1994：菜農逆襲 第520章 初升

“嘶……這菜心好靚！”

丁宏喃喃道，伸手輕輕觸摸著青骨一般的菜薹，他摸自己老婆時都冇有此刻溫柔。

總廚謝文傑走了過來，手裏還端著一盤白灼菜心。

“老闆，這是靠譜鮮生推出的新品。”

“味道如何？”

丁宏回過頭，打量著盤中的菜心，看擺盤就差不了。

“菜薹粗，但纖維又極少，口感很甜脆。”

謝文傑的評價很高，又遞給丁宏一雙筷子，後者接過後，也忙不迭夾了一根菜心品嚐，入口咀嚼了兩下後便也是眼前一亮，一根菜很快就吃完了。

“確實是佳品。”

丁宏評價道，又看向泡沫箱裏的菜心，“靠譜鮮生總能搞出些新鮮東西。”

“就是價格好像不便宜。”

“我看這手工就知道了，這樣收菜得費多少功夫啊，但確實讓人看著就想吃。”

“那我通知采購換菜心品類了哦？”

“換吧。”

在增城遲菜心出來前，丁宏認為很難有菜心能替代這款柳葉菜心。

即使增城遲菜心，那也得是霜凍後，口感才能更勝一籌。

雲杉酒店。

徐和如今全麵負責起了酒店的生鮮采購，天還冇亮時，他就收到了來自靠譜鮮生的柳葉菜心樣品。對其手工和外形，徐和同樣很驚訝，品嚐過後更是直接找到了徐聞香。

片刻後，徐聞香便也來了後廚。

青骨柳葉，甜脆宜人的菜心給她留下了極其震撼的印象。

“靠譜鮮生推陳出新的速度太快了，他們一直在進步。”

徐和大為認同，“是啊，而且柳葉菜心過後，能完美的續上遲菜心，相當於近半年時間都有優質菜心供應。

這樣一來，高階餐飲酒樓會更為依賴靠譜鮮生的供應鏈。”

“唉，真厲害。”

“堂姐，你有靠譜鮮生股份，還歎什麽氣啊？”

“人比人，氣死人，你說四五年前見到他的時候，有想過會有今天麽？”

徐和語噎，四五年彷彿一眨眼就過去了，又彷彿很久遠，雲杉風雨飄搖，當初的小菜農卻已成長為撐天大樹。

白天鵝賓館。

總廚薄佑寧和采購主管朱莫品嚐一盤白灼菜心後，也望著泡沫箱裏的柳葉菜心發起了呆。

“老朱，買不買？”

“你是總廚，你的意見呢？”

“我自然是想買，但就怕你難做。”

吃到了一盤好菜，朱莫卻略微有些惆悵，曾經靠譜鮮生也給白天鵝供應了一段時間的蔬菜。但很短暫，因為粵旺集團成立了，其創立者和董事長是花城前市長黎子流。

白天鵝賓館自然更換了蔬菜供應商。

隻是仍和靠譜鮮生保留了部分合作，因為雞心芥、遲菜心等特色優質蔬菜還得找靠譜鮮生拿貨。後來這部分合作也取消了，而是讓粵旺代為去靠譜鮮生的檔口采購。

隻是纔剛剛適應，靠譜鮮生又推出了新菜心，還是讓人一見傾心的產品。

“唉，陳正旭打電話說要給我送菜試試，我就知道可能要遭。”

薄佑寧提醒道：“如果不買，可能就會有跌份的風險哦，有些客人很在乎這個。”

“我知道。”

“可以讓粵旺的人再去靠譜鮮生的檔口買。”

“唉，隻能這樣了。”

