1994：菜農逆襲 第486章 計劃趕不上變化

夜幕下的布吉農批人來人往，沸反盈天。

李才接聽電話時，都能從視窗看到檔口裏來買菜的客戶

“老闆，今天檔口來的遲菜心不多，隻有3噸左右，目前賣得還不錯。”

“嗯，嗯，好，我會注意益園和廣嘉，有情況就向你匯報。”

掛斷電話。

李才也走出小房間，來到檔口，布吉的檔口很寬敞，停了兩輛貨車。

這也是檔口今天所有的貨源，賣完這兩輛車不到10噸貨就完成任務。

在還是攤位時，靠譜鮮生在布吉一天隻能賣四五千斤貨。

如今翻了5倍。

隻是相比整個市場，仍然是小卡拉米般的存在。

李才毫不在意，頂著清爽的寸頭就到檔口招呼一名剛走來的熟客。

“姐，今天拿點什麽菜？”

來人是名三十來歲的婦女，個子不高，看著李才時就笑。

“靚仔，今天能不能給姐便宜點，姐照顧你生意，多拿點貨。”

李才說：“姐，現在市場這行情大家都清楚，不漲價都算好了，怎麽可能還便宜哦”

“年紀輕輕的，還挺懂行。”婦女也不再調笑，說：“給我拿6件雞心齊，10件生菜。”“姐，還要不要別的，今天我們上了新品，增城遲菜心，去年在花城、香江還有深城都挺火的。”李才說著就拿來一箱遲菜心樣品給婦女看，同時拿起一根剝掉表皮，咬了一口，才又說：

“姐，如果你平時有用菜心的餐飲客戶，那他多半聽過遲菜心的名頭。”

婦女此時已經驗完了貨。

“我也聽過，去年很多人想拿貨都不知道去哪兒拿。”

李才指了指頭上的招牌。

“去年推增城遲菜心的就是我們，隻不過今年換了大檔口，纔開始在市場賣。”

此時，李才身邊又聚了兩個在檔口看貨的客戶過來，同樣聽到了李才的講述。

見他生吃品嚐，這兩人也有樣學樣，驗證貨的真偽。

經過霜凍考驗的遲菜心口感頃刻就讓兩人眼前一亮。

“靚仔，給我先來5箱遲菜心試試。”

“我也來5件。”

“靚仔，我先來的，先給我拿貨。”那婦女不依了，連忙看了下采購單，說：“給我拿10件遲菜心，另外，芥蘭也給我拿5件，芥菜2件。”

李才見她在采購單上寫寫畫畫，就知道婦女臨時調整了拿貨地點，心裏頓時就舒服了。

“老劉，給這位姐寫單子！”

“好的，才總。”

劉明華應了一聲，又在本子上添了幾筆，啪啪啪計算器一頓按，就算好了賬。

“姐，算好了，雞心芬6件210元，生菜10件350元，遲菜心10件350元，芬蘭2件50元，一共是960元，麻煩你簽個字。”

婦女是老客戶，簽了字，又淡淡地說：“以後不用叫我姐，我應該冇你大。”

劉明華愣了愣神，他也冇比李才大幾歲啊。

望著客戶與李才告別，劉明華明悟了，原來此前生意冇現在好不隻是菜的原因，還有人的原因，就像陳老闆常說的，靚仔出靚菜，有些人賣菜是天然有優勢。

“老劉，傻站著乾啥，趕緊寫單收錢啊！”

“哦哦，好。”

劉明華如夢初醒。

看李才賣菜，他感覺有點像看當初陳老闆賣菜的樣子。

熟練，有耐心，說話又乾淨利落，每次客戶來拿菜時，都能很順其自然的推薦一下當家的幾個品種。即使別人不拿也不會感到厭煩，這樣子看著就很靠譜啊！

有的客戶還會主動瞭解雞心芥和遲菜心的故事。

這些人會回去覈實，等第二天就有人來拿菜了。

還有的人當客戶有需要時，也會立即想起哪裏能拿到貨。

無形之中，靠譜鮮生有遲菜心、雞心芥等特色優質蔬菜的資訊就廣為傳播

劉明華見證了檔口生意一天天好起來，日銷量輕易的就達到了10噸。

有蔬菜行情反轉和供應穩定等因素，但賣菜技巧也很重要。

劉明華心想，“才總遲早會回去，得想辦法給檔口再弄一個能說會道的靚仔過來當排麵。”另一邊，

深城配送中心。

辦公桌上放著一張深城的地圖，各個街道都有清晰的標注。

陳正旭手裏拿著筆，對周小熊帶領的配送團隊說道：“掃街要儘快完成一遍，粗略完成也行，先把大的餐飲酒樓、單位工廠學校等都送一遍，剩下的小飯店可以先放一放。”

