喜提兩億後，我在小鎮提前養老 第3章 黃油香氣與新鄰居

第3章 黃油香氣與新鄰居

時間一晃，過去了一週。

老房子的改造，比預想中順利。

院子裡的雜草已經清理乾淨。原本坑窪的泥地，鋪上了一層細碎的白石子。踩上去，沙沙作響。

最先完工的，是廚房。

許悠然把原本的兩間舊屋打通。牆麵刷成了溫暖的米白色。地麵鋪了防滑的復古花磚。

靠窗的位置，是一整排不鏽鋼操作檯。陽光透過玻璃灑進來，檯麵閃著微光。

兩台商用平爐烤箱，穩穩地安置在角落。旁邊是巨大的雙開門冰箱，還有整齊碼放的各類模具。

這是她的領地。

許悠然站在操作檯前。她深吸了一口氣。空氣裡，還有淡淡的乳膠漆味，但更多的是陽光暴曬後木頭的香氣。

她拿起一條亞麻色的圍裙，套在脖子上。雙手繞到背後，熟練地打了個結。

今天，她打算開爐。

不為別的，隻為找回手感。

大城市裡的焦慮，曾經把她壓得喘不過氣。那時候，隻有揉麵糰能讓她平靜。看著麵粉在水的作用下，一點點變得光滑、充滿彈性，她會覺得生活又回到了自己的掌控中。

現在，她有大把的時間。

許悠然從冰箱裡取出一塊發酵黃油。

黃油需要室溫軟化。她不急。她給自己泡了一杯紅茶，拉過一把木椅，坐在窗前等。

窗外，枇杷樹的葉子在風中輕輕搖晃。

半小時後。

許悠然用手指輕輕按了按黃油。指腹微微下陷，觸感柔軟。

剛剛好。

她把黃油切成小塊，扔進玻璃盆。加入細砂糖。

打蛋器的開關按下。

“嗡——”

輕微的震動順著手腕傳導。黃油和糖在攪拌頭的帶動下，迅速混合。原本明黃色的油脂，漸漸變得蓬鬆，顏色發白，像是一團輕盈的雲朵。

許悠然的眼神很專註。

她分三次加入常溫的蛋液。每一次，都耐心地等待蛋液和黃油完全乳化。不能急。一急，就會油水分離。

烘焙是一門關於時間的藝術。你給出多少耐心，它就回饋你多少美味。

最後，篩入低筋麵粉。

換成矽膠刮刀。從底部翻拌。動作輕柔，卻帶著巧勁。麵粉一點點消失在黃油糊裡，麵糊變得細膩、有光澤。

許悠然把麵糊裝進裱花袋，均勻地擠進長條形的磅蛋糕模具裡。

烤箱已經預熱到了170度。

拉開爐門。熱浪撲麵而來。

她把模具送進去，關上門。設定時間：四十分鐘。

接下來的時間，交給了溫度。

許悠然洗凈了手，靠在流理台邊。

十分鐘後，廚房裡開始瀰漫起香氣。

那是發酵黃油特有的味道。濃鬱，奶香十足，混合著糖分在高溫下焦糖化的甜香。

這股香氣，順著敞開的窗戶飄了出去。飄過院子，越過矮牆，鑽進了雲水鎮安靜的巷子裡。

“好香啊……”

院門外，傳來一個清脆的女聲。

許悠然轉過頭。

半敞的木門外，探進一顆毛茸茸的腦袋。是個年輕女孩。紮著高高的馬尾，眼睛很大，滴溜溜地轉著。

女孩手裡還挎著個竹編籃子。籃子裡，裝著帶著水珠的番茄和頂著黃花的黃瓜。

兩人對視了一眼。

女孩一點也不認生，咧嘴一笑，露出一顆小虎牙。

“哈嘍！有人在嗎？”

許悠然擦了擦手，走出門。“在的。你好。”

“我是住在山腳下的林小滿！”女孩自報家門，聲音清亮，透著股勃勃生機。“我剛才路過巷子口，魂兒都被這香味勾過來了。你在烤什麼呀？這也太香了吧！”

許悠然被她的直率逗笑了。

“在烤磅蛋糕。”許悠然推開院門，“進來坐會兒嗎？馬上就出爐了。”

林小滿眼睛一亮。“可以嗎？會不會打擾你？”

