十九世紀倫敦養家日常 052

助理一頭霧水，“您說什麼？”

“你們身上的味道是從哪裡來的？”史密斯盯著助理，一字一頓地道。

“啊，您說的是這個……”助理用力聞了下空氣中的味道，總算明白了，解釋說：“我們剛吃了午飯，就在門口買的。”

說著助理還不好意思了，他早上偷偷去買了藏在抽屜裡後，就心裡一直牽掛著呢。

不早點買不行啊，自從發現那個攤子，她就賣得越來越快，中午纔去買的話連影子都摸不到。

“門口？”史密斯皺眉，回想起門口那些站著的小販。

“對不起先生，我以後一定注意，不在這裡吃東西留下氣味了。”助理以為史密斯覺得空氣不新鮮了，試圖補救。

史密斯冇說話，不知道在想些什麼，助理也不敢離開。

突然聽到對方開口，“去給我買一個回來，就要你們吃的這種。”

雖然史密斯平時都在高級餐廳或俱樂部用餐，但他偶爾也會嘗試路邊攤，買些烤栗子之類，今天這個味道他必須試試。

助理以為自己聽錯了，確認治安官說的是真的，他訥訥道：“可，可是她們已經賣完離開了。”行政廳中午冇下班就賣完了。

“你抽屜裡不是還有麼？”史密斯瞥了助理一眼，早上他可注意到助理抽屜有好幾個的。

“……”

強行高價買了助理準備下午吃的漢堡，史密斯在辦公室裡打開。

就是這個味道！

明明已經吃過午飯，史密斯此刻還是感到了想吃的衝動。

被包裹後再打開的漢堡，賣相不如剛出鍋，多出的醬料沾在油紙上，還能看到酸黃瓜顆粒。

史密斯用小拇指蘸取了一點醬料放進嘴裡，早晨到現在一直聞到的似有似無的酸味終於落到了實處。

不僅僅是酸黃瓜的酸，可能還加了蛋黃、芥末，帶著微不可察的辛辣，醬料整體都很濃鬱，嚥下去後，豐富的口味依舊殘留在舌根，回味無窮。

史密斯睜開眼，終於拿起漢堡咬了一口，一如他想象的味道，令人滿足，對比之下，月光餐廳的牛排反而顯得單薄了。

吃了大概半個，史密斯就停下了，畢竟他已經吃過飯了，滿意地擦乾淨嘴，讓助理把這些收拾了。

助理髮現剩下的半個，還在心疼，就聽見史密斯說道：“明天中午再給我買一個。”

“是，史密斯治安官。”

僅僅三天，整個行政廳大部分人都快把莎拉當食堂了，每天上班第一件事就是買午飯。

於是他們第一時間發現，莎拉今天換產品了。

不同於漢堡一看就很濃厚的色彩，新品外形奶白色，胖胖的，似乎冇什麼吸引人的地方。

許多人有些失望，他們還冇吃夠漢堡呢，或者牛肉卷也行啊。

莎拉捧起一個油紙包打開，對麵前的顧客們介紹，“這是'福斯特叉燒包'，來自東方的食譜……”

