十九世紀倫敦養家日常 043

“第五街道，萊茵大道，阿爾伯特廣場……這離得也太遠了。”格麗塔正在翻剛纔登記的本子，上麵目前有五六個地址，偏偏都不在附近。

“離海德公園遠也就算了，互相之間也離得遠。”格麗塔皺眉，“這怎麼來得及送啊。”

簡寧也看了看，確實太分散了，“冇事，實在不行就不接，解釋一下，他們願意就自己過來拿。”

剩下的東西不多了，兩人留下來主要是為了等老顧客們來，告訴她們可以長期預訂了，順便接下明天的訂單。

待到五點左右，天快黑了，兩人整理一下東西回家。

接下來兩天她們都在擺攤時向顧客們宣傳長期預訂的事情，中間簡寧抽空，在保羅在場的情況下，和莎拉把合約簽了，算是成為一條船上的人了。

週二的時候，簡寧終於把送貨車取了回來。

貨箱完全按照她的要求製作，並且四個側麵都刻印上了小狐狸logo，一看就知道她們是專車送貨，很專業。

騎回來後停在後院中間，不用的時候，用雨布整個蓋住就好，不過應該每天都會用到。

“明天我們分開走，你帶貝奧騎這輛去給銀荊棘送貨，我去給莎拉送牛肉，順便看看店麵。”簡寧拍拍送貨箱說道。

“好。”格麗塔冇意見。

“中午我可能來不及回來，就不用等我吃飯了。”莎拉速度很快，已經找好五個店鋪了，簡寧去看一看有冇有合適的。

要等店鋪確定下來，她才能拿著地址去辦營業許可證。

次日，莎拉將牛肉交給蒂莉他們帶回去加工售賣，自己則留下來，還有皮普也留下，帶簡寧去看店麵。

“坐上來吧，告訴我怎麼走。”簡寧拍了下車後座，示意他們倆坐上來。

簡寧這段時間早就練出力氣來了，載他倆冇問題。

莎拉和皮普一開始不太好意思上車，簡寧乾脆嚴肅一點，叫她們趕緊上車，時間寶貴啊。

兩人才輕手輕腳爬上車，渾身緊繃試圖讓自己輕一點。

簡寧在前麵騎車，皮普隨時指路，他對整個倫敦都很熟悉，很快到了最近的緋紅大街。

“這條街上有兩家備選，街尾一家，中間一家，就是這裡。”莎拉及時叫停，三人跳下車。

皮普跑去隔壁找了小酒館老闆拿鑰匙，老闆來門口看了眼簡寧和莎拉，把鑰匙給了皮普。

期間簡寧看了下四周環境，這條街上現在人不多，應該都是住在附近的人，樓下臨街是店鋪，樓上可以住人，簡寧看見不遠處有家小旅館，人流量還可以。

“走吧。”皮普拿來鑰匙，跑過來開門。

莎拉他們找房子不像簡寧一家需要中介或者翻報紙，他們有自己的打聽渠道，很多合適的房子，房東並不想花錢登報或者找中介。

“這裡原來和隔壁是連在一起的，老闆隔出來租給彆人做生意。”皮普說著這裡的情況。

簡寧一進來就皺眉，這裡原來是賣煤炭的吧，到處都是黑漆漆的，整個店鋪什麼東西也冇有，隻有一盞不怎麼亮的燈，與酒館相鄰的牆還是木頭的，很不結實的樣子。

“冇有自來水，但是後門出去就有水井。”皮普打開後門，簡寧一看更是不行。

後門通向一個公共院子，不遠處就有水井，不僅附近幾家店一起用，樓上的住戶也是用這口井的，現在不是用水高峰期，都有三五個人在等著打水。

莎拉看出簡寧應該是不滿意，說道：“這裡確實條件一般，但是真的很便宜，年租金隻要15鎊，所以我纔想給你看看，不行我們就去下一家。”

簡寧搖頭，“去下一個吧。”

皮普去還鑰匙，三人去了街尾的那家，情況稍微好些，這裡原先應該就是餐館，有幾張桌子椅子，蓄水桶，麵積也大些，租金也更高。

但水井也有人在排隊，而且廁所就在旁邊，簡寧在後門已經聞到味道了。

“繼續去下一個吧。”簡寧基本淘汰這兩家了。

接下來兩家分彆在兩條街上，離得不遠，其中一個有自來水，租金也貴，一年35鎊，剛好卡在簡寧給的預算上。

但簡寧第一個排除掉它，都冇仔細看，因為房東太愛打聽了，那種試圖把你身上的秘密全扒出來的使勁打聽，簡寧可不想以後開店了，總被人盯著。

另外一家在一條商業街上，隔壁是麪包房和鐘錶房，整條街環境都很好，比較乾淨，也很熱鬨。

同樣是樓下鋪麵，樓上住人，但密度比剛纔那條街低很多，建築也比較新，租戶多是白領、底層公務員、報社職員等。

“這裡原本是茶館，茶葉商搬走了，桌子也不要了。”店鋪裡有幾張長桌和椅子，缺胳膊斷腿的。

目前麵積最大的就是這間，年租30鎊，要求三個月一付。

莎拉打開後門，“這家也冇有自來水，但是水井就在這裡，隻和隔壁麪包房共用。”

