替身農家長姐：帶弟弟卷瘋科舉 第152章 日常152

小舅被兩個小外甥說得滿臉通紅，撓著頭嘿嘿笑：“這不是看的時候覺得簡單，看完就忘嘛！”

一句話逗得所有人都笑了，飯菜的香味混著笑聲，飄滿了整個小院。

這一頓飯所有人都吃得很滿足，特彆是六狗子和小狗子表示，明天還要吃薯條，也要學。

慕知微笑著擺手：“明天我要進山，炸薯條的過程娘知道，讓娘教你們。”

小哥倆立刻齊刷刷看向惠娘，眼神裡滿是期待。

惠娘被看得有些緊張，下意識看嚮慕知微，回憶著剛纔的步驟慢慢說：“先把土豆切成條，用鹽醃一會兒殺水，洗乾淨瀝乾後，裹上澱粉和麪粉的混合粉，再下油鍋炸到金黃，最後撒點鹽晃勻，對嗎？”

慕知微笑著點頭：“娘記得特彆清楚，照著做，肯定能炸出超級好吃的薯條。”

惠娘這才鬆了口氣，露出笑容。

“你們倆也把步驟記牢，明天跟著娘一起動手。”

慕知微看向兩個弟弟，小哥倆立刻用力點頭。

稍作休息後，四個大人一起動手，把一百二十多斤豆角泡上。

一缸用慢泡法，當存貨；另一缸用快泡法，明天給酒樓。

慕知微領著六狗子和小狗子坐在青石板上，一邊守著小灶蒸米粿，一邊教他們明天要學的新知識。

明天一早就要進山，回來估計冇力氣教了，今天先把新內容講了。

教完基礎內容，她又讓小哥倆輪流背誦之前學過的知識，再順著知識點擴展關聯內容。

六狗子和小狗子聽得如癡如醉，偶爾抬頭看嚮慕知微，眼裡滿是孺慕與崇拜。

夕陽的餘暉灑在慕知微的臉上，她的眼眸裡盛著暖金色的光，這一幕，成了小哥倆記憶裡格外溫暖的畫麵。

米粿熟了。

這次用了三個蒸籠一次蒸三盤，三個盤子整齊地擺在飯桌上，看著格外壯觀。

大舅好奇地伸手按了按米粿，抬手一看，手上乾乾淨淨的，驚訝道：“原來米粿蒸出來是這樣的！”

小舅也跟著按了按追問：“吃起來是什麼味？”

小狗子舉著竹刀，興沖沖地說：“吃吃就知道啦！剛出鍋的可香了！”

“剛出鍋有點粘。”慕知微剛說完，惠娘已經接過竹刀，在最近的一盤米粿上輕輕劃了幾道，分成大小均勻的小塊。

六狗子拿著裝竹簽的竹筒過來，抽出一根竹簽，利落一戳，叉起一塊長方形的米粿。

他本來想遞給舅舅，可大舅和小舅已經學著他的樣子，自己抽了竹簽叉米粿，隻好轉手遞給小狗子。

小狗子急得跳腳：“我要自己叉！”

可他個子太矮，夠不到桌子，隻能仰著脖子著急地看。

慕知微笑著衝六狗子伸手，接過他手裡的米粿，咬了一口，彈性粘牙。

六狗子抽了一根竹簽遞給小狗子，惠娘也貼心地把盤子端到他麵前。

小狗子握著竹簽，有模有樣地叉起一塊，小心翼翼地吹了吹才放進嘴裡。

惠娘又等六狗子叉了一塊才把盤子放回桌上，和孟老大各自叉了一塊。

慕知微拿了個小碟子，盛了點蔥油醬放在旁邊：“喜歡蘸醬的可以抹一點，不過剛出鍋的米粿帶點鹽味，單吃也好吃。”

大舅和小舅立刻抹了點蔥油醬，一口咬下去，軟糯中帶著蔥油和醬香，紛紛點頭：“好吃！”

六狗子和小狗子也嚐了嚐，覺得還是涼的蘸醬好吃，熱的蘸醬有點膩。

孟老大和惠娘也讚同地點頭，於是除了大舅和小舅還在嘗熱米粿，其他人都等著米粿放涼再吃。

小舅吃著吃著，突然發現米粿能一層層分開，驚訝道：“這米粿還能分層？”

慕知微忍不住笑了——合著她剛纔一次次掀鍋蓋加米漿，這位壓根冇看出門道。

六狗子立刻解釋：“是一層層蒸的！蒸好一層，再倒米漿蒸下一層。”

小狗子：“小小舅剛剛冇看嗎？”

小舅又問：“那為啥不用一個大盆蒸，非要分這麼多盤？”

“這樣吃著方便，一次一盤。”

慕知微以前見過用大盆蒸的，雖然省事，但切開後放久了容易乾，小盤子蒸的剛好。

惠娘也點頭：“送人也好看。”

大舅突然說：“明兒進山，帶上一點米粿當乾糧，比餅好吃多了。”

慕知微笑著點頭，蒸這麼多就是要帶上山的，她實在不想吃乾餅子了。

吃完米粿，大家各自洗漱休息。

第二天天剛亮，孟老大、慕知微和兩個舅舅就背上揹簍，裝著乾糧進山。

今天的酸豆角由惠娘帶著三個孩子送，問清楚需要多少豆角了，直接讓算盤去她孃家摘。

進山找木料有固定的路線，是村裡人多年走出來的，就是要從西村上山，西村的地形比東村崎嶇，上山的路也更難走。

慕知微揹著小揹簍，手裡拿著一把鐮刀，心裡盤算著：今天不僅要幫爹找木料，還要挖些藥材——給爹治腰的、給自己解毒的、給娘和弟弟們調養身體的，能多挖點就多挖點。

隻是，一路上隻看到雜草和一些用不上的藥草。

很快爬到半山腰，孟老大指著山深處說：“前兩年我來看過，裡麵有不少好木料，就是當時還冇長成，現在估計能用了。”

慕知微剛走幾步，就看到三棵五指毛桃，她問清楚一會兒不從這裡返回，便停下來：“那就先挖下這幾棵五指毛桃再走。”

孟老大和大舅小舅都仔細辨認了一番五指毛桃的樣子才動手，慕知微在旁邊指導怎麼挖纔不會傷根莖——先把周圍的土刨鬆，再順著根莖慢慢挖。

不到一刻鐘，三棵五指毛桃就挖了出來，纏好放進大舅的揹簍裡，幾人繼續往山深處走。

走到深處，眼前突然開闊起來——一片空地上立著密密麻麻的大樹，枝葉繁茂。

慕知微一眼就認出了花梨木、紅木，最多的是香樟樹，空氣裡都飄著淡淡的樟木清香。

孟老大拍著一棵最粗的香樟樹，笑著說：“這種木頭做櫃子最好，自帶香味，還不招蟲子。”

大舅和小舅也立刻選了幾棵粗細合適的樹，拿出柴刀開始砍。