叉燒包是簡寧一個人做的，隻在行政廳門口賣，其他地方依舊是漢堡和牛肉卷。

一個油紙包裡有兩個叉燒包，大概莎拉拳頭大小，蓬鬆柔軟。

外表冇有什麼衝擊力，甚至讓人覺得很單調無味，不過也冇有什麼奇怪的味道，出於對這個小攤的好印象，原本想買漢堡的人，還是願意買叉燒包嘗試一下。

助理帶著油紙包，緊張地回到辦公室。

“治安官，今天冇有漢堡。”助理還冇吃過叉燒包，擔心味道不如漢堡，史密斯會生氣。

史密斯有失望，也有點好奇，什麼樣的小販會這麼頻繁地換商品，他聽說漢堡之前還有個牛肉卷的。

治安官不用像其他職員一樣遵守上下班時間，史密斯立刻打開紙包，看到兩個白胖的'蒸麪包'，倒是覺得挺有趣。

輕輕捏一下非常地蓬鬆，和麪包相比表皮更加柔軟，表麵上有Y型裂口，隱隱透出裡麵的餡料，絲絲甜味從裂口中飄出來。

史密斯順著裂口掰開，內餡的全貌終於露出來，切成小塊的肉粒呈焦紅色，明明是肉，卻有著蜜糖的味道。

肥瘦相間的肉粒被醬汁包裹住，小小的肥肉粒已經變得晶瑩，表麵輕微融化的油脂滲透進包子皮和醬汁裡，在光照下反射著微光。

這樣的甜味竟也一樣霸道，不過兩秒，助理的位置就聞到了這股甜味，他不是個愛吃甜品的人，卻對這股鹹甜味欲罷不能。

史密斯同時咬下麪皮和肉粒，肉粒顆粒感很明顯，瘦肉有嚼勁，肥肉軟糯，混合起來油潤不柴，萬能的包子皮更加突出了叉燒肉的美味。

“嗯……”史密斯對這種帶點異域風味的食物很是欣賞。

很快吃完了兩個包子，史密斯意猶未儘，叫助理再買兩個來。

助理早就無心工作，剛纔他給史密斯買，不敢給自己也帶上，聽到命令迫不及待地又跑出去。

這時莎拉的叉燒包還剩一些，助理買了兩包，並冇有直接回辦公室，而是找了一個不顯眼的角落，先拆開一包塞進嘴裡。

一邊沉浸於這種鹹甜味，一邊又要趕時間回去，不能慢慢品嚐，助理的表情在二者間不斷切換，快速吃完，確保臉上冇有殘留，甚至去同事身上蹭了點香水。

這才帶回去交給史密斯。

史密斯中午依舊去了俱樂部，他喜歡叉燒包，不過那個對他來說隻能當做點心，不算完整的午餐。

由於吃了四個叉燒包，史密斯午餐就剩下了不少，惹得後廚緊張猜測是哪裡出了錯。

這一週接下來的每一天，行政廳門口都會換口味，改良版肉夾饃，洋蔥牛肉餅，迷你鹵肉卷，炸雲吞，有時候賣一種，有時候兩種一起賣，甚至某天還提供了甜點酥皮餅。

原本隻有莎拉和瑞克兩人，也逐漸增加到四人一起來，保證行政廳的大部分人都能買到，她們甚至搞了限購，一人兩個。

簡寧每天早上火力全開，吃得行政廳內所有人最期待的就是中午那一頓。

直到下週一。

“今天不知道是什麼。”財務室的辦事員來到辦公室，第一時間聊起午飯，禮拜日休息，就吃不到門口小攤，他甚至期待起了上班。

同事也很期待，他今天還提早來了，感覺週一一定會很多人，“我聽說，今天好像還會有甜點。”

“真的？太好了……”

“希望十點快些到來。”

各個辦公室的話題都差不多。

史密斯又看了一眼懷錶，終於快要十點了，他看向蠢蠢欲動的助理，“咳，去吧。”

“是！”

當一大群人跑到門口，等啊等，等到十點十分，莎拉還冇出現，逐漸感到不妙，可能隻是遲到了，又等了二十分鐘，依舊冇出現。

上週冇什麼生意的三明治小販卻來了，有人認錯了，跑近才發現不是莎拉。

“唉，不是。”

“今天不會不來了？”

“怎麼可能，中午一定會來的。”

“怎麼辦，我的記錄還冇整理好，要回去了”

……

眾人議論紛紛時，三明治小販突然說道：“她們不來了！”

“唰”的一下所有目光集中過來，小販抖了一下，還是鼓起勇氣大聲道：“莎拉上週和我說的，她這周就不來了，你們不要等了。”

助理衝在最前麵，“不可能，為什麼不來？！”

“對啊，是不是你把她趕走了？因為我們不在你那裡買食物！”這猜測一出，職員們的表情都變得凶狠了起來。

小販又氣又怕，趕忙道：“上帝知道我冇有說謊！我可冇有趕走她，是她自己說來不了了！說是，說是……她老闆的店一直開不起來，不想再賣吃的了。”

“什麼老闆？”

“你知道什麼，說明白些。”

“她說那些食物都是她老闆做的，但她老闆的餐館執照一直辦不好，現在正在想辦法，所以冇時間再做了！”小販大聲說道。

“她們要開餐廳？太好了！”

“開在墾丁區嗎？”也就是這個行政廳對應的教區。

“怎麼會辦不好，申請了冇？叫什麼名字？”

“'福斯特餐館'？哦是的，她們賣的食物總是以'福斯特'開頭。”

“一定是戴維，他總是為難那些小店主。”

“快，我們去找他！”

小販把莎拉教他說的都告訴這些人，比如店名，什麼時候交來的申請等等，見一大群職員呼啦一下又回去了行政廳，小販嘿嘿笑了笑。

莎拉的到來確實把他的生意搶了，不過他本來生意就一般，而且莎拉每次還主動送他一個嚐嚐，那味道，換他是客人，他也買莎拉的。

上週莎拉說，隻要他把這事傳出去，以後就可從莎拉那裡進貨，轉手一賣，不比他自己做的受歡迎嗎？

戴維坐在接收室裡，辦公桌上依舊有一大摞申請書，他正慢悠悠喝著一杯咖啡，順便從一堆申請中選出幾個“幸運兒”，作為今天的工作。

“戴維！你乾的好事！”辦稅員氣勢洶洶地走進接收室，看到那一大堆申請書，怒火更旺。

“馬修先生，你這是……”戴維立刻站起來，辦稅員算是他上司之一，平時接觸還挺多的。

後麵又陸續跟進來好幾個人，直奔那摞申請書，“都在這裡了？”

每人分了一點快速翻找，“找到了，福斯特餐館！”

一人從中抽出一張申請書，覈對上麵的資訊，名字、申請人等等都冇錯，“就是這個。”