“一定要護好秘方,這可是全村人的生計。”桑有福鄭重其事叮囑甜丫。
看人人點頭才放開人。
看向一旁已經回來的雷二,老頭露出滿意的笑,“不錯,先禮後兵、軟中帶硬,處理的不錯。”
“雷二叔,您看出這對主仆的目的了?”甜丫問。
“嗯……”雷二擰眉,遲疑的道:“這倆人是衝著粉條方子來了?”
“嗯!”甜丫點頭。
其餘人卻一下子炸了,七嘴八舌的說起來。
甜丫等他們說完,纔看向眾人,麵帶認真,“之所以設置這個比試,意欲何為大傢夥應該都看出來了吧。
過了年,咱們的粉條生意隻會越來越好,到時候那些躲在暗處眼紅的人就該現身了,打著各種各樣的旗號,來作坊打問方子。
那時你們這些管事就是第一道防線,隻有眼明心亮才能識破敵人的詭計。
雷爺主仆就是為了讓大傢夥提前適應適應。”
十二人麵露凝重,甜丫笑著安撫,“不用這麼緊張,到時候兵來將擋水來土掩就是了。
太草木皆兵也不成,反而容易讓人鑽空子。”
十二人齊齊點頭。
這邊話落,一旁把對話聽得一清二楚的村裡人就迫不及待的開口了。
“甜丫?還真有惦記咱們作坊的?”
“這不是廢話嗎?你不眼饞銀子啊?”
“真有癟犢子敢打作坊的主意我們也不怕,咱們人多到時候一人一拳頭就能把人打趴下,不怕死的就來。”
“打打打,打個屁。”桑有福重重敲幾下說話的漢子,把人敲的齜牙咧嘴才罷手。
看向幾個躍躍欲試的漢子,警告一句,“如今咱們可不是在逃荒,咱們落戶了,是正兒八經的良民。
逃荒路上死人多,官府也不管,自認冇人主意你們,甘州可不一樣,這裡是有律法的。
傷人、打人、殺人都是要蹲大牢的!
以後說話前先動動腦子,想想能不能乾。
與其想著打人,還不如提前把人防住,不放他們進作坊不就行了,以後作坊裡守夜的人都打起十二分精神。
守夜的時候帶個大針,困了就給自己來一下。
另外,平時閒著的人也彆都窩在屋裡,冇事的時候多在西頭轉轉,發現不認識的人或者賊眉鼠眼不安好心的人,立馬報過來。”
村裡人齊齊欸一聲,年紀大做不了工的老頭老太太,已經盤算著怎麼辦了。
甜丫笑看著,大傢夥眾誌成城,一心為公的樣子還真讓高興。
“石頭和雷五又來了,都安靜。”站在外圍的人喊一聲,比試場地安靜下來。
第三關比試,甜丫想了好幾個情景,有貪小便宜故意訛詐的,有看似談生意實則意在秘方的。
除了這些外部矛盾,甜丫還想了幾個內部矛盾。
畢竟這麼大一個作坊,做工的人就有一百二三十號人,人多的地方是非多。
時間久了,這個認為自己乾的多彆人乾的少,爭端不就來了。
還有,這些人都是頭一次當管事,管理上難免出問題,若是分工不均或者處事不夠全麵,爭端少不了。
管事作為領頭人,麵對各種各樣的突發情況都得有處理的能力
她提前讓大傢夥適應一下。
比試又持續半個時辰,才徹底結束,甜丫和桑有福根據眾人的表現圈定三個人。
這三個人能當管事。
“經過三輪比試,一共選出三個人。”甜丫展開紙宣佈,“分彆是錢春草、雷二叔、吳銀花。”
甜丫宣佈完,這三家人齊齊歡撥出聲,高興的不行。
一輪輪看下來,這三人如何贏的大傢夥心知肚明,也覺得實至名歸。
就連冇選上管事的九人也紛紛向三人道賀,雖然眼底都是掩飾不住的羨慕,但是唯獨冇有嫉恨。
比試公平公正,他們輸得心服口服。
唯有躲在門外的田氏,透過門縫聽著裡麵的歡呼聲,嫉妒的後槽牙都咬疼了。
但是冇人在意她。
三位板上釘釘、新出爐的管事,還冇完全從激動興奮裡回神,各個滿麵紅光,像是被盛夏的驕陽烤熟了一般
甜丫笑看著,等大傢夥的恭賀聲消下去,接著說:“下麵公佈三位管事的責任。
我和桑阿爺商量了一下,決定把洗地蛋、切地蛋、磨地蛋歸到一處,交由一個人管理。
作為管事要記好每天地蛋的消耗,同時要注意分工,冬天洗地蛋切地蛋是個凍手的活計,注意保暖問題,彆再新添凍傷了。”
逃荒路上凍出來的凍瘡還冇好呢,每到晚上躺在炕上,皮肉下的凍瘡都會被熱氣燻烤的蠢蠢欲動,癢的人抓耳撓腮。
“洗漿、晾澱粉、收粉條歸到一處,歸一個管事管。
揉粉團、壓粉條在一個院子裡,管事管起來也方便……”
甜丫吐字清晰的安排,末了看向雷二三人,“至於每人乾哪一項,由你們自己商量。
一會兒給我個結果。”
三人頓時麵麵相覷起來,不安排嗎?自己怎麼決定?
雖然都是管事,但是每人負責的事不一樣,管事的重量也就不一樣。
很明顯,負責揉粉團、壓粉條的管事比較重要。
錢氏嘴唇囁嚅幾下,冇好開口,她作為甜丫的親伯孃,若是說自己想管揉粉團、壓粉條,有仗勢欺人的嫌疑。
“要不……”
“要不……”
雷二和吳銀花同時開口,又同時閉嘴。
雷二接話,“同文娘你先說吧,我不急。”
吳銀花冇客氣,說出自己的想法,“我想著讓春草管揉粉和壓粉的活。
咱倆負責另外兩項,你覺得如何?”
“巧了,我也是這麼想的。”雷二高興,對錢氏說,“有金娘,你彆誤會,我們可不是看在甜丫的麵子才把這事讓給你的。
之所以這麼說,是因為你最合適。
粉條的訣竅就在揉粉團,你作為甜丫的大伯孃關係最近,冇人比你更不願看到粉條方子泄露。
所以你肯定是最上心的。”
還有一點,他們畢竟和甜丫不是一家人,擔任揉粉團的管事,肯定要知道揉粉團的訣竅,多一人知道就多一分泄漏的風險。