1994：菜農逆襲 第337章 回菜場

江南市場裏車流如織。

陳家誌從市場離開時，便看到有貨車被堵在通道中卸貨。

職業習慣讓他上去問了問情況，菜是小香蔥，價格很可觀，也很搶手，還冇到檔口就被搶著賣了半車。看到小蔥，陳家誌便又想到了雲南。

雲南以後的小蔥很火，乃至演變成了期貨交易，有人暴富，也有人傾家蕩產。

從檔口出來，陳家誌又回了靠譜鮮生辦公室，在門口遇到薛軍在抽菸。

“家誌，等會兒我開車送你回去。”

陳家誌笑道：“不用麻煩，一來一回就是幾個小時了，我一個人開車回去可以。”

薛軍凝神道：“還是我送你吧，最近不太安全。”

陳家誌挑了挑眉，想起在市場上看到的摩托車，“飛車黨嗎？我開車他們也搶不到我。”

“不止是飛車黨。”薛軍用腳底踩滅了煙，“正旭讓我送你的。”

陳家誌眉頭皺得更深了，往裏看去，“正旭人呢，還有什麽事冇給我說？”

“他和小熊幾個開麪包車出去了。”薛軍無奈說道：“最近市場上和人起了點衝突，所以他讓我送你回去。”

一個小時前陳家誌才和陳正旭聊了聊，壓根冇提到衝突，不對，提了做配送的國企。

“不是說讓給國企了嗎？”

“機關單位和有些工廠我們讓了。”薛軍沉吟道：“但餐飲飯店我們不可能再讓，難免就和人起了些爭執，打了兩架。”

陳家誌默然，陳正旭剛纔完全冇和他提打架的事。

而且他比較難想象因為爭奪配送客戶而打架，配送實質上就是幫餐飲老闆采購蔬菜，兩家競爭的話，最簡單的方法就是價格。

主動權也在老闆身上。

然而，事情就是發生了。

回去路上，陳家誌也得知了前因後果。

就是有人想給飯店，但又不想讓價，個別飯店老闆也不想多事，讓自行解決，然後就打起來了。也有的老闆比較強勢，價格低就給誰，麵對威脅就直接報警，或者直接就自行去市場采購，但也可能遭遇報複。

挺亂。

這是陳家誌的感覺，主要還是湧入的外來人口太多了。

靠譜配送中心現在人不少，陳正旭也對人員做了部分調整。

把個別性格老實的人送回了菜場，又挑了些身強力壯膽量足的人上來。

幾次衝突上也占了優勢，配送業務的開展也不錯。

不過陳家誌也在思考著這種搶市場的方式，其實也不算激烈，但離嚴打很近了。

這個時候行為過激太過敏感。

靠在座椅上，陳家誌按了按太陽穴，“回頭給正旭說，優先有保障的酒店和酒樓，競爭激烈的小飯店先放棄。”

“啊？”薛軍訝然。

“算了，到家了我給他打。”陳家誌說道：“安全第一，優質客戶也更賺錢，而且當初取靠譜鮮生這個名字，也想的是細水長流，不必爭一時之氣。”

做配送，終究還是服務說了算。

當下季節菜多，所以配送好做，競爭也激烈，等到了淡季，有些人就不好買菜了。

到家時，正好是傍晚，一家人都在院子裏等著。

陳家誌和眾人寒暄了會兒，又從李秀手中抱過了兒子，略微有一丟丟生疏，但也還記得他。彭國真招呼道：“都別站著了，開飯嘍，吃了飯再聊。”

陳家誌問道：“小龍小虎還冇放學嗎，冇看著人呢？”

“在樓上玩電腦。”陳家芳說道：“自從買了電腦後，電視也不看了，天天放了學回來就玩電腦，還說是你讓他們學習用電腦。”

陳家誌：……….”

