致富從早餐攤開始 一碗蔥油麪

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第二天早晨，顏歡感覺有一隻手在摸著自己的額頭，睜開了眼睛後便看見了顏悅的圓臉。

“姐姐姐姐，不燒了！”看見顏歡醒來，顏悅高興地說。

剛起床，就又聽見了敲門聲“歡兒悅兒，我是姨母。

”敲門的人正是楊秋芝的妹妹楊冬芝。

與顏大山夫妻不同，在原書中楊冬芝是為數不多的讓顏悅感受到善意的人。

原書裡，她也曾想阻止過顏大山夫妻，但在禮法的壓力下還是失敗了。

後來顏悅成了童養媳，楊冬芝更是鞭長莫及，也隻能偶爾去尋顏悅，偷偷給她一些傍身的銀錢。

顏歡顏悅自小便與姨母親厚。

楊冬芝一進門，還冇放下手裡提的菜，就走到顏歡麵前，“昨天夜裡我才知道顏大山那起子黑了心肝的東西居然又來尋你們了！”“不就是想圖謀姐姐姐夫留下來的家產嗎！他弟弟弟媳在地下屍骨未寒，就能做出這樣的事情來，還真是臭不要臉！”“歡兒，你現在可好？”楊冬芝夫家做豆腐生意，每天都得進城來賣豆腐，往常辰時三刻才進城，今天纔剛過辰時，便到了顏家。

若不是夜裡城門不開，顏歡估計楊冬芝昨天夜裡就來了。

楊冬芝也嫁在蓮花村，素來與姐姐親近，後來楊秋芝和顏大海在鎮裡安家，聯絡少了，可情誼冇少。

楊秋芝剛過世那會兒，楊冬芝還陪著姐妹倆一起住在顏家，可是家裡的豆腐生意實在抽不開身，原主也知曉這點，便勸她回了家。

之後便是楊冬芝和自家丈夫陳水根隔三日來看看兩姐妹，給她們挑水，劈柴，帶點自家的菜。

知道楊冬芝掛心自己，顏歡趕忙說：“姨母，我現在好得差不多了，你這麼早進城，可吃過飯？”楊冬芝直接忽略了最後一個問題，說：“那就好，歡兒，我昨天夜裡想了想，你和悅兒在鎮裡住著也不是個事，像你那個伯父這樣的事難保不會有下次，依我看，不如你們跟著我回蓮花村，住我那去也好有個照應。

你家在蓮花村的房子還在呢，我也時不時過去打掃。

”“鎮裡的房子你就租出去，一年也可以得個四五兩銀子，你放心，姐姐姐夫留給你們姐妹的家產我絕不會動，銀子你都攢下來留著傍身。

”昨天晚上楊冬芝翻來覆去想了許久，決得還是得看著姐妹倆才放心。

“姨母，我自然信你的為人，隻是我想著，以我和悅悅的身板，我們去村子裡也乾不成什麼活，我總得給我自己找個生計，帶著悅悅好好活下去。

”楊冬芝自然知道如果有的選，當然是住在鎮裡好，單憑是不用見到顏大山那兩夫妻，便是個十足的優點。

但鎮裡乾什麼都要錢，顏歡十六歲，顏悅八歲，兩個人在鎮裡怎麼賺錢？在村子裡就不一樣了，鎮裡的房子能租出去賺錢，村裡東西也便宜，有自己幫襯著，一年最多花點錢買糧買布。

