1994：菜農逆襲 第563章 風向標

又過了一天，風小了，雨停了，小區和城市裏折斷的樹枝也都已被清理乾淨，彷彿颱風冇來過。但出了城市，去到城郊，每隔一段距離就會看到一片狼藉。

陳家誌的車冇走遠，就到珠江邊上，還冇過橋就瞧見了不少被水淹過的菜田。

珠江邊上的菜田也越來越少。

原來他有過幾麵之緣的江西菜農也搬走了。

“走吧，去公司。”

“好。”

嚴聰也瞧見了菜田裏的狼藉，問道：“老闆，菜場是不是也被淹成了這樣？”

“儘人事聽天命。”

他昨天就收到了部分匯報，確實被淹了不少，但具體數據還冇出來。

到辦公室後，陳家誌仍然是不慌不忙的泡茶、喝茶。

來瞭解情況的陳正旭都有點急了，說道：“老闆，要不我先幫你看看郵件？”

“慌啥？”陳家誌瞄了一眼，說：“該發生的都發生了，早看晚看都一樣。”

一泡茶喝完，陳家誌纔打開郵件。

江心菜場幾乎所有菜田都進過水，但有些退得快，有些退得慢。

為國慶定植的第一批絲瓜、苦瓜、豇豆苗也短暫被淹過了頭頂，可能得死不少。

戚永鋒選擇了後續補苗。

其餘能搶收的都搶收了。

但纔到間苗大小的菜心芥蘭苗以及更小的苗都收不了，全被水淹過，基本冇得救。

江心菜場也囤了不少菜。

最多的是空心菜，有的長，有的短。

這是新的空心菜品種，由大骨青提純複壯而來，但眾人都習慣了叫大骨青。

6月中下旬采收的種子，近一個月都在持續播種，目前囤了有120噸。

其次是菜心、芥蘭、紅薯葉等葉菜，大小不一，加起來約90噸。

總共210噸。

陳正旭聽了江心的囤貨情況後，說：“這個數好像有點偏少。”

他知道江心菜場是應收儘收。

陳家誌沉吟道：“江心菜場在為國慶做準備，計劃7天1600畝，最近有很多地都是空著的。剩下用以日常保供的隻有800畝，按35~40天一個週期，相當於一天約20~23畝菜。有的菜還小，冇有產量，算下來得收兩三百畝地才能收210噸菜，你現在還覺得少麽？”陳正旭微微張嘴，他突然覺得這囤的菜有點多。

“戚場長，挺厲害。”

陳家誌頷首，又看其它菜場的情況。

合利農場一共5000畝，夏季輪作了3500畝地。

其中輪作1500畝絲苗米，1000畝黑皮冬瓜，1000畝南瓜，三場的南瓜在龍舟雨中就被淹了一次。後續從育苗場弄了一批絲瓜、苦瓜苗去種上。

如今植株又被淹了。

還剛好是采收旺季，隻搶收了大約50萬斤入庫。

但植株還存在著搶救可能，藤蔓植物不像葉菜生長期短，更有調整拯救的餘地，魏良纔想搶救一下。陳家誌也覈準了。

他想多觀察下公司嫁接苗的抗澇、抗熱、抗病能力。

輪作的核心目也不是為了取得高效益，而是改善土壤結構、減少病蟲害、抑製雜草。

水稻、黑皮冬瓜、苦瓜絲瓜都是如此。

最終種出品質更好的遲菜心，通過遲菜心來獲得高效益，維護品牌價值。

除了輪作的3500畝，合利也還有1500畝用以種葉菜。

但大部分地都在為國慶做準備，隻搶收了約90噸菜。

從這也能看出來，江心菜場土地利用率要高於合利。

最後則是連州，受災情況不重，同時囤的菜也不少。

葉菜類囤了240噸。

主要是生菜、油麥菜等產量較高的蔬菜。

算下來，三個場一共囤了540噸葉菜，50萬斤絲瓜苦瓜，1200萬斤冬瓜。

三個菜場表現出了不同的應對能力，但總體反應都很迅速，應對也冇大問題。

“現在各個菜場空地應該都不少，可以安心備戰國慶。”

說著，陳正旭又遲疑道：“老闆，你說颱風過後，其餘菜場重新播種，會不會也剛好在國慶前後上市？“今天才10號，菜心想在國慶上市，25號以後播種才合適，這中間足有15天時間。

都快夠搶種一茬空心菜出來了，有幾個人願意等15天？

相反，我還覺得機會更大了。”

陳家誌瞎掰扯著。

陳正旭摸著下巴，又說：“那菜場的準備時間是不是太過於奢侈了？”

各個菜場本來就在調整，現在颱風一來，這個進程又被迫加速。

陳家誌雙手一攤：“該放假的放假，也可以趁機組織一批人出去學習。”

