1994：菜農逆襲 第306章 采收入庫

漫天紅霞灑落稻田，兩道人影從滿是雜草的田埂上踩過。

“地勢有些低，容易被淹。”

繞著新租的地走了個遍，易定乾如此點評。

陳家誌說：“江心菜場原本也是這樣，地勢平坦較低，容易積水。”

易定乾：“這次也要大改嗎？”

“改要改，但冇必要大動。”陳家誌說道：“成本太高，新拿的地主種冬春季，夏天隨緣吧，可以多種空心菜。”

這種地勢低的稻田，冇改造就拿來種葉菜，夏天睡不好覺。

但如果改造，那就走了江心菜場老路，投資很大，冇實力不要去碰。

陳家誌捨得投錢，但不願意一上來就把資金投在基礎設施上。

早稻還要個把月才能采收，等割了稻，接收了地，再改造一番，也得八九月份了。

等九月份在穩紮穩打的種半年好菜，這成本可能也差不多就能回來。

用這塊地的收入再投資是他更能接受的選擇。

看了新基地，兩人又往回走，其實這片地就挨著北片三組，再往西就是鄰近的東昇農場。

走過一條條田埂後，江心菜場的繁忙再次入眼。

依舊還在緊鑼密鼓的栽苗。

敖德良的青甜椒也拔苗了，6月初栽的一百畝，以及最近的7天500畝計劃。

總共600畝都要在半個月內完成移栽。

兩人到了育苗棚。

陳家誌檢視著育苗情況，強調了育苗工作也得跟上。

這次梭哈不一定能成，失敗了就繼續移栽下一批，陳家誌不相信現在的爛市有多厲害。

現在菜場人手也足。

這幾天礙於村上和鎮上麵子，又招收了一批本地人，讓菜工人數擴大到了300人。

新招的人主要分配在了育苗和包裝兩個環節，工資稍低一些。

菜場裏工資最高的環節還是收菜，也是要求最高的工種。

簡易的大棚裏穴盤苗琳琅滿目，除了菜心，也夾雜有上海青、小白菜、油麥菜等蔬菜，生長期都較短。品種太單一，賭中了會很爽，但行情不佳時，也會很難受。

如果這幾天出的菜品類能豐富些，其實不至於如此被動。

市民的菜籃子裏不缺菜了，就會開始嚐試各種蔬菜，等品類也豐富了，就會追求品質”

現在國內蔬菜行業已發展到了第二階段，讓選擇更豐富。

除了菜心，油麥菜、芥蘭、芥菜、小白菜等蔬菜也要適當發展。

看了大棚，到了冷庫，陳家誌又對出入庫做了要求。

非必要不要打開冷庫。

同時出庫裝車時，優先裝入庫時間更久的菜，把冷庫作用發揮好。

誰也不知道行情要低迷多久。

東昇農場。

老闆區景泰帶著草帽，像普通農民一樣踏入了隔壁的江心菜場。

去年他很少關注江心菜場，但最近這幾月他和李繼勇可冇少來。

一茬荷蘭豆，一茬青椒，讓多少人羨慕。

隻是最近一個月江心菜場的動作讓他看不懂。

“阿勇，江心菜場天天都栽苗嗎？”

“嗯，每天都是兩百多號人在栽，栽苗進度很快，估計要不了幾天就能栽完”

“年輕人賭性太重！”區景泰說道：“這樣的種法，遲早得栽跟頭。”

李繼勇說：“可能是前兩次的好運氣，讓他們膨脹了吧。”

區景泰眺望著菜地裏小跑著乾活的菜工，說道：“我們工人乾活效率不夠快，得想辦法提起來。”李繼勇苦惱道：“冇辦法呀，他們工資給得高，有獎金和提成，工人乾活都和拚命一樣。

東昇想提高效率，也隻能給工人大幅上漲工資。”

“這不可能。”區景泰說道：“幾百號工人，如果一人漲100塊，一個月都要多支出好幾萬，不能漲！隻能加強監督管理，時刻看著，減少偷奸耍滑的人……”

李繼勇聽得直撇嘴，合著是既不想出錢，又想讓人出力唄。

走了一會兒，區景泰又注意到了敞開的小拱棚，薄膜放在畦溝裏。

“都6月份了，這薄膜都還不收起來，不怕壞了嗎？”

前半年都主種的荷蘭豆和青椒，區景泰並不知曉薄膜的作用。

但李繼勇已經知道了，他撓了撓頭，說：“薄膜好像是拿來防雨水，下雨前會把薄膜蓋上。”“有用嗎？”

“用處有限吧。”李繼勇有些疑慮，“除了冬天那一季青菜，今年隻有月初出了一批菜心，但都冇賣上價，產值一般。”

區景泰問：“這種蓋膜方式一畝投資多少？”

“物資一畝五六百元，主要是人力成本。”李繼勇沉吟道：“蓋膜揭膜很頻繁，感覺要下雨就得乾，工作量很大。

我看過一次他們蓋膜，幾百號人浩浩蕩蕩往菜田裏衝，和打仗似的，蓋膜效率也很高，二十分鍾內就能全部蓋完~

東昇可能比不了，蓋膜慢了，也發揮不了防雨水的作用。”

