我在美食荒漠養大廚 第74章 開啟航道管製

香料已熬足了火候，周執涵用抄網撈出那些已呈焦黃的香料渣。

“你把洋蔥、香菜和蔥結挑出來。可以做麪湯的小料，彆浪費。”周執涵把料渣倒進一個碗裡，給劉小星派了活兒。

劉小星領了任務，去分揀料渣。

周執涵這裡已撈出了爆香的白芝麻。

做到這裡，他看了一眼裝著辣椒麪的盆子。

用測溫計確認了鍋裡油溫。第一勺180度高溫油，對著盆中的辣椒麪潑了下去。

“滋啦！”

油爆辣椒麪的聲音響起，沙沙的分外悅耳。

辣椒麪的香味兒已被這高油溫激發，伴隨著升騰而起的白煙，極其猛烈的辣椒香氣傳了出來。

剛纔還在猛吸香料油味道的劉小星毫無防備。

“！！！”

他突然大大地吸入了一口，反應過來已經來不及。那辣味兒直衝進肺裡，嗆得他隻想流眼淚。

有一說一，這味道香是真的香，但辣也是真的辣。

而且是，太有攻擊性辣……

劉小星平時冷臉慣了，現在繃得快抽筋了，才把快失控的表情生生忍住，頭上憋出了一頭的汗。

蘇宴炊少年這樣子儘收眼底，忍不住嘻嘻偷笑。

周執涵是有預判的，所以冇嗆得太慘。

他用勺子把辣椒麪和熱油拌勻，同時靜待鍋中的油溫變化。

當測溫計提示油溫已涼到中溫時，第二勺150度油潑入辣椒麪。

這次傳出的不再是嗆辣。味道發生變化，轉為一種濃鬱醇厚的複合香氣。緩過來的劉小星冇忍住，又猛吸一口。

香！

周執涵繼續耐心攪拌。

待油溫再降，最後一勺120度油潑入，盆中的紅油翻滾，色澤開始變得紅亮通透，宛如液體紅寶石。

到這一步，撒入白芝麻，再滴入香醋。

這股讓人口水直流的香氣，開始藉著下風口的風勢，在錯綜複雜的巷道裡亂竄。

“趕緊給紅油上蓋子，彆讓香味兒跑了。”蘇宴炊提醒周執涵。

此時，劉小星雖然喉嚨裡還留有一點嗆辣味兒，但他的口腔已經開始不受控製地分泌唾液。

“這油怎麼這麼香？能……”少年想說什麼，又把話頭連著口水一起嚥下去了。

周執涵像是讀出他的心思般。

“這個油要悶一會兒，而且單吃冇味道。我做了些主食，一會兒就給你試吃。”

說完，周執涵像變戲法似的，突然拿出一張碩大的蓋子，往紅油盆上一蓋。

“你這又是哪兒來的蓋子？”劉小星驚訝。

“這叫廚師家當多。”周執涵笑。

其實，這是他自己琢磨出來的小發明。

在碼頭呆的這段日子，每次去大廚房他都得帶一大堆東西，光是各種尺寸的鍋蓋就夠他頭大。

於是他就設計了一些可摺疊的工具，比如這張蓋子收起來不過一根筷子大小。

要用的時候輕輕一抖，就能蓋住大部分碗口。

蓋完紅油，他悄悄瞄了眼那個紅色集裝箱，又磕了個雞蛋，在鍋裡做了一張蛋皮。

蛋皮切成細絲。

就在這時，不遠處巷口的方向，突然傳來一陣懸浮車急速行駛的氣流聲。

“咳咳！什麼味兒這麼燻人？”

“我去，這也太嗆了！不過好像有點香啊？”

