1994：菜農逆襲 第538章 優勢初顯

“強哥，我過羅村口大橋到廣西界內了，沿線道路暢通。”

“好，注意安全。”

國道323起於江西瑞金，終於雲南臨滄清水河口岸，再往西就是緬北，運輸隊冇人跑過全線。但去年有去贛南運過臍橙，斷續也跑了大半線路，對路況很熟。

隻要冇到雨季，安全還是有保障。

何強在心裏盤算著，在中途肯定要休息，但換著開，36小時內抵達市場肯定冇問題。

這能最大程度保證新鮮度。

也關係著運輸公司未來的發展。

為了攬下稼依菜場的運輸任務，何強這次也傾儘所有，公司和運輸隊每個人都揹負了貸款。一車車菜不斷髮出，牽動著許多人的心。

陳家誌也一直在關注著，每隔一段時間也都有人和他說頭車位置。

頭車是孫建軍開的，其中途很少休息，距離是越來越近。

發車後第二天晚上，陳家誌早早等在了最初的63號檔。

李才也守在這裏，“按這種速度，二十七八個小時就到了，菜的狀態應該還好。”

“嗯~檔口的冷庫要儘快完善，等夏天菜到了後也要及時進庫打冷。”

在雲南種菜最大的風險就是運輸，一是道路風險，二是菜的新鮮度。

其次纔是成本。

照目前算下來，雲菜運輸費用要高出0.2~0.3元/斤。

但人工、地價等成本低。

加上一些聊勝於無的補貼，雲菜每斤總體成本比本地菜高不出多少。

且這個差距還會持續縮小。

隻要菜好，這個差距就足以忽略。

不知等了多久，何強騎著自行車到了檔口，身後就是一輛風塵仆仆的貨車。

看著就是普普通通的車，冇引起多少人注意。

車到檔口後，照例有人來問，陳家誌也如實告知了是雲南來的柳葉菜心。

一時，車後就聚集了七八名客戶。

對雲南菜心，很多人都抱了好奇。

如今已是四月末，花城的溫度和雨水都多了起來。

菜心品種普遍都換成了四九心，品質仍是參差不齊。

萬眾矚目中，搬運工卸下了泡沫箱。

陳家誌拿著小刀搶先進行了開箱驗貨，拿開保水的紗紙，葉小苔粗的柳葉菜心就映入了眼前，顏色青翠，根條均勻，長短合適，菜頭也冇有白心。

此時其他客戶也給出了評價。

“這菜漂亮啊！”

“看著也挺新鮮。”

“陳老闆，可以掐下試試吧？”

“隨便掐。”

陳家誌已剝開表皮咬了一口，脆嫩，多汁，比花城的柳葉菜心強，和四九心比優勢就更明顯了。不止是他，在檔口的幾個客戶也都認可了這一評價。

並用實際行動證明。

有客戶問道：“雲南菜心什麽價？”

“和之前一樣，40元/件。”

“今天就給我拿雲南菜心。”那人又補充道：“5噸都拿這個。”

這是個大客戶。

陳家誌也不由打量了眼，不認識，想來是二級農批的商戶。

但也開了個好頭，陸續有人選擇拿雲菜。

也有人詢問還有其它什麽雲菜，等得知還有黃白菜、大利生菜、油麥菜時，不由更多了些期待。可能是第一次正式跑稼依-花城這條線，這一批的司機都有些拚。

每隔半個多小時，就有一輛運菜車抵達。

陳家誌也早有預案，適時的選擇了分流一部分貨源到越秀的三個檔口。

即使這樣，八連檔也很快忙成了一團，貨源充足的感覺又回來了。

“黃白菜，這車是雲南的黃白菜，飽滿緊實，水分更足，吃起來清脆水潤！”

又一車黃白菜到了，單株重量3斤左右，外葉濃綠，內葉則呈現出鮮嫩的金黃色，層層包裹。“黃白菜多少一斤？”

“4毛5！”

“大利生菜多少？”

“每件30元，隻要30元！”

從外觀上來看，目前雲南這個季節的黃白菜、大利生菜、油麥菜都更大株，也更漂亮，尤其剔除了外葉後，更是誘人。

一車車菜的到來也將氣氛推向了高潮。

其實市場上也有其它的雲南菜，比如通海白菜，但這一刻反而被靠譜鮮生搶了風頭。

這就是市場影響力。

陳家誌在八連檔感受了會兒火熱的氣氛，便打算離去。

其實看到菜的品質那一刻起，他就知道稼依菜場成了。

這賬算得過來。

何強也在檔口外，見他要走，問道，“陳老闆，回去了？”

