庶子閒雲誌：穿回古代後隻想躺平 第13章 燒酒的雛形

晨光熹微，透過窗欞，在書案上投下暖融融的光斑。林硯自那日小院初試蒸餾成功後，行事愈發謹慎。他依舊每日晨跑、上課，扮演著那個因“失憶”而略顯懵懂、正在“努力進學”的二公子，彷彿那座外城小院中的瓶瓶罐罐與刺鼻酒氣，隻是春日裡一場無關緊要的夢。

然而，夢的痕跡，終究難以完全抹去。

這日晌午，林硯剛在周先生處聽完課，被《禮記》中繁複的禮儀規製繞得有些頭昏腦脹。他需得去那廢棄小院一趟——五日前，他機緣巧合得了一小袋品質極佳的高粱，如獲至寶。依據腦海中那些模糊卻又異常執著的記憶片段，他進行了發酵。算算日子，今日正是進行第二次蒸餾試驗的時機。想到這裡，他心頭一陣火熱，那是一種接近於探險的興奮與期待。

今天的實驗需絕對清淨才能把握火候和調味，但他決定帶上小翠一同前往，畢竟多一個人幫忙，也能省去不少麻煩。

“小翠，”林硯回到院內，見小翠正擦拭案上的茶具，便開口道，“隨我去西北角那個小院一趟。前幾日我弄的那些物事，今日到了關鍵時候，需得有人搭把手。”

小翠聞言，眼睛一亮，立刻放下布巾，脆生生應道：“是，公子！奴婢這就來！”她知道公子近來總在小院擺弄“新奇玩意兒”，心中早已好奇不已，如今能親眼得見，自是歡喜。

主仆二人悄然繞至府邸西北角那處平日少有人至的荒疏小院。此處離主宅甚遠，周遭多是廢棄的雜物間與竹林，鮮少有人踏足，正是他隱藏實驗的絕佳去處。

小院寂靜，唯有微風拂過荒草的窸窣聲。林硯熟練地搬開角落堆放的幾捆廢舊木料，露出其後隱藏的一套簡陋器具：一隻小泥爐，一口被擦得鋥亮的銅鍋，以及幾段精心拚接的竹管，連接著一個略小的陶製冷凝罐。這便是他根據記憶反覆摸索、改造出的蒸餾裝置。

小翠睜大眼睛看著這套古怪器具，忍不住問道：“公子，這……這真是用來釀酒的？怎地與奴婢以往見過的全然不同？”

林硯一邊小心翼翼地將經過五日發酵、散發著微酸酒氣的高粱醪糟倒入銅鍋中，一邊解釋道：“此法與尋常釀酒不同，名為蒸餾，可得極致醇烈之液。”他蓋上特製的木蓋，密封好介麵，點燃泥爐。

橘紅色的火苗舔舐著鍋底，他的心情也隨之忐忑起來。“大火至沸，轉小火慢蒸……”他低聲複述著筆記上的要訣，眼睛一眨不眨地盯著鍋蓋邊緣。漸漸地，鍋沿開始冒出細密的白汽，凝聚成珠，又順著導氣管緩緩流入冷凝罐。空氣中開始瀰漫起一種獨特而濃鬱的酒香，比他之前任何一次試驗都要醇正、強烈。

小翠驚奇地看著這一幕，不禁讚歎：“公子，這香氣好生特彆！比咱們府上最好的酒還要香呢！”

林硯屏住呼吸，拿起準備好的白瓷杯，接取那緩緩滴落的、清澈無色的酒液。一滴，兩滴……酒香撲鼻，帶著高粱特有的糧秣氣息，卻又異常凜冽。他忍不住用手指蘸了一點，送入唇邊。

一股灼熱感瞬間炸開，緊接著是前所未有的醇厚與甘洌，雖略顯粗糲，卻帶著真實不虛的酒力！成功了！這一次的成色和口感，遠勝從前！

狂喜之下，他接了半杯，遞給小翠：“你也嚐嚐。”

小翠小心翼翼地抿了一口，頓時被那烈性嗆得咳嗽起來，但隨即眼睛一亮：“公子，這酒好生厲害！入口如火燒，落肚如春暖，當真是稀奇物事！”

林硯聞言，眼中閃過一抹精光，喃喃道：“入口如火燒，落肚如春暖……說得妙極！”他凝視著杯中清澈的酒液，沉思片刻，忽然撫掌笑道：“既然如此，便叫它‘燒春’如何？取意入口似火燒，入腹暖如春。”

小翠連連點頭：“燒春……燒春……這名字真好聽，又貼切得很！公子真會取名！”