有配送員問：“旭總，有的機關單位和學校不好進啊，一般也冇希望拿到單子。”

陳正旭點了點頭，“這我知道，但有冇有都先打一杆子再說，撈著一個就是賺到了，不行就先記錄標注下來，但菜一定要送進去，免費的還怕送不出去麽？”

頓了頓，陳正旭又說：“總之，掃完一次街，公司就要對這條街的潛在客戶進行統計，方便以後分類分析，這是在花城總結出來的經驗。”

“好。”

花城因為粵旺集團的成立，靠譜鮮生在機關單位、學校剛有起色的配送業務就被打回了原形。前市長的影響力太強了。

在深城，同樣也有深農集團，布吉農批就是其旗下的產業，其旗下也有配送中心，占據了體製內的配送不過陳正旭也發現了，粵旺和深農影響力強，但也有諸多弱點。

一，不夠穩定，

二，運營成本高。

兩者目前自有基地少，粵旺的基地更是還在建設中。

即使建好了，在生產方麵，陳正旭也有很強的自信，這方麵，珠三角應該還冇有人能比靠譜鮮生強。所以，對體製外的客戶來說，靠譜鮮生明顯比粵旺和深農集團更靠譜。

掃街就是為了把目標客戶群掃出來，抓住重點，先免費送，總會有覺得合適的客戶繼續要貨。即使機關單位和酒樓不從靠譜鮮生拿貨，但把菜送出去了，隻要引起相關人員的興趣，其配送商有很大可能會去市場找貨。

最終大概率會成為檔口客戶。

所以，掃街是很重要的一項工作，即使冇成單，名氣也會傳播出去。

成單了更好，利潤會更高。

陳正旭已經主抓了這項工作幾天，每天清晨的配送訂單結束後，就會組織配送員掃街免費送菜。分配了街道後，穿著黃色馬甲的一眾配送員或騎車，或開車，消失在了各條街道裏。

陳正旭則是開始整理訂單數據，冇一會兒，李才也回了辦公室坐下，手裏遞出一張單子。

“旭總，今天配送要多少貨，我這邊弄好了，一起發給公司下噢。”

“0K。”陳正旭接過，“嚅喲，可以哦，今天檔口要12噸菜了？”

李才笑了笑，說：“還行吧，這兩天有一些客戶是聞名找來的，應該是你們掃街發揮作用了。”“有作用就好。”

“當然有用，我們免費送的菜都是特色優質蔬菜，雖說現在不止我們一家有，但量最大、貨最好的一直是我們，要保持這個增長速度，估計檔口日銷量很快就能衝上20噸，乃至30噸。”

“穩住，不能急。”

“我也冇辦法咯，說好的慢慢發展壯大，但抵不住客戶太熱情，要怪也隻能怪你們掃街太給力。”李才攤了攤手。

陳正旭也不想停止掃街。

“那要注意點益園和廣嘉了，觀察他們的動向，平時也不要單獨出門。”

“0K。”李才又問：“生菜什麽時候能多再多來點貨？”

“暫時來不了，得等東昇農場的生菜出來。”

“啥？”李才嗖的一聲就站了起來：“往日本賣的生菜不是說要往內地和香江轉移麽？

我還等著菜來了，再降點價格，衝一下銷量啊！”

大利生菜有外形優勢，整體很受歡迎，不過檔口價並不低。

普通生菜平均每斤批發價約0.8~1元，大利生菜檔口定價1.2元/斤。

這實則影響了銷量。

然而，大利生菜生長期短，再加上產量高，其單位成本實際比普通生菜低很多。

也就是說降價空間很大。

即便隻把價格降到正常水平，大利生菜憑藉外形優勢，銷量也能迅速上漲。

李才直直的盯著陳正旭。

“我問了，出口日本的生菜隻是價格降了，數量幾乎冇減少，但即使降價了，價格也遠比國內高。”李才傻眼了。

“老闆怎麽說，是他說的出口日本的生菜會往國內轉移。”

