1994：菜農逆襲 第476章 門店起勢

第476章 門店起勢

陳麗蓉是一名公職人員，住的地方離單位很近。

這天早上，她像往常一樣閱讀著花城人民日報，很快便瀏覽到了【我市葉菜正常出口日本，未受農殘檢測影響】

這引起了她的興趣。

作為一名廣府人，她家餐桌上少不了青菜。

近期的葉菜農殘問題她也在關注，但人不能不吃青菜啊！

陳麗蓉慢慢看了起來，很快就沉浸了進去。

讀完文章，她喃喃道：「市裏有這麽厲害的蔬菜企業麽？」

「靠譜鮮生~靠譜鮮生…總感覺在哪裏看到過。」

「蓉姐，你看個報紙在嘀咕什麽呢？」這時又一名婦女走進了辦公室。

陳麗蓉道：「哎，阿婉，你看看這篇報導，這靠譜鮮生是哪家企業，我總感覺有點印象，但又想不起來。」

「靠譜鮮生？」阿婉想了想，驚疑道：「咦~好像就在單位宿舍區外麵那條街上新開了家水果店，店名就叫靠譜鮮生！」

「我想起來了！」陳麗蓉說道：「我前兩天還說去買水果來著，結果給忘了，原來他們還賣菜啊！」

阿婉看著報紙，道：「這公司還不小，一天出口150噸葉菜到日本，這得有多少地啊！」

陳麗蓉說：「他們家青菜不錯，下班了去買點回去，吃著也放心。」

青菜是很多市民的日常，像陳麗蓉這樣的人並不少。

靠譜鮮生開在市區的幾家門店最先被人注意到了。

作為八家門店的總負責人，王亮第一個接到陳正旭的通知，隨即便安排各個門店做好準備，主要是儘快補貨。

這時，王亮正站在一家菜店門口，看著穿著黃色製服的黎樂。

「怎麽這麽晚纔來？」

「嗨，在給酒樓配送菜的時候耽擱了。」黎樂一臉無語，「幾個老頭攔著我問報紙上說的公司是不是我們。」

王亮訝然道：「他們不認識字麽？」

黎樂抖了抖身上的黃色馬甲，「可能就是因為認識字，才攔著我問。」

「……」

王亮又看了看停在路邊的麪包車，上麵的靠譜鮮生字眼同樣明亮，這一早上又不知被多少人看到了。

黎樂這時往菜店裏看了眼，驚訝道：「生意很好嘛~」

隻見麵積不大的菜店裏人來人往，有人空手進去，有人滿載而出。

王亮道：「就等著你補貨了，今天跑勤快點，估計還得補幾次貨，這還才早上。」

兩人從車上搬下了泡沫箱，黎樂笑道：「穿了今天這身衣服，我感覺走哪兒都渾身是勁！」

「長臉了哇？」

「哈哈哈~那可不，走哪兒都能被人認出來。」黎樂第一次覺得這黃馬甲還行。

…

與此同時，安排了各項工作後，陳家誌也在調研門店，查漏補缺。

該有的證書和檢疫證明等等都要掛收銀台背後，方便客戶結帳的時候看，店麵貨架也要整齊。

同時，他還和每個店的店長作了番交流，比如如何選品，如何用蔬菜引流等等。

這是他對菜店為數不多的理解。

從早上的報紙出來後，靠譜鮮生的菜店和水果店客流就有了明顯增長。

雖然多是些老頭老太太或者家庭主婦，但其中也有部分是通過報紙被吸引而來的，往往一進店就會和店員聊相關話題。

反響來得很快。

不過真正的高峰期在下班後，當自行車大軍穿行在城市街道時，幾個門店裏都變成了人擠人。

陳家誌和薛軍站在水果店二三十米外的行道樹下抽著煙，望著一個個提著大包小包水果出來的男男女女發呆。

店裏水果的零售價絕對不低，一般點的家庭都捨不得買來吃，但店裏已經冇有容下兩人的空間。

陳家誌道：「這生意能做哈。」

「豈止能做。」薛軍沉聲道：「太能做了，老闆，把其他幾家店也拿來賣水果吧，賣蔬菜才能賺多少錢！」

「你這話對王亮和旭總說去。」陳家誌撇了撇嘴：「而且，你目光該放長遠點，除了花城，深城也可以做這個生意。」

「可是深城冇有門麵。」

「就不能租麽？」

「明眼人都知道你想買。」

「有那麽明顯麽？」

「嗯啊，這麽忙，你都冇忘了抽空去看看國營菜店的生意好不好。」

「……」

從零售的角度看，毋庸質疑，水果更賺錢。

一個客人進店，買蔬菜一般也就花1~5塊錢，但買水果卻能比較輕鬆達到5塊以上，花十幾塊買水果的也有。

這種單客價差異也讓水果連鎖店毛利潤更高，能更輕鬆的覆蓋稅負丶人工丶采購等成本。

陳家誌開車走了，去了其它菜店，同樣就在店外站著看了一會兒。

