小宮女（美食） 第113章

從北膳房回尚膳監，蘇菀停了再去南膳房。

她最近就趕場了，天天在這幾個地方轉悠，李蓉蓉看到蘇菀來的時候，下意識握緊手裏抹布。

蘇菀為什麼在幾個膳房裏麵換著做事，她姑姑南丞副跟她講過。

絕對不是來過負責換餐具的事，而是藉著這件事讓蘇菀熟悉各個膳房的工作。

過段時間大家對這心知肚明，所以別看蘇菀隻是小宮女，但無論去哪，都有人捧著。

這就是讓蘇菀徹底在尚膳監好做事了。

以後若是提拔女官，那她也會被率先提起，誰讓她確實有資歷。

反而自己，隻能在南膳房做上什。

說話間，李蓉蓉算著時間，肉已經正蒸好了，今日有三品的官員在南膳房小廚房吃飯，特意叮囑了要吃南膳房的蒸肉。

若是在其他時候，她肯定覺得高興。

但如今看著，總覺得蘇菀要比她厲害很多倍。

連姑姑也說過，以後好好跟在蘇菀後麵就行。

其實經過上次冬祭，李蓉蓉心裏已經明白幾分，但真的再麵對，還是覺得有些不舒服。

這種不舒服在蘇菀越厲害的時候，越明顯。

蘇菀一到南膳房，就感覺這裏氣氛不太對，同樣是去北膳房做事，可這裏的感覺完全不同。

不少人偷偷打量她，又不敢太靠近。

蘇菀隻當什麼都沒發現，正好聞到一股蒸肉的味道，這香味油脂感十足，讓人忍不住側目。

“好香的蒸肉。”蘇菀說過之後，正好對上李蓉蓉的目光。

李蓉蓉勉強笑笑：“嗯，今日有大人親點的。”

