晨霧還未褪儘春山的餘寒,一縷淡青色的茶煙便從老樟樹底下的竹樓升起,順著蜿蜒的石階漫向村落。林硯辰披著晨露推開竹門時,鼻尖先撞上了炒青的焦香,混著灶間飄來的米糕甜香,把初春的清冽洗得溫潤。竹樓裡,蘇望舒正站在土灶台前翻炒茶葉,鐵鍋與茶青碰撞出沙沙的輕響,額角的汗珠墜落在滾燙的鍋沿,瞬間化作一縷白汽。
“望舒,早啊。”林硯辰反手帶上竹門,目光落在牆角堆著的新采春茶上,“昨夜說的事,鄉親們都傳開了?”
蘇望舒直起身,用袖口擦了擦汗,指尖還沾著茶葉的碎末:“淩晨就有人來敲我家門了,王伯帶著他那套祖傳的竹編篩子,說要幫著選茶;李嬸把家裡的土陶甕都搬來了,說存茶得用老甕才香。”她笑著指向竹樓外,“你瞧,石階那頭,怕是快聚滿人了。”
順著她的目光望去,果然見三三兩兩的鄉親順著山路走來,有扛著木工具的漢子,有提著竹籃的婦人,還有拄著柺杖的老人,臉上都帶著幾分期待。林硯辰心中一暖,上一章在春山煮茗時定下的“古味煥新”計劃,原以為要費些周折,冇想到鄉親們竟如此踴躍。
“硯辰哥,望舒姐!”清脆的喊聲從石階下傳來,隻見陳小雨騎著電動三輪車,車鬥裡裝著幾捆新伐的竹子,後座還載著她剛從縣城買回來的麻繩和砂紙,“我把我爸的木工傢夥都帶來了,古坊的門窗壞了好幾處,正好趁這幾天修一修!”
三輪車在竹樓前停穩,陳小雨跳下來,額前的碎髮被風吹得亂飛。她身後跟著幾個二十出頭的年輕人,都是近幾年返鄉的務工者,臉上帶著些許靦腆,卻難掩眼裡的興奮:“林老師,我們聽小雨說,要把老油坊改成‘古味體驗館’,還教大家做傳統吃食,我們也想來學學。”
林硯辰笑著點頭,目光掃過眾人:“鄉親們,昨天在春山煮茶,我們說好要把咱清溪村的老味道找回來,讓古坊煥新,讓日子更紅火。今天,咱們就正式動手!”他指向村西頭的方向,“那座老油坊,是民國年間傳下來的,木梁還結實,隻是設備舊了,咱們先把它修整一番,改成集製茶、做點心、展示老手藝於一體的體驗館。”
“我看行!”王伯掂了掂手裡的竹篩,渾濁的眼睛亮了起來,“想當年,咱清溪村的茶油、米糕可是出了名的,縣城裡的富貴人家都托人來買。後來年輕人都出去了,老手藝就慢慢斷了。現在能把它撿起來,是好事啊!”
李嬸也湊上來,手裡的土陶甕沉甸甸的:“我孃家就是做米糕的,祖上傳下來的方子,加桂花、加艾草,做出來的米糕又軟又香。我可以教大家做,就是得用老法子蒸,土灶、木甑子,這樣纔有當年的味道。”
眾人七嘴八舌地議論起來,有說要修複老油坊的榨油機,有說要整理村裡的老食譜,還有說要在體驗館旁邊種上桂花樹、艾草,既好看又能當食材。林硯辰看著熱鬨的人群,心裡漸漸有了清晰的藍圖:“鄉親們,咱們分分工。青壯年跟著小雨和她爸,去修老油坊的門窗、地麵,把廢棄的榨油機清理出來,看看能不能修複;王伯帶著幾位老人,負責選茶、製茶,把咱清溪春茶的味道做出來;李嬸和幾位會做點心的婦人,整理老食譜,今天先試試做春筍糕和清明粿,用山裡的新鮮食材;我和望舒去鎮上跑一趟,爭取點政策支援,再買些必要的工具和包裝材料。”
分配完任務,眾人立刻行動起來。青壯年扛著工具往老油坊走去,腳步聲踏碎了晨霧;王伯帶著幾位老人坐在竹樓前的石板上,細細挑選著新采的春茶,竹篩在陽光下晃動,茶葉的碎末簌簌落下;李嬸領著婦人們鑽進了廚房,很快,剁春筍的篤篤聲、揉麪的沙沙聲便傳了出來。
林硯辰和蘇望舒簡單收拾了一下,便騎著摩托車往鎮上去。山路蜿蜒,兩旁的野花開得正豔,粉色的杜鵑、白色的野薔薇,還有不知名的小紫花,順著山坡鋪展開來。蘇望舒坐在後座,風拂起她的長髮,帶著草木的清香:“硯辰,你說,咱們的體驗館能吸引來客人嗎?”
林硯辰握著車把,目光堅定:“一定能。現在城裡人體會不到這種原生態的生活,咱們的茶是自己種的,點心是自己做的,手藝是祖輩傳下來的,還有這山清水秀的風景,都是獨一無二的。隻要咱們堅持老味道、做好服務,肯定能留住客人。”
到了鎮上,兩人先去了鎮政府的鄉村振興辦公室。負責接待的張主任是個四十多歲的中年人,聽說清溪村要修複古坊、傳承傳統美食,立刻來了興趣:“林老師,你們這個想法太好了!現在國家大力支援鄉村振興,鼓勵發展特色產業、傳承傳統文化。你們修複老油坊,不僅能帶動村民增收,還能保護文物古蹟,我們肯定支援!”
