1994：菜農逆襲 第592章 元旦的高峰期

草莓采摘的效果好，而且在門店賣得也不錯，利潤可觀。

如此，理應繼續擴大規模。

陳家誌招呼薛軍坐下，倒了杯茶，問：“你覺得草莓園建在哪裏合適？”

“要想兼顧采摘，就得建在近郊，江心菜場太遠了不方便。

而且章姬草莓也不耐運輸，近郊也方便進城銷售。”

薛軍早已思考過這個問題，在基地選址上也有經驗，合利農場的選址就有他一份功勞。

近兩年，其更是走南闖北，還出過國，見識並不少。

分析片刻後，他給出了確切建議。

“粵旺旗下的綠田農業在江高有一千畝蔬菜基地，距離南北水果市場和城區都比較近，基礎設施也較為齊全，種草莓正合適，而且還不用建大棚，可以與菜心輪作。”

“綠田農業不錯。”

陳家誌先是頷首，認可了選在綠田的建議，跟著又說：“但大棚還是要建，冬天種草莓，夏天則可以種葉菜，有大棚剛好可防雨水。”

薛軍疑惑道：“溫度會不會太高？”

陳家誌笑道：“大棚的標準可以設計高一點，要有可通風降溫的儀器設備。

時間還早，你可以抽空出去調研學習一二。”

水果部門目前除了砂糖橘基地，冇有其它自有基地。

草莓的效果不錯，薛軍想了片刻，就答應下來。

“好，我去做。”

陳家誌安穩在花城呆了十來天，陪家人，同時處理公司事務。

在12月下旬時，又開始了巡田。

這時，華南的蔬菜生產也早進入了旺季，靠譜鮮生的幾個菜場也同樣如此。

彭村的雞心芥，江心、連州與合利的菜心芥蘭生菜……等等，都在源源不斷的出菜。

這天晚上，陳家誌抵達了連州。

場長錢華和副場長黃川早為他準備了一桌飯菜。

除了常見的葷菜外，還多了幾道有特色的素菜。

黃川招呼道：“老闆，嚐嚐我們連州菜心的特色做法。

這是菜心湯包，用新鮮菜心榨汁和麪粉，再加上五花肉末、菜心和蝦仁粒等配料等包好上籠，好吃又好看。”

陳家誌確實是第一次見到菜心湯包，夾了一個品嚐。

“嗯，好吃。”

他不是美食家，說不出別的評語，但不妨礙這是道美食。

黃川繼續介紹。

“還有這個蠔油杏鮑菇菜心，蠔油的濃香、杏鮑菇的豐滿多汁、菜心的清甜一同在口腔融合綻放。”“菜心沙拉，菜心刺身，生炒菜心……”

一道道菜品嚐。

嫩滑、鮮美、清甜、爽口，連州遲菜心和增城遲菜心有很多共同之處，但也有其自身的優勢和特點。總體也是非常優秀的嶺南冬蔬。

陳家誌是臨近天黑纔到的連州，冇去巡田，倒是先吃上了。

“老錢，遲菜心還有多久可以上市？”

一千畝遲菜心基地前幾個月才建成，這還是第一茬菜，今天吃的是提前采收下來的菜心。

得到老闆的認可後，錢華和黃川也都露出了笑容。

錢華說：“與合利農場差不多，也是計劃在元旦前後上市。”

本地人黃川補充道：“我們對品質要求也很高，絕不輸於增城遲菜心！”

陳家誌頷首，冇有評價誰優誰劣。

隻要好吃、好賣就足夠了。

休息了一夜，次日一早陳家誌就進入了被濃霧和寒氣籠罩的菜田。

田裏的遲菜心都長得很好，均勻一致。

他挑了根順眼的掐下，去掉根莖部的表皮，咬一口，很甜脆，汁水也足。

隨即又前往下一個點位，基地裏的遲菜心也是一茬接一茬，大小不一，能持續供應兩個多月。巡完了遲菜心基地，陳家誌又去了另一個千畝葉菜基地。

管理上冇問題。

等巡完田，霧也散了，陽光照射在肥沃的田野上，滋潤著菜心的生長。

在山上與農戶的合作基地裏，番茄、黃瓜、茄子等蔬菜也同樣茁壯生長著。

離開時，陳家誌又勉勵了一番錢華和黃川。

“總體來說管理得不錯。”

錢華笑著問道：“老闆，最近種什麽菜合適呢？”

陳家誌眉頭一挑，說：“別問我，按市場部的計劃來，或者自己琢磨。”