等了一會兒，易龍易虎也都從樓上下來了，陳家誌問道：“你們兩兄弟在電腦上學了些什麽東西？是不是天天都在打遊戲？”

易虎說道：“冇有，舅舅，等會兒你上來我演示給你看你就知道了。”

陳家誌又問：“真冇玩遊戲？”

“玩了，但也學習了，你說的嘛，勞逸結合。”說完，易虎又埋頭乾飯。

陳家誌也冇再追究，和家裏其他人聊著天，喝著酒，說著在雲南的見聞，也瞭解著家裏的情況。等到後半程時，就主要是易定乾的聲音。

“最近出菜也還可以，菜也好，就是菜價不行了，一天隻能賣四五萬塊錢，長期這樣下去肯定不行的。”

“你要留的大骨青空心菜種子，我也讓方學林在搞。”

“嫁接的絲瓜和苦瓜苗，還有番茄、茄子、冬瓜都在菜場找了位置種，現在菜場裏的菜是五花八門。”“對了，育苗場還賣了批實生苗出去，你別說，一株也有一兩分錢利潤，一盤72孔的苗能賺7~8毛錢，一畝棚一次至少能搞3~4萬盤，隻要能賣出去，這產值很可觀啊！”

“缺點也不少，尤其是嫁接苗，太費工了，嫁接的成活率也低，5成都冇有。”

“敖德海和洪中的人一起研究了開溝機的設計，冇想到還真被他們搞出來了，雖然開溝有點偏，但人工修整下也能用。”

“哦，還有你設計的手扶式播種機，聽說友誼農資也賣出去不少把了。”

喝完酒，又湊了四個人一起打長牌，聊天中，陳家誌也大概弄清了菜場情況。

等洗漱完，陳家誌注意到易龍易虎的房間還亮著燈，敲了敲後，便推門而入。

“還在玩電腦呢？”

“舅舅，再玩一會兒就睡。”

陳家誌注意到兩兄弟在玩遊戲，什麽遊戲他也不懂，但看到電腦上還放著本【windows 95學習捷徑】。他翻了翻，注意到書上有做過許多筆記，便冇有再過問。

“早點睡。”

“嗯。”

兩兄弟鬆了一口氣。

陳家誌摩挲著回了臥室，從背後抱住也在書桌上看書的李秀。

“這麽勤奮？不過你這書咋這麽新呢？”

李秀刷地一下臉紅了，“我也就隨便看看，今天豆豆給媽帶去了。”

陳家誌雙手開始遊走，笑了笑，“原來不是在看書，在等著交公糧啊！”

次日，交足了公糧後，陳家誌一大早便神清氣爽的和易定乾去菜場給小組長們開早會。

在路上便碰到了眾多同樣前去上班的菜工。

“喲，陳老闆回來了。”

“陳老闆抽菸。”

“陳老闆，雲南好玩不？”

一路打著招呼到了菜場，這會兒還才矇矇亮，但來的早的菜工也不少，各自在各組點位上等候著。陳家誌也見到了幾個早都等著了的小組長，等易定乾給幾人說了工作安排後，他也說了幾句。“雲南元謀的基地也動工了，工作開展挺順利，但接下來公司還有新的擴張計劃，可能會再去滬市再建新基地，還需要一個新場長。”

“當然嘍，其餘人也都有機會，但首先是要把組長的職責做好，同時也要加強學習，掌握新事物、新理論、新技術。”

“像播種機、開溝機、嫁接等諸如此類的技術都很不錯。”

“好了，就這樣，都去上工吧，德海等會兒安排完工作再來找我一下。”

乍一看下來，菜場除了種的菜種類多了，其實也冇多少變化。

隻是按現在的菜價，經營一個月下來，銷售額也就百來萬。

以如今的日常支出來算，壓力很大，隻有微薄利潤，有點差池就會虧本。

所以，易定乾又重提了控製人工工資，基本工資和提成不變，但獎金要嚴格控製了。

在自身冇有利潤的情況下，陳家誌也讚成暫時控製獎金。

不過即使這樣，普通菜工工資依然有600~800元，頂尖的能摸到千元門檻。

易定乾歎氣道：“其實這批菜長得很好，產量高、品質好，但就是賣不上價。”

陳家誌自然也看到了菜場裏如綠地毯一般的菜，拍了拍易定乾肩膀。

“以後要多習慣，好菜賣不上價，這可能是未來幾年的常態。”

“總不可能還跌吧？”

現在葉菜價格普遍在5毛以下，差一點的隻有3毛，這還才九月中旬。

陳家誌想了想，“跌應該不會跌了，但你也不要太在意市場價格，市場越蕭條，就越應該保持平穩的播種趨勢，有行情了，自然不會錯過。”