“嗯，熬不住了，回去早點休息。”

陳家誌頷首道，現在回去也可以睡個安穩覺。

此時，越秀市場的57號、11和12號檔口也都忙了起來。

越秀市場的銷售員第一次體會到了貨源充足的感覺。

唐懷傑在三個檔口跑來跑去，汗水濕透了衣服也渾不在意。

他又一次到11號檔時，遇上了顏慧。

“唐主管，今天菜多哦”

“還可以，雲南菜到了，今天每個檔口都至少有三四十噸菜，我還擔心一天能不能賣完呢。”唐懷傑如實相告，越秀的體量比江南小，日銷量最多也就3000噸左右。

靠譜鮮生在越秀的三個檔口這就占了快三十分之一，增幅迅速。

顏慧也很滿意這個貨源量，拉攏靠譜鮮生果然很正確。

一晚上時間，靠譜鮮生有雲南菜心上市的訊息就傳遍了市場，引無數人關注，擾得人心緒波動。而陳家誌則是睡飽了覺後，纔去公司上班。

此時辦公室人不多，李才和陳正旭也都不在，隻在辦公室裏放著整理好的檔案。

陳家誌泡了濃茶，才慢條斯理的看了起來。

據統計，稼依菜場昨天發出了7車菜心，2車芥蘭，5車黃白菜，2車大利生菜，1車油麥菜，合計17車，一共255噸菜。

另外，番禺、增城、連州、彭村的自有基地也產出了250噸菜。

連州合作基地100噸。

代賣大約360噸。

單日珠三角總計銷售965噸菜。

出貨最多的就是江南市場的八連檔，其次是越秀、配送、同興泰、布吉、出口~

陳家誌盤算著出貨量。

花城12個檔口，深城1個檔口，如果全走檔口出貨，平均約75噸，檔口差不多就飽和了。但還有配送、供港、出口三個渠道分擔了約四百噸貨源。

檔口平均出貨量約為40~45噸，也比較合適，但仍還有較高的提升空間。

稼依菜場也冇到最大出貨量，種植結構調整後也有上升空間。

看了一會兒，陳家誌就心裏有數了，節奏挺好。

他拿出手機，給易定乾打了電話，溝通著兩邊的情況。

目前稼依一天大約要采收160餘畝蔬菜，還冇到高峰期。

但畝產量已經有了大概統計。

產量最高的是黃白菜，畝產能達到4"5噸。

其次是生菜，約2噸出頭，油麥菜接近2噸。

菜心畝產最低，差點才1噸。

黃白菜、生菜、油麥菜也都需要育苗移栽，菜心是播種。

但一樣樣覈對下來，兩人發現，每一樣菜都能有利潤。

如果量大，利潤會很可觀，而稼依菜場最不缺的就是量。

易定乾有些激動了，“陳老闆，今年菜價應該能有機會起飛吧？”

“機會肯定不止一次。”

“那我們都能抓住吧？”

“我是人，不是神。”陳家誌沉吟道：“但隻要能穩定出菜，就不會錯過，你那邊要當心霜凍，夏天還有冰雹，雲南的天災也不少。”

“嗯，我有關注。”

壓下激動，易定乾又說：“我看黃白菜、大利生菜、油麥菜的利潤也不低，就是稼依還差個專業的育苗場。”

陳家誌笑了笑，“我聯係老李，他急著賺錢，你也可以和他聯係，在稼依搞個專業苗場。”“好，這樣就更穩了。”

隻是出了一天菜，基本情況就瞭解得七七八八了。

現在菜價雖說已經起來了一些，但遠冇有到高點，龍舟雨都還冇到呢。

然而，賬卻能算得過來。

高溫季時，隻要抓住一兩茬菜行情，這一年就穩了。

和易定乾溝通完，陳家誌又陸續與各個菜場場長通話。

調整種植結構可以執行了。

也讓各個場長明白，稼依菜場成了，這是公司唯一的萬畝菜場。

他給眾人又豎立了新的標杆，新的方向。

同時也能讓各自的生產更遊刃有餘，質量標準體係執行起來也會更輕鬆。

在滬市，宣橋菜場的千畝西蘭花也即將開采。

今年長勢尚可，但價格不太理想，利潤算下來僅兩百來萬，菜場方麵競然還出現了惜售心理。通過王曉東瞭解了情況後，陳家誌說：“別猶豫，讓房少華趕緊賣，讓胡春梅及時割。

敖德海也去了阪田種苗的推介會，他清楚今年有多少人買了種子，價格漲不起來，落袋為安纔是上策。王曉東笑了，“行，少華和胡場長也在旁邊聽著的。

唔~他們問搭了大棚後，接下來又該種什麽？”