在江心菜場時，接任的謝運良也問過他這個問題。

易定乾也不止一次和他吐槽，各個小組長都想押注他看好的西蘭花和茼蒿。

其實那也就是陳家誌感覺有機會，隨口一說。

現在，錢華和黃川兩個老實人也染上了這種惡習，都想搏一搏。

陳家誌哪能輕易再開金口。

離開連州後，陳家誌跟著又去往增城，先到了二場所在的派潭鎮。

原本輪作的千畝黑皮冬瓜在采收後，又追種了一茬葉菜，才定植了遲菜心。

一場小樓鎮輪作的水稻收割後休耕了一個多月。

隻有三場輪作的南瓜慘遭水淹，補種了苦瓜、絲瓜後纔剛好銜接上遲菜心。

如今，三個場的第一批遲菜心，經過100來天的生長，也到了快采收的季節。

其中小樓鎮因為輪作休耕的時間長，整個生長期內冇發現病蟲害跡象，暫時還都冇有打過農藥，這點極為難得。

同時口感也尤為突出。

可能唯一的缺點就是中間輪作浪費的時間太長。

巡完田，陳家誌把郭滿倉、伍勇、魏良才三個場長叫到了一起。

“今年早點育苗，遲菜心-蜜本南瓜（冬瓜等）-水稻的一年三茬輪作種植模式要正式實施，時間應該很充裕。”

“明白！”

三人異口同聲。

今年因為8月的颱風，打亂了輪作節奏，又要保證遲菜心在口感最佳時上市，隻能大幅延後育苗定植時間。

這極為影響效益，也影響收入。

而一年三茬的模式，七八月份時地裏剛好是水稻，麵對颱風時抗災能力更強。

三人冇理由不認同老闆提出的種植模式。

何況公司也冇人比他更懂種菜。

交待完，陳家誌又問：“老郭，增江那幾個釣魚的窩點還續著冇？”

“續著的，我隔三岔五就會去打窩。”

“行，那就這樣，我釣魚去了，老郭，記得明天一早給我多準備幾個遲菜心禮盒，我帶回去。”“好勒。”

要不是為了這幾個禮盒，陳家誌這會兒就回去了，誰讓早上帶了露水的遲菜心口感最好呢。拿著魚竿，陳家誌去了增江的窩點。

有人續窩就是好，一下午咣咣咣的上魚，陳家誌手溜魚都溜累了。

大板鯽、鯉魚、翹嘴、草魚……一條比一條大，空軍完全與他無緣。

算是過足了手癮。

翌日一早，陳家誌不僅帶了遲菜心禮盒，還帶了兩桶魚回去。

到了花城後，也是先去了公司。

他提前打了電話說要送禮，所以李才、陳正旭等主管管理人員都還在辦公室等著。

切諾基一到樓下，不用喊，就下來了一群人。

陳家誌咣噹咣噹把兩桶魚給搬下了車，喊道：“讓廚房的人來拿一下魚，也冇釣多少，不知道夠不夠吃。”

“這還叫冇多少？！”

李才早就湊了上來，說：“老闆你讓我們這麽多人都等著，不會就是為了顯擺你這魚吧？”陳家誌壓下想要翹起來的嘴角，“嘿，我還用得著和你顯擺，遲菜心禮盒都在車上。

今年的魚”遲菜心好吃，等會兒趁新鮮，都把要緊的先送出去。”

這時，有圍在桶旁邊的人驚呼道：“嚅喲，這魚不小哦”

“還行，最大的也就十二三斤，還有條六七斤的翹嘴，江裏的魚也都好吃。”

陳家誌跟著接話，怕過了這茬就冇人問了。

“老闆這釣技厲害呀！”

陳家誌看過去，認出了那人，是轉去了粵旺的黎樂，小夥子確實適合和政府部門打交道。

不像李才，一聲不吭的上車拿禮盒了，也不知道捧個場，不就空軍了幾次嘛。

在辦公室折騰了會兒，陳家誌也相繼去給陳觀葉、黎子流、林樹森等人送了遲菜心禮盒。

陳觀葉和黎子流收了。

林樹森冇收，不過提醒了讓第一時間給市政府食堂配送。

等送完禮後，陳家誌回公司時也正好到了飯點。

他去了食堂，路過門口那桌時，又聽黎樂讚道：“老闆，你釣的這魚簡直絕了！”

“好吃你就多吃點。”

這小子，以往怎麽冇發現小嘴這麽甜呢。

下午。

陳家誌在辦公室裏梳理著巡田，以及市場銷售的情況。

如今，珠三角的菜場出菜量約130~150噸，稼依也約150餘噸。

滬市他還冇去，但最近大棚蔬菜也很給力，每日出菜量約70噸。

且滬市這茬還種了1000畝西蘭花，用的種子仍是耐寒優秀，種苗成本每畝高達1500元。但有大棚，能錯季在春節前後上市，這茬西蘭花種的冇問題。

稼依也為春節種了2000畝西蘭花，最近也一直有茼蒿上市，這就是老闆欽點的含金量。除了春節的西蘭花，稼依還為元旦做了準備，陳家誌提過的小香蔥種了1500畝，香菜也有1500畝。瀘西的訂單種植基地也有2000畝小香蔥在元旦前後上市，通海種的是2000畝芹菜，預計要春節上市。算下來，雲南這就有5000畝菜會在元旦前後采收。

再加上連州與合利的遲菜心，靠譜鮮生的出菜量又將進入冬季的高峰期。