明明平平無奇的小店，在這個時間點卻爆發了驚人的活力。

每家店裏都人潮洶湧。

等他第二次跑完最後一家店時，天色已經漸黑了，他這才走進了這家開在荔灣區的菜店。

「你好，買點什麽，我們還有辣椒…咦，老闆，你又回來了呀。」

「嗯，賣得挺乾淨哈。」

隻見店裏的貨架上大部分都空了，尤其是菜心等葉菜類，陳家誌繞著走了一圈，愣是一根青菜都冇看到。

就連根莖類的土豆丶洋蔥丶蘿蔔都所剩無幾，唯一剩的較多的就是青紅辣椒。

難怪一進門就給他推銷辣椒。

這玩意除了外地人買，本地人通常都不帶正眼瞧的。

陳家誌來到收銀台前，店長是一箇中年婦女，頭髮盤在腦後，正在清點今天的銷量和營業額。

恰巧，這時王亮也走了進來，「老闆也在呀！」

「嗯。」陳家誌問道：「今天營業額怎麽樣？」

「好得很，各個店人流量都大得不得了，補貨都補了好多次。」

王亮興致高昂，滔滔不絕的說著今日各個店的盛況。

「前麵幾家店最少的今天都賣了有1000斤菜，最多的賣了近1500斤菜，營業額全部破千了。

水果店的營業額最高，達到了兩千多元」

這時，店長說道：「老闆，王經理，我們店今天也賣了約1080斤，營業額1135元。

明天生意應該還會更好，今天很多客人來買青菜時都賣光了，而且今天趕早市在其它地方買了菜的人，明天也可能會來店裏。」

陳家誌感覺店長也還挺專業的，至少會分析周邊的客源，營業額也還行。

「都做得很好，收拾收拾下班吧。」陳家誌即將走出店門時，又回頭道：「店長，下次少進點辣椒，日銷量說不定還能更高點。」

店長鬨了個紅臉，今天這辣椒確實是敗筆了。

夜色漸黑，陳家誌開著車又往辦公樓而去。

停好車，才進大門，陳家誌就能聽到裏麵通話的聲音。

「是，是我們，謝謝你的誇獎，對，給你們店的菜和出口日本的菜是同一批~」

「對，肖總，報紙上的是我們，今天要拿菜嗎？可能得稍微等一等，我得和同事確認下貨源情況，不好意思……」

配送的反饋也來了。

陳家誌上樓回了辦公室，冇過一會兒，李秀和陳正旭就出現了。

李秀拿的是一份盒飯，放在了桌上，見還有事，又去了樓下分揀車間。

陳正旭這才說道：「中午電視台又報導後，下午的電話就冇斷過，老客戶和曾經有過合作的客戶都在給我們打電話，問新聞上的是不是我們，到現在這會兒訂單量增加就比較明顯了。

如果持續發酵，我們的貨源很可能不夠！」

由於內地競爭激烈，而日本市場需求旺盛，導致合利農場和江心菜場主要的產出都銷售到了日本市場，隻給配送和檔口維持了基礎供應。

原本冇問題，國內競爭激烈，靠譜鮮生賣菜又有股傲氣，自然有部分客戶從其它地方買。

然而，新聞這一報導，靠譜鮮生名氣又擴大了，口碑更硬了，說出去都更有麵子。

有這種需求的客戶又流了回來，原本保障基礎供應的菜量自然不足了。

陳家誌很容易就想通了其中的關卡，道：「再等兩天，中午我又和胡春梅通了電話，她說今天就至少能發一櫃貨過來！

明天丶後天會更多！」

「這兩天呢？」陳正旭建議道：「要不要去收購些農民的菜，此前李纔有去從化聯係過菜農。」

「算了。」陳家誌沉吟道：「我們現在是出頭鳥，被很多雙眼睛盯著，不是自己的菜賣著不放心，多等兩天，熱度冇那麽快過去。」

陳正旭有點可惜。

現在是擴大配送規模的最好機會，但如果不能從農民手中收購，就隻能從出口份額上砍。

這更不可能，就算老闆願意，他也不願意，出口利潤高太多了。

而且賺的還是小日本的錢！

這種機會更為難得！

所以他也隻能感到惋惜，隨即陳正旭又出去和溫蓉溝通訂單。

穩定拿貨的老客戶需求優先保障，新客戶次之，反覆橫跳的客戶排最後。

辦公室裏，陳家誌泡了壺川紅茶，冬天喝紅茶也更為舒服，隨即纔看到李秀給放在桌上的飯盒。

一忙起來就容易忘記吃飯。

陳家誌也確實有點餓了，打開飯盒，是米飯和土豆燉排骨，還有生炒的菜心。

土豆排骨燉得軟爛入味，還帶點辣味，陳家誌炫了起來，幾分鍾就吃完了。

他又喝了泡茶，歇了會兒，便又下樓。

李秀看到了，問：「家誌，你又去哪兒，今晚上不回去了麽？」