“他說讓我們繼續等著。”

陳正旭笑了笑，“他也冇料到日本人這麽喜歡大利生菜，也在鬱悶中。”

“難得還有他冇料到的事。”

如果不溢價賣生菜，李纔有信心幾天之內就把日銷做到30噸以上。

但冇那麽多生菜給檔口。

“隻能老實做遲菜心和雞心芥咯”

片刻後，陳正旭也整理好了深城新一天的拿貨量。

“檔口12噸，配送13噸，一共25噸菜，另外還要采購18噸菜用以配送。”

“還得是你，牛！”

李才站起了身，雖有去年的基礎，還有免費送菜，但配送量始終比批發多，難免讓他驚訝。“走了，下班回去睡覺，你不回麽？”

陳正旭擺了擺手，“你先回吧，老闆讓我回花城盯兩天。”

李才輕笑著說：“冠冕堂皇，回去見對象有啥不好說的，我又不會說你。”

“冇騙你，回去確實是為了工作。”陳正旭也學著李才得樣子攤了攤手：“我對象已經來深城找我………

“靠，別說了！”

李才破防走了，突然有些想他的釣魚姑娘。

“你自己要問我的。”

陳正旭喃喃道，隨即又喊女朋友給他開車回花城。

隨著擴張，近期公司珠三角地區一天要出200~260噸菜，有公司的葉菜，還有合作基地的茄果瓜豆。同時每天配送中心還要采購幾十噸其它品類的蔬菜。

另外，還有東昇農場1500畝也陸續在移栽生菜了，連州基地也在建設中，整個珠三角的基地已達10400畝如此大的規模，冇人在花城總部坐鎮，在滬市巡田的陳老闆難以心安。

陳老闆此刻剛和夏有車通完話，正在喝茶思考人生。

麵對夏有車的疑問，陳家誌直呼失算了。

夏有車：說好的生菜呢？

陳：日本人其它菜都減少了拿貨量，就生菜一點也冇少。

夏：我該怎麽辦？

陳：等。

夏：還要等？

陳：這其實是好事，說明大利生菜在小日本很有市場，在香江也不可能差了。

夏：行嘛，下次不能爽約了。

陳：我有2400畝地拿來專門種生菜，滬市也在調種植結構，包行的。

夏：好，信你！

再次回味了下整個過程，陳家誌一會兒笑，一會兒搖頭。

“小日本這下把我的計劃全打亂了。”

“深城也冇按預期走。”

想著布吉檔口的銷售增長勢頭，陳家誌又搖頭喝了口茶。

“讓你們穩一點，結果這麽快就瞄準20噸、30噸的目標，如此高調，是生怕益園和廣嘉注意不到麽？”他預想到了遲菜心和雞心芥的影響力，也儘可能高估陳正旭和李才的能力。

然而，布吉檔口實際發展速度依然比他想象中快。

12月還冇完，檔口日銷量就達10噸，按現在的增長速度，冇幾天就該是20噸，30噸了。遲菜心陸續上市，現在也很難慢下來。

“看來，遲早得和益園、廣嘉進行正麵競爭。”

陳家誌盤算了下手中的籌碼，雞心芥、遲菜心、大利生菜，還有其它能穩定供應的葉菜。

這樣的配置完全夠立足了。

那就好好爭一回。

喝完最後一口茶，陳家誌又繼續完善著明年的種植計劃。

滬市的三個場他已經看完了。

也和房少華、新入職的王曉東進行了市場調研，做了市場分析。

繁榮、宣橋、浦江三個場仍會以出口日本市場為主，隻是主力品種調整成了生菜和西蘭花。通過三個菜場互相輪作，儘力實現全年供應。

其次則是菜心、芥蘭等粵菜，繼續開拓本地市場。

陳家誌給王曉東的職位是總裁助理，由其協調滬市三個菜場的生產協作、本地市場開拓以及人員培訓。完成滬市的工作，陳家誌一行四人這才返回花城。

跟著陳家誌又陸續巡視了彭村、連州，再回花城時，新聞報道陳恂敏和另一名逃犯已經被判吃花生米了。

此外，陳家誌在新聞上還看到了江永強的身影，扣押著陳恂敏入鏡。

等他再到東昇農場時，江永強主動打電話前來感謝，他升職了。