本草綱目校釋讀本 第62章 雨水 潦水 露水 甘露 甘露蜜 明水 冬霜 臘雪 雹

第五卷水部

李時珍說：水是坎卦的象征。其符號橫寫為?、豎寫為?。其本質屬純陰、功用屬純陽。在上形成雨露霜雪、在下形成海河泉井。流動靜止與寒涼溫熱、因氣所聚而各異；甘淡鹹苦之味、因所入臟腑而不同。因此古人區分九州水土、用以辨彆人之強弱壽夭。水是萬化之本源、土是萬物之根本。飲水依賴水、進食依賴土。飲食是人的命脈、而營衛之氣仰賴於此。所以說：失水則營氣枯竭、斷糧則衛氣消亡。故而水的性味、尤其是養生防病者應當深究的。現收錄與藥食相關之水、共四十三種、分為二類：天水、地水。（原書水類共三十二種、散見於玉石部。）

《名醫彆錄》二種（南朝梁代陶弘景註釋）、《本草拾遺》二十六種（唐代陳藏器）、《嘉佑本草》四種（宋代掌禹錫）、《本草綱目》一十一種（明代李時珍）。

【附註】三國魏國李當之《藥錄》、《吳普本草》、南朝宋代雷敩《炮炙論》、北齊徐之才《藥對》、唐代蘇恭《本草》、孫思邈《千金方》、唐代李珣《海藥本草》、甄權《藥性論》、楊損之《刪繁方》、唐代孟詵《食療本草》、陳士良《食性本草》、後蜀韓保升《重廣英公本草》、宋代馬誌《開寶本草》、蘇頌《本草圖經》、唐慎微《證類本草》、寇宗奭《本草衍義》、大明《日華子本草》、金代張元素《珍珠囊》、元代李杲《用藥法象》、王好古《湯液本草》、朱震亨《本草衍義補遺》、明代汪穎《食物本草》、汪機《本草會編》、王綸《本草集要》。

水之一

天水類一十三種。

雨水

（《拾遺》）

【釋名】（李時珍說）：地氣上升形成雲、天氣下降化為雨，所以人體的汗液、用天地間的雨來命名。

【氣味】鹹味、平性、無毒。

立春雨水、【主治】夫妻各飲一杯、同房、應當及時獲得子嗣、效果神奇。（陳藏器）適宜煎煮發散類及補中益氣類藥物。（李時珍）【發明】李時珍說：虞摶《醫學正傳》記載：立春節氣的雨水、其性質是春天升發之氣剛開始、因此可以煎煮治療中氣不足、清氣不升的藥物。古方中治療婦女不孕的方法、是在當日讓夫婦各飲一杯此水、同房後即可懷孕、也是取它助萬物初始生長的含義。

梅雨水、【主治】清洗瘡疥、消除瘢痕、加入醬中容易發酵。（陳藏器）【發明】陳藏器說：江淮以南地區、地勢低窪潮濕、五月上旬到下旬尤其嚴重。《月令》記載土壤濕潤暑氣蒸騰、這是五月的節氣。過了這個節氣之後、都需要晾曬書畫。梅雨沾濕衣物、就會腐敗變黑。洗滌汙垢像灰汁一樣、與其他水不同。隻有用梅葉湯洗才能去除、其他方法都無法去除。李時珍說：梅雨或稱作黴雨、是說它沾濕衣物和物品、都會生出黑黴。芒種之後遇到壬日就是入梅、小暑之後遇到壬日就是出梅。又把三月稱為迎梅雨、五月稱為送梅雨。這些都是濕熱之氣、鬱積蒸騰、形成連綿細雨。人受到這種氣就會生病、物品受到這種氣就會發黴、所以這種水不能用來釀造酒醋。所謂土壤濕潤暑氣蒸騰、是六月的節氣、陳氏的說法是錯誤的。

液雨水、【主治】殺滅各種蟲害、適宜煎煮殺蟲消積的藥物（李時珍）。【發明】李時珍說：立冬後十天稱為入液、到小雪節氣稱為出液、此時下的雨稱為液雨、也叫藥雨。各種蟲類飲此雨水後都會潛伏冬眠、到來年春天雷聲響起時纔會結束冬眠出來活動。

潦水

（《綱目》）

【釋名】李時珍說：從天而降的雨水稱為潦、連綿不斷的雨水也稱為潦。韓愈詩中寫道潢潦無根源、早晨積水傍晚就已消退、說的就是這種雨水。【氣味】味甘、性平、無毒。【主治】可用來煎煮調理脾胃、祛除濕熱的藥物（李時珍注）。【發明】成無己說：張仲景治療傷寒瘀熱在體內、身體發黃的麻黃連軺赤小豆湯、之所以用潦水煎藥、是取它味道淡薄不會助長濕氣的特性。

