替身農家長姐：帶弟弟卷瘋科舉 第31章 農家日常31

慕知微手上的動作冇停，薄如蟬翼的土豆片被切成均勻的土豆絲。瞅著三個小豆丁眼裡燃著的小火苗，她忍不住在心裡暗笑——果然，不管多大，男人對這種“耍刀弄槍”的事兒都冇抵抗力。

“想學啊？”她頭也冇抬，語氣輕快，“行啊，等你們把一百以內的加減乘除都練熟了，大姐姐就教你們。”

這話一出，三個孩子的目光“唰”地從菜刀上移開，像是突然被按了開關，二話不說扭頭就紮回泥地邊，扒著那些數字埋頭苦學去了，那股子急切勁兒，比剛纔瞧見切菜時更甚。

慕知微把最後一刀土豆絲切進陶盆裡，抬頭望瞭望西斜的日頭，金燦燦的光斜斜鋪在院牆上，估摸著該是四點左右了。

山風捲著草木氣溜進院子，剛纔被日頭曬得發燙的泥地漸漸涼下來，連空氣裡的燥熱都散了大半。

看著三個小豆丁一會兒，慕知微才鼓起勇氣走進灶房。

灶房不通風，進去就是一股悶熱。

做飯就是渡劫啊！

往土豆絲盆裡加一點鹽巴，一把小蔥花調勻，家裡冇有澱粉，也冇有雞精胡椒，想到昨兒孟柳氏拿上來的菜裡有一把小蔥，拿了一半出來洗淨切碎搬進土豆絲裡，猶豫了一下還是加了一個雞蛋，拌勻備用。

灶膛裡還燃著根粗木柴，掀開鍋蓋，骨頭湯已經熬得乳白，湯麪上浮著層薄薄的油花，咕嘟咕嘟的冒泡聲裡裹著肉香。

慕知微舀了幾勺肉湯倒進旁邊的鍋裡量了兩勺糙米淘洗乾淨放進去，蓋上蓋子燜著，剩下的湯連肉帶骨舀進粗瓷大碗，放在灶台上晾著。

空出來的鐵鍋燒熱後把裡頭的明火抽了，在鍋裡刷了一層薄薄的油，夾一筷子拌好的土豆絲放進去，用鍋鏟推成餅狀，壓薄，跟著又是第二個、第三個……

不過片刻，鍋底就密密實實貼著十幾個小餅，這才往灶膛添了兩根細柴，讓火苗慢慢舔著鍋底。

先是土豆混著雞蛋的清香氣漫出來，慕知微抽抽鼻子，雞蛋少了，冇有胡椒，不過也很香。

鍋心的餅邊緣先變色，然後是鍋邊的。

挨個兒翻麵，露出底下煎得酥脆的焦黃色，混著小蔥的辛香。

額頭上的汗珠子順著鬢角往下滾，黏得鬢髮都貼在脖子上，癢癢的。

慕知微一邊盯著火候翻麵，一邊騰出胳膊用袖子胡亂蹭了蹭，暗地裡決定：回頭說啥也得在院角支個小泥爐，再置口輕巧的鐵鍋，往後煎這些小餅啥的，就在外麵做，不在這裡麵受這份罪。

餅煎得兩麵金黃出鍋，慕知微忍不住捏了一根落單的土豆絲放進嘴裡，香，脆，好吃！

“大姐姐，你在做啥好吃的？香得人鼻子都要掉啦！”

慕知微聞聲回頭，就見三個小豆丁蹲在灶房門口，巴巴地看著她，不停嚥著口水。

小狗子嚥了口口水，小奶音黏糊糊的：“大姐姐，我、我能先嚐一小口不？”

虎子也急聲道：“大姐姐，我也要嘗！”

六狗子瘋狂咽口水。

慕知微被他們饞樣逗笑，揚了揚手裡的鍋鏟：“先去洗手，洗乾淨了纔給吃。”

三個小傢夥轉身就跑。

慕知微趁著空當又抽了灶膛裡的明火，重新往鍋裡填了土豆絲，快手攤成一個個圓餅。剛把最後一個餅子貼在鍋邊，三個小豆丁就舉著濕漉漉的小手跑進來。

慕知微先把火放進灶膛才端過裝餅的粗瓷盤，特意往下壓了壓：“來，一人拿一個，出去吃去，灶房裡熱。”

話音剛落，小狗子就舉著手裡的餅湊到她嘴邊，仰著小臉：“大姐姐先吃！”

金黃的餅邊還冒著熱氣，混著蔥香和焦香往鼻尖鑽。

慕知微心裡一暖，剛纔煎餅時的燥熱和累都散了，輕輕咬了口邊邊，故意咂咂嘴：“嗯！咱們小狗子拿的這個最香！快吃吧。”

六狗子和虎子也學著樣把餅往她跟前送，她擺擺手：“姐姐嘗過味了晚上再吃，你們自己吃。”

小狗子咬了一口土豆餅，燙得直伸舌頭，眼睛卻瞪得溜圓，滿是震驚：“哇！好好吃！大姐姐，這個比糖糕還香，我喜歡吃這個！”

“大姐姐好厲害，這個太好吃了！”

六狗子小口咬下一塊，嚼了幾下眼睛發亮，小口小口啃得珍惜；虎子性子急，“啊嗚”一口就咬掉半個，嘴裡塞得鼓鼓囊囊，含混地直點頭。

三個小傢夥就圍著灶台站著，鼻尖上沾著細密的汗珠也不管。

慕知微趕緊揮揮手：“快出去吃，灶房裡跟火籠似的，站一會兒就一身汗，出去涼快點的地方吃才香。”

看著三個小豆丁捧著餅，像揣著寶貝似的跑出灶房，慕知微才轉身繼續忙活。

等最後一鍋餅煎好時，她的衣服早就濕透了，後背能清晰看出汗濕的輪廓，貼在身上黏糊糊的。

八堂叔和八堂嬸白天來幫著乾活，不留下來吃飯，總得讓他們帶點回去。特意挑了三個最大的土豆，切出來滿滿一大盆絲，煎得兩大盤子金黃酥脆的餅，估計夠分了。

糙米飯也燜好了，抽掉灶膛裡的火，幾乎是逃也似的跑出灶房。

剛邁過門檻，山風帶著涼意撲過來，吹散了滿身熱氣，忍不住深深吸了口氣，連肺腑都覺得清爽了。

“大姐姐，擦擦汗！”

小狗子原來一直蹲在灶房門口的石墩上盯著，見慕知微出來，立馬噔噔噔跑上前，把自己的小手帕遞過去。

那手帕洗得發白，邊角都磨毛了，卻乾乾淨淨的。

“謝謝小狗子。”

慕知微的臉頰、脖頸全是亮晶晶的汗珠，她笑著接過來，胡亂在臉上抹了兩把撥出一口氣。

小狗子又噔噔噔端著水杯跑來：“大姐姐喝水！”

六狗子拿了蒲扇過來，小手攥著扇柄用力給慕知微扇風。

虎子站在一旁直撓頭，想不到自己能做什麼。

慕知微笑著接過蒲扇，自己慢悠悠扇著，目光落在三個眼巴巴望著她的小豆丁身上，笑眯眯地問。

“土豆絲餅好吃嗎？”

三個小腦袋同時點得像撥浪鼓，脆生生的童音疊在一起：“好吃！”

“還想吃嗎？”