「我們要先做飯,還有,他們來的時候並沒有帶柴火,不能用我們的柴火……」周婉婉可不知道客氣是什麼樣子的。
「趙知青,我們那邊的粥已經在煮了,柴火也是我們自己從後麵搬過來的,是我們昨天下午得空的時候去撿的。」陳春紅一點都不怵她,畢竟東西是他們自己拿過來的。而且昨天所有的知青聚一起的時候就說過了,這個大廚房是公共使用的,誰先來誰就先用。
她的柴上麵都是她用新的柴刀砍的,切口都很新。要不是後麵的新廚房,實在沒辦法用,他們也不會到前麵來做飯。
因為隻昨天一天,她就看出了這兩個老的女知青是那種占便宜不夠。
「周婉婉,之前就說過了吧。誰先下工,誰先做飯,你想要幹什麼?想要人家把粥給你嗎?還想占別人家的柴火,誰給你臉了。還有院子裡有小朋友,請你們注意一下自己成年人的形象。再吵一次,我就去找大隊長……」趙天明實在不想看周婉婉跟張清荷那兩張想占便宜的臉。
這些人真的太不自覺了,之前看張清荷還算可以,這纔多久,竟然就被周婉婉給同化。還真是占便宜不夠,還真以為人人都像以前的自己一樣好拿捏……
「高知青,阮知青回去了,阿浩應該要做飯了。」趙天明招呼著高俊唐兄弟倆回屋,這兩個要跟阿浩學習廚藝的事情,阿浩已經告訴他了。
因為他有多多要照顧,所以想著趙天明幫著看著點。而且他們都是來自京城,說不定以後若是回去了,還能遇上呢?能交好,他還是想交好的,多少是條人脈不是。
「好……」這一次阮清辭倒是主動,他實在也不喜歡麻煩,所以能不參與他就儘量不會參與。
高俊唐卻像是發現了什麼新大陸一樣,終於發現表弟會主動與人交流了。看來這兩個人能交…… 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 追書就上,超實用 】
果然,等他們過來的時候就看到了徐言浩正在洗菜。就是他們剛剛解決麻煩的這一小會啊,徐家的兄弟兩個已經把菜都摘回來了。
「解決了?你們吃不吃辣椒?沒有很辣,就是一點點辣而已,蒸茄子的。」徐言浩並不關注那些人怎麼解決,而是關注這兩個想讓他教著做菜的人。
「吃,徐知青,你說我們倆來做。這樣子,我們才能更好的學習……」高俊唐直接接手徐言浩正在切的茄子,按照他已經切好的形狀繼續切。
廚房還是有點小,所以已經學了怎麼做菜的趙天明就從廚房裡退出來了。小多多底坐在下幫忙燒火呢,高俊唐跟阮清辭兩個人,一個切菜,一個把菜整齊碼放進徐言浩準備好的大碗裡。
「這三個辣椒切成圈,然後放在茄子上,這邊這個肉醬挖一勺放進去。櫥櫃最上麵那個白瓷的罐子裡麵是豬油,你拿勺子挖一點進去,這一份就好了。把小白菜切段放進去之後,切一個紅辣椒圈,這邊幾片臘腸放進去,還有這兩顆蒜也切小了放進去,加一點點油一點鹽就可以了。」
「這兩個菜裡麵的主菜以換成任何一種,就像是這個茄子,你可以換成土豆,換成蘿蔔。菜也一樣,白蘿蔔,胡蘿蔔,白菜土豆都行。如果有臘肉,切幾片臘肉也行,裡麵的菜能吸收臘肉身上的肉味,這樣底下的菜也能吃到肉味。雞蛋羹,就是一個雞蛋要加六個雞蛋半殼的水,再加一點鹽,充分攪拌均勻之後撇去浮沫蓋上蓋子就能放下去蒸了。茄子要15分鐘,小白菜隻要十分鐘就行,雞蛋羹也一樣,如果你還要蒸米飯的話那就放跟茄子一起蒸。」
「土豆蘿蔔也是需要15分鐘以上的,隻要記住時間,再把自己想吃的調一點味道就能放下去蒸了。這種蒸菜很簡單,蒸雞蛋羹隻要記住比例,那也很簡單。」
「做湯也一樣,如果有新鮮的肉的話,可以剁成肉末然後捏成丸子了,那個要用開水,先把開水倒了,在這個碗裡,然後把丸子放進去,加一點鹽再放下去蒸。十分鐘就行,等拿出來之後再嘗一嘗鹹淡,再加其他的調味料就行。」
徐言浩分享這些可都是21世紀那些邪修的修煉成果,而且每一道菜吃著味道都不錯,還健康。
但是他覺得這樣子做菜就很適合他們現在這種情況,簡單方便又快捷。特別是秋收的時候,這些菜都可以弄,那些有蓋子的罐子,然後蒸完了,直接放到背簍裡,等到中午休息的時候直接在那邊吃。
阮清辭跟高俊唐兩個都有點不認識做飯這個詞了,這麼簡單,這些東西真的好吃嗎?
沒見過這種做法的表兄弟,兩個愣愣的看著已經開始出蒸汽的鍋,感覺既期待又忐忑的……
徐言浩看了看時間,讓小多多別再往裡頭塞木柴了,灶堂裡麵剩下的火已經夠把食材都給蒸熟了。現在天氣已經回暖了,洗澡需要的熱水也不用那麼多了,現在做飯的這個鍋,一鍋水就足夠,他們幾個洗一次澡了。
等一會,時間差不多把飯菜拿起來之後,把鍋洗乾淨,再往裡頭加水,等他們吃完飯,這水就已經能舀出來洗澡了。
今天晚上,徐言浩是邀請了阮清辭他們表兄弟兩個在這邊吃飯的。
看著桌子上看著賣相不錯的飯菜,高俊唐伸手夾了一筷子茄子。小心翼翼的咬了一口,眼睛亮了亮,這味道可以,比自己之前做的好太多太多了。
「還真能吃,而且味道不錯。受教了,徐知青。」他還真沒想到,這個徐知青能給他這麼大的驚喜。
「這樣子的飯菜對我們來說就很簡單了,而且味道還不差,又不用又炒又燉的。」簡簡單單的快樂,是邪修發明的……
「確實又簡單又好吃,徐知青,雞湯能不能這樣燉?」他想著到時候要給爺爺燉些雞湯,所以先學。
「也能,如果你要放藥材的話,最好是放在瓦罐裡麵燉。其實這些也是很簡單的,你隻要把雞肉洗乾淨,然後燙一遍開水之後,再把雞肉跟藥材一起放下去,加上水這樣子,弄個炭火或者是小火什麼的,然後慢慢燉。」