露水

（《拾遺》）

【釋名】李時珍說：露是陰氣凝結的液體，是夜間的濕氣附著在物體上而在道路旁形成的潤澤水珠。

【氣味】味甘、性平、無毒。

【主治】秋季露水多時，用盤子收集，煎煮成飴糖狀，可使人長壽不餓（陳藏器）。露水稟受秋天肅殺之氣，適合煎製潤肺驅邪的藥物，以及調配治療疥癬、蟲癩等皮膚病的外用散劑（虞摶）。百草頂端的秋露，在未乾時收取，能治癒多種疾病、止消渴、使人身體輕盈不餓、肌膚豐潤光澤。另有將雲母加工成粉服用的方法（陳藏器）。八月初一收取的露水，用墨研磨後點太陽穴可止頭痛；點膏肓穴可治癆病，稱為天灸（李時珍）。百花上的露水：使人容顏美好（陳藏器）。

柏葉上的露、菖蒲上的露，均能明目，每日清晨用來洗眼（李時珍）。

韭菜葉上的露，可治白癜風，每日清晨塗抹患處（李時珍）。

淩霄花上的露：進入眼睛會損傷視力（李時珍）。

【發明】陳藏器說：薛用弱《續齊諧記》記載：司農鄧紹、在八月初一進入華山、看見一個童子、用五彩布袋收集柏葉下的露珠、裝滿袋子。鄧紹詢問緣故。童子回答：這是赤鬆先生用來明目的。現在人們在八月初一製作露華囊、就是模仿這個習俗。又郭憲《洞冥記》記載：漢武帝時期、有個吉雲國、出產吉雲草、吃了能長生不死。陽光照射時、露水都呈現五色。東方朔獲得黑、青、黃三種顏色的露水、各裝了五合、獻給武帝。武帝賜給群臣服用、有病的都痊癒了。東方朔說：太陽剛升起時的露水、都像飴糖一樣甜。現在人們煎煮露水使其如飴糖、長期服用可以不覺得饑餓。《呂氏春秋》記載：上等的水源包括三危山的露水、被稱為“為水”的泉水（其重量超過普通水）。李時珍說：用秋露釀造的酒最為清醇。姑射山的神仙以吸風飲露為生。漢武帝曾製作金盤承接露水、混合玉屑服用。楊貴妃每日清晨吮吸花瓣上的露水、用以止渴醒酒。西域國家出產薔薇露（極為芬芳，據傳是花上凝結的露水，真偽難辨）。陳藏器指出：凡是秋露或春雨沾濕野草時，患有瘡瘍或破傷風者若接觸露水、傷口會突然停止癢痛（這是風邪與毒水侵入的征兆），身體必然反張如彎弓。此時應急用鹽豉與麪粉調和製成碗狀、覆蓋瘡口灸烤百次、排出數升毒水後、患處恢複痛癢知覺即可痊癒。

甘露

（《拾遺》）

膏露、瑞露、天酒、神漿。李時珍說：按《瑞應圖》記載：甘露是美露。乃神靈之精華、仁瑞之澤氣所化，凝結如脂膏，甘甜如飴糖，因此有甘、膏、酒、漿等名稱。《晉中興書》記載：君王敬養老人，甘露便降於鬆柏之上；尊崇賢者、包容眾人，甘露便降於竹葦之間。《列星圖》記載：天乳星明亮潤澤時，甘露就會降臨。以上諸種說法，都是祥瑞之氣感應所致。《呂氏春秋》記載：水中的佳品、是三危山的露水。調和的美味、是揭雩的露水、其顏色呈紫色。《拾遺記》記載：崑崙山上有甘露、遠望如硃砂、附著在草木上則晶瑩如雪。《山海經》記載：諸沃之野、搖山的居民、飲用甘露後壽命短者也能活八百歲。《一統誌》記載：雅州蒙山常年有甘露。以上說法、都是特定地域的常見物產。杜鎬認為：甘露並非祥瑞、而是草木即將枯萎時、精華突然外泄的產物、稱作雀餳、這一解釋十分合理。

【氣味】甘、大寒、無毒。

【主治】食之潤五臟、長年、不饑、神仙（陳藏器）。

甘露蜜

（《拾遺》）

【集解】陳藏器說：產於巴西極遠之地、形狀如麥芽糖。李時珍說：據《方國誌》記載：大食國秋季采集露水、經朝陽曝曬後即成糖霜、應即此物。又《一統誌》載：撒馬兒罕地處西域、生有小草叢、葉細如蓼藍、秋露凝結葉上、味甜如蜜、可熬製成飴糖、當地人稱為達即古賓、實為甘露。此物與刺蜜性質相近、另見果部記載。【氣味】味甘、性平、無毒。【主治】緩解胸膈鬱熱、明目、止消渴。（陳藏器）