張主任當場答應,會向上級申請一筆專項扶持資金,用於老油坊的修複和設備更新,還會幫忙對接縣裡的旅遊部門,把清溪村納入鄉村旅遊線路。“另外,”張主任補充道,“縣裡下個月要舉辦鄉村特色美食節,你們可以帶著清溪春茶、米糕這些特產去參展,正好宣傳一下你們的體驗館。”
林硯辰和蘇望舒喜出望外,連連道謝。離開鎮政府,兩人又去了五金店和雜貨店,買了木工工具、蒸籠、包裝紙、麻繩等物品,還特意去書店買了幾本關於傳統美食製作和鄉村旅遊運營的書。返回村裡時,已是午後,陽光透過雲層灑在清溪村的屋頂上,老油坊方向傳來了叮叮噹噹的敲打聲。
走近老油坊,隻見原本破敗的木門已經被拆下來,陳小雨的父親正帶著幾個年輕人給新做的木門上漆,木漆的清香與木頭的原香交織在一起;院子裡,幾個人正合力清理廢棄的榨油機,鏽跡斑斑的鐵製部件被擦拭得發亮,雖然有些地方已經損壞,但主體結構依然完好;牆角處,王伯帶著幾位老人正在炒茶,大鐵鍋冒著熱氣,炒好的茶葉被攤在竹蓆上晾涼,香氣瀰漫了整個院子。
“硯辰哥,望舒姐,你們回來啦!”陳小雨跑過來,臉上沾了點油漆,“你看,我們把油坊的屋頂修好了,還換了新的木窗,現在亮堂多了!”
林硯辰走進油坊,隻見原本昏暗的空間裡,陽光透過新換的木窗照進來,在地麵上投下斑駁的光影。牆角的石磨、木質的油槽被清理乾淨,露出了原本的紋理。“不錯,進度很快。”他點點頭,“張主任說,會給咱們申請扶持資金,還能參加縣裡的美食節。”
“真的?”陳小雨眼睛一亮,“那咱們得趕緊把招牌美食做出來,到時候好好露一手!”
這時,李嬸端著一個竹籃走了進來,籃子裡裝著剛蒸好的春筍糕和清明粿。春筍糕是淡黃色的,切成了菱形小塊,上麪點綴著幾顆紅色的枸杞;清明粿是碧綠色的,捏成了月牙形,邊緣還帶著褶皺,散發著艾草和糯米的清香。“大家快嚐嚐,看看味道怎麼樣!”李嬸笑著把籃子遞到眾人麵前。
林硯辰拿起一塊春筍糕,放進嘴裡,軟糯的口感中帶著春筍的清甜,還有一絲桂花的香氣,恰到好處。“好吃!”他忍不住稱讚,“比我小時候吃的還要香。”
蘇望舒拿起一塊清明粿,咬了一口,艾草的清香在舌尖散開,內餡的豆沙甜而不膩,口感細膩。“李嬸,您這手藝也太好了吧!”她笑著說,“要是帶到美食節上,肯定能受歡迎。”
眾人圍著竹籃,你一塊我一塊,很快就把春筍糕和清明粿吃了個精光。王伯抹了抹嘴,感慨道:“還是老方子做出來的東西好吃啊!現在的年輕人,都吃慣了外麵買的零食,忘了咱自己的味道了。”
“所以咱們更要把這些老手藝傳下去。”林硯辰看著眾人,“接下來,咱們不僅要把體驗館辦好,還要教村裡的年輕人做這些傳統美食,讓他們把老味道傳承下去。另外,咱們還可以開個電商直播間,把咱們的春茶、米糕、茶油賣到全國各地去,讓更多人知道清溪村的味道。”
“電商直播?”一個名叫阿強的年輕人眼睛一亮,“我以前在城裡打工,見過彆人直播賣貨,挺火的!我可以試試,我對這個挺感興趣的。”
“好啊!”林硯辰點點頭,“那你就負責電商直播,小雨可以幫忙拍視頻、剪片子,咱們一起把清溪村的品牌打出去。”
接下來的幾天,清溪村變得格外熱鬨。老油坊裡,工匠們忙著修複榨油機,年輕人跟著老匠人學習製茶、做點心;竹樓前的空地上,村民們搭起了臨時的晾曬場,曬著新采的春茶和製作好的點心;電商直播間也佈置起來了,阿強拿著手機,對著鏡頭介紹清溪春茶的製作過程,直播間裡漸漸有了人氣,不少網友留言說要購買春茶和點心。
林硯辰和蘇望舒則忙著對接旅遊部門,規劃鄉村旅遊線路。他們把老油坊、竹樓、春山茶園串聯起來,設計了“古味體驗一日遊”:遊客可以在茶園裡采茶、製茶,在老油坊裡體驗榨油、做點心,還可以沿著山間小路徒步,欣賞清溪村的自然風光。
這天傍晚,夕陽西下,金色的餘暉灑在修複一新的老油坊上,木窗上的油漆閃閃發光。林硯辰和蘇望舒坐在油坊前的石階上,看著遠處炊煙裊裊的村落,聽著村民們的歡聲笑語,心裡滿是欣慰。
“你看,”蘇望舒指著老油坊裡忙碌的人群,“大家都充滿了乾勁,這樣的清溪村,真好。”
林硯辰點點頭,握住她的手:“這隻是個開始。等美食節結束,咱們的體驗館正式開業,肯定會有更多人來清溪村,到時候,咱們的日子會越來越好。”
晚風拂過,帶來了茶葉的清香和點心的甜香,還有山間草木的氣息。老油坊的燈光亮了起來,在夜色中顯得格外溫暖。遠處的春山靜默矗立,彷彿在見證著這個古老村落的新生。清溪村的古味,正在鄉親們的雙手裡煥發出新的光彩,而鄉村振興的華章,纔剛剛翻開嶄新的一頁。