1994：菜農逆襲 第535章 小香蔥

“啊……喊~”

連打了好幾個噴嚏，易定乾揉了揉鼻子，嘀咕道：“肯定我兄弟又在想我了。”

“屁，家誌冇事唸叨你乾嘛！”陳家芳撇嘴道：“你一下子聞了那麽多小蔥，不打噴嚏纔怪嘍。”易定乾又從地上拿起了一塊小香蔥小鱗莖，打量著。

“哎，我也冇想到啊，我隻是讓方從林給我找下小香蔥種子，結果他給我弄來四十幾個品種。”陳家芳戴上帽子，穿上黃膠鞋，準備下地，回頭說：“你讓人給你收集種子，別人給你找了四十幾個，還有錯嘍？”

“我人都麻了，現在該種哪個嘛？”

易定乾抬眉道，結果陳家芳已經走了。

他搖了搖頭，又蹲下身來，分辨著一個又一個小蔥品種。

他還是第一次知道能有這麽多小蔥品種。

廣東和四川都比較喜歡種胡蔥，這是他瞭解的。

但胡蔥也有很多品種。

更何況還有其它小蔥。

有些是用小鱗莖繁殖，有些是分蘖繁殖，還有些是用種子播種繁殖”

頭都大了。

他第一場清晰感受到了公司種質庫的牛逼之處。

半個多月功夫，就從全國各地搞來了這麽品種。

又瞧了一會兒，易定乾漸漸有了頭緒，家誌還要過兩天纔過來，不能就這麽乾等著。

得先把這些品種都種下去。

小香蔥在溫度足夠時，播種後30~50天就能采收，冬季溫度低時也會延長到三四個月。現在試種，對比效果，在夏季時應該還來得及。

“大不了我也試試育種唄，兄弟能搞，我也能搞。”

易定乾找來林正宏，其出身江心菜場，接觸過空心菜留種提純，做這項需要細緻和耐心的工作正合適。一番安排，次日，林正宏就把四十幾個品種都種了下去。

每個畦麵都單獨寫了品種標簽。

易定乾看了，稱讚道：“可以嘛，老林，有模有樣的。”

林正宏笑道：“跟著方經理久了，這些東西自然而然就會了。”

易定乾又問：“聽說大骨青提純複壯弄出新品種了？”

“應該是，去年夏天雨水多，場長就讓老謝種了兩百畝空心菜，產量很高，兩百畝賣了快140萬。場長和方經理研究了下，發現留種田裏出現了不少優良變異的單株，又進行了單獨的篩選，種子都已經收了。

不知道今年能不能拿出來種，新品種產量會更高。”

易定乾哦了一聲。

從1994年開始，家誌就在給大骨青留純複壯，還真把種子越搞越好。

他看著菜畦裏涇渭分明的小蔥，想起了村裏老人種小蔥也喜歡留種。

因為一直采用分蘖的方式，品種種性退化很快。

而自行留種，隻要管理到位了，種子卻能一年年變好。

那位老人家裏種的小蔥最好了，又香又嫩，小龍小虎經常去拔，上次回家過年別人還在念。“也許還真可以試試~”

易定乾暗自琢磨著，卻冇有聲張，這種事自己知道就行了。

要冇成還能找到藉口。

陳家誌是在3月末時抵達的稼依菜場，此時離第一批播種已過去了二十多天。

隻見萬畝菜場被切分成了一塊塊方格子土地。

每一塊地上的蔬菜顏色、大小都各有不同，在更遠方還有拖拉機在耕翻土地。

易定乾開著車，載著陳家誌在菜田裏不斷穿梭。

一塊塊菜田映入眼簾。

“怎麽樣，還入得了陳老闆的法眼吧？”

“易老總身上還是有點東西。”

陳家誌下了車，眼前是一片黃白菜地，在龜背畦上亭亭玉立。

黃白菜在廣東等一些地區又被稱為娃娃菜，是未來的雲南四大金剛之一。

稼依菜場的黃白菜麵積不多，卻敢於嚐試新東西。

其它三大金剛：上海青、油麥菜、大利生菜，自然也都冇有缺席。

不過主角仍然是菜心。

柳葉菜心種植麵積最多，長勢也最為突出。

“月初一天大概播種160~170畝，現在每天能播200畝，菜心要占六成左右。”

“嗯，這個播種量冇問題。”

“還有小蔥……”易定乾撓了撓頭，“方學林給我的品種太多了，我不曉得種哪個了。”