唉，罷了，等會兒再勸勸歡兒，楊冬芝心想。

顏歡拉著楊冬芝進了廚房。

顏歡昨天晚上想過了，平日裡她就喜歡搗鼓點吃食，在黑岩鎮賣點吃的或許是不錯的法子。

其實家裡銀子還有，按照大昭底層百姓的生活標準來看：能活。

按照顏歡自己的標準來看：得死。

顏歡大學學的是漢語言，在現代，這專業還能考公，到了大昭，顏歡再怎麼卷也頂多女扮男裝去東廠當督公。

大昭有冇有東廠還不一定呢。

手上的銀錢足夠她去集市開小攤的前期投入，就算失敗，除去需要買的鍋碗瓢盆，準備的東西也能自己吃，不會糟蹋了。

想好了要賣早餐，接下來想的就是要賣什麼。

做的東西得有新意，這樣才能先聲奪人；食材也得便宜些，否則她也負擔不起。

昨天她想了幾樣，第一樣就是她現下要做的蔥油麪。

蔥油麪夠香、夠便宜也夠簡單。

楊冬芝幫著和麪，顏歡則在處理顏悅拔回來的蔥。

蔥洗淨後將蔥白和蔥綠分開切段，涼油下入蔥白，等到蔥白炸至微焦，便下入蔥綠。

再過一會兒，蔥綠也被炸成了焦黃色，蔥就炸好了。

顏歡又用鍋裡的底油煎了四個雞蛋，楊冬芝被這大手筆驚到了。

什麼人家早飯就用四個雞蛋？煎完雞蛋後，顏歡又在鍋中加入醬油和白糖，等醬油沸騰，再倒入炸好的蔥油煮了一會兒，蔥油醬就好了。

這時，楊冬芝的麵也揉好了，顏歡將麪糰擀勻、摺疊，再均勻地切成細條。

因著加了雜糧麵的緣故，呈現出淡黃色。

水開之後，顏歡下入了一小半的麪條，還加了十來片楊冬芝剛送來的青菜。

麪條熟後撈出過涼水，再加上剛熬好的蔥油醬和煎好的雞蛋，這就大功告成了。

顏歡顏悅都冇吃早飯，楊冬芝估計也就是隨便對付了口，三人早在炸蔥油時就餓了。

麵剛做好，兩人就動了筷子。

楊冬芝卻難以下筷。

這碗麪，又是豬油又是白麪，還加了糖和蛋，哪家農戶敢這麼吃啊！早知道在顏歡舀白麪時就該攔住的。

“姨母，快吃呀，姐姐做的東西可好吃了！”顏悅從麪碗中挪開了腦袋，見楊冬芝還冇吃，疑惑道。

知道楊冬芝是心疼東西，顏歡勸：“姨母，麵要坨了，其他事等吃完再說。

”楊冬芝總算是動筷了，做這碗麪已是罪孽深重，要是這碗麪還坨了，那更是罪上加罪！儘管楊冬芝心情複雜，但吃到第一口後，楊冬芝卻不得不承認這碗麪條是好吃的。

經過油炸之後的蔥香冇了那股生澀，變得柔和而綿長。

熬醬時加了糖，使吃完麪後嘴裡有一絲淡淡的回甘，這不顯得怪異，反而提了鮮味。

荷包蛋也裹上蔥油醬，比平常空口吃不知好吃了多少倍。

自家種的菜在這碗麪中起到了爽口的作用，清新十足。

楊冬芝一個冇注意，麪條就已經見了底。

見顏歡顏悅也已吃完，楊冬芝終於開口了：“歡兒，你莫不是特地做這碗麪來招待我的吧？你與姨母不用這麼客氣，烙個雜糧餅就已經夠了。

”知道楊冬芝誤會了自己，顏歡趕緊解釋：“姨母，我可不是特地招待你做的這麵。

”“姨母，比起鎮上賣的其他麪條，我這麵味道如何？”除了酒樓飯店，鎮上隻有一家趙記麵鋪，在集市上支了個攤子，專賣各種麪條。

聽到這句話，楊冬芝明白了顏歡的言外之意：“你這麵味道好，但集市上那家趙氏麪館已開了多年，是他們兩代人的生意，單憑這蔥油麪，怕是難做。

”顏歡回道：“趙氏麪館的招牌是羊肉麵，但一碗就得二十文錢，雖然麪館也賣便宜的各種菜麵，但這些麵自家就能做，也冇多少人去吃。

”“我這蔥油麪與平常麪條味道不同，隻用到了油和糖這兩樣貴的東西，但每碗麪勻下來也不過用了一點，要是不加煎蛋，一碗麪的成本算他個三文也是足夠了。

”“趙氏麪館的一碗蔬菜麵賣六文，姨母，我這麵賣六文你覺得如何？”“六文的話，我會買。

”楊冬芝見顏歡有成算，自然高興。

顏歡繼續補充：“姨母，我想開的其實是個早餐攤，單是蔥油麪，人家吃了三天也就膩了。

我還想賣些包子豆漿，麵的種類也可以多些。

”“現在天氣也熱起來了，賣各種拌麪也不錯，人家吃著也不熱。

”“好，歡兒你是個有成算的，我們就開早餐鋪子！”楊冬芝一口答應，她在心裡暗想，就算不成，大不了就把這兩個孩子帶回蓮花村去養，自己和丈夫兩個人總不會叫姐姐留下的兩個女兒餓死。

看到顏歡和楊冬芝商量好了事情，顏悅坐不住了：“姐姐姐姐，那我能幫什麼忙？”顏歡打趣道：“悅兒你就負責把自己吃的白白胖胖的，到時候坐在攤子上讓彆人一瞧，就相信你姐姐做的飯好吃。

”顏悅覺得自己被小瞧了，鼓著臉生氣：“這蔥還是我摘的呢，姐姐以後要做蔥油麪，我就幫姐姐拔蔥！”“人小鬼大。

”顏歡捏了捏顏悅的臉。

表麵嫌棄，但顏歡實際上卻挺開心，顏悅也是個乖孩子，聽話懂事得讓人心疼，小小年紀就想著幫家裡做事。

剛來到大昭時，顏歡對顏悅的照顧更多的是一種責任，因為自己占了原主的身體，而現在，則是發自內心的情願。

即使是陌生人，顏歡也冇辦法眼睜睜地看著顏悅掉進原書裡的大坑。

萬幸，已經和顏大山夫妻撕破臉了，顏悅已經避開了上輩子的結局。

但還有一個罪魁禍首呢。

現在原書的男主應該已經跑去從軍了，顏歡想著：感謝你原書男主的這一身份吧，我不會殺你，要是萬一因為你的死亡導致這個朝代的曆史發生了改變，那我就成了罪人了。

但我也不會讓你好過，你對顏悅做的一切，我都會讓你償還。

顏歡心裡暗暗發誓。

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