林記食鋪的擴張與規範化管理,如同給這台生財機器注入了強勁的動力。產能提升後,不僅固定訂單完成得遊刃有餘,鋪麵零售的貨品也愈發琳琅滿目,每日顧客盈門,生意興隆更勝往昔。
“林記”的名聲,伴隨著往來客商的口耳相傳,逐漸越過了清河鎮的地界。
這一日,鋪子裡來了一位風塵仆仆的中年行商,操著鄰縣口音,進門便四處打量,目光中帶著審視。他並未急著購買,而是將鹵味、點心、肉脯、醬料乃至新出的秋梨膏糖都細細看了一遍,最後才向春桃要了半斤肉脯和一罐香菇肉醬。
過了兩日,這行商再次登門,這次直接找到了正在櫃檯後覈對賬目的薇薇。
“這位可是林東家?”行商拱手,態度比上次客氣了許多。
“正是,閣下是?”薇薇放下賬本,抬眼打量對方。
“鄙姓孫,在鄰縣經營一家雜貨鋪。”孫掌櫃自我介紹道,“前日購得的肉脯和醬料,回去後家人和幾位老主顧嚐了,都讚不絕口。鄙人此番前來,是想問問,貴鋪的肉脯和醬料,能否長期、大量供貨於我?價格好商量。”
又是一位尋求批發的商人!而且來自鄰縣!
薇薇心中微動,這無疑是林記產品輻射周邊市場的絕佳機會。她麵上不動聲色,請孫掌櫃到一旁坐下細談。
“孫掌櫃有意合作,林記自然歡迎。隻是不知掌櫃所需數量幾何?對包裝、交貨日期可有要求?”
孫掌櫃見薇薇談吐不俗,心下又高看幾分,便將自己的需求道來:每月至少需要肉脯五十斤,各類醬料三十罐,若能保證品質和穩定供應,後續還可增加。
這個數量對於如今的林記作坊而言,並非難事。薇薇心中迅速盤算,給出了一個合理的批發價格,比零售價低,但保證了林記的利潤空間。雙方就包裝、運輸、結算方式等細節商議一番後,孫掌櫃爽快地預定了第一批貨,並支付了定金。
送走孫掌櫃,薇薇意識到,林記的發展已經進入了一個新階段——從被動等待客戶上門,到開始吸引渠道商主動尋求合作。這意味著品牌影響力的實質性提升。
她立刻召集核心成員(林老二、王氏、虎子)開了個小會,通報了此事。
“鄰縣的鋪子都要來進貨了?”林老二又驚又喜,“咱們的東西都賣到外縣去了!”
王氏也滿臉自豪:“這都是薇兒經營得好。”
虎子更是摩拳擦掌:“阿姐,這是大好事!咱們現在作坊大了,人手也夠,完全做得過來!”
薇薇點頭:“確實是好事。但我們也需注意,對外批發的貨品,品質必須與供應清韻閣和我們鋪麵零售的保持一致,絕不能因為量大而鬆懈。這是咱們林記的口碑,金字招牌不能砸。”
眾人紛紛稱是。
隨著孫掌櫃這條渠道的打通,彷彿打開了某個開關。接下來的日子裡,又陸續有兩三家來自不同鄉鎮的貨郎和小店掌櫃,慕名而來,尋求批發林記的肉脯或醬料。雖然每家的要貨量不如孫掌櫃大,但積少成多,也讓作坊的生產任務更加飽滿。
林記的產品,正以清河鎮為中心,如同漣漪般向四周擴散。
然而,正如薇薇所隱隱擔憂的那樣,名氣的增長並非全然是好事。
這一日,虎子從碼頭采買原料回來,臉色有些不太好看。
“阿姐,我聽到些風聲。”虎子湊到薇薇身邊,低聲道,“鎮上‘十裡香’酒樓的掌櫃,好像在打聽咱們家的事,尤其是肉脯和醬料的方子。”
“十裡香”酒樓,是清河鎮最大、曆史最久的一家酒樓,背景頗深,東家據說在縣衙裡都有關係。以往林家隻是個小攤販,與其並無交集,如今林記食鋪聲名鵲起,尤其是肉脯和醬料這些獨特產品,顯然引起了對方的注意。
薇薇眸光一凝。“十裡香”……這可是個不容小覷的對手。打聽方子?是想模仿,還是想……更直接的手段?
“知道了。”薇薇神色不變,“讓大家都警醒些,尤其是後院作坊,非咱們自傢夥計,一律不得入內。製作關鍵步驟,還是由咱們自家人掌握。”
“明白!”虎子鄭重點頭。
表麵的繁榮之下,潛流悄然湧動。林記的快速發展,無疑觸動了一些原有勢力的利益。之前的王癩子之流不過是地痞無賴,而接下來的挑戰,可能來自更正規、也更難應付的商業對手。
薇薇走到窗邊,看著街上熙熙攘攘的人流。林記如今就像一棵正在茁壯成長的樹,枝葉日益繁茂,但也更容易成為狂風的目標。她必須讓這棵樹的根係紮得更深,樹乾長得更粗,才能無畏風雨。
與“十裡香”可能到來的交鋒,或許,就是林記成長之路上必須經曆的一場淬鍊。
---
(第九十四章完)
---