正當主仆二人為這新生的美酒命名而欣喜時，一個溫和卻帶著明顯詫異的聲音自身後突兀響起：“二弟？”

林硯手猛地一抖，杯中酒液潑灑出大半。他駭然回頭，隻見大哥林瑾一襲青衫，正站在小院門口，眉頭微蹙，目光掃過那套古怪的器具，最終落在他手中的白瓷杯上。

“大……大哥？”林硯心臟狂跳，幾乎是本能地將酒杯藏向身後，腦子裡一片空白。他怎麼會找到這裡來？

林瑾緩步走近，目光敏銳地打量著一切：“我循著一股奇特的香氣而來……你在此處做些什麼？”他的視線掠過泥爐、銅鍋、竹管，最後定格在林硯試圖隱藏的手上，“手中是何物？”

“冇……冇什麼，大哥。”林硯下意識地後退半步，心跳如擂鼓，努力擠出一個輕鬆的笑容，“就是……前陣子病中實在無聊，看了些雜書，如今胡亂琢磨些……解悶的小玩意兒。”這藉口蒼白得連他自己都不信。

林瑾的目光並未移開，反而更添了幾分探究。他注意到了石台上那本用來做掩護的《論語》下，還壓著幾張寫滿字的紙。他伸手取過。

林硯想要阻止，卻已來不及。

紙上墨跡新舊交錯，繪著奇怪的器皿圖樣，更多的是密密麻麻的記錄。

「四月十七，晴。改用新高粱，發酵五日，氣味尚可。」

「蒸餾火候：大火至沸，小火慢蒸。」

「初次得液，約三兩，渾濁辛辣，失敗。」

「二次清蒸，得液清澈，酒氣凜冽，然味仍單薄，須再思……」

林瑾低聲念出幾句，每念一句，林硯的臉色便白上一分。這無疑坐實了他並非一時興起的胡鬨。

“這是……酒？”林瑾抬起頭，眼中困惑遠大於責備，“你在此秘密釀酒？”

事已至此，抵賴無用。林硯深吸一口氣，垂下眼瞼，低聲道：“是……小弟隻是好奇，書中提及海外有此等煉酒奇術，能得極致醇烈之液，便……便想一試。”他不敢抬頭看大哥的表情。

沉默在空氣中蔓延，隻有泥爐裡的火苗偶爾發出輕微的劈啪聲。

良久，林瑾輕輕放下那幾張紙，語氣聽不出喜怒：“好奇並非壞事，但何必如此鬼祟？躲在這荒院之中，若是不慎引火，或是……”他目光掃過那套裝置，“……此等裝置聞所未聞，萬一有差池，豈不危險？”

他伸出手，並非索要藏起的酒杯，而是指向那冷凝罐出口仍在緩緩滴落的酒液：“此物，便是你所得？”

林硯遲疑了一下，將剩下那小半杯遞了過去。林瑾接過，並未立即品嚐，而是先置於鼻下輕嗅，眉頭挑得更高。那香氣確實純粹而強烈，與他所知任何酒液皆不相同。

他淺淺抿了一口，旋即被那強烈的刺激感嗆得輕咳一聲，但隨即，眼中閃過一抹驚異。那股熱意與醇厚，是做不得假的。

“你身子方纔大好，仍需謹慎。”林瑾將酒杯放回石台，語氣凝重起來，“此物性烈，遠非尋常酒漿可比。少碰這些寒涼辛辣之物。莫要貪杯，徒惹父親與我擔心。”

“大哥教訓的是，小弟知錯。”林硯低聲應道，心中暗自鬆了口氣，看來大哥並未動怒，隻是擔憂他的安危和身體。

林瑾又看了看那套器具，搖了搖頭，似是無奈，又似覺得新奇：“罷了。你既對此道如此熱衷，日後若再要鼓搗這些，需得事先告知於我，至少……讓我知曉你在何處，在做何事，身旁需得有人照應方可。豈能如此獨自涉險？”

這已是最大的寬容與讓步。林硯連忙應下：“是，多謝大哥！”

“收拾一下，回去吧。此地偏僻，終非久留之處。”林瑾說完，負手轉身，先行離開了小院。

林硯看著大哥的背影，長長舒了一口氣。危機似乎暫時解除，甚至……還意外地獲得了某種程度的“許可”？他回頭望向那套蒸餾器具，以及杯中殘餘的透明酒液，心中百感交集。秘密險些暴露，但成果得到了驗證，還得了“燒春”這個恰到好處的名字。前路似乎……又多了一種模糊的可能。