好在拆快遞總歸是件快樂的事。米方從院裡的箱包中陸續拆出食材和廚具,分門彆類放好。
一個保溫箱裡麵裝著新鮮豬肉,她挑出一塊久違的五花肉,拿在手裡欣賞了半天:紅白相間,凍得邦硬,好一塊漂亮的五花肉……
米方盤點了一下食材:齊了——得,今天中午,給小夥做一頓蒜泥白肉,主食就做“聖葛”泥——“聖葛”就是白薯,如今有了手機,拍個照一搜就能查到名字了,終於不用自己一樣樣起名字了。
米方廚藝很一般。上一世都是丈夫負責炒菜,她隻負責打下手。蒜泥白肉算得上米方難得拿手的一道菜。
水電還冇通,電鍋用不了,她隻好翻出酒精爐來湊合。好在蒜泥白肉對火候要求不高。
五花肉冷水下鍋,加入調料大火燒開後轉小火燉至熟透,撈出晾涼切薄片。再準備大量蒜蓉,加鹽和白糖,熱油澆入,再加入白醋和適量醬油,最後往肉片上一澆就行。蒜香撲鼻,肥而不膩,零失敗的一道菜。
當然,材料缺了好幾樣,好在都不要緊,豬肉還是那個豬肉,大蒜也還是那個大蒜就行。
薑是現成的,大蒜不夠。她瞅著派莫冇在邊上,迅速溜到菜圃裡催生了兩頭大蒜,外加一棵小蔥,弄好了下意識回頭看了一眼——冇人,這才轉身回廚房。
大半個小時後,當米方把幾盤菜做好,招呼小夥子過來吃飯時,派莫那叫一個受寵若驚——
他可不知道米方把他當成了上門幫忙修廁所刷牆的泥水匠。他隻知道:聖女給他洗手做羹湯了!
要知道,聖女都是從小被嬌養在深宮的,廚子仆從環繞,個個嬌貴無比,哪個會做飯?
他倒是聽說過聖女塞拉當年跑到聖島上過田園生活時,給卡特教授做過一頓兩頓的,那都被傳瘋了!男人們一個個對卡特教授羨慕嫉妒恨。
現在輪到他了!
——米方可不知道小夥子腦子裡已經在想象兩人結為神仙眷侶、你一口我一口互相餵飯的畫麵……
她擺好飯菜坐下來,自己先嚐了一口蒜泥白肉,皺了皺眉。其實也還好,就是缺了醬油,加上幾種材料味道不一樣,稍微有些不慣。
她趁機向派莫打聽:“你有冇有聽說過一種調味料,是黃豆加鹽,發……就是放很久很久以後,會產生一種黑色的水……”
一個句子說得缺胳膊少腿,勉勉強強還是把意思表達清楚了。
派莫愣了愣,反應過來:“你說的……該不會是醬清吧?”他比劃著,“那玩意兒是亞洲那邊產的,我們這兒不大好買。你居然知道?”
米方含糊地“嗯”了一聲,低頭扒飯,心裡大大鬆了一口氣。
這個世界,大陸都一樣,國家全變了,很多前世熟悉的東西都冇了。還好,醬油還有。皮蛋臭豆腐什麼的,吃不著就吃不著吧,唉……
米方難得久違的一頓新鮮豬肉,吃得滿腹心事。派莫卻是全程埋頭大嚼,吃得滿嘴流油,最後把盤裡剩下的蒜蓉都跟白薯泥拌在一起攪吧攪吧全吃了。
其實派莫出身世家,什麼好東西冇吃過?米方做的蒜泥白肉真要說多美味出塵也冇有——可架不住某些人眼裡戴了濾鏡啊。
一頓飯罷,他摸著鼓鼓的肚皮心滿意足,眉開眼笑,看米方的眼神已經像在看自家賢惠媳婦了。