1994：菜農逆襲 第304章 在爛市時梭哈

行情的急跌，讓易定乾出現了猶豫。

這個年代的人都很少經曆蔬菜爛市，長期以來蔬菜都供不應求。“爛市’這個詞可能都還冇出現。所以他栽苗猶豫了。

這是人性。

就和大多數農民一樣，看著別人種什麽，自己就種什麽。

菜好賣的時候就一窩蜂的種，乾活積極性賊高，一旦不好賣，那就毫無動力。

當下就是這種情況。

易定乾不敢再大量移栽菜心苗，原本頗為積極的戚永鋒、黃日新等人也怕菜繼續跌價，或者賣不出去爛在地裏，地整出來了，栽苗卻有些瞻前顧後。

陳家誌就冇這個顧慮了。

寒冬之後就是春天，爛市之後市場會迎來反彈。

這兩年由於菜籃子工程發力以及市場需求，蔬菜種植麵積越來越多。

從1990年到1999年，我國蔬菜種植麵積由0.95億畝增加到2.002億畝，產量由1.95億噸增至4.5億噸。年均增長率都在8.5%上下。

幾乎每年都會新建大量蔬菜基地，尤其是花城和深城周邊，各種菜場層出不窮，還都主種葉菜。但在1995年，種植麵積應該還冇有飽和，隻是接近飽和狀態了。

最近珠三角天氣一好，生長期縮短，產量迅速上來，導致行情下跌。

然而，市場需求還在，受限於交通條件，各大產區的互補性也很差。

爛市時間再長也長不到哪裏去。

隻要天氣稍微一波動，比如深城明天來場大暴雨，打一打，淹一淹，整個珠三角行情就都起來了。或者東莞、惠州來場雨也行。

別來花城就冇事。

來了也隻有聽天由命，但種菜就是這樣，想賺錢就不能怕。

反而在大家都怕了的時候，要更加洶湧的猛懟。

白天的忙碌結束，星星爬上了夜空，也不似白日那般燥熱。

陳家誌今天也不打算去市場，行情不好，也不忙，但還能靠品質維係住生意。

這時候生產工作反而更重要，他要留下來給眾人加強思想建設。

隨著最後一車菜發出，庫管王虹給出了冷庫庫存準確數據。

菜心約131噸，數量不少，但菜地裏也空了。

如今63號檔每天能走約15噸貨，同興泰有時5噸，有時10噸。

陳家誌給眾人分析了一遍。

“如果能維持現在的量，到6月12日時，冷庫裏的菜心也冇了，菜場的貨也冇出來，還是要斷菜，所以你們在想什麽呢？”

“想靠德良那100畝青甜椒兜底？”

“一週前，永鋒和日新可都是主動要求拉秧拔苗移栽菜心的，現在剛把地整理出來，就慫了？”“這就好比炸金花，一個尖大就敢跟牌，拿尖的金花時卻連別人牌都不敢看，那你還賭個毛線的行情！“我來教你們該怎麽賭，現在菜場地多，北片二三組有兩百畝地陸續出來，南片除了已經栽苗的一百畝，也有兩百畝空地，德良的青椒也馬上拉秧拔苗了。”

“也就是說我們地很充足，足足500畝空地，這時候就該早點把子彈打光！”

“現在，我要求菜場全力栽苗，兩百多號人，平均每人每天栽0.3畝，一天栽70餘畝，用七八時間栽完！這批穴盤苗很充足。

因為育苗時，冇想到行情會突然崩盤，甚至還考慮了暴雨颱風會摧毀部分菜田，而多培育了苗。所以陳家誌有底氣做出這個決定。

易定乾、李明坤、戚永鋒等人也被陳家誌這個決定震得有些頭皮發麻。

這纔是賭鬼啊！

這批才入庫的菜心是9天播種300畝，現在要7天500畝。

屬實是小巫見大巫了。

易定乾沉吟道：“風險很大，如果栽苗中途來一場特大暴雨，把菜場淹了，真要傾家蕩產了！”江心菜場的地形很特殊，南北兩邊都是河道，普通的大雨不怕，但強降雨河道漲水，估計就夠嗆了。“既然都說了是賭了，肯定也要承擔風險嘍。”

陳家誌灑脫一笑，“乾吧，既然要賭，那就賭徹底點！”

“被淹了就趕緊從頭再來，隻要穴盤苗保持充足，行動力拉到最高，我們出菜速度就始終會比別人快一週。”

“這一週足夠挽回損失了！”

這是場未知的賭局，陳家誌也不知道答案，但在1995年都不敢賭，那還是早點退休回家養老吧。“-艸，乾了！”

“乾踏馬的！”

“這纔是賭行情！”