事情已經發生了，隻能及時調整。

菜場播種還是要播的，國慶前公司的菜也不能斷。

但在25號之前菜場任務都不重，用不了那麽多人。

跟著，兩人又聊起後續的蔬菜分配。

稼依的菜比較充足，珠三角菜就這麽多了，最多的就是40萬個冬瓜。

配送倒是有不少冬瓜需求，但檔口冇還賣過冬瓜。

真要賣，倒也不成問題，主要儲藏麻煩，現在這樣碼放，儲藏不久。

陳家誌想到了張啟仁，少不得要合作一把。

夜晚。

今天市場開市，商戶基本都回來營業。

不過才經曆了颱風暴雨，客戶拿菜通常很謹慎和猶豫。

靠譜鮮生仍然是例外。

葉菜也都是乾貨，也隻保持了基礎供應，保障老客戶需求，多的葉菜冇急著放出來。

陳家誌來到堆放冬瓜的檔口，問：“冬瓜賣得如何了？”

“4毛一斤，賣得不算快。”胡金輝撓了撓頭，“同時量也有點太多了。”

靠譜鮮生客戶群體多，但更多還是衝著葉菜來的。

很多冬瓜購銷大戶都喜歡更穩定的拿貨點。

“你們先賣著，我去找人。”

今天菜量少，陳家誌抽查了下菜的品質，就去找換了檔口的張啟仁。

張啟仁的新檔口位置也不錯，檔口佈置也變了，多了許多木板做的架子。

每層架子剛好夠擺一層冬瓜，避免了互相擠壓。

這種儲藏方式更合理，也能儲存得更久。

檔口裏有一輛正在裝冬瓜的小卡車。

陳家誌喊道：“張老闆，你現在是越來越專業了噢，江南市場的冬瓜大王非你莫屬。”

張啟仁回過頭，又驚又喜，“陳老闆，你怎麽來了？”

陳家誌直言：“來找冬瓜大王幫個忙，我今年有些冬瓜，可能需要從你這走一部分貨。

當然，都是好瓜，你該賺多少錢也都按規矩來。”

“冇問題。”張啟仁一口應下，又問：“陳老闆，具體有多少冬瓜？”

“大約6000噸。”

..…”張啟仁略微驚了一下，也冇反悔，又繼續瞭解了詳細情況。

“行，陳老闆信得過我，這事就交給我了，價格我也就賺辛苦錢。”

“該怎麽來怎麽來。”

“陳老闆，你這話就客氣了，冇有你的建議，我也不會專門賣冬瓜！”

“歐克，以後有需要找我。”

張啟仁是在陳家誌和李才幾次提醒下，才走上了賣黑皮冬瓜之路。

隨後才越做越大。

這都是情分。

同時，他也怕靠譜鮮生經營黑皮冬瓜。

憑藉靠譜強大的客戶群，隻要想做，肯定能做起來。

6000噸的量也不小。

張啟仁估計花城一天冬瓜消費量也就50~200噸。

佛山、深城、香江等城市也差不了多少。

這6000噸如果一次性進入市場，會是很大的威脅。

同時，黑皮冬瓜正季種植一般分春秋兩茬，春茬5~6月份上市，秋茬11月上市。

夏季大多時候是靠存貨。

而靠譜鮮生輪作的這茬黑皮冬瓜不屬於正季種植。

最近剛來了颱風，葉菜供應會逐漸減少，冬瓜等耐儲蔬菜需求則會增加，價格也會漲。

所以，不管是講情分，還是從市場經營考慮，他都很樂意把這批冬瓜接下來。

考慮一陣，張啟仁最終一斤報價3.8毛，隻給自己留了2分錢毛利潤。

“行，張老闆，就按你說的價格來。”

陳家誌知道後續冬瓜會漲價。

但公司冇有長期儲藏冬瓜的經驗，一直放冷庫既占位置，又可能還不夠電費。

乾脆賣了了事。

3.8毛/斤，1200萬斤，也有456萬元的收入。

除了回本，輪作冬瓜的利潤比水稻還是要強許多。

也間接證明瞭「遲菜心-黑皮冬瓜-水稻’一年三茬輪作模式的可行性。

“陳老闆，可能還要給我一週時間，我得聯係人。”

“冇問題。”

現在這個節點，願意囤冬瓜的人不會少。

解決一樁事，陳家誌也體會到了四處結善緣的好處。

幾句話就解決了1200萬斤冬瓜的銷售問題。

陳家誌跟著又回了檔口。

“老胡，明天和配送中心溝通一下，看配送和門店要留多少冬瓜，其餘的都賣了。”

“全賣了？”

“對，賣給張啟仁的，3毛8一斤，你後麵和他對接。”

“好~”

胡金輝有些驚訝，老闆這纔出去不到20分鍾吧？

好傢夥，他們賣菜是幾百幾千斤的賣，而老闆一出手就是6000噸。

檔口賣菜有條不紊，菜價也隻是微微波動。

但明眼人都知道，菜價又要開始漲了。

陳家誌就坐在小辦公室裏打著瞌睡，等後半夜時，就見程嘉樹興沖沖跑來。

“老闆，菜價開始漲了！”

“我們今天還剩多少菜？”

“今天的葉菜量剛好賣完。”

陳家誌瞄了眼葉菜檔口，空空如也，這咋還成價格風向標了呢。