嘴上說著打擾，腳下卻已經誠實地邁進了院子。

她四下打量著。“哇，這院子被你收拾得真乾淨！之前王大爺搬走後，這裡荒了好久呢。我前幾天聽說這房子賣出去了，還想著新鄰居是個什麼樣的人。”

林小滿是個自來熟。她跟著許悠然走進廚房，把手裡的竹籃放在桌上。

“吶，這是我自家菜地裡摘的。純天然無農藥。送給你，就當是歡迎新鄰居啦！”

許悠然看著那籃新鮮的蔬菜，心裡一暖。

“謝謝你，小滿。我叫許悠然。”

“悠然？採菊東籬下，悠然見南山。這名字真好聽，配咱們雲水鎮絕了！”林小滿湊到烤箱前，隔著玻璃往裡看。“天哪，它鼓起來了！中間那條裂紋好漂亮！”

烤箱發出“叮”的一聲。

時間到。

許悠然戴上隔熱手套，拉開爐門。

濃鬱到極緻的黃油香氣，瞬間填滿了整個房間。

她把模具拿出來，在桌上輕輕震了一下，排出熱氣。然後熟練地將蛋糕脫模，放在晾網上。

長條形的磅蛋糕，烤得金黃焦脆。中間自然裂開一道完美的口子。

“咕咚。”

林小滿嚥了一下口水。聲音在安靜的廚房裡格外清晰。

她自己先紅了臉，捂住嘴巴。“不好意思，我這人就是饞。”

許悠然輕笑出聲。“沒關係。磅蛋糕剛出爐的時候，邊緣最脆，其實很好吃。不過要稍微放涼一點纔好切。”

她動作麻利地切下兩塊邊緣。外皮酥脆，內裡卻柔軟濕潤。

遞了一塊給林小滿。

“小心燙。”

林小滿接過來，迫不及待地咬了一口。

“哢嚓。”

酥脆的表皮在齒間碎裂。緊接著，是綿密紮實的蛋糕體。黃油的奶香在口腔裡炸開，甜度卻控製得剛剛好，一點也不覺得膩。

林小滿睜大了眼睛。

“嗚嗚嗚……太好吃了！”她含糊不清地說著，三兩口就把一整塊吃進了肚子。“悠然，你這手藝絕了！比城裡那些排隊兩小時的網紅甜品店還要好吃一百倍！”

許悠然給自己也倒了一杯水。“你喜歡就好。我打算在這裡開一家甜品店。”

“真的嗎？！”林小滿激動地一拍大腿。“太好了！咱們鎮上連家像樣的咖啡館都沒有。你這店要是開起來，我絕對天天來打卡！”

林小滿是個藏不住話的性子。一塊蛋糕下肚，她已經把鎮上的八卦跟許悠然科普了個遍。

哪家的狗最兇，哪家的阿婆最喜歡給人做媒，哪家的米粉最好吃。

許悠然安靜地聽著。她不覺得吵。相反，這種充滿煙火氣的絮叨，讓她覺得很踏實。

這是活生生的人情味。

聊了快一個小時，林小滿才依依不捨地站起身。

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“哎呀，我得回去了。今天還要給民宿的客人準備晚餐。”她走到門口，又回頭揮揮手。“悠然，有空來山腳下的‘小滿客棧’找我玩啊！”

“好。”

送走林小滿，院子裡重新安靜下來。

許悠然回到廚房。

晾網上的磅蛋糕已經完全涼透了。她拿起刀，切成厚薄均勻的片狀。

切到一半，她停下了動作。

轉頭，看向窗外那堵矮牆。

隔壁很安靜。

這幾天，她偶爾能聽到隔壁傳來澆水的聲音，或者翻書的聲音。但那個叫顧律的男人，深居簡出，極少露麵。

那天清理院子時，他雖然沒說話，但默默把水管借給她的舉動，許悠然記在心裡。

遠親不如近鄰。

許悠然找出一個牛皮紙打包盒。墊上防油紙。

她挑了四片切得最漂亮的磅蛋糕，整齊地碼放進去。蓋上蓋子，用一根麻繩打了個簡單的十字結。

拿著盒子，許悠然走出院子。

隔壁的院門虛掩著。

許悠然走上前，輕輕敲了敲木門。

“叩叩。”

沒有回應。

她又敲了兩下。

“請進。”

