我在美食荒漠養大廚 第68章 公共廚房歸你

周執涵一步步走上前來，輕輕摸了摸自己的耳朵。

“食品原料應該都有留樣，檢測一下批次代碼即可。”他道。

說完，他又補了一句：“餐桌上剩下的那些肉也要測一下。”

蕭老大毫不猶豫，招來了小慧：“去，用食材檢測儀測一下留樣的肉批號。”

此時，郝江宇的臉色一白。

不消十分鐘，小慧就飛跑了回來。

檢測儀的光屏在半空中展開。

【黑豬肉：批次號POK-1001，庫存A級。狀態：新鮮。】

一室後廚的人視線都落在周執涵身上。

那些年輕的一臉淡漠。唯有劉小星，少年的臉上露出些擔憂。

幾個年紀大的，則是一副等著看戲的樣子。楊師傅一會兒看看似在喃喃自語的郝江宇，一會