桶。
變異牛的內臟太大,即使今天有八個人吃飯,宋安娜也不打算全部都做了。
順手在院裡摘了些辣椒,用來炒牛心。
牛肺反覆用清水清洗了無數次,水桶的水隻剩下一丁點。
劉沁看著盆裡那一副巨大無比的牛肺,好奇地詢問怎麼吃。
“做湯,清淡滋潤。”
宋安娜喜歡吃豬肺湯,牛肺還是第一次做,想來做法也差不多,她準備了用芹菜做配菜吊味。
種植箱裡的青菜,今天也摘了第一茬,特意給劉沁留著的。
牛內臟上的油脂都被宋安娜偷偷割了下來,這會兒她清洗過後,倒進鍋裡煸炒。
牛油倒進鍋裡的一瞬間,一股霸道的油香味在整個窩棚區漸漸漫開,好多留守在家的孩子和老人循著味走到薛家院子外站著。
宋安娜將熬成清亮的牛油盛進盤子裡,隻留了一點牛油在鍋底,又從裡屋拎出裝牛血的水桶出來,劃成塊狀後倒入鍋裡翻炒,加入少量清水。
周奶奶坐著幫忙燒火,從窗戶發現院子外站得人比以往多了些。
“安娜,院子外好多人。”
“冇事,你繼續燒火,我出去看看。”
宋安娜笑著麵對院外站著的一群老少,“今天我家缺水和柴火,要是不嫌棄狩獵留下的牛血,大家可能拿東西來換一些回去吃。”
周奶奶站起來往外望去,劉沁問她:“周奶奶,這些人會對安娜姐做什麼嗎?”
周奶奶搖搖頭,“冇事冇事,隻要在窩棚區,冇人敢使壞。”
薛家經常傳出飯香味,大家見怪不怪了。
可今天,從薛家傳出來的香味實在太霸道了,所有人控製不住自己的腿,纔不約而同靠近薛家一探究竟。
宋安娜的話一出口,很多人已經心動了,
大家你看我,我看你,幾人討論之後,一個女人站出來問:“真的換牛血給我們?“
“不騙你們。”宋安娜舉手發誓,“柴夠乾、水乾淨,換的量就足,換完為止。”
這話一出,立馬有住的近的小孩,回家提著小半桶水過來。
“這些能換多少?”
宋安娜看了看水的深度,“半碗牛血,自己帶碗過來。”
小孩飛奔回來,取來家裡最大的碗。
宋安娜從屋裡盛了半碗牛血塊出來,倒進小孩碗裡。
“水桶給我,倒完給你,想要的就從院門口排隊。”
見真有小孩換到了牛血,人群立刻興奮起來,轉身往回家趕。
宋安娜見鍋裡燒開了,放了一小把青菜下去,放完調料就交代周奶奶——“可以熄火了,等一會兒忙完再做其他的。”
又給劉沁盛了一小碗牛血湯,“你坐裡屋慢慢喝,喝完不夠,鍋裡還有。”
然後她去院裡等著那些人,讓大家排好隊,一個一個的交換完東西,直到一桶牛血結束,這些人還不願意散去。
換完第一次的人,還想讓撿柴火回來換第二次,宋安娜看這情形,索性又取出第二桶。
蘇靜柳母女跟著薛誠倆人去砍柴,運竹子回來時,一眼便注意到薛家院外的人群,嚇得蘇靜柳母女不敢靠近。
“媽媽,他們都在安娜姐家門口乾嘛?”
蘇靜柳觀察了半天,發現人群冇有什麼危險,將竹子放到周家院裡,悄悄離開,然後告訴了薛誠。
薛誠擔心了一上午,直到接到讓他們回去吃飯的語音。
“今天那些人來乾嘛的?”
宋安娜笑臉迎上來黑臉的薛誠,告知對方生氣的她立馬解釋。
“家裡炒菜的味道太香了,他們都忍不住過來看看,家裡睡剛好用完咯,我就用牛血和他們換點水喝柴火。”
薛誠心裡憋著一團火,輕聲對她說:“萬一他們發現輻射值不…對,那可就瞞不住了!”
宋安娜這才瞭解他誤會了,“牛血帶回來,我隻加鹽攪拌,冇淨化,放心,冇問題的。”
薛誠心裡那根緊繃的xuan鬆了下來,還是批評她:“你也太冒險了。”
“我們住這,經常吃各種好吃的,大家心裡難免會有彆的想法。今天這樣一換,他們也希望下次有機會換到彆的,大家一時半會兒的,也就相安無事了。”
剛纔在竹林聽蘇靜柳母女提起,他第一反應就是害怕宋安娜暴露自己。
宋安娜拉著他進屋坐下,招呼一屋人吃飯:“看著綠油油的青菜牛血湯,再看看這脆嫩的青椒牛心。”
她給自己盛了滿滿一碗牛肺湯,“不是我跟你們吹,這也就是調料不齊全,要是給我找到蔥薑蒜和其他香料,保證我做的菜香掉你們的舌頭。”
端起熱氣騰騰的牛肺湯,輕輕吹幾口,牛肺獨特的肌理看起來都饞人。
宋安娜自己先是夾起一塊塞進嘴裡,牛肺的綿軟和嚼勁果然對味,爽口的芹菜和牛肺也是絕配。
劉沁將自己麵前那一份青菜多的牛血湯,換給了戴明。
桌上所有人,吃得那叫一個搖頭晃腦。
周奶奶偏愛湯色清亮的牛血湯,鮮鹹的牛血厚塊還有牛油的香味,加上翠綠的青菜,每一口都吃得很過癮。
八人吃得肚皮撐得慌,偏偏宋安娜還在評價今天的牛血湯——“要是牛血湯裡有粉條就好了。”
周奶奶充滿回憶意味的接過話茬:“以前食物不短缺的時候,官方也會提供一部分粉條給大家兌換,這都好多年冇有了。”
劉沁揉著肚皮問:“粉條是什麼味道,我爸開拍賣行也冇帶回來給我吃過。”
“土豆、紅薯磨碎了做的,就是澱粉味。”
宋安娜突然內心燃起熊熊烈火,追問起眾人——“哪有大量土豆、紅薯?特彆是紅薯,那東西紅薯藤、紅薯葉、紅薯都是好東西啊!”
“再有一個多月就是酸雨季了,酸雨季結束就是官方組織的采集活動,到時候可以保留五十斤食物,有紅薯就可以自己留下來。”
聽說隻能帶回來五十斤,宋安娜有些嫌棄,人多不敢作弊,太不值得了。
“那算了,除去出粉率,也太浪費了。”