十九世紀倫敦養家日常 081

隨著蘿絲的介紹，弗朗西斯女士的神色越來越欣賞，時而輕輕點頭。

她一直主張通過合法、和平的方式爭取女性權力，利用自己的貴族身份與能力在上層遊走，希望通過製度改革推動女性解放。

現在不是冇有比較激進的女權組織，但她認為那些激進、暴力的行動會將可能的支援者推得更遠。

正因如此，蘿絲這種通過創新服裝款式，潛移默化改變女性處境的想法與她不謀而合。

時間有限，介紹完後，就進入開幕式環節，邀請來的客人來了一大半，一部分是聽聞弗朗西斯女士是開幕嘉賓後改變了主意。

觀眾席大概有一百多人，弗朗西斯女士站在台上，做了一段不算長的演講，語氣並不多麼激昂，但堅定且充滿信念感，“……這家店的每一件衣服，都可以象征著舒適、自由與力量……時尚可以成為解放的工具，而非壓迫的枷鎖，……”

蘿絲等人聽著感到心緒起伏，乾勁十足，不愧是領袖，演講的感染力真的強，結束後，眾人自發鼓掌，至少現在，在這展廳中的女性，心情都是一樣的。

演講結束後，弗朗西斯女士就要先離開了，臨走前，她對蘿絲說道：“連女王都接受了裙撐的消失，又有什麼是不能改變的呢，請繼續你的工作，如果遇到阻力，務必讓我知道。”

送走弗朗西斯女士，蘿絲與伊迪絲在門外停留了一會兒，吹了吹風，才把內心的激動壓下去，兩人拉著手互相握了握，眼神明亮。

開幕式非常成功，當晚，蘿絲就接到了公爵夫人的預約，“我很喜歡那款希臘風的茶袍，多麼舒適又浪漫，我想要一件獨一無二的……”

服裝店展示的成衣可以直接購買，但蘿絲冇有取消高級定製，實際上，高定依舊是貴族顧客們的第一選擇，也是店內主要訂單來源。

次日，《泰晤士報》的某個版麵寫到了昨日的開幕式，“……全倫敦首家畫廊式服裝店，突破式創新，邀請弗朗西斯女士主持開幕式……”

記者無法進去，因此隻描寫了展廳外的場景，細數了有哪些貴族前往參展，因為是蘿絲付錢的暗廣，又有弗朗西斯女士背書，報道總體偏向誇獎。

今天來的人比昨天下午更多，上午九點開始，來參觀的客人就冇有停過，有職業女性群體，比如教師、護士，有結伴來的學生，還有牧師、律師的妻子。

展廳四周有高窗，白天拉開窗簾後就有自然光照進來，其餘地方用煤氣燈和電燈補足光線，場景效果比傍晚更真實。

幸好她們不是同時來的，店內的女侍者也足夠多，才能接待得過來。

參觀的客人們被這種新模式吸引，從入場就開始小聲議論，哪怕是日常可見的場景，放在這就是更有趣些。

佈景內少量放了價格標簽的商品也是可以購買的，當場拿走交給女侍者即可。

除了有可購買商品的佈景，其餘佈景都用絲帶攔住，小物件也都固定住了，僅可觀賞。

部分客人會寫信給一些小報，刊登一些“畫廊式服裝店解密！”之類的報道，也給服裝店提供了熱度。

蘿絲正在為弗朗西斯女士設計新的演講服，再過一個月，弗朗西斯女士會去牛津、劍橋大學女子學院演講，之後還要前往曼徹斯特、愛丁堡等地的婦女參政協會巡迴演講。

弗朗西斯女士願意給她一個機會，讓她設計其中兩套演講服，現在蘿絲白天在服裝店接待客人，晚上回來畫設計圖，幸好有伊迪絲幫忙，減輕她不少負擔。

簡寧作為“男性”，服裝店開始營業後就不再去那裡了，她偶爾會與蘿絲商量服裝店的發展規劃，現在她們不需要再做什麼大動作，專心做好弗朗西斯女士的演講服和阿奇伯德公爵夫人的茶袍，得到好的反饋，就能穩住上層客戶訂單。

接下來按照之前的計劃，釋出新品時可以在《女士》等女性雜誌上宣傳一下，每月再舉辦一兩次女性沙龍或講座，比如健康講座、時尚搭配分享等主題，又能占據中產知識女性市場，形勢一片大好。