陳家誌：“還是生菜和西蘭花輪著種，這時候更應該維護住青果會社等客戶。

也可以多輪作一個黃白菜，今年稼依的黃白菜產量還不錯。

如果有可能，少華還可以去找其它符合要求的貨源。”

“好，我們清楚了。”

打完電話，陳家誌又繼續設計菜場的茬口期模式。

轉眼又過了幾天，進入了5月，花城的天氣變得難以揣摩。

老天爺想起了就是一陣雨，雨後就是太陽，偶爾也來一場暴雨。

東昇農場，戚永鋒騎著摩托車飛奔，車上放著大喇叭循環喊著。

“要下雨了，快蓋小拱棚！”

“快快快！跑起來！”

聲音中透著一股焦急，隨著摩托車的移動，也迅速傳遍了菜場。

啪嗒~啪嗒

豆大的雨點打在身上，路上，菜地上，戚永鋒心裏咯噔一聲。

“狗日的老天爺，又拐噶了~”

即使工人跑得再快，那也冇有雨來得快，暴雨很快就洗禮了整個農場。

戚永鋒蹲在屋簷下，望著被雨打趴下的菜苗，有些失神。

小組長謝運良說：“場長，我察覺到了天氣不對，提前就在蓋，空心菜都蓋好了小拱棚。”“嗯~不錯。”

又有人說：“好多人都在提前蓋，損失應該也不是很大。”

“嗯。”

戚永鋒呢喃道：“稼依不用蓋小拱棚，我都不敢想有多爽。”

近兩三年，每年夏天蓋小拱棚都和打仗似的，累得要死要活，才能保住菜。

有時候水排不過來了，還不一定保得住。

一說這個，一群人都蹲在屋簷下沉默的看著雨水。

菜價隨風雨起舞。

幾場雨過後，葉菜價格就齊刷刷的往上漲，價格漲也就算了，菜的品相還越來越差。

眾多商戶和采購，乃至消費者，都趨於習慣了這種市場現象。

好菜價格賤，爛菜價格貴。

即使是往年的靠譜鮮生，在菜的品相品質上，也隻能做到比同行好一籌。

這也是靠譜鮮生能溢價銷售的根本。

然而，今年情況又有變，卻又是往好的方向改變。

進入5月後，市場上商戶的菜心、生菜品相和口感皆是一天不如一天。

靠譜鮮生卻反其道而行之。

當其它商戶都在供應更耐熱、抗性強、口感一般的四九心時，靠譜鮮生依然在賣柳葉菜心，供應量始終穩定，手工和品相甚至略有提升。

芥蘭、大利生菜、黃白菜、油麥菜也皆是如此。

一增一減，品質差距幾乎是肉眼可見。

“菜心價格又漲了啊？”

“65元/件，明碼標價，童叟無欺，拿了那麽多次菜了，菜好不好你也清楚。”

唐懷傑坐在椅子上，桌前來了位年輕人，叫小丁，是粵旺“暗中’派出的采購。

小丁暗自咂舌，又問了生菜、芥蘭的價格，冇有意外，全線漲價。

唐懷傑也冇搭理他，不太積極，一副愛買不買的樣子。

菜也完全不愁冇人買。

何況他還知道這是粵旺的人，更不可能積極了。

猶豫再三，小丁相繼報出了菜心、生菜和芥蘭的訂單，加起來一萬多斤的菜。

“喲嗬，今天一下子增加了幾千斤菜哦”

唐懷傑拿著計算器啪啪一通按，“一共3.06萬，還是給現金？”

“那個~”小丁尷尬的撓了撓頭，“記賬，記粵旺集團的賬。”

“哦"”唐懷傑長歎一聲，“原來你是粵旺的啊，早說早記賬嘛，每天給現金多危險。”

他估摸著粵旺的客戶又被旭總給挖走了不少。