門內傳來一個低沉清冷的男聲。

許悠然推開門。

院子裡種滿了各種綠植，打理得井井有條。顧律正坐在廊簷下的一張藤椅上。

他穿著簡單的白襯衫和灰色休閑褲。鼻樑上架著一副銀邊眼鏡。膝蓋上放著一台輕薄的膝上型電腦，螢幕上的K線圖紅綠交錯。

看到許悠然，顧律敲擊鍵盤的手指停了下來。

他擡起頭，目光落在她手裡的牛皮紙盒上。

“打擾了。”許悠然走過去，把盒子遞上前。“我是隔壁的許悠然。今天廚房剛弄好，烤了點蛋糕。拿過來給你嘗嘗，就當是新鄰居的見麵禮。也謝謝你那天借我水管。”

顧律看著眼前的女孩。

她穿著亞麻色的圍裙，頭髮隨意地挽在腦後。臉頰上，還有一抹不小心蹭上的白色麵粉。

眼神清澈，笑容溫和。

顧律合上電腦。站起身。

他比許悠然高出一個頭。站起來時，帶著一種無形的壓迫感。但他很快收斂了氣息，伸手接過了盒子。

“謝謝。顧律。”

他的話很少。聲音像深秋的井水，乾淨，微涼。

許悠然點點頭，準備告辭。“那你忙，我先回去了。”

“稍等。”

顧律叫住她。

他單手解開麻繩，開啟了紙盒。

濃鬱的黃油香氣飄了出來。

顧律平時極少吃甜食。他認為糖分會讓人大腦遲鈍，影響判斷力。

但這個香氣，很純粹。沒有那種劣質香精的刺鼻感。

他拿起一片，咬了一口。

許悠然站在原地，看著他。不知怎麼的，她竟然有一絲緊張。就像是回到了以前在公司做專案彙報的時候。

顧律咀嚼得很慢。

他在感受食物的紋理和味道。

嚥下後，他擡起頭，看向許悠然。

“糖分比傳統的配方減少了百分之二十左右。”顧律開口了，語氣平靜篤定。“用的是法國的總統發酵黃油？麵粉的筋度很低，口感紮實但不幹噎。沒有加泡打粉，完全靠黃油打發來支撐體積。”

許悠然愣住了。

她微微睜大眼睛，滿臉驚訝。

“你……你怎麼知道得這麼清楚？”

全中。

連黃油的牌子都吃出來了。

顧律推了一下眼鏡，神色淡然。“我習慣分析事物的基礎構成。好的產品，底層邏輯都是清晰的。”

在投資界，他看專案也是如此。剝去華麗的包裝，直擊核心資料和底層架構。

食物也一樣。

用料好不好，工藝對不對，一口就能嘗出來。

許悠然忍不住笑了。

她原本以為這個鄰居是個高冷難相處的人。沒想到，他評價一塊蛋糕的方式，竟然這麼……硬核。

“你很懂行。”許悠然由衷地說。“現在的甜品市場，大家都追求快。加泡打粉能省去很多打發的時間，也能讓蛋糕看起來更大。但我還是喜歡最傳統的做法。雖然慢，但味道不會騙人。”

顧律看著她臉上的笑容。

那是一種極度鬆弛、發自內心的笑。

“做正確的事，往往比做快的事更難。”顧律淡淡地說了一句。

許悠然深有同感地點點頭。

“是啊。所以我辭職了，來這裡開店。我想按照自己的節奏來。”

顧律的目光越過矮牆，看向隔壁那扇明亮的廚房窗戶。

“甜品店？”

“嗯。”許悠然順著他的目光看過去。“還在籌備中。等正式開業了，歡迎來捧場。”

“好。”

顧律應了一聲。

許悠然揮了揮手，轉身走回了自己的院子。

顧律站在廊簷下。

他低頭，看著手裡剩下的半塊蛋糕。

黃油的香氣依然縈繞在鼻尖。

他重新坐回藤椅上，把剩下的蛋糕吃完。然後，開啟了電腦。

螢幕上的K線圖依然在跳動。但顧律的注意力，卻罕見地分散了一秒。

他轉過頭，看了一眼隔壁。

隱隱約約，能聽到水龍頭嘩嘩的流水聲，還有輕快走動的腳步聲。

這個叫許悠然的女孩，似乎有一種奇特的魔力。

她不急不躁。

卻能在不知不覺中，把周圍的空氣都變得溫暖起來。

顧律收回視線，重新將目光投向螢幕。

隻是這一次，他覺得，這安靜得有些過分的雲水鎮，似乎多了一絲讓人期待的煙火氣。

這家即將開業的甜品店。

或許，值得關注。

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