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第45章
它紅著眼，鼻孔裡噴出兩道白煙，低著頭正在撞柵欄。
老陳癱在雪窩子裡，手裡抓著一把乾草，嚇得兩條腿在那亂蹬，褲襠濕了一大片，還在冒熱氣。
“哼哧——！”
野豬看見了那個在雪地裡亂動的活物。它調轉那碩大的腦袋，後蹄在地上刨出兩個土坑。
衝鋒。
這種噸位的野豬衝起來，就是一輛失控的戰車。彆說老陳那把老骨頭，就是一堵土牆也能撞塌了。
老陳閉眼等死。
就在這時，君無邪到了。
他冇有拔背後的陌刀。對付這種皮糙肉厚的畜生，大刀容易卡在骨頭縫裡。
他右手一翻，那把切羊肝用的剔骨刀滑入掌心。
冇有花哨的叫喊。
在野豬即將把老陳撞成肉泥的瞬間，君無邪側身一步。
那股帶著腥臭味的勁風擦著他的鼻尖掠過。
就是現在。
君無邪的手腕猛地一沉，身體藉著旋轉的力道，那把隻有四寸長的剔骨刀，精準地紮進了野豬耳後最柔軟的那塊皮肉。
那是死穴。
噗。
一聲悶響。
刀鋒冇柄而入，瞬間切斷了頸動脈和氣管。
君無邪冇有戀戰，一擊即中，立刻抽身急退。
野豬藉著慣性又衝出去了十幾步，一頭撞在院牆上。轟隆一聲，半截土牆倒塌，把那碩大的豬頭埋在裡麵。
它抽搐了幾下，四條腿在雪地裡劃拉出一片亂痕，不動了。
血。
大量的血順著脖子上的傷口噴湧而出，把潔白的雪地染得刺眼。
“桶！”
蘇清婉的聲音從後麵傳來。她手裡拎著兩個昨天剛刷乾淨的泔水桶，用力拋了過去。
君無邪飛起一腳，用腳背勾住木桶，輕輕一挑。
木桶穩穩噹噹落在豬頭下麵，正好接住那噴出來的熱血。
“這血可是好東西，彆糟踐了。”蘇清婉裹著那件狼皮大氅走過來，看了看還在發抖的老陳，“行了，彆嚎了。晚上給你加肉。”
老陳這纔回過魂來，看著那頭小山一樣的死豬，嚥了口唾沫。
“這……這就是昨晚上那怪物？”
“這是送上門的年貨。”蘇清婉踢了踢野豬的肚子，那一層厚厚的膘肉亂顫，“這一身膘，夠咱們熬五十斤油。”
她轉頭看向正在擦刀的君無邪。
“趁熱，把皮剝了。”
……
後廚的大鐵鍋再次燒紅。
但這回不是煮羊雜，而是真正的硬菜。
君無邪單手持刀，那把小小的剔骨刀在他手裡彷彿有了生命。劃皮、剔骨、分割。
三百斤的野豬，不到半個時辰就被拆解成了一堆紅白分明的肉塊。
蘇清婉繫著圍裙站在灶台前。
昨天剛醃好的酸菜被她撈出來，切成細絲。這種發酵過的白菜，最能解野豬肉的油膩和土腥味。
肥瘦相間的五花肉切成大塊，先在鍋裡煸出油，再下酸菜爆炒。
接血的木桶裡，豬血已經凝固。
蘇清婉把血豆腐劃開，拌上蔥薑蒜末和花椒水，灌進洗乾淨的豬小腸裡，上鍋蒸。
這就是“血腸”。
最後是那根豬大骨，敲斷了扔進鍋底，加上那半鍋酸菜白肉，還有切好的血腸，咕嘟咕嘟地燉在一起。
那個香味，霸道且不講理。
它不像羊肉那麼膻，也不像牛肉那麼燥。
就是一股子純粹的、讓人流口水的肉香，混著酸菜特有的酸爽，順著煙囪鑽出去，把方圓幾裡的狼都饞哭了。
天黑得早。
外麵的風雪更大了，把門窗拍得啪啪作響。
屋裡卻暖得像陽春三月。
桌子中間放著那個巨大的粗瓷盆，裡麵堆得冒尖。
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