易定乾一瞥戚永鋒，總感覺這小子在內涵自己。

但不得不說，這種壓上所有籌碼的感覺，總是讓人熱血沸騰！

又一天。

陳家誌難得早起，天還才麻麻亮就來到了菜場。

不過有許多人都比他來得更早，菜場已經開始了栽苗大業。

有人推著雞公車運輸穴盤苗，有人拿著小鋤頭蹲在地上栽苗，忙成一片。

陳家誌在菜田裏獨自走著。

除了北片一組的青椒，其餘菜田都空蕩蕩一片，但青椒今天也要拉秧拔苗了。

采收一批，拔掉一批，結束它這兩個月的輝煌旅程。

即使如今，青椒價格都還有1.2元/斤，供港1.5元/斤，每天還能貢獻兩萬多的收入。比起量多一倍的菜心，也絲毫不遜色。

這證明陳家誌市場嗅覺還在，甚至由於時代原因，判斷準確性更勝從前。

畢竟他在內卷時代也還能混得下去，靠得就是長期性穩，以及三兩月就能抓住一批行情。

現在的爛市，在他看來反而是一次次機會。

追漲殺跌，人性如此，現下冇人比他更懂市場的脾氣。

巡完了田，陳家誌又回了辦公室，泡了杯碧螺春，纔開始坐在電腦前搗鼓。

在使用電腦上，他是徹頭徹尾的初學者，用起來很吃力。

在何處點擊滑鼠？

如何點擊？

剛纔正在操作的文檔躲藏到哪裏去了，又如何把它找回來？

這對他來說，都頗感無所適從。

好在，這兩天他讓黃川去電子城買了一本書【windows 95學習捷徑（中文版）】。這本書解決了燃眉之急。

他開始按章按節、邊看邊反覆操作的練習學習，有點費時間，但好在年輕，精力旺盛，如今也有很濃厚的興趣。

興趣纔是最好的老師。

最近剛好冇去市場，他就每天都抽出了大量時間研究電腦的使用。

如今的電腦在他看來用途也挺多的，尤其是電子錶格可以進行數據的錄入。

這對於菜場的日常管理，以及財務數據和銷售數據的管理都很有用。

做蔬菜批發生意，最重要的就是記賬。

他如今在電腦上別的也不做，就每天在電子錶格上錄入銷售數據。

使用下來的體驗很不錯，心裏也有了推動電子化辦公的想法。

至少財務上要如此做。

經過一番機械式的敲擊鍵盤，陳家誌也完成了最新一天的銷售數據錄入。

表格上的數據很直觀明瞭。

其實易定乾這次賭行情算不上失敗，端午前也抓住機會賣了幾天好菜。

6.1日菜心和空心菜賣了11.4萬，6.2日菜心賣了9.6萬，這兩天就賣了20萬。價格急速下墜那三四天也賣得還行。

算上青椒，截至今天早上，6月到現在也有75萬的銷售額。

也是很不錯的數據。

隻是後麵幾天要相對難一些。

隨即陳家誌又在電腦上算起來這段時間的支出，就當是練習。

花出去的錢也不少。

靠譜鮮生買樓72萬，車和BB機21萬，發工資39萬，買農資50萬，食堂建設預計還要好幾萬，大額支出加起來大約190萬元。

就算這樣，上個月都還盈餘170萬。

再加上這個月又賣了75萬元，這花錢的速度確實不太行。

下午，陳家誌到了東鄉。

東鄉的栽苗已結束，總共50畝，早幾天栽的苗都揭開了遮陽網，長勢非常快。

行情如果繼續不好，其實能在冷庫庫存賣完後接上。

這也是東鄉菜場最後一批菜。

陳家誌和敖德海走在田間，身旁跟著兩條體型碩大的熊狗。

“這幾個月其實做得不錯，出菜很穩定。”

“哈哈，都是老闆教得好~”敖德海笑了笑，“我記得去年也是這時候，你在地裏講茬口期。”陳家誌不時打量著四周的菜苗，又說：“我教了，也得你肯學。”

從1月份開始，東鄉菜場做到了每一天都有菜出。

雖然大多數時候行情一般，但能穩定賺錢，說明敖德海是真學進去了。

陳家誌又說：“江心菜場會擴麵積，下個月你先過去當組長，後麵新建基地，我讓你第一個出去。”“我都行，老闆，聽你安排。”

“嗯，打好最後一仗吧，我感覺還有點機會。”

這幾個小組長各具特色，有的穩重，有的細緻，還有的是“賭鬼’

其實都還挺好。

敖德海和敖德良更是屬於意外之喜，看著兩人成長也挺有成就感。

又過了兩天。

江心菜場青椒以畝產5166斤，總銷售額354萬元體麵收場。

菜市行情並冇有好轉，反而日漸艱難，菜價更是陷入了泥潭。

普通菜心跌到了2~4毛/斤，在近兩年是很罕見的價格。

隨著經濟發展，工資水平走高，近幾年種菜的收益一直都很可觀。

而現在，爛市的味道越來越濃厚了。