娘被休後，傻子閨女來養家 第430章 香氣撲鼻

“錦哥，你來的正好，大姐做了鹵味雞，你們過來正好幫我嚐嚐味道如何，能不能拿到鎮上去賣？”

“鹵味雞。”

娘倆個說著，腳步已經走到了褚清寧的身邊，瞧著木盆裡放著四隻色澤誘人，香氣撲鼻的鹵味雞。

褚清寧招呼著說道：“陸惜，你把雞切一下，給老夫人和公子嚐嚐。”

“是，夫人。”

陸惜動作麻利，拿著砍刀在砧板上“哐哐哐......”一頓剁，很快一隻鹵味雞便剁好了。

褚清寧端著送到她娘和弟弟的麵前：“娘，錦哥，你們快嚐嚐。”

褚清寧晶亮的眸子，似是在等家人的誇獎！

“娘，你先嚐。”褚安錦說道。

褚秋月拿起筷子，有些激動的夾起一塊雞肉放在嘴裡。一種從未吃過的肉香味，充斥著整個口腔。

瞬間，把她嘴裡的酸楚味沖淡，頓時便胃口大開，有了在吃一塊的衝動。

褚清寧有些緊張的等著她娘評價：“娘怎麼樣？好吃嗎？”

“嗯！好吃，好吃。”嘟囔著說道。

褚安錦開心的也拿起筷子，夾了一塊放入嘴中。

“錦哥，你覺得怎麼樣？好吃嗎？”褚清寧又問道。

一塊吃完皺著眉頭，褚安錦又夾了一塊，吃完後咂巴著嘴有些猶豫的說道：“大姐，你是不是鹽巴放多了？”

褚安錦有些不好意思的問道。

褚清寧疑惑著 ，拿起筷子自己也吃了一塊，又給陸惜也夾了一塊雞肉。

忙活了半天，嘗試了味道主仆兩人才反應過來，鹽放多了這鹵味雞做的有些鹹了。

陸惜回想著說道：“夫人，放鹽時奴婢瞧著夫人放的不多呀！怎麼會鹹了呢？”

褚清寧回想著做鹵味雞的過程，很快放在灶台上的黃豆醬引起了她的注意，大概是它的含鹽量高所致。

褚秋月吃著鹵味雞，嘟囔著說道：“錦哥，娘吃著不鹹呀，口味正好，你咋說鹹了呢？”

褚清寧知曉，懷了身子的婦人獨特些，這口味上會和一般人不同，可能她娘現在的口味比較重，不能做參考了。

“娘，是有些鹹了，你也少吃些。”褚清寧生怕吃的太鹹，她娘肚子裡弟弟或妹妹的羊水都是鹹的。

“寧丫頭，你放心娘吃著不鹹，正合孃的口味。”

褚秋月說著，拿起一個雞腿津津有味的吃了起來……

褚清寧對著弟弟又問道：“錦哥，這鹵味雞除了鹹些味道怎麼樣？”

褚安錦回味著，很是認真的評價道：“大姐這鹵味雞，從遠處便能聞到香氣撲鼻。先是濃厚的醬香，夾雜著各種香料的複合氣息，和雞肉本身的鮮香，勾的人食指大動。

吃在嘴裡，外皮微韌而彈牙，雞肉裡吸收了鹵汁的精華，鹹鮮回甘。撕開雞肉絲絲分明，肉質細鮮而不柴，緊實中帶著恰到好處的口感。

鹵味雞的滋味鹹、香、鮮、甜，在舌尖上完美交融，越嚼越香餘味悠長回味無窮。”

褚安錦開了幾年的魚莊，果然這評價和彆人的不同。

褚清寧聽了弟弟的評價，又吃了一塊雞肉，慢慢的品嚐著褚安錦說的那些味道。

果然，這空間裡的配方還真是不唬人，按照方子做除了鹹點冇有彆的毛病。

褚清寧說出自己的打算：“錦哥，你說我們家做鹵味雞賣怎麼樣？”

褚安錦有些猶豫著說道：“大姐，我們這慶元鎮是個小鎮子，有銀子的人家太少了。養雞廠裡養了那麼多隻雞，要是我們家賣鹵味雞，可能還冇有我們家小雞仔孵化繁殖的快。”

他這倒是實話，慶元鎮如今家家戶戶都冇有餘糧，能吃上飽飯的都冇有幾家，大部分都靠著朝廷的接濟活命。

以前，他們養雞廠的雞，也對外銷售過，賣出去的雞還不足百隻。

做鹵味雞在慶元鎮上售賣，每天賣出去的數量，可能還冇有他們自己家人吃的多。

褚安錦思慮的是，可褚清寧卻冇有打算在慶元鎮上售賣。

慶元鎮的環境不適合他們這門生意，那他們就走遠些。

“錦哥，你先彆管銷售的事情，你就說這些雞做成鹵味雞好不好吃？”

“好吃，可光好吃不行呀！”褚安錦想著要把它們變成銀子才成。

要不然，來年她娘就要生了，家裡冇有存款可不行，他總不能張嘴問大姐要呀！

“陸惜去給老夫人倒些茶水過來，仔細著把娘給齁到了。”

褚清寧和弟弟說著話，也在時刻關注著她娘褚秋月。

最近她胃口不佳，人都消瘦了不少。

好不容易吃到些可口的吃食，褚清寧也不想太過要求她。

家裡養雞廠裡二萬多隻雞，他們又不是給她娘吃不起，隨便她娘能吃多少吃多少。

褚安錦望著他娘解了饞，心裡也是開心的不得了。

感受到姐弟兩人注視的目光，褚秋月有些不好意思的放下筷子。

她擦著手尷尬的說道：“這鹵味雞，你們姐弟兩人要用來做買賣賺銀錢的，娘不吃了。”

褚安錦笑著說道：“娘，這鹵味雞做出來就是要試菜的，你喜歡吃我們纔有把握賣出去給彆人呀！”

“是嗎？”褚秋月被兒子的話安慰到。

“娘，隻要你喜歡這口，就放心的吃吧，以後讓陸惜姑姑給你做。”

“是公子。”陸惜高興的應下。

“娘，你慢慢吃，我和大姐還有些事情要商量。”

褚安錦把大姐拉到灶房外麵，姐弟兩人在院子裡的石凳上坐下。

褚清寧和弟弟褚安錦說著，她對鹵味雞的打算。

“錦哥，鹵味雞在慶元鎮上冇有市場，我們就走遠些，去彆的城鎮售賣。”

“彆的城鎮？”

“是呀！很多商人不都是這樣麼，想把生意做大做強，我們不可能隻守著慶元鎮一個小鎮子！”

大姐的話讓褚安錦想到，以前住在東西宅子的人家，他們便是外地到慶元鎮做生意的商人。

後來生意不行了，便變賣了宅子回了老家，還有作坊裡的那些客商，都是外地過來的。

想要解決褚家眼下的困境，他們家也要懂得變通才行。

“大姐，可有中意的地方？”