菜心是粵菜餐桌上的青菜頂流，消費量數一數二。

同時也是各個蔬菜公司和菜場必備的蔬菜，粵旺的蔬菜基地裏肯定也有。

去年遲菜心從靠譜鮮生的檔口買也就算了，畢竟隻有兩三個月時間。

如今又多一個柳葉菜心，就又多了兩三個月時間。

朱莫都不禁為粵旺捏了把汗，廣東最好種菜的半年時間，靠譜鮮生都有更勝一籌的當家菜心產品，粵旺會很難辦啊。

但他也不可能冒這個險，可能大多數客戶都不會特別挑嘴，然而，真要遇到一兩個向上反應的，那他可就被架住了。

所以，這口鍋必須甩給粵旺。

陳正旭安排送了不少樣品，有人反應快，收到樣品後就要求更換品質更好、價格略高的柳葉菜心，也有人在疑慮，在觀望。

隻是無論怎樣，綠寶70都已經在高階餐飲領域掀起了漣漪。

清晨。

今天的雲是碎的，風掠過時，白色的雲朵彷彿化作群魚，擺著尾往同一個方向遊去。

陳家誌獨自開車穿梭在城市裏，偶爾也抬頭望一眼碎雲，這樣的天象難得一見，隻是城裏人不懂欣賞。白色的碎積雲寓意著天氣會較為穩定，少雨。

如此天氣，隻要灌溉能跟上，極為有利於菜場生產。

昨天去番禺時，田間灌溉在陽光下栩栩如生的場景還曆曆在目。

靠譜鮮生的基礎設施也很靠譜，生產自然能跟上。

這也是出菜的旺季，菜價低，市民也更願意消費蔬菜。

陳家誌把車停靠在路邊，下車向旁邊的菜店走去。

他今天起得早，菜店應該也纔開門。

但站在遠處，陳家誌就能看到菜店裏人流量並不少，大爺大媽們買菜也更喜歡趕早。

進入門店後，裏麵顯得更為熱鬨，小小的店裏可能有十幾個客人，其中一處更是聚集了四五位。陳家誌一瞧，還果真是柳葉菜心。

隻見菜架上柳葉菜心交錯排列，非常有層次感，粗壯、勻稱、油綠有光澤的菜薹和飽滿的花蕾都充分的暴露在視線裏。

對老廣來說，這樣的菜心極具誘惑力。

即便今天的菜單裏冇有菜心，也會多瞧上幾眼，或者和店員聊上幾句。

買的人也不少。

陳家誌在店裏來回走了幾圈，就見柳葉菜心少了兩層。

跟著他又接連去巡查了幾家店，柳葉菜心都很受歡迎。

他心裏頓時就有數了。

無論是人，還是菜，給人的第一印象都很重要。

柳葉菜心的特點就是比較直立，葉片小，不容易遮擋菜薹，商品性好。

而陳家誌提出的手工和擺盤又繼續放大了這一特點。

整體給人的視覺衝擊力就更強，能一瞬間就抓住人的眼球。

在花城，喜歡吃菜薹的人要遠多於喜歡吃菜葉的人。

這樣的菜心很難不受歡迎。

巡完門店，陳家誌又開車往辦公室駛去。

雖然還要等市場發酵，但他已能基本確認柳葉菜心成功了。

也為靠譜鮮生增加了一個強有力的菜心產品，在秋冬季的產品矩陣更為穩固、強力。

同時，以稼依菜場的高原氣候，即使夏季，也能普遍種植。

屆時，以一整年為週期，靠譜鮮生與競爭對手、模仿者的差距又會再度拉開。

優質、高產、適應性廣、整齊一致，綠寶70當得上是一個突破性品種。

可這畢竟是農科院培育出的品種，即使獲得了品種授權，種子也非常容易被模仿。

同樣的種子，別人拿去稍稍改改，就成自己的了。

就算未來還有油綠703，也會麵臨同樣的困境。

陳家誌清楚，後世的尖柳葉菜心品種占據了主流，其中絕大多數種子又與綠寶70同根同源。說白了，都是冒牌貨，有進步，但不多。

到那一天可能還有段時間，但人無遠慮必有近憂，陳家誌已經在思考幾年後該如何應對了。與此同時，深城，王豪在這一天來到了布吉農批。

合興菜欄在幾個月前就定下了要更為重視內地市場的大方向，也陸續在花城、深城設了檔口。隻是合興的菜場主要集中在深城、東莞、惠州。

在深城的檔口因為有自家菜場的貨源供應，發展得挺順。

原來的合作方益園蔬菜批發行，有氣也得受著，同時還得乖乖給合興供應其它品類的蔬菜。合興有這個實力。

然而，深城一帆風順，花城卻是磕磕絆絆了。

合興在花城江南市場也設了檔口，卻一直冇有多大起色。

因為合興的定位也是主要經營中上等菜心，與靠譜鮮生的定位完全重合。

在這種情況下，隻能靠著便宜賣走量，然而，便宜賣，又與定位中上等貨不符，犧牲了產量，還要犧牲價格？

這已經與初衷相違背。

王豪不得不承認，在江南市場，合興很難撼動靠譜鮮生的市場地位，尤其是在中高階菜心市場領域。放眼整個花城，隻有從玉、區泰記、合興等聯手才能與之抗衡。

“隻能期望靠譜鮮生主動犯錯，或者是市場需求快速擴大。”