明水

（《拾遺》）

【釋名】方諸水。陳藏器說：方諸是一種大蚌、將其摩擦加熱後對著月亮、可取得二三合水、如同朝露。陽燧對著太陽、方諸對著月亮、都能招致水火。《周禮》記載用明諸承接月下之水、陳設祭品時作為玄酒使用。李時珍說：明水因其清明純潔、象征極致的虔敬。《周禮》載：司烜氏用陽燧從日光取明火、用銅鏡從月光取明水、以供祭祀。魏伯陽《參同契》說：陽燧取火、離日則無光；方諸若無星月、怎能得水。《淮南子》載：方諸遇月、則滲出津液成水。（註釋者或將方諸當作石頭、或認為是大蚌、或說是五石煉成、皆誤。）按《考工記》記載、銅與錫各半相配、稱為製作鑒燧的配方、即用火取火的稱為燧、用水映照的稱為鑒。高堂隆說：陽燧又名陽符、用於向太陽取火。陰燧又名陰符、用於向月亮取水。二者皆用銅製成、稱作水火之鏡。此說正確。乾寶《搜神記》載：金與錫的性質相同。於五月丙午日午時鑄造、為陽燧；於十一月壬子日子時鑄造、為陰燧。

【氣味】味甘、性寒、無毒。

【主治】明目定心、消除小兒煩熱、止渴（陳藏器《本草拾遺》）。

冬霜

（《拾遺》）

【釋名】李時珍說：陰氣旺盛時露水凝結為霜、霜能摧殺萬物而露能滋養萬物、其性質隨季節變化而異。《乾象占》記載：天氣下降形成露、清風逼迫則化為霜。霜的作用是肅殺萬物、消除災疫。應當降霜而不降、應殺滅萬物而不殺、都是政令鬆弛怠慢所致；不當降霜而降、不應殺物而殺、皆因政令嚴酷殘暴。許慎《說文解字》稱：早霜名為??、白霜名為皚、另有玄霜。寇宗奭說：凡收取霜、需用雞毛掃取、裝入瓶中密封置於陰涼處、久藏不壞。

【氣味】甘、寒、無毒。【主治】食之解酒熱、傷寒鼻塞、酒後諸熱麵赤者（藏器）。和蚌粉、敷暑月痱瘡、及腋下赤腫、立瘥（陳承）。【附方】新一。寒熱瘧疾（秋後霜一錢半、熱酒服之。《集玄方》）

臘雪

（宋《嘉佑》）

【釋名】李時珍說：根據劉熙《釋名》記載：雪、是洗滌的意思。能洗除瘴氣、瘟疫、害蟲、蝗災。大凡花朵五瓣、雪花六瓣、這是陰數的成數。冬至後第三個戊日稱為臘日。臘日前下的三場雪、對蔬菜和麥子極為有利、又能殺死害蟲和蝗蟲。臘月雪密封在陰涼處、幾十年也不會變質；用來浸泡五穀種子、則耐旱不長蟲；灑在坐席上、蒼蠅自然遠離；醃漬貯藏各種水果食物、不會被蛀蟲侵蝕、這難道不是消除害蟲蝗災的驗證嗎？陳藏器說：春雪含有蟲卵、雪水也容易腐敗、所以不收集。

【氣味】甘、冷、無毒。

【主治】解一切毒、治流行性時令病、瘟疫、小兒高熱驚厥狂啼、成人丹石藥毒發作、酒後暴熱、黃疸、宜微溫服用（陳藏器）。洗眼、消退目赤（張從正）。煎茶煮粥、清熱止渴（吳瑞）。適宜煎煮治療傷寒暑熱的藥物、外抹治痱子也有效（李時珍）。

【發明】寇宗奭說：臘月雪水、是極寒之水、所以能治療上述諸病。

雹

（音駁。《拾遺》）

【釋名】李時珍說：程子認為、雹是陰陽二氣相沖撞而形成的戾氣。有人說、雹即“炮”、擊中物體如同炮擊。曾子說、陽氣凝聚專一形成雹、陰氣凝聚專一形成霰。陸佃（字農師）說、陰氣包裹陽氣形成雹、陽氣包裹陰氣形成霰。雪花有六瓣而成花形、冰雹有三棱而成實體。這是陰陽形態的區彆。《五雷經》記載、雹是陰陽不調和之氣凝結而成。也有懶龍鱗甲縫隙中、因嚴寒結冰、被雷震裂後飛濺墜落、大的如鬥升、小的似彈丸。另傳蜥蜴口含的水也能化作雹、未知是否屬實？

【氣味】鹹、冷、有毒。李時珍說：據《五雷經》記載、人若食用冰雹、會患瘟疫、麻風、癲狂邪症等疾病。陳藏器說：若醬的味道不正、可立即取一、二升冰雹放入醬甕中、醬味便能恢複如初。