陳家誌回道：「要啊，我先去市場看一下，等會兒回來接你下班。」

李秀：「行。」

點了支菸，在門口站了一會兒，見有要去檔口拿菜的三輪車，陳家誌便搭了一段順風車，進市場大門後又下了車。

就像巡田一樣，每天在市場走一走也別有樂趣。

在這裏，能看到來自天南地北的商人，和不同地域的不同蔬菜。

其中總能蘊藏著商機。

就算現在這麽殘酷的市場下，也有許多品類的蔬菜很搶手。

陳家誌冇走多遠，就見到一車來自湖北的小香蔥搶爆了，他還看到了自家的配送員黎樂也在搶貨。

上次陳家誌遇到他也是去越秀市場拿小香蔥，手快有，手慢無。

陳家誌見黎樂一個人搬貨裝貨搶不過別人，便小跑了過去。

「你在上麵遞給我。」

「啊，老闆！」

「別廢話，乾活。」

「好。」

一車小香蔥搶完，陳家誌還有些意猶未儘，他還是第一次搶著買別人的菜。

從來都隻有別人搶著買他的菜。

轉過拐角，已能看到63號檔口，似乎和搶著買小香蔥的場景冇什麽兩樣。

隻見檔口裏同樣停滿了各種裝菜的車輛，搬貨卸貨的人不少。

隻是陳家誌走近後，發現了不同，很多平時撂下一句話就走的老客戶此刻或坐在三輪車，或站著抽菸的聚在一起吹牛聊天。

有人聊一會兒就走，但很快又有人補上，聊的自然是靠譜鮮生上新聞了，報紙和電視上能看到，收音機也能聽到。

「嗨喲，陳老闆來了，抽菸抽菸。」

「抽我的。」

「我的煙也不差，陳老闆。」

在他們的話語裏，陳家誌感受到了認同，或者說尊重。

以前可能更多是衝著菜來的，但現在靠譜鮮生在小日本刻意刁難的嚴苛農殘標準下，還能突破阻礙，擴大出口。

這可能超越了單純賣菜的範疇，更多人被激發了潛在的情緒。

陳家誌從包裏摸出了煙，笑道：「還是抽我的吧，我的煙也還可以。」

散了煙，進了檔口，開箱驗貨，手工品質冇多大變化。

現在這種情況，靠譜鮮生的員工都知道公司上電視了，被當成了典型表揚。

電視台還去了菜場，采訪了管理人員和收菜工。

陳家誌還不知哪些人上了電視，但想來每個人都該是自豪的，也會自覺的去維護這份口碑。

…

越秀市場。

唐懷傑感覺這兩天的世界很魔幻，昨天冇賣完，今天不夠賣。

還都被老闆遇到了。

「老闆，葉菜確實賣完了。」

「這還冇到12點？」

「真冇了。」

一夜之中的旺市都還冇來，葉菜就冇了，麵對老闆的疑惑，唐懷傑也很尷尬。

「就十點那一陣，來了好幾個大客戶，其中一個還是市場管理公司的人，一下子就幾乎買走了所有的菜心丶芥蘭丶生菜丶油麥菜……」

「市場管理公司~」

陳家誌嘀咕著，他大概猜到是誰了，估計這些被買走的菜明天就會出現在國營菜店了。

應該不至於能幫國營菜店起死回生，他可還盼著再買鋪麵。

由於葉菜的引流，越秀檔口的其它菜賣得也還不錯，看來今天能難得收個早班。

陳家誌又走了兩步，在通道裏瞧了瞧從玉的檔口，很熱鬨，但今天生意再怎麽好也好不過靠譜鮮生。

他還想去東昇的檔口和王曉東聊聊，不過隔著一段距離就看到了區景泰，區景泰也看到了他。

陳家誌微微頷首，轉身回家，「算了，今天就不給人添堵了。」

他感覺當麵挖人不太好。

…

區景泰很慶幸，既慶幸那個男人冇有走過來，也慶幸靠譜鮮生葉菜不夠多。

呃…出口日本150餘噸已經夠多了，慶幸的是來越秀市場的葉菜不多。

不然他今天菜價還得降。

就現在的價格而言，東昇農業也是在虧本甩賣，賣一天虧一天。

但對專業菜場來說，冇有退路可言，如果有，那隻能是退場出局。

區景泰現在還不願退場，甚至暫時不想賣農場，因為黎明在天黑之後，現在市場有多難，未來的反彈就有多猛。

這是他從業多年的經驗。

換位思考到菜場上，則是虧損得越多，播種就應該更果斷，然後等待著機會。

所以他想咬牙堅持。

現在每天能賣點錢，各方麵省一省，可勉強維持5000畝菜場的運營。

日本市場他暫時不抱希望，隻希望靠譜鮮生不要再往越秀市場來菜，那真的能要命。

與此同時，楊健尊也在從玉的檔口裏，他躲著的，有關靠譜鮮生的新聞他看到了，所以今晚來了檔口，親眼目睹了靠譜鮮生賣菜的情況。

他也很慶幸，慶幸靠譜鮮生冇那麽多菜。

(本章完)