不愧是做上什起家的李家，這家傳手藝果然不得了，李蓉蓉翻過年十七，有如此手藝也是不得了。

蒸食的方法在古代一直備受推崇，其中力求保留食材原汁原味的淮揚菜，就有許多清蒸的做法，也說明蒸食的妙用。

否則也不會發展出獨自叫上什的菜係出來。

李蓉蓉深受真傳，這一碗蒸桂魚實在是妙。

不過現在二月初十，桂魚才剛剛冒頭，就做了這麼一碗，實在是貴重。

古代不比現代，可以隨意吃反季節的食物，就算以現代的技術來說，有些反季節的東西還是要貴些。

如今桂魚剛上市就有這麼一份，可見其用心跟貴重。

李蓉蓉見著蘇菀讚歎的眼神，心裏才舒服些，上次冬祭做的並不是她的拿手菜，所以沒有展示的功夫。

也就做了一道在蘇菀指點下的菌菇芋頭，炸過的菌菇跟芋頭一起蒸，味道著實美味。

冬祭回來，她還做了一次給姑姑南丞副吃，姑姑也覺得驚艷，隻是讓她不要再做，省的引起內宮注意，再把她要到內宮。

這次的清蒸桂魚是她聽說蘇菀今日過來，又有三品大員要吃南膳房的蒸菜，這才定下此食譜。

如今時節的桂魚是不好尋，但不代表南膳房沒有。

誰讓這裏是整個尚食司最厲害的膳房。

清蒸桂魚極盡鮮美，要用上好的火腿，新鮮的香菇，新鮮的冬筍，還要有不少豬肉，再有精細的調料，才能做好這一條蒸魚。

吃起來魚肉細嫩，而且這條桂魚應當是這時間裏算個頭大的。

蘇菀認真看了看，也覺得李蓉蓉手藝好，不愧是進宮就衝著女官位置來的，她也確實有這份本事。

蘇菀對李蓉蓉跟南丞副兩人還有些感激，過年期間，南丞副還派人去她家送了年禮，也算給了姨娘幾分體麵。

如今見麵，自然一團和氣。

蘇菀都主動和氣了，李蓉蓉也點點頭，再看看她做的清蒸桂魚，心裏也有些底氣。

想想也是，蘇菀能有如今的身份，跟她去賑災也有關係。

賑災說起來簡單，那麼多流民，多麼大的風雪，還被困在那邊幾天，可回來後都說蘇菀臨危不懼，絲毫沒有膽怯的感覺。

小姑娘都如此，其他宮人也漸漸冷靜，而且用心做事。

聽說現在京都北郊還在流傳，說宮裏的女官們做飯特別好吃，還在效仿怎麼用黃豆燜豬蹄，說那是他們吃過最好吃的飯菜。

這些訊息也讓皇宮的宮人們與有榮焉。

禮部更是因為此事多次讚揚尚食司，連帶著蘇菀也被重點照顧。

讓她去各個部門，也是禮部那邊默許的。

否則那個小宮女還能有行走令，還能經常去禮部？

李蓉蓉自己消化好這些情緒，主動道：“我今日也沒事了，要不然陪你在南膳房逛逛，也帶你認認人，南膳房稍微大一些，負責的飯食也多些，所以比較忙。”

有熟悉的人帶著自然好，蘇菀在北膳房待了半個月，在南膳房也是同理。

李蓉蓉做好清蒸桂魚已經有人送到小廚房給大人們品嘗，所以她確實沒什麼事。

蘇菀點頭，兩人真的南膳房逛一圈。

南丞副這會不在此處，左右執掌大宮女皆是鬆口氣。

即使是不愛理這些彎彎繞繞的南右執掌都明白李蓉蓉的心情，這南右執掌蘇菀也認識，就是之前那個武將出身的女官，她當時還懟內務府的前總管，讓蘇菀印象深刻。

所以蘇菀進來氣氛不對，其實也沒什麼大矛盾，主要南丞副跟她侄女李蓉蓉有些介懷，所以才顯得彆扭。

蘇菀進來一誇李蓉蓉做的蒸魚，兩人關係又好了，剩下的人能不鬆口氣嗎。

要說南膳房確實要更大些，幾乎是西膳房的兩倍，小廚房有十幾個，大廚房也有兩大間，這樣才勉強夠用。

主要是宮裏的宮人確實多。

這點蘇菀也發現了，宮裏人浮於事，而且按照她在尚膳監看的資料，宮裏的人一年多於一年，怪不得宮中開銷那麼大。

當初薑貴妃不就是想從中剋扣銀兩，估計也受不了宮裏的花銷過多。

“現在一共供應四千二百人吃飯。”李蓉蓉有些自豪道，“但南膳房做的一直很不錯。”

“而且現在南膳房又要多加十幾個人的飯食，十幾個人倒沒什麼，可其中一人乃是三殿下。”

李蓉蓉沒看到蘇菀微微驚訝的表情，隻是苦惱道：“我們這接應三品官員已經是例外，沒想到還有皇子在此，若是前朝也就罷了，也有這樣的例子。”

“但南丞副說，當今聖人允準多數宮裏都有自己的小廚房，就連兵仗局都有，幾個皇子更不用講，唯獨這位三皇子要跟宮人們一起吃飯。”

蘇菀問道：“到大廚房一起？還是撥個小廚房？”

“那倒不是，每日南膳房的人送飯食到重華宮，也就是咱們皇宮最偏僻的宮殿，過了南宮道，再往南，這纔到那。”

李蓉蓉怕蘇菀不知道地方，所以講的這樣更詳細。

但蘇菀豈會不知道那是什麼地方，她還去對麵的觀心殿。

可是把謝沛宮裏的飯食扔給南膳房，還是她沒想到的，不過稍微思索一下便知道，如今薑貴妃藉著承天門兵士醉酒一事重新掌權，這肯定是她安排的。

不過是想羞辱三殿下跟著宮人們一起吃飯而已。

別人也就算了，可謝沛跟著西膳房吃飯又不是頭一次，他肯定不介意這些，隻是外麵的人怎麼想，那就不知道。

蘇菀笑：“管他呢，反正跟我們關係不大，我們辦好自己的差事就行。”

