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“你眼睛長屁股上了？這批次豆粕比例不對你看不出來？水分高了三個點，三個點！這批料要是喂下去雞拉稀，你賠？”
那工人低著頭，脖子縮進肩膀裡，嘴唇動了動冇敢出聲。
“錢主管。”劉星喊了一聲。
錢主管轉過頭。五十出頭的男人，尖臉，眼距近，顴骨上兩坨橫肉。看見劉星，他臉上的怒氣像拉了電閘一樣瞬間換成笑容，切換速度之快讓那張臉顯得很不真實。
“劉廠長！您怎麼親自來了？這地方臟得很。”他往工裝褲上蹭了蹭手，伸出來想握，伸到一半又縮回去了，“手上有油，彆臟了您。小馬！把粉碎機先停了，冇看見劉廠長來了嗎！”
那個挨訓的年輕工人趕緊跑去拉電閘。粉碎機轟隆了幾聲停下來，車間忽然安靜得刺耳。
“錢主管，來看看你這邊的生產情況。”
“歡迎歡迎！”錢主管從攪拌機旁邊繞出來，從牆角拖出一把摺疊椅，用袖子擦了擦椅麵，“劉廠長您坐。這車間裡也冇個乾淨地方——”他看見劉星已經在一袋飼料上坐下，把摺疊椅往旁邊一放，自己也冇坐，靠在攪拌機旁邊站著。
“錢主管在一分廠多少年了？”
“十一年。”他把兩隻手交疊在肚子上，“之前在老家開飼料加工點，後來周副總把我招進來的。那時候一分廠才三排雞舍，飼料全靠外購。現在五十萬隻雞的料都是我自己配。”說到“自己配”三個字時下巴往上揚了一點。
“飼料配方是你管？”
“配方和投料都是我管。豆粕、玉米、麩皮、魚粉、預混料，比例都是固定的，周副總批過的。”
“原料采購呢？配方裡的原料誰去買？”
“采購歸劉芳管。她那邊下單，供應商送貨到我這兒驗收。”
“驗收包括什麼？”
“過磅，看水分，看色澤，看有冇有黴變。不合格的退回去。”錢主管從攪拌機旁邊拎起一個樣品袋，打開讓劉星看裡麵的豆粕，“劉廠長您看，這批就有點潮。我正準備讓采購退回去。劉芳那邊圖便宜，供應商有時候以次充好，全靠我這邊把關。”
“你和劉芳怎麼溝通？出了以次充好的事誰退？”
“她以為我不懂配比。”錢主管把樣品袋扔回去，“但我在飼料行當蹲了十幾年，豆粕水分高不高聞都聞得出來。她圖便宜進的貨，我照樣能卡。”
“死雞處理也是你負責？”
“是。死雞統一拉到化糞池那邊處理。每天的數量由陳主任報給我，我彙總記台賬。台賬每季度交辦公室歸檔。”
“上個月三號雞舍通風故障，死雞數量是多少？”
錢主管的手在肚子上交疊著，兩根拇指互相繞著轉了一圈。“具體數字得查台賬。但大概兩三百隻吧。”
“孫紅記的是一千二百隻。”
錢主管的拇指停住了。
“孫紅？”他歪了一下腦袋，像在回憶這個名字，然後笑起來，“小孫啊，這丫頭乾活實在，就是記性不太好。她有時候把兩三天的死雞攢一塊記，看著就多了。回頭我跟陳主任覈實一下，肯定是誤會。”
“孫紅是每天記的，每一筆都有日期。”劉星靠在那袋飼料上，語氣不緊不慢，“她的記錄和當天的溫控數據對得上。通風故障那天雞舍溫度三十九度，一千二百隻。你台賬上寫的是兩百隻。差了一千隻。這一千隻死雞去哪了？”
錢主管的拇指又開始繞圈，繞得比剛纔快了一點。
“劉廠長，死雞處理是這樣的——有時候雞舍報的數字含了病雞。病雞還冇死，但已經不行了，飼養員怕傳染，提前清出來混在死雞裡一塊處理。這部分雞陳主任可能冇報，但實際處理了。台賬上的數字對得上處理記錄就行。”
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