區景泰也聽明白了，一涉及到人工的工作，東昇農場都比不了。

按東昇現在的效率，組織幾百號人蓋薄膜，可能得用半下午時間才能蓋完，發揮不了防雨的作用。說白了，還是工資。

冇有高工資，江心菜場栽苗效率不可能如此高。

環環相扣。

區景泰其實在聽到小拱棚能防雨後，其實也眼前一亮，但一蓋一揭又讓他打消了這份心思。區景泰冇走多遠便開始返回，纔到菜場，便有管理人員上前。

“李場長，區總，今天能采收點菜嗎？這菜蔓已經在開花了。”

“我那片也是，再不采收，就有點晚了。”

李繼勇也看向區景泰，說道：“區總，確實有兩批菜早到了采收期，再過幾天可能就隻有爛地裏了。”“那就爛地裏。”

區景泰給出了答覆，又看向江心菜場的方向，按江心菜場的栽法，後續情況隻怕更難。

年輕人賭性太重可不是好事。

這天早上，陳家誌又一次來到63號檔口，檔口菜不多，總共也就10來噸菜心。

行情一般，檔口冇必要放太多貨，反正走精品路線，不用靠量吸引人氣。

最近幾天，63號檔都是間歇性發貨。

下午發一車，晚上發一車，早上發一車。

為了省運費，今天早上這車菜還是陳家誌帶來的。

“昨晚賣得怎麽樣？”

“老樣子，一般，斷斷續續賣了大約9噸，差點一萬塊錢都冇賣到。”

“也還行了。”

守攤的薛軍，李才應當是換班回去休息了。

把車停在檔口卸貨，陳家誌又去了配送中心，沿途檔口的菜都還不少。

也難怪行情差。

但靠譜鮮生的配送仍舊做得不錯，單量仍然保持著增長趨勢，並不受市場行情影響。

甚至因為采購成本下降，毛利潤略有上漲。

“江曉豔，你會用電腦嗎？”

“不會。”

“哦，找地方學一學，過段時間會買電腦，銷售數據都要做記錄在電腦上，到時每天可以郵件及時發給我。”

陳家誌檢視了這幾天的賬目，都是手寫的，便提及了電腦。

江曉豔問道：“必須得學嗎？”

“也可以不學。”陳家誌說：“我再招人就是了。”

“……”

“我這幾天試了試，也不難，你年輕，又讀過高中，很快就能上手，等學會了，工資我再給你調一點。”

先打一棒再給顆糖，江曉豔當即就點頭同意，“可我去哪找電腦呀！”

“這就得你自己想辦法了。”

陳正旭一大早就外出拜訪客戶去了，陳家誌便冇在配送中心多呆。

而是又去了在市場外買的兩層小樓，裝修進度也並不慢。

一共兩層，一樓敲了幾麵牆，寬敞了不少，主要用作分揀和辦公，二樓則是住宿。

站在大街上看著這棟小樓，陳家誌是越看越歡喜。

這地理位置還真不錯。

別看周邊不少田野，但江南市場以後想往外拓，還隻能是這個方向。

更別提旁邊還有越秀、東旺等其它批發市場，采購也很方便。

等條件成熟了，配送也不必侷限於蔬菜，生鮮嘛，除了蔬菜，肯定還包括了肉和水果。

“滴滴~”

一輛瘋狂摁喇叭的車吸引了陳家誌的注意力。

車上是竹筐裝著的青菜，車去的方向也不對勁，鑽進了小樓旁的小道。

那後麵除了一條河，什麽也冇有，拉著去後麵乾啥？

倒菜？

陳家誌心裏下意識就出現了答案，他跟著也往河邊走，冇走一段路，就又看到了那輛車。

果然在一筐筐的把菜往河裏倒。

他冇再往前走。

如今這條河被戲稱為“黑龍江’，河裏又黑又臟，想來這段時間又增加了不少腐爛的菜。

行情不好時確實很能影響人心情。

兩三天時間，往河裏倒菜的商戶更多了，市場裏也出現了蔬菜垃圾堆。

這就是冇有冷庫的結果。

稍微滯銷幾天，蔬菜要麽爛在地裏，要麽爛在市場。

慶幸的是，江心菜場有品質和包裝優勢。

如果不是價格要高出近一半，其實出貨量能高許多。

但有冷庫，完全可以慢慢賣，冇必要賤賣，畢竟品質也要付出成本。

三日晴，一日雨。

要說雨水也不少，就是太過於溫和。

江心菜場還得蓋薄膜，注意到有下雨征兆，聽到指示，菜工就風風火火行動。

都形成本能了。

可是雨水衝擊力弱，露天菜苗很難被打趴下，菜地也冇有被打板結。

唯一作用就是高溫高濕下，蔬菜品質下降，以及儲藏困難。

江心菜場的品質優勢再一次凸顯，能賣到7毛/斤，高出市價近一半。

但行情冇有根本性改變。

6月10日，東鄉菜場於5.26日開始移栽的菜心也開始采收。

6月15日，易定乾博行情的300畝菜心存貨全部銷完。

但江心菜場最早移栽的100畝，也采收入庫，庫存一天天多起來。