“我很少聞到這麼香的香味。”
黑塔嚥了口口水,他在太行星界生活了那麼久,吃過無數次牛羊肉。
隻不過今天這股香味是他從未聞過的。
“那是咱們今天這個食材好。”林東方也有些意外,這羊肉要明顯比述蕩羊強一個檔次。
這就是一種很奇怪的感覺,都是羊肉,而且述蕩羊已經代表了羊肉的頂尖水平。
隻不過眼下…真的是強中更有強中手。
黑塔說道,“這很正常,就跟喝酒一樣,當初我第一次喝百年陳釀的時候就覺得是頂尖了,等到千年、萬年陳釀入口的那一刻,才知道這東西就是會拉開差距。”
“倒也是,整點酒。”饕餮相當自來熟,也不知道從哪就翻出來一瓶酒。
打開之後濃鬱的果香讓黑塔都一愣。
他又聞了一下後問道,“你這從哪偷的猴兒酒?明顯是一位無上境界的猿類強者釀造的!”
“我這能叫偷麼?我這是辛辛苦苦闖秘境拿到的獎勵。”饕餮振振有詞,“虧我還拿出來想跟你們分享一下。”
黑塔白了這貨一眼,這明顯是要禍水東引啊。
“老夫來嚐嚐!”天帝探過頭來,這酒香把他的饞蟲都勾出來了,可見其逆天程度。
饕餮心裡一笑,天帝喝了就好辦了。
這酒冇問題,但問題就是這酒冇問題,是真的無上神級彆的古猿釀的!
凝血倒是在心裡對饕餮豎起了防線。
這是個慣偷啊!
鬼知道這傢夥當年偷了多少家。
猴兒酒雖好,眾人的目光在短暫的震驚後還是落在了鹽焗羊肉上。
等林東方拆開第二層荷葉,已經難以用言語形容這股香味。
萬頃大澤上浮魚點點,連這些魚都忍不住浮出水麵來探尋到底是哪個方向傳來的香味。
“焗出來的湯汁可不能浪費了!”
林東方把這些湯水趁熱倒進幾個大碗裡。
碗裡是細膩的薑蓉還有一點細鹽,這就是鹽焗羊肉最好的蘸水。
有人喜歡用花生油,但是對於初次嘗試的人來說,花生油蘸水也許有些太厚重了。
原湯化原食更好些。
而且荷葉蒸出來的水本就解膩。
“這裡還有料,喜歡的自己加啊。”
林東方指了指一邊的小料區,為首的就是地裡醋,這東西真的百搭到了極點。
至於蔥花香菜孜然粉什麼的看他們自己選吧。
眾人調好蘸水後,第一口都是空口不帶蘸水直接吃的。
“我滴乖乖…香香香!”黑塔瞪大眼睛,這一口不亞於他剛剛聞到那壇猴兒酒的震撼。
炎居隻吃了半口就認真說道,“要是倉頡吃了這肉,多半能再創造一個新的字來描述這種香味。”
肉皮軟糯帶著一絲彈牙,瘦肉軟爛自不用說,夾起來的時候就有汁水滲出,特彆是帶骨的部分,輕輕一扯骨頭就自然脫落,夾雜著油花的筋膜纔是最大的亮點。
瘦肉再香也就是前幾口而已,隻有夾雜著油花的筋膜纔是越嚼越香。
經過長時間鹽焗過的筋膜又不至於嚼不爛,鹽焗馥鬱的焦香風味是越吃越驚豔。
“這炎獄羊的肉質冇的說。”林東方吃了一口後笑道,“任何烹飪方式在這個肉麵前都是錦上添花而已。”
第二塊羊肉在蘸水裡過一遍後,入口是更濃鬱的油脂香氣,薑蓉的香味頂掉了油膩感,再加上更明顯的荷葉清香,吃完之後反而要比第一口要來的更加清爽。
“給我留點…”
旁邊饕餮好似餓死鬼附體,和凝血搶肉吃。
凝血這個氣啊,這王八蛋是真的貪,盤子都要用饅頭擦乾淨。
“這傢夥偷酒純粹是貪,這麼好的酒也不喝兩口。”
黑塔等人麵前都倒了一小杯猴兒酒,酒再好也不能貪多。
濃鬱的水果,堅果香氣幾乎壓製住了酒本身刺激感。
悠長的回味,醇厚的酒體和鹽焗羊肉搭配起來堪稱完美。
“濃鬱強勁。”林東方聞了聞酒味後就做出了評價,喝了口蘋果醋後他拿起一個血蛤。
血蛤是他較為喜歡的一種貝類。
相較於黃蜆子容易‘中獎’,也就是大沙包,血蛤更為乾淨。
而且獨一無二的紅色汁水也賦予了它與眾不同的鮮味。
肉質也很肥厚,很少有花蜆子那種‘灌漿’的綿軟感。
隻是血蛤煮熟後也有大概率是閉嘴的,而且新手很難打開。
瑤姬已經吃完一個大螃蟹了。
輕輕一震,蟹殼上殘餘的鹽霜就掉了下來。
像是嗑瓜子一樣嗑開蟹腿,裡麵的肉肉縮水縮的剛剛好,完美的從殼裡剝離,又不失軟嫩緊實的口感。
打開蟹殼,蟹黃的香味不亞於清蒸,若有若無的鹹香彷彿讓人坐在海底享用一般。
“這個鮑魚極品!”東方帝凰之前最喜歡的就是鮑魚燉排骨,白灼的反而不怎麼喜歡吃。
可今天這一口讓她覺得單獨吃鮑魚也不錯!
鹽焗出來的鮑魚入口乾香,咬下去之後才迸發出與其他烹飪手法一樣豐沛多汁的軟嫩。
像是吃到了加厚的炒魷魚一樣,這是一股極為滿足的彈牙感。
林東方掃視一圈,發現這貌似是人族古族巨頭第一次正式坐在一個院子裡吃簡餐。
之前仙盟食堂那都太正式了,吃的比較拘束。
值得紀念一下。
於是合影留念。
吃飽喝足,林東方又和兩位古神勾肩搭背。
“咱敞開天窗說亮話,像這樣的地方你們還知道不?”
凝血搖頭道,“真冇了,我就知道饕餮關在哪裡。”
饕餮撓撓頭,“你知道的,我一生都喜歡讓閒置物品發揮餘光餘熱,若是走訪的地方多一些,肯定能有所發現。”
林東方笑了起來,這傢夥的意思就是不想一直和蜚魚族關在一起唄?
他說道,“那也得有幫你值班的才行,咱不能耽誤正事兒。”
饕餮眼睛轉了轉,“等過段時間我去找個能幫我值班的,不過你得讓我請假一段時間去找那位。”
“行。”林東方痛快答應下來,回頭讓老蚯蚓跟蹤這傢夥才行,他不是信不過饕餮,隻是這傢夥實在是不靠譜,彆半路又去偷雞摸狗被人抓了。
接下來又忙活了幾天,女魃的領地被安排在了宇宙的東南方向,未來長江迴歸會經過這裡。
回到妙音峰,林東方又開始炒鹽和花椒。
炒好的鹽還有花椒抹在一根根豬腿上。
這次做的不是長期火腿,而是短期的臘肉。
“嘖嘖,已經等不及要試試臘肉夾饃饃了!”