「 在廚房這邊,你要燉湯的時候,灶堂裡的柴火不要塞的太滿。劈柴的時候把柴火弄一些小段出來,這樣子燉湯的時候可以直接把一整塊柴火都放到灶堂裡,就不用擔心燉湯,燉一半柴火掉下來,引發其他的後果了。」燉湯這個他熟悉,前世他在上初中的時候,老爸老媽為了能讓他長高,一個星期就會給他燉最少三次加了藥材的湯。
那個時候老爸老媽正忙呢,九十年代還沒有那種電燉鍋出現,所以老孃都會弄個煤球爐,然後把湯放在煤球爐上麵燉。
估摸好了時間和水,正好他放學回來,那湯就能喝了。有的時候學校放假,老孃還要求他自己燉,所以他學會了很多種燉湯。
像這種柴火的土灶,最怕的就是人不在的時候,柴火燒一半掉到外麵了。那可能引發的後果就嚴重了,輕則整個廚房燒了,重則房子整個都燒了。
「好的,謝謝徐知青了。」阮清辭記下了幾個關鍵點,他打算等一下回去之後拿本子記下來,省的以後事情多他給忘了。
「我以前在南省那邊吃過椰汁跟椰子肉燉的雞。那湯真的很好喝,那味道是真的很好。等我下次找找,如果能找到椰子,給你做一次……」椰子雞湯是他喝過最好喝的湯,湯好喝,那樣子做出來的雞肉也有一股椰子的香味。 海量小說在,.任你讀 ,提供給你,的閱讀體驗
「椰子還能燉湯嗎?真的好喝嗎?阿浩,我堂哥在南省那邊當兵,到時候讓我過堂哥寄幾個過來。之前他寄回家,我們都覺得那東西隻能看不能吃,後來還是我堂哥給寫了信,告訴我們怎麼吃。隻是我姐跟我妹她們都覺得那東西沒什麼味道,汁水又不是很甜,所以都拿去送人了。」其實是他家老孃跟嬸嬸,還有姐姐們都是嫌棄這東西要開啟太難了,東西又不是很好吃,不想費那個勁兒。
「行啊,讓你哥寄過來,要是有多的,那我們出錢買。到時候到李嬸子或者是曲嬸子家換隻雞過來……」想想他都覺得要流口水了,突然覺得他空間裡的那些水果好像沒有椰子這種。
想了半天,他都沒想起來椰子怎麼種的?到時候趙天明的哥哥寄過他,他能不能弄一個看看能不能發芽種起來?
隻要能種的活,那他就又有源源不斷的椰子可以吃了,雖然椰子很難弄,但是椰子雞湯好喝。
「南省跟越省那邊燉雞都是一把好手,不,應該說他們那邊的人燉湯都是一把好手,不管是什麼湯。我記得我爸媽他們之前去過那邊出差,後來回來還帶回來的不少芒果,荔枝一類的水果。」就是小多多第一次吃芒果的時候過敏了,可把家裡的爸媽給嚇壞了。
「那還請徐知青給我們說說,我們倆比較喜歡喝燉的湯。」阮清辭聽到燉湯,眼睛亮了亮。他是真喜歡喝湯湯水水的,家裡的老爺子也喜歡這個,隻是他這個手殘,根本就沒學會怎麼燉湯。
「你要是想學南省那邊燉湯,那最好就去賣瓦罐的那裡買兩個那種有蓋子的。聽說用那種燉湯才能最完整的保持那些湯的營養。我還聽說那些藥材燉的湯隔夜就不好喝了。而且他們也不是天天喝就好的,那些湯聽說燉的越久,嘌呤越高,會得痛風的。」會痛風,這個可不是現在能有的事實,這還是後麵的醫生研究發現的。
「這樣啊,那我們一個星期燉一次吧,這樣子應該就不會了吧?」阮清辭想著儘量做好,不能經常喝,那就兩三天或者是一個星期喝一次。
這頓飯他們吃了將近一個小時,主要是說話的時間比較多。多多吃完飯就開始打瞌睡了其他幾個看到他這個樣子趕,趕緊結束了這一頓晚飯。
高俊唐帶著阮清辭跟趙天明一起收拾桌子,徐言浩趕緊帶著小多多去洗澡,等他把小多多搓乾淨帶回來的時候,屋裡已經被收拾乾淨了,碗也洗好了。他把小多多洗好之後,他們三個就開始輪流洗澡了。
小多多是真的困了,洗完澡,頭髮還沒來得及擦乾呢,剛放下去他就已經打起了小呼嚕。
給他收拾好,頭髮擦乾,這才讓他安心睡覺。
徐言浩給小傢夥掖好被子纔拿著衣服去洗澡,其他人都洗好了,還貼心的給他留了張紙條在灶台上。
這個時候天已經黑透了,正在洗澡的來徐言浩纔想起,今天下午的野雞沒去挖出來。今天下午回來之後事情有點多,一時就把野雞給忘了。
也不知道小多多下午上山的時候有沒有把野雞弄回來,算了,現在小多多也睡著了,他明天早點起,然後去看看。
當然,這隻雞不隻是他想到了,趙天明也想到了。他也是洗完澡回去,準備躺下休息的時候纔想起來他們下午還在山上烤了一隻雞。
這不,他剛從浴室裡出來,就看到趙天明鬼鬼祟祟的在他房門口等著他。看到他過來,趕緊把他拉進了房間裡。
「阿浩,我們下午的烤雞沒去拿。怎麼辦?要現在去拿回來嗎?」
「不用,我明天早點起,直接去拿回來就行。到時候放到灶堂裡,明天中午回來,還能吃。」徐言浩可不敢放他,這麼晚了還上山。
「行吧,那我回去睡了,你也早點休息。」趙天明是真的忘了那隻雞了,這會兒想起來,口水就忍不住了,饞得他差點睡不著。
徐言浩吹滅了屋裡的油燈,抱著小傢夥就回了空間裡。
給多多熬了一鍋肉粥,蒸了六個好看的小包子,很可愛,很小一個。小多少多要吃的,最少要三個,外加一碗肉粥才能飽。
這些做完之後等多多醒了,讓多多自己裝到空間裡頭。留著多多出去玩的時候肚子餓,可以偷偷吃。
這小傢夥也不是時時刻刻都跟村裡的小朋友在一塊的,偶爾他會回知青點的屋裡,睡個午覺,或者是寫寫作業。
其實更多的時候是小朋友自己餓了,回屋給自己偷偷加個餐。這些餐都是他做好了之後分好每一份的分量,用有蓋子的碗裝起來之後才讓他放回小葫蘆空間裡的。就是為了小傢夥出去跑跑跳跳之後,餓了可以偷偷加餐,這纔是白小傢夥一直白嫩嫩還圓乎乎的原因。