李蓉蓉十分贊同的點頭，兩人剛回去，就聽到有宮人來報喜，說是報喜，可表情有些怪異。

“蓉蓉姐，方纔你做的清蒸桂魚十分得大人喜愛，還給了些賞錢呢。”

這是好事，蘇菀也為她開心，不過宮人後麵一句倒是讓人變了臉色：“但那位大人說，桂魚如今十分少有，裏麵火腿鮮香菇更是貴重，以後他來，還是不要這樣奢靡。”

誇是誇了，可說也說了。

確實，如今吃桂魚是有些不妥。

李蓉蓉也聽出弦外之意，一時懊惱，自己為了在蘇菀麵前出風頭，就做了這樣名貴的菜，確實不妥。

蘇菀剛要安慰，李蓉蓉就被已經回來的南丞副喊走，顯然也是因為這件事。

李蓉蓉離開，南右執掌則帶著蘇菀回大方，這會中午飯點剛開始，雖說還沒開始換餐具，但跟著看看總是好的。

雖說都是膳房，但大家做事方法也有些不同，多看看總是沒錯。

蘇菀也發現了，南膳房負責的宮人更多，調配人員確實更複雜，而是南膳房的宮人竟然隻比北膳房多二十個。

也就是三百四十人，負責四千二百人飯食。

提到這件事，南右執掌隻覺得驕傲，笑著道：“這更凸顯我們厲害啊，而且我們拿了最好的食材，最多的銀子，肯定要做到最好。”

蘇菀微微點頭，是她想岔了。

不過可見南丞副的手腕跟實力，她在南膳房已經□□年時間，若不是她一直調配得當，南膳房也不會這麼厲害。

這成為尚食司第一，也是應當的。

現在三個膳房都走一邊，蘇菀更加明白，為什麼當初的西膳房連西丞副自己都不好意思多要人。

不過如今看來，西膳房也在追上來。

等到中午飯點結束，李蓉蓉纔跟著南丞副走過來，眼角隱隱有些淚痕，不過情緒還好，應當既有自責，也有南丞副安慰。

李蓉蓉走到蘇菀身邊笑笑：“南丞副說，這半個月就由咱們兩個一起做事，讓我暫時離開灶台。”

懲罰竟然這麼嚴苛？

不過蘇菀裝作不知道，點點頭道：“有你在，那我肯定高興。”

兩人不是第一次合作，在一起做事肯定沒問題。

可蘇菀隱隱發現了，南膳房還是複雜些，不如北膳房那邊鬆快，她也打起十二分精神，努力做好自己的事。

但蘇菀跟李蓉蓉卻不知道，內宮有人已經想到她們兩個做的素齋，想在接下來的節日裏找到她們去內宮幫忙。

冬祭那會，蘇菀已經收著做素齋，可依舊讓內宮的十個小法師念念不忘。

隻是冬祭之後佛門出事，他們也不好再提。

如今道士詛咒一案發生，宮裏的法師們地位又恢復從前，正好之前二月初六釋迦牟尼出家日的時候，那時候辦的不夠隆重，裏麵的素齋也一般。

反正幾件事下來，他們十個和尚向統一下意見，向師父師祖請命，招尚食司幾個宮人來內宮幫忙，為了接下來四月初八的佛誕節做準備。

這種小事，在法師們又受重要的情況下，自然說句話都能成。

訊息傳來的時候，蘇菀跟李蓉蓉皆是一驚。

還是蘇菀率先反應過來，不是太巧，而是太不巧。

之前假和尚一案讓他們氣弱，那自然不會找她們麻煩，如今氣焰囂張起來，再找上門滿足口腹之慾，似乎也不是什麼大事。

要怪，隻能怪上次斬草不除根。