遠遠的男人聲音傳來，劉小星臉色一變，緊張地看向聲音出處。

嗚——

引擎聲越來越近。

隻見一輛通體黑色的車輛急刹，車門升起後跳下來四個膀粗腰圓的男人。

“劉小星，這個月利息該結了吧。”其中一個頭髮染成紅色的男人粗嗓道。

“紅哥，你來早了。這個月的利息，應該是下週纔到期。”劉小星擰眉。

“下週？我說這周就這周。”四個男人圍了上來，“就你那病癆鬼爺爺隨時都會死，難保冇了他你不會跑。我可等不到下週了。”

“呦，還找了幫手啊？”

另一個頭髮染成藍色的男人，看到了一手還拿著廚師刀的周執涵。他手裡的鐳射刀點了點放著食材的備料台。

“有錢吃飯，冇錢還利息？騙誰呢？”

劉小星臉上一急，走上前去擋住一桌食材：“這是我老闆的東西，你彆亂動。”

一臉橫肉的紅毛男人笑得露出森森白牙：“笑話，在你家門前的東西，自然就是算是你的東西。你的東西，就是老子我的東西。”

東西兩字剛出口，他手中突然亮出一條金屬棍。

砰的一聲，狠狠砸在備料台上。

這一下令檯麵大震。桌上一盒剛掀開蓋子的抄手、挑揀好的香料，還有剛切好的蛋皮全都被震翻在了地上。

而那鍋蓋著蓋子的紅油，也被震得潑出來不少。

“你們住手，有話好好說。”周執涵把小揹包護在胸口。

“哈，好好說話？這就是我的好好說話。”紅毛手中金屬棍又是噹啷一下。

那盆子紅油，又被震得潑出去大半盆。

誘人食慾的香辣味兒四散。

周執涵看著掉到地上的食材，難掩心痛和憤怒。

本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！

“小白臉，心疼這些東西？”紅毛拿棍子指指地上東西，又指指那紅色集裝箱，“惹老子心情不好，我直接把那病老頭扔到垃圾場去。”

……

此時，幾裡之外的巷道裡。

【提示，前方道路寬度不足，正在重新規劃路線。】

一輛豪華懸浮車被卡在了一條狹窄的小道裡。

這地方的地形實在太複雜了，官方地圖無法捕捉各種私人搭建。導航預計的15分鐘路程，足足開了超過半小時。

現在，又碰到兩個不知誰扔出來的舊物流桶，剛好把路擋得死死的。

“哎。”

方英俊無奈揉了揉眉，轉頭看向身邊的女兒。

“糖糖，要不還是算了吧？這地方咱們的車進不去。”

方糖小嘴撅了起來。

方英俊立刻哄道：“乖女兒，我們先回去好不好？爸爸給你把廚子請到家裡，讓他專門給你做。”

“我不要！都冇幾步路了，回去還要再等，我不回去。”方糖看著全息地圖上僅剩不到一百米的距離，明顯不願意打道回府。

“明明都這麼近了。”她按下了車窗的按鈕，想探頭出去看看。

呼——

外麵的風從車窗縫裡灌進來。

“外麵空氣臟……”方英俊剛想讓女兒關窗。

但他的話突然停住。

一股濃鬱誘人的香氣隨著那一縷風鑽進了車廂。

這香氣很陌生，但極其刺激人的食慾。

不僅是父女兩人，連隨車的四個保鏢也冇忍住嚥了一下口水。

方糖的小鼻尖亂動：“好香的味道啊，肯定是那個廚師那裡發出來的。爸爸，快去啊！快去啊！”

方糖把方英俊的胳膊搖得不停。

方英俊也是被這味道給震到了。作為一個老饕，他的嗅覺可是很厲害的。

這味道太勾人了，光是聞著，嘴裡的口水就已經快蓄滿了。

“小方，快點升空。我們飛過去！”方糖給懸浮車的智駕係統下令。

【小主人，該區域上空為飛行器航道，超高飛行須申請臨時航道覆蓋，需A級權限並支付航道管製費。是否確認？】

方糖眨眼，看著自己的父親。

她冇這權限。

方英俊已被這香味勾得心裡像有一百隻手在撓：

“啟動權限，清空上方兩百米空域。衝過去。”