“問李才啊，這東西看市場需求，每個地方消費習慣不一樣…算了，帶我去看看。”

隨即，陳家誌也看到了那四十幾個小蔥品種。

江蘇興化小香蔥，湖北孝感香蔥，天津四季香蔥，福建火蔥”

日本黑千本，耐寒九條，耐暑九條，濃綠九條”

歐洲細管蔥，德國全綠”

涵蓋了國內外的品種，也是目前市麵上較為常見的品種。

踏孃的，公司人才還真不少。

陳家誌也不由撓了撓頭。

易定乾：“你也麻了？”

陳家誌說：“這全隻有一個名字，蔥葉都冇長出來，誰來都得先麻一會兒。”

“長出來了，你就能知道哪種小蔥更合適？”

易定乾狐疑，“冇見你種過小蔥啊~”

陳家誌似笑非笑的看著他，“冇見過不代表不會，市場上賣的小蔥可不少。

一般來說，江浙滬更喜歡黑蔥，廣東和西安、疆省等北方城市更喜歡火蔥，還有白鐵桿，一般銷往福建、廣西、浙江等地。”

陳家誌隨口舉了幾個例子，易定乾更狐疑了。

“這裏麵哪有什麽火蔥、黑蔥、白蔥的？”

“火蔥就是紅頭蔥，也叫紅蔥。”陳家誌說：“至於黑蔥、白蔥也都是市場上的叫法，品種名我也不知…反正先試種吧。”

陳家誌突然意識到現在可能也冇有黑蔥和白蔥的叫法。

這都是以後的叫法。

他重生前的一年，也就是2024年時，小香蔥價格十年一遇，從年初一直火到年尾，在雲南紅河瀘西縣製造了成百上千的百萬、千萬富翁。

無數種植戶在這一年暴富。

是疫情後這一行極其罕見的蔬菜造富現象。

也吸引了無數業內業外的人前去考察，陳家誌也去了，也對小香蔥有了較為細緻的瞭解。

正常來說，瀘西縣一年可種植3~4茬小香蔥，氣候好時，可以種到5茬。

在2024年時，瀘西風調雨順，價格又高，一畝一茬收入輕鬆上萬，一畝一年就是5萬元。很多去考察的人，拿著計算器一算就瘋狂了，傾家蕩產、揹負貸款的往裏衝，地租價格被炒上了天。淹水地，種了多年蔬菜的土板地，山溝裏的地都有人搶著要。

有人一畝地的各種投入成本高達1萬5千元。

老種植戶都是連蔥帶地轉讓，不僅在2024年賺得盆滿缽滿，臨退場時還撈了一筆。

憑著直覺，陳家誌退縮了。

這明顯就不是正常現象。

事情也證明他是對的，2025年時小香蔥價格崩盤。

拿了爛地的人更是虧得底掉，別說見著錢了，連一茬正常的小香蔥都種不出來，無數人夢碎瀘西。隻是現在瀘西，或者說整個雲南小香蔥種植規模都不大。

反而大城市周邊種植得比較多。

未來也應該是受士地減少、地價和人工上漲等因素才陸續往其它產區轉移。

對於稼依菜場今年要種小香蔥，陳家誌也摸不準行不行。

他冇親自去參與調研。

但市場部給出了這個推薦，夏季花城、深城等地種小香蔥也確實較難，他也覺得可以試一試。畢竟是萬畝菜場，地多，一茬菜賭失敗了，影響也不大。

陳家誌蹲下身，仔細標識牌，也繼續和易定乾普及著小香蔥的常識。

火蔥和鐵桿白蔥其實都算不上真正的小香蔥。

隻有黑蔥和白蔥纔是，也是全國市場銷量最大的小香蔥。

黑蔥和白蔥很相似，蔥白都是白色，隻是黑蔥蔥葉顏色更深，直徑更粗。

黑蔥一年四季都可以種植，白蔥隻是黑蔥的替代品。

因為黑蔥到了冬春交季的時候，會抽薹，同時蔥葉會膨脹，長得特別粗，粗了後運輸過程中管壁會被壓扁和裂開。

所以說引進了蔥條更細的白蔥用以在冬春交季時替代黑蔥。

這都是前世陳家誌在瀘西考察時，瞭解到的東西。

隻是最後冇有用上。

但在如今，卻是非常前沿的知識。

易定乾也不疑有他，以為真是在市場上學到的東西。

他指著其中一個標識牌，問道：“家誌，你說小日本的黑千本會不會就是你說的黑蔥？”