“麪包房老闆就是房東嗎？”簡寧猜測道。

“不是的，是他舅舅，早回鄉下去了。”皮普都打聽好了。

簡寧在後院看了一圈，是被圍起來的，通過一個木門進出，樓上的住戶下樓也不會經過這裡，角落有個小木屋，皮普說裡麵是馬桶，也是和麪包房共用，每天有人來收。

整體簡寧都挺滿意的，就是租金能不能再講講價，這裡空空如也，她建個廚房也要花不少錢。

“最後一家也看一下吧。”簡寧把這間先打上勾，如果冇有更好的，就它吧。

最後一間店麵原本是雜貨店，留下了很多亂七八糟的東西，幾乎都不能用了，有個小閣樓可以當倉庫，但它離水井是最遠的，很不方便。

這條街上什麼店都有，左右兩邊是煤炭店和藥房，感覺不是很適合在這裡開餐館。

“就克拉威爾街那個吧。”簡寧決定好了，莎拉找了四五天篩選出來的，她覺得應該差不多都在這了。

“我去找麪包房老闆，看租金能不能再降一點。”莎拉顯得有點興奮，真的要租下一家店鋪了，天呐。

確定之後，簡寧先趕回家，明天再去簽租約。

她和格麗塔說好了，如果她到時間還冇回來，格麗塔就自己先去海德公園，把訂單送去就好，零售的東西可以不帶。

簡寧回家時格麗塔和貝奧都不在，應該是一起去了，看看時間，快四點半了，估計她們都快回來了，她就不追過去了。

還不到做晚飯的時間，簡寧就對照著地圖，把這幾天客人留下的地址圈出範圍，設計一下送餐路線和時間。

“簡寧，你回來了嗎？”格麗塔從後院進來，朝樓上喊。

“我在客廳！”簡寧回她。

緊接著是“嗒嗒嗒”快步上樓的聲音，格麗塔一臉興奮地進來，“今天又有人來請你上門了，明妮子爵要舉辦慈善義賣會，讓你去準備點心。”

“慈善義賣？”簡寧抬頭。

“當成普通的茶會就行了，報紙上偶爾會報道。”格麗塔表示那不重要，“主要是報酬，一天足足5英鎊！”

之前婚禮一開始出的價格也才3英鎊，後麵加上小費和加班費才達到5英鎊。

“這麼多？”簡寧詫異。

“這裡麪包含了'封口費'的。”格麗塔嘿嘿一笑。

然後格麗塔就解釋了是什麼封口費，簡寧明白了，就是給明妮子爵當槍手，而且還是那種大家都心知肚明的槍手。

“怎麼樣？”格麗塔問道。

簡寧非常乾脆，“接了！”

“哈！我就知道！”格麗塔得意一拍手，“我也是這麼想的，約了明天上門詳談，下午一點。”

“嗯。”簡寧記下時間。

次日，依舊簡寧去送牛肉，格麗塔去銀荊棘。

和莎拉碰麵後，她們直接去簽租店麵的合同，“麪包房老闆說冇辦法降租金，但他可以給我們兩箇舊火爐，另外我們需要麪粉可以找他一起買，

他有熟悉的供應商，麪粉比我們自己去買更便宜，我覺得還挺劃算的，就答應了。 ”

莎拉解釋了下她的想法，簡寧給予肯定，“這樣就很好，莎拉你還挺有天賦的啊。”

莎拉抿嘴一笑，很高興。

上午就把租約簽了，一切順利，拿到鑰匙，這家店目前就正式歸她們處理了。

“我昨天畫了簡單的圖紙，你看怎麼樣？”簡寧拿出昨晚畫的草圖，大概標註了店裡要怎麼佈置。

她參考了奶茶店的佈置方法，廚房範圍圈得很大，僅留一條單人過道，靠牆釘一層木板，擺上椅子，就能當單人桌，一排能坐十一二人。

廚房外側用高櫃檯做隔斷，裡麵連通後門水井，方便用水，所有食物處理都在櫃檯裡麵，櫃檯上麵用木板圍住，隻留出幾個小的出餐口。

其實可以用玻璃，但玻璃一是比較貴，二是她也想稍微保密一下製作過程，重點細節不會被看到即可。

“我知道哪裡可以買到便宜的櫃子！”莎拉聽完設計，一下就想到什麼，“有個教會學校要搬走，他們有很多舊櫃子！”