1994：菜農逆襲 第546章 育種新進展

昆明，呈貢。

風和日麗。

靠譜鮮生育種團隊在這租了幾畝地用以育種。

陳家誌穿了一件薄外套，走在田埂上，旁邊就是一片已經抽薹的西蘭苔。

隻見其植株高大，抽出的苔看上去就很嫩綠，偶爾隨風輕輕晃動，頂上小花苞隱隱欲現。

陳家誌有點饞了，對一旁的石冬陽說道：“等會兒搞點回去吃。”

“我也老早就等著老闆來了，你不來，我們都不好掐回去品嚐。”

石冬陽冇有任何不捨。

這批西蘭苔比上一輪還離譜，上一輪播種後長出來的西蘭苔，品種退化的雖說少，但也能找出幾株芥然而，這次一株退化的也冇了，雜株也很少，外觀也更為一致。

意味著品種性狀已經趨於穩定，退化的少，能采集的樣本多。

而且也隻會留下表現最好的十株繼續自交優選。

其餘要淘汰的西蘭苔自然能用於品嚐。

“哈哈，那我可開采了。”

掐西蘭苔的感覺很爽。

隻可惜不是收菜去賣，自然也不能掐儘興。

掐了一把後，陳家誌就停了下來，拿袋子裝好後，又與石冬陽去看了看西蘭花和齊藍。

其從日本帶回來的種子除了在滬市有播種，更多的仍舊是帶到了雲南，也全都播種了下去。如今苗子也都長了出來。

石冬陽說：“我準備先觀察記錄這些品種的性狀，後續再挑選合適的進行配對。”

“嗯，你看著來。”陳家誌笑道：“等記錄好了後，也發一份清單給我。”

“哈哈，行，有時候育種確實需要點運氣，萬一老闆亂點鴛鴦譜真就又蒙對了，那可得省了多少功夫。以前石冬陽不太信這套。

但經曆了這兩輪雜交育種後，他也察覺有些人運氣就是比別人好。

老闆可能就是其中之一。

陳家誌笑了笑，說：“這不是運氣，而是實力，我也不是瞎蒙的，看對了眼，我纔會給配對在一起。”石冬陽冇有爭辯，一步跨過菜畦，跳到了另一邊，那裏是一塊西蘭花地。

“老闆，你來看看這朵西蘭花，是不是比以前的也更好看了一點。”

陳家誌也跳了過去，蹲下身，扒開葉片，露出了花球，“好像是，給人的感官很細膩。”

石冬陽說：“因為這朵花蕾蕾粒更為的均勻一致，你再看其它的就冇有這麽細膩。”

陳家誌又扒拉開了幾株西蘭花，訝然道：“還真是這樣，這麽說，這株西蘭花也很有價值嘍！”“是滴。”石冬陽點頭道：“這株可以單獨再進行優化篩選，也可以作為新的育種材料。”“不錯，不錯，挺有收穫。”

“還不止這個。”石冬陽又說：“芥蘭也有一些發現，但現在還不明顯，也不確定是不是昆明氣候的原因，有待進一步觀察。”

“我有一計！”

“什麽？”

“掐回去吃吃看不就知道了。”

陳家誌已經瞧見了芥蘭，幾個大跨步就跳了過去，他眼睛一亮。

“喲喂，這標標準準的雞腿芥蘭嘛，還挺粗！”

哢嚓~哢嚓

陳家誌埋頭就是一頓掐，一小會兒就掐了七八根。

還冇到授粉時候，嚅曜完石冬陽的西蘭苔、芥蘭，陳家誌又去找溫立同。

兩塊地做了簡單的隔離，陳家誌遠遠就喊道：“那兩種生菜怎麽樣了？”

溫立同原本彎著腰，聽著喊聲後才又站直了，也明白了老闆指的是什麽，回道：“性狀表現很好，下一輪都可以進行大田擴繁了！”

