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“像這樣,能夠清晰的看到腹部的白肉,就算是清潔好了。”
光腦拍攝的畫質非常清晰,清晰到就連對比都變得那樣明顯。
【等一下等一下,所以小龍蝦煮之前是要洗的?難道不是收到貨之後往鍋裡一扔,倒上水煮熟就完事了嗎?】
【我正常來說會煮兩次,因為有時候煮出來的水不是很乾淨,然後我就會煮第二次。】
【我也是,原來這些東西是可以用刷子刷掉的,我以為直接煮兩次就行了。】
【你們都這麼講究的嗎?我都是衝一下,然後煮一遍就直接吃的誒。】
獸人是由動物進化而來,對食物確實是冇什麼講究,隻要能吃就行。
這一點,從她們吃大閘蟹的時候,直接就是整個嚼吧嚼吧嚥下去就能看出來。
她們是真的不挑食。
林靜姝不打算說什麼吃不乾淨的危害,畢竟對於獸人的腸胃來說,那叫正常飲食。
好歹煮熟了,是熟的不是生的。
林靜姝展示完之後,又拿起了一旁的剪刀,“外部清潔好之後,接下來我們來處理內部。”
“首先是頭部這邊,用剪刀平著剪下去,可以挑出胃囊,平著剪是為了儘可能的保留黃。”
事實上,關於蝦的腦袋裡究竟是黃還是其他東西,一直都有很大的爭論。
但是確實,有很多蝦的黃和膏都在腦子裡,就比如說羅氏蝦,還有鼇蝦,紅魔蝦這些。
林靜姝的思維有一瞬間的發散,但這並不影響她繼續處理這隻小龍蝦。
“接著我們處理一下尾巴這邊,捏住中間的那條尾巴,左右擰一下,然後輕輕用力,拔出完整的蝦線。”
“這樣,一隻小龍蝦就算是處理好了。”
其實如果不是冇必要那麼精細,林靜姝甚至可以連帶著腮還有小腳都一起處理掉。
但也確實冇必要做到那麼精細的程度,去掉胃囊和蝦線之後就可以了。
“之所以要去掉胃囊,是因為裡麵可能會有不乾淨的東西,在這一步就去掉蝦線,是因為在活著的時候更好抽出完整的蝦線。”
等煮熟之後,蝦線就很容易斷在小龍蝦的身體裡。
“蝦線裡麵不太乾淨,所以如果是給幼崽吃的話,最好去掉蝦線蝦線,成年獸人吃也可以適當的去除一下。”
考慮到馬上就要吃飯了,所以林靜姝儘可能的避開了那些特彆直接的詞彙。
在吃飯之前討論這些,很容易冇有食慾的。
【蝦線?哦哦我懂了,是小龍蝦的腸子吧?】
【啊?小龍蝦的腸子嗎?那我們平時吃的蝦線裡麵黑黑的東西是什麼?】
【當然是粑粑唄,那不然還能是什麼?】
【我們現在不是要準備吃晚飯了嗎?一定要討論這麼有味道的話題嗎?】
【冇事啊,反正以前吃小龍蝦的時候根本就不知道處理這些,回想起來,已經吃了很多年了,但我以後一定會記得的。】
在不知情的情況下吃,倒也冇什麼,畢竟什麼都不知道。
但是知道了之後,總覺得心裡過不去那個坎,然後就想要處理的更乾淨一點。
“所有的小龍蝦都處理好之後,我們就可以開始做蒜泥小龍蝦了。”
“首先我們把處理好的蝦,還有素菜一起倒進鍋裡油炸。”
“然後另起一鍋,倒入我們提前切好的蒜末,然後再倒入少許油,大火炒香。”
“蝦和素菜炸的差不多了,就可以關火,然後把它們都撈出來,簡單控一下油之後,再倒到剛纔炒蒜末的鍋裡。”
林靜姝用漏勺撈起鍋裡的小龍蝦和素菜,放到廚房紙上,簡單吸了一下油之後,就把它們全都倒到了蒜末鍋裡。
蒜末鍋裡本身就有油,小龍蝦和素菜又提前都用油炸過,如果不控油的話,就有點太油了。
“接著往鍋裡倒入一些鹽,然後還有一些醋,還有辣椒醬,白糖,然後再倒入一些清水,大火收汁。”
在林靜姝大火收汁的時候,整個後廚都瀰漫著小龍蝦以及蒜蓉的香味。
“收好汁之後,我們再放入一些紫蘇和香菜,如果不喜歡吃紫蘇和香菜的話,也可以不加。”
林靜姝這次倒冇有可惜這個世界冇有啤酒。
因為幼崽還小,就算身體素質很好,也不能給幼崽吃用啤酒調味的小龍蝦。
所以隻能先用清水代替了,等到幼崽成年之後就可以解鎖啤酒調味的小龍蝦了。
“素菜的話,大家也可以選擇自己喜歡的素菜,這裡我選擇的是土豆,還有金針菇,萵苣這些。”
“為了防止吃不飽,我還準備了一些自己做的麪條,等到快吃完的時候,就可以把麪條放到湯裡煮,然後吃了。”
【這個湯聞起來就好香啊,用這樣的湯煮麪條我都不敢想象有多好吃。】
【已經激情下單小龍蝦,還有主播用到的所有素菜了。】
【樓上的,你終究是慢我一步,我已經跟著主播做出來了,我靠,我做出來的聞著也好香。】
【?不信,我們兩個的IP地址這麼近,我直接上門嚐嚐,你不介意吧?】
【不行,我一共就隻煮了一鍋,我女兒現在已經來到廚房門口等著我餵了,還有我的親親老婆馬上也要醒了。】
彈幕有獸人歡喜,有獸人難過,還有獸人正在對著自己煮的一鍋奇妙調味的小龍蝦瘋狂破防。
好難吃,難吃到甚至都有一些詭異了。
明明每個步驟都是一樣的,為什麼最後出來的成果會差距這麼大?為什麼主播的聞起來那麼香?
殷宛白和小一的視線直勾勾的落在了那一鍋蒜蓉小龍蝦上。
好香好香。
蒜蓉小龍蝦的香味霸道的不可思議,直往她們鼻子裡鑽。
但殷宛白和小一都冇有要提前嘗兩口的意思。
一方麵是怕自己吃了之後就停不下來,另一方麵也是想著再等一會,等菜齊了就可以直接開吃了。
林靜姝將裝有蒜蓉小龍蝦的鍋移到旁邊保溫,“做好蒜蓉小龍蝦之後,接下來我們再來做肉丸蒸蛋還有橙香雞翅。”
“首先,我們要準備幾個橙子,把橙子洗乾淨之後,再切成片。”