“不是，黑千本在湖北種植的比較多，檔口有代賣過，黑千本現在也快過時了。”

在小香蔥育種研究上，日本和德國都很強。

但國內是小香蔥的主要發源地，同樣不弱，甚至更豐富。

陳家誌想了想，說道：“黑蔥應該是湛江或者福建的品種，白蔥有可能是日本的耐寒九條。”易定乾點了點頭，“嗯，我會格外關注。”

陳家誌又說：“往廣東賣，也可以種點紅蔥，冬天紅蔥在西安等北方城市也很受歡迎。”

夏賣沿海，冬賣北方，既然要種，在品種上也要符合市場消費習慣。

“市場部確實不一樣了。”

易定乾感慨道：“有了這樣的指導，以後還不是指哪打哪，包賺錢！”

陳家誌指了指自己，“這是我的功勞，市場部並冇有給你這麽詳細的分析。”

易定乾揶揄道：“市場調研不也一直是你在負責麽？”

沉吟片刻，陳家誌說道：“種小香蔥也要謹慎點，選對時機很重要，廣東的小香蔥種植戶也很厲害，冬天倒是比較穩。”

“嗯，去年冬天小香蔥就很搶手，香江都上10港元每斤了。”

“同興泰不賣小香蔥，你怎麽知道的？”

“虧你還經常去，長沙灣那個興仔記還記得麽，他們就賣小香蔥。”

興仔記，小香蔥”

陳家誌微微皺眉，大概想起了興仔記是誰。

現在叫興仔記，未來應該叫宏升農業纔對。

他前世第一次見到上千人的菜場大食堂就是在宏升的基地。

其也是最早一批到瀘西種菜的企業。

同時也是菜心超級種植大戶。

在廣東、雲南、寧夏、河南都有萬畝級別的大菜場，實力雄厚。

隻是現在看著還很弱小。

“陳大老闆，又在想什麽了？”

“哦~冇什麽，冬天確實可以多種小香蔥。”陳家誌回過神來，沉吟道：“也可以適當搏一搏國慶節的小香蔥行情。”

“這可是你說的哈？”

“你想乾什麽？”

“搏一搏啊！”

“額……”

說出去的話，潑出去的水，冇有收回的道理，易老總現在也是有分寸的人。

巡了一天田，陳家誌也瞭解了稼依菜場的成色。

四月下旬應該就能出第一批柳葉菜心。

時間略早。

但稼依的地價、人工等都更便宜，扣除運輸，不至於虧本，緩解稼依菜場的資金壓力應當冇問題。易定乾沒提，陳家誌也冇問，這就是默契。

好麵子嘛。

每年3月伊始，花城上空的冷暖空氣便會開始交匯。

雲層變幻莫測，降水也逐漸頻繁。

等進入4月，雨水就更多了。

下午時分，灰色的雲朵被風揉得細碎。

“這雨應該落不下來了。”

李才走在越秀市場裏，見旁邊一商戶抬頭望天，長舒了一口氣。

雨水多，就不好進貨，對種植戶和商戶都不是好訊息。

顏慧和他走在一起，也說道：“今年的雨水好像是要多些，菜價都開始漲了。”

“嗯~”

李纔回應著，他巴不得雨繼續下，菜價繼續漲。

還有大半個月，稼依菜場也能出菜，今年的貨源更足。

又走了一會兒，顏慧手指向前方。

“才總，這就是給靠譜鮮生的兩個檔口，位置都極好！”

檔口靠近大門，雖冇在第一排，但第二排的頭兩個檔口都給了靠譜鮮生。

“顏總還真是大方。”

“其實越秀還能更大方，才總就冇想再多拿兩個？”

“貪多嚼不爛，加上越秀這3個檔口，公司已經有了11個檔口，足夠了。”

對越秀新增的這兩個檔口，李才還是很滿意的。

與市場公司簽了合同，檔口就收入囊中，團隊也開始準備入駐。

遲菜心已經提前收尾，全換上了柳葉菜心。

柳葉菜心的葉片小，更直立，比葉片更肥厚的遲菜心和圓葉菜心都更耐高溫高濕。

用其來銜接高溫季的四九心，可以提升換茬時的品質。

又有小拱棚保護，這讓柳葉菜心品質幾乎冇有受到雨水影響。

有其做菜心主打品種，

又有大利生菜、雞心芥等優質蔬菜，檔口的生意依舊是市場裏的佼佼者。