甜品店已經開始盈利了，原先的中央廚房始終在產出，農場那邊有哈莉在，半年間簡寧隻去看過三次，比起當初空蕩蕩的農場，現在雞鴨牛羊都有了，馬上就可以供應奶源了。

簡寧過去幫不上什麼忙，還要被哈莉吐槽乾活不利索，不如八歲小孩兒。

看著八歲小孩熟練地擠羊奶，不一會兒就擠了小半桶，而自己捏了半天，冇什麼奶就算了，還被母羊屁股懟了一下，桶裡隻有幾粒羊屎蛋。

“…………”最傷人的就是實話。

簡寧回到倫敦，左看看右看看，再數數手上的錢，覺得是時候擴大餐館和醬料廠的規模了。

現在的簡寧偶爾纔去小餐館，都交給莎拉和露比了，露比平時私房菜有預定就留在那裡忙，冇有就會來小餐館和醬料作坊，替簡寧把控口味。

原本餐館店員都是孤兒院的孩子們，在賺到錢後，莎拉隻留下十五歲以上的孩子，其他小的都被她趕回去讀書了，至少要學會讀寫，人手不夠又重新招了一些可靠的年輕人。

餐館的菜單更新過幾次，都是簡寧將新菜教給露比，她再分解成流水線教給其他人，餐館店員們現在也都各個手腳麻利，開分店也肯定冇問題。

“開分店？”莎拉又驚又喜，馬上拿出她的不知道第幾個小本子，“開幾家？我已經看好了幾個地址，租金什麼都很合適……”

作為簡寧最早的產業，餐館的經營情況非常穩定，尤其前兩年壓著冇怎麼擴大，莎拉早就想大乾一場了，隻是簡寧的規劃是這樣，她就老實聽著，隻偶爾自己琢磨假如擴大規模要從哪裡入手。

這些地址是她陸續整理出來的，一直在更新，每換一個本子都會重新抄在前麵幾頁，後麵還有一點自己想的計劃。

簡寧掃了一眼，確實很合適，現在莎拉比她還清楚餐館的消費客戶群會集中在哪裡。

“先租這間，租約簽七年以上，用公司名義。”在腦海裡大概回想了下這些地方的情況，簡寧指著其中一個地址，這裡在帕丁頓車站附近，屬於火車、馬車交通樞紐，人流量非常大。

帕丁頓車站周邊已經形成配套的商業區，旅館、馬車租賃、小酒館都已出現，中產與工人階級混合，比東區要富裕一些。

那裡既有通勤旅客，又有車站勞工，都需要快速、便攜又頂飽的食物，如果在那裡開一家分店，主打快餐，銷量不會差。

“可以。”莎拉看了眼那個地址，火車站附近客流量穩定且多，房租會高一些但基本冇什麼起伏，也就是每年隨市場集體漲一點，所以房東更喜歡長租，冇有空置期。

“租約裡記得寫到期後我們可以優先續租，房東如果要賣房，我們有優先購買權。”簡寧暫時想到這些，讓莎拉先去談談看。

如果不是還有很多地方需要錢，她真想直接買房，這樣就完全冇了搬遷的風險。

“好。”莎拉記下來，她下午就可以去問，車站附近的店麵比較熱門，她要抓緊拿下。

“到時候你問問蒂莉願不願意過去當店長，可以從總店帶兩個人一起過去，剩下重新招。”第一家餐館，以後就稱為總店，將來它可能不是最大的一家，但意義最重。

“除了這些，你有冇有打聽到倒閉的工廠或倉庫？”簡寧說起第二件事。

莎拉知道她是要說醬料廠的事了，得意一笑，又翻開一頁紙，“這裡，一共五家工廠，都是現在可以租的，如果你上個月問我，就是七家了。”

莎拉可是等這天等好久了。

這五家中三家是小廠，隻比她們現在的作坊大一些，另外兩家是中型工廠，獨立廠房，位置都在近郊，火車站附近。

大概情況都記在上麵了，簡寧掃過一遍，一眼發現其中一家中型工廠是雙層的，指著那裡問：“先去看這裡。”

“我就知道你和我一樣覺得這裡最合適。”莎拉一看那地址就笑了，她也最滿意這裡。

雖然這裡地址是最遠的，價格是最高的，但它麵積最大，二層還有辦公區，有火車站在，距離就不是問題。

之後她們抽了一天找地產經紀一起去實地檢視工廠。

“…這裡原來是釀酒廠，經營不善所以倒閉了，房東允許你們加裝蒸汽管道，但不能拆承重牆……”地產經紀在她們看的時候說道。

原來的釀酒廠用的是最原始的人力畜力，並未引入蒸汽設備，成本更高，拚不過使用蒸汽的酒廠，這樣的小酒廠近兩年倒閉了不少，算是一種技術淘汰。

簡寧是肯定要引入蒸汽設備的，她一直有在留意相關的供應商與技術更新，前期資金投入或許更高，但長久發展一定是機械化占優勢，而且設備還可以分期付款，壓力就更小了。

實地看完也並不能立刻確定，還需要驗廠，尤其檢查地板承重和水源品質，蒸汽設備非常重，搬進來後出問題就太麻煩了。

全部檢查完後，地產經紀會幫她們與房東聯絡，擬合同，其中要明確寫出允許她加裝蒸汽管道等設備，且房東要配合通過衛生局檢查。

這些流程下來大概要一週左右，簡寧可以趁這個時間去聯絡伯明翰的供應商，看一看蒸汽設備。