血放完,冒著熱氣的血桶立馬被漢子們提到棚子下。
冬妹這些年輕小媳婦準備好了溫鹽水,木桶一到四碗鹽水就倒進血裡。
另有人拿著削乾淨的木棍子,快速攪拌。
凝固的血立馬提進屋裡,免得上凍。
血放完接下來就是刮豬毛了。
一桶桶冒熱氣的滾燙熱水潑到豬身上,白色的豬皮被燙的泛著粉色。
穆常安走到甜丫旁邊,拉著人往旁邊走了幾步,“你就待在這裡聽,今兒颳得是西北風。
這塊豬騷味不太重。”
甜丫乖巧的點點頭,眼裡閃著細碎的光芒,穆常安看的手癢。
忍不住抬起手,抬到一半又放下了,這個手沾的有血。
“二哥,刮豬毛了。”石頭喊人,他自己拿著一個短刀已經躍躍欲試的開颳了。
薄而厲的刀刃貼著豬皮刮過,欻欻聲不絕於耳。
甜丫聽得毛孔都打開了,後背漫上一股酥麻的癢意。
一頭刮完還有一頭,甜丫時不時跟著豬的方向換個位置,欻欻聲一直響了半個時辰,她也聽得飄飄欲醉,頭皮發麻。
周邊的人嫌冷,都三三兩兩的散開了,或者去陶釜旁烤火。
隻有甜丫堅定的站在一旁,寒意順著腳底板往上爬,不知不覺腳已經失去知覺。
“不冷啊,傻不傻?”馮老太第三次來拉甜丫,這會兒死活不讓人再站。
強拽著人來到木棚底下,摁著人坐下烤火。
甜丫吸吸鼻子,把腳伸到灶口,伸著手烤火。
“聽完了?”錢氏笑著遞過來一晚冒煙的糖水,“趕緊捧著暖暖手。”
甜丫紅著臉心滿意足的點頭,紅糖水入肚,一股暖流順著喉頭流進胃裡。
她滿足的喟歎一聲。
“為了聽聲音,你也真是能抗凍。”孫氏真的很難理解。
但是甜丫願意,她們也冇辦法。
豬毛刮完露出白花花的豬皮,沿著脖子的豁口往下劃,豬就被開膛破肚了,裡麵青紅交加的臟器露出來。
四副臟器裝滿四個大盆,需要兩個婦人才能抬動。
內臟用來做殺豬菜,今天就吃,所以很快就有人端著準備好的草木灰去洗內臟。
隻有四副內臟二十戶人家不好分,所以一合計乾脆今天吃了,讓大傢夥熱鬨熱鬨。
有人洗內臟,有人洗菜切菜,有人刷洗待會兒要用的碗筷。大家各忙各的,閒著的隻有甜丫和潯哥這些孩子。
一碗紅糖水下肚,甜丫冰涼的身子終於熱了。
正準備去看看豬肉分的咋樣了。
就看到周村正來了。
來找她和阿爺。
她家就在穆家旁邊,所以乾脆把兩人領到自己家。
周村正剛坐下就開口,直接開門見山,“我今兒來是想厚著臉皮從你們這兒買些豬肉。”
周村正麵上染上幾分苦澀,“說實話不怕老哥笑話,我們家家戶戶太窮了,上一次殺年豬已經不知道是啥時候了。
今個看你們熱熱鬨鬨殺豬,這個村纔有些年氣。
我們東頭的人羨慕的不行,但是整頭豬我們也買不起,想著能不能從你們這兒買些豬肉,留著明天過年。”
“我們以前也和你們冇兩樣,也就今年日子纔好過些。”桑有福拍拍周村正的肩膀,“以後日子會好的。”
真的能好嗎?
周村正不確定。
“村正阿爺,你們想買多少,多了我們也勻不出來,少了還是可以的。”甜丫打個岔,省的倆老頭沉浸在悲傷裡無法自拔。
周村正一喜,“不多,一家也就買個一兩斤。”
多了也買不起。
“我們買的生豬,四十二文錢一斤,賣你們按照一斤四十五文,您看咋樣?”甜丫思索著說。
“行行行。”周村正高興的站起來。
昨兒趕集一斤豬肉都賣到六十文了。
今天怕是賣的更高。
這個價格是他們占便宜了。
看周村正眼睛有些紅,甜丫識趣的站起來,“阿爺,您陪村正阿爺說會兒話,我出去給村裡人說一聲。
另外也讓人去西頭說一下,這會兒肉估計已經分好一頭了。”
“欸欸,去吧……”
甜丫出去,殺豬的地方擺了一張草蓆,上麵擺滿了分割好的肉。
還都冒著熱氣,肉眼可見的新鮮。
“周村正來乾啥?”穆常安邊分肉邊問。
甜丫把買肉的事說了,趁著村裡人在把人都喊過來,“整頭豬東頭那些人買不起,想從我們這兒買點兒過年的肉。
一斤四十五文,大傢夥覺得咋樣?”
“都是一個村的,光咱們吃肉我還擔心他們心裡不舒服呢,如今好了咱們低價賣出去一點兒。
也省的他們嫉妒咱。”馮老太大聲說。
這話說到不少人心坎上,都是鄉下人,他們知道鄉下人眼熱起來有多可怕。
分出去一些買個心安也好。
冇人反對,這事兒就這麼定了。
穆老爹和穆常安加快分肉的動作。
不出一刻鐘,東頭那邊陸陸續續有人過橋來西頭。
本以為會碰到瞧不起他們的眼神,誰知道西頭這邊的人對他們的到來很是平常。
寒暄幾句,就像平時嘮家常。
來買肉的人緊繃的心神鬆懈下來,挑起肉來也自在很多。
如今都缺油水,他們更卻油水,所以大部分人想買飛鏢比較多的地方。
穆常安依依給割了。
一共十四戶人家,一家一兩斤,冇一會兒就賣完了。
甜丫腿邊的籮筐也裝了小半簍子銅錢。
等西頭那邊的人都走了,甜丫把一群圍著四個豬尿泡瘋搶瘋玩的小娃招了童工,讓他們幫著數銅錢。
省的他們為了四個豬尿泡打起來。
銅錢在手裡嘩啦啦作響,聽著就讓人心癢癢,閒著的大人都來圍觀,小娃數的更起勁兒了。
在大人們一聲聲誇張的驚呼中,四個沾滿泥河雪的豬尿泡失了寵。
孤零零躺在地上,寒風吹過,滾動幾下。
小孩不玩了,甜丫這個大孩兒倒是起了玩性兒,試著踢幾下,有些彈,但是冇有足球好玩兒。
童工們把銅錢點好,四頭豬也分割好了,整齊的碼放在四張草蓆上。
甜丫挨家挨戶的喊人上前領肉,順便發銅錢。