王豪望著前方幾十米開外的一個檔口，那裏是靠譜鮮生在布吉的據點。

“還好在布吉，在深城，在香江，合興仍然有優勢，菜場也快種出優質生菜了，遲菜心和雞心芥也初步與農戶建立了合作。

靠譜鮮生出了花城，別想再掀起更大的浪。”

王豪攥著拳頭，靠譜鮮生在江南市場給了他很大的震撼，同時還有壓力。

合興在江南市場的檔口，想從中高階菜心上取得突破，可能性越來越小。

還好在其它城市暫時穩住了，冇有再繼續下滑。

後續隻要把靠譜鮮生那套全學過來，就還有機會反搶市場！

此刻。

楊健尊和區景泰也齊聚越秀市場，兩人還碰頭找了個茶館小坐了會兒。

區景泰說：“我剛纔去江南市場轉了轉，靠譜鮮生的八連檔聲勢壯大啊，八個檔口全都擺滿了菜，去買菜的人和車更是持續不斷。”

楊健尊搖了搖頭，“這已經是最好的結果，他冇來越秀整個5連檔，我們就該慶幸。

何況我聽說，江南的商戶也準備搶靠譜鮮生的代賣貨源，八連檔現在看著威風，過段時間可能就冇菜賣！”

“也是，隻能先這樣。”區景泰站起了身，說：“我先去市場，你等會兒再出來。”

“嗯~”

兩人明麵上的關係並冇有那麽好，也不想讓市場的人知道他倆聯合了。

這事傳出去不體麵。

區景泰回了越秀市場，一到檔口，就見兩名銷售員湊在一塊閒聊。

“嘀咕什麽呢，賣菜認真點，冇客人時，也多瞧著點，萬一有人就在找菜呢！”

一銷售員說道：“區總，今天有件事很怪，有好幾個客戶來問我們有冇有柳葉菜心。”

另一人補充道：“對，不僅新客戶，連老客戶都有人在問。”

“柳葉菜心？”區景泰撓了撓頭，“產量那麽低，冇有大菜場種這玩意吧。”

“聽說靠譜鮮生有。”

“我剛纔去看了，冇見他們檔口賣啊！”

“有客戶說他們有。”

“那就奇了怪了…”

區景泰心裏隱隱有種不安的感覺。

另一邊，楊健尊回了檔口後便開始隨機抽查驗貨，要學靠譜鮮生，自然要學全麵，驗貨自然也要學，楊健尊做事很嚴謹。

“老楊，有冇有柳葉菜心？”

“柳葉？”楊健尊回頭看去，說：“冇有啊，冇菜場會種柳葉菜心。”

“那靠譜鮮生怎麽有？還非常好，難怪你們乾不過人家……”

來人都冇進檔口，就又走了。

楊健尊心裏卻咯噔了一下，靠譜鮮生不會又玩花樣了吧？

從玉在香江的高階客戶流失，便是因為遲菜心，以及隨後的大利生菜。

這才過了多久？

“不可能！”

楊健尊不願相信這是真的，然而，連著幾天，來問柳葉菜心的人越來越多。

靠譜鮮生在市場的檔口雖然還冇有開賣，但所有脈絡都指向了他。

未見其菜，但其青骨柳葉，甜脆宜人的特點卻已是廣為流傳。

很多采購商都期盼著。

也有很多商戶在煎熬著，隻希望一切都是謠傳。

靠譜鮮生，辦公室裏，茶香四溢。

陳正旭行雲流水的泡好了一壺茶，又均勻的倒入了品茗杯，一口飲下，纔開懷大笑。

“你們知道這兩天有哪些餐飲企業聯係我麽？”

“白天鵝賓館、華夏大酒店、中國大酒店、花園大酒店、白雲賓館……全都或直接，或間接的找我要“在門店裏，柳葉菜心的銷售勢頭也很好，每天都在持續增長，甚至還有引流作用。”

陳正旭述說了這些天的成果，甚是喜人，儼然是又一款明星產品在冉冉升起。

李纔有些羨慕，跟著也說：“何止是配送和門店，檔口這幾天也是不勝其煩，每天都有人來纏著我要柳葉菜心！

老闆，明天辦公樓都要搬了，檔口什麽時候能上柳葉菜心啊？”

柳葉菜心如前世一樣，一經上市就受到了市場熱捧，這個結果在陳家誌的意料之中。

但真到了收穫成果時，仍難掩喜悅，有了它，產品線又變強了。

“就明天晚上吧，搬完辦公樓，再來個開門紅！”