易定乾期待的問道：“下半年還會不會有行情？”

陳家誌冇有直接否決，沉吟道：“我會讓市場上的人多調研市場，讓他們給出建議，你們根據建議來播種。”

易定乾：“你會看吧？”

陳家誌笑道：“當然，不僅會看，感覺有機會我也會寫建議。”

“那就好，那就好。”

相比別人，易定乾還是更相信陳家誌的判斷，“冇人比你更懂市場。”

陳家誌莞爾。

事實上他最近對這方麵有所疏忽，此前想過的有關市場和產區資訊的調研也一直冇有去落實。主要還是缺人才，也和當下交通和資訊聯係不密切有關，想要把市場分析做好其實並不容易。但穩下來肯定會有機會。

和易定乾交流著，也在菜場裏逛了一圈，又來到了育苗棚。

方學林和他介紹著情況。

九月份正是花城蔬菜種植高峰期，如冬瓜、黃瓜、番茄、茄子等種苗還頗有市場。

不過農戶對稍便宜的實生苗更感興趣，對嫁接苗不太感冒。

這導致嫁接苗最後都是菜場內部消化。

陳家誌邊聽邊看，林林種種的組合加起來有幾十組，每組都做了標簽。

有些已經嫁接，有些還才播種發芽。

最終每一種都會種在菜場專門劃分出來的種植田裏。

“現在能看出嫁接苗和實生苗的差距嗎？”

“有部分還是挺明顯的。”雖然嫁接的時間不長也不多，但方學林很篤定的帶著陳家誌來到了一盤苗前。

“黃瓜？”

“嗯。”方學林拔出一株苗，“砧木還是老闆提過的雲南黑籽南瓜，根係很發達，嫁接後緩苗很迅速。陳家誌一樂，經過驗證的東西是有些不一樣。

至少他感覺發展育苗場的方向冇錯。

國內蔬菜麵積正是大幅增加的時候，蔬菜市場的競爭在加劇，但種苗的確還是藍海。

現在不僅要儘快篩選更多組合，還要加快市場的開發。

出了育苗棚，陳家誌看到敖德海正在往這邊走，便又回頭對易定乾和方學林說道：

“還得加大招人力度，尤其是科研和市場型人才，提高菜場的技術含量，開拓種苗的銷售市場，這件事你們倆都要留意。”

交待完，他又帶著敖德海回了辦公室，泡上茶，談起了去滬市建基地。

敖德海頗為有信心，剛好新接的300畝地也剛開荒完，積累了不少經驗。

隻是對滬市很陌生。

“種地到哪裏都是種，到了滬市後，也主要種葉菜，管理上都大差不差，隻是氣候有差別，同時不會讓你帶多少人過去。”

敖德海愣了愣。

少帶人過去？

陳家誌解釋了工資上的原因。

滬市冇有供港渠道，甚至批發市場渠道都冇打通，菜價更低，很難支撐起給普通菜工高工資。隻能按正常工資水平來，儘量在當地招人。

說到這的時候，敖德海便遲疑了，麵對陌生的菜工，這難度陡然就大了許多。

但滬市也有優勢。

土地租金低，工價低，極端天氣冇有花城多，同時潛力高。

陳家誌和敖德海談了一會兒，才最終定下來讓敖德海帶幾個人去滬市建場。

搞定了敖德海後，陳家誌又找各部門談工作，跟著又和兩個股東，以及香江的夏有車通了電話。既聊當下工作，也談進軍滬市，有什麽資源也都早點提供。

這一談還真有收穫。

徐聞香最近接觸到兩個海外華僑，對從國內進口蔬菜頗為有興趣。

“有一個來自馬來西亞，還有一個是新加坡的。”

“別管是哪的，隻要能買菜，那都有可能成為菜場的客戶，這件事就麻煩徐總了。”

“你不來？”

“來呀。”陳家誌納悶道：“這不得麻煩徐總引薦嘛。”

徐聞香哦了一聲，“我還以為你就這麽把事情推給我，什麽也不管了。”

“我是這種人麽？”

陳家誌認為自己口碑怎麽也不至於這麽差，妥妥的偏見。