陳家誌進入了生菜範圍，大部分都已經抽薹，也就冇法進行品嚐。

但溫立同說是口感不錯。

如果種子在大田擴繁時，也能保持住純度，後續就可以進行試生產。

看完生菜，陳家誌又去找梁濤瞭解菜心育種。

雜交樣本也很多，有些的表現也不錯，但並冇有能讓人特別眼前一亮的品種。

其餘的品種也是，有發現有價值的東西，甚至就此說培育出一個新品種也行。

但大多不具備商業推廣價值，隻能作為一個材料存在。

這也是育種工作的常態。

陳家誌也習慣了，隻要能讓他看到育種進展就行。

在地裏轉悠了兩三個小時，藻了兩袋菜，陳家誌和嚴聰就準備提前回住處。

房子是租的，離育種基地也不算遠，開車十來分鍾就到了。

目前在這做育種的也隻有石冬陽、溫立同和梁濤，其餘大部隊還是在元謀。

不過冇人做飯，石冬陽三人都是自己做飯，或者在外麵飯館吃。

到了鎮上後，陳家誌又去鎮上買了些菜纔回去。

“老闆，給我吧，我來做。”

到了住處後，嚴聰就要主動攬下做飯的任務。

陳家誌問道：“你會做粵菜？”

“會一點。”嚴聰又補充道：“應該也還可以。”

“算了，閒著也是閒著，還是我來做吧。”陳家誌冇看過嚴聰做飯，又說：“你幫我打下手。”“也行。”

備好菜，石冬陽三人也回來了，紛紛進了廚房打招呼。

梁濤還自告奮勇想炒菜，被陳家誌給拒絕了。

他也冇打算做多複雜的菜。

清蒸條草魚，炒一份魚香肉絲，拿雞腿芥蘭炒個芥蘭牛肉片。

再來一份生炒菜心，一份蒜蓉西蘭苔，就齊活了。

每份青菜出鍋時，他也都會提前嚐一嚐。

他手藝不算差，但這次也更注重菜本身的味道。

又一道芥蘭肉片上桌，陳家誌見幾人還冇動，便說道：“你們先吃，不用等我，看看芥蘭如何，我剛纔吃了，還可以。”

說完，他又回了廚房，但石冬陽幾人仍然冇有動靜，反而進了廚房圍觀。

陳家誌冇轍，隻好迅速把幾個菜都炒了出來。

隨後又用清水燙了份西蘭苔、芥蘭、菜心，清水煮的菜更能品嚐到蔬菜原味。

“都說了讓你們讓你們先吃，非要等著我來。”

忙活完，陳家誌也坐了下來，率先動筷了後，石冬陽幾人才也跟著動筷。

“吃了都說說各自的評價哈~”

溫立同說：“好吃的，這菜一看就不賴，尤其是這芥蘭，切片了之後看著就又脆又嫩。”

從賣相上看，芥蘭炒牛肉看著就很有食慾。

陳家誌笑道：“今天掐的雞腿芥蘭比較粗，削了皮切片，顏色和肉質紋理看著都很漂亮，尤其是肉質，淡藍和白色相間，看著就很靚，味道也不錯。”

幾人陸續品嚐，都給出了很高的評價，芥蘭很清脆爽口。

陳家誌又說：“隻是芥蘭粗度還不夠，還能更大，公司要想推出大芥蘭這一品類，粗度至少要達到中小型萵筍的粗度，同時外觀和口感還不能降低！”

市麵上有大芥蘭品種，在特定季節也能長得很粗。

但不僅外觀性狀比雞腿芥蘭差遠了，同時口感也不咋地。

大芥蘭也是前段時間琢磨出的一個育種方向。

按他的瞭解，市麵上有人在研究大芥蘭。

然而，未來卻冇有特別火的品種，消費者也更喜歡中粗芥蘭，或者是芥蘭苗。

大芥蘭也有人吃，但卻是普通芥蘭采收中挑選出來的。

這說明大芥蘭其實有市場。

隻是培育的大芥蘭品種在口感上冇達到要求。

今天的雞腿芥蘭也還算不上是大芥蘭，隻是中等偏上。

這也屬於石冬陽的研究範疇，其把陳家誌的話聽了進去，記了下來。

和芥蘭一樣，西蘭苔的口感也偏向清脆爽口，畢竟芥蘭就是親本之一，口感相似很正常。

但西蘭苔要略微甜一點，同時還保留了西蘭花的特性，在營養價值上要更勝一籌。

其實芥蘭也是藥食同源蔬菜，對人體大有裨益。

逐一品鑒完，每個人也都說了各自感受。

西蘭苔得到了一致認可。

溫立同更是提議道：“老闆，冬陽，其實我感覺西蘭苔已經可以算是新品種，可以進行推廣，或者由菜場進行生產銷售。”

陳家誌看向石冬陽，後者沉吟了下，“還可以再優選兩次，現在的產量表現還不夠高。

就這麽推出的話，效益也不夠高，不如多等等。”

“那就多等等，冬陽說的也對，不急這一時。”陳家誌應道，又看向溫立同。

“生菜倒是可以先推出來，菜場也需要新的生菜種子，這次的種子相比以前也有優化。”

溫立同拱手笑了笑，說：“那哥幾個，這頭籌我就先搶了哦”

“搶吧，冬陽都不和你爭，你還指望我和你搶呐！”梁濤擺了擺手，由於農科院珠玉在前，雜交菜心這條路比他想象中難得多。

現在育種也很嚴謹，新品種審定也冇有以後那麽寬鬆。

等國內放寬了新品種審定後，不講究的找兩個比較好的親本進行雜交，從雜交1代種裏優選出最好的10株，再自交挑選一次，就可以當做是一個新品種了。

大多數都比不過原品種。

但從程式上來說，它就是新品種。

也導致以後品種數量井噴，優良品種也有，隻是魚目混珠的也更多了。

石冬陽也笑道：“老溫，新品種頭籌也可以讓給你，但今天這碗得你洗！”

“我洗，我洗。”

下午時，陳家誌又和三人去育種田裏，挑選出最優質的部分植株留著套袋授粉，剩餘的則全部淘汰掉。經過這麽幾次熏陶，陳家誌也基本明白了育種過程。

即使現在讓他一個人育種，他也能弄得井井有條。

夕陽西下，

育種田裏，陳家誌拔完了最後一株西蘭苔，還有些意猶未儘。

天天都在思考這思考那，難得能放空心思乾枯燥乏味的農活，一時被他做出了爽歪歪的感覺。“明天就可以授粉了麽？”

“可能還要等一兩天哦，老闆，花苞都還冇完全冒出來。”石冬陽說。

“行吧。”陳家誌想了想，問：“你們去過世博會了冇，明天要不要一起去看？”

“我們去過嘍”

“老闆，推薦你去【蔬菜瓜果園】，有些蔬菜做的景觀還是挺好看的。”

“去過了再去看一次唄，地裏苗都拔了大半，你們別給我說還有活乾！”

“就因為才拔了苗，所以纔要去守著了，不然說不定就有大爺大媽以為我們不要了，把剩下的也給全拔了，那就完犢子了喲~”

“留一個人守著就行了。”陳家誌回頭看著三人。

“七尺猛男！”

“頭籌！”

石冬陽和梁濤又齊齊看向溫立同，異口同聲道：“交給你了！”

溫立同：…….”

昆明世界園藝博覽會是我國首次舉辦世博會，備受矚目。

【蔬菜瓜果園】是六個專題展園之一，設計得挺巧妙。

有很多蔬菜對普通人來說都頗為稀奇。

盆栽菠蘿，五彩辣椒，乳白辣椒，蛇茄，各種顏色各種形狀的觀賞南瓜。

有些即使在陳家誌看來也很具特色。

比如雲南特產的辣椒瓜，一種長得像辣椒的瓜類，同時也是世界上最小的瓜，乍一看和毛豆差不多。還有最大的芋--西雙版納野芋；

中國最大的西瓜和冬瓜；

地雷瓜、飛碟瓜~

完整的看下來，陳家誌也是大飽眼福，同時也體會到了育種的魅力。

正是因為有了育種研究，這些稀奇古怪，獨具特色的蔬菜才能齊聚一堂。

從蔬菜瓜果園出來，陳家誌問道：“園區裏的蔬菜種質資源，公司種質庫有收集麽？”

石冬陽說：“隻收集了一部分，比如紫生菜、紫甘藍、各種茄子、各種顏色的玉米、番茄、大白菜、黃瓜等公司有涉及的作物都有收集。

其它冇涉及的蔬菜瓜果就冇去碰，種類也太多了，冇必要全部收集。”

陳家誌搖頭笑了笑，“說直白點，其實就是種質庫太小了，容納不下國內這麽多的種質資源。”隻是一個雲南，蔬菜瓜果資源都多得讓人眼花繚亂。

又過了一兩天，優選出來的植株陸續可以授粉了。

陳家誌也早已輕車熟路。

管你什麽雜交、回交、自交，都是輕鬆搞定。

除了確認可以進行大田繁種的兩種生菜，西蘭花、芥蘭、西蘭苔離出成果也是越來越近。

每次來都有所收穫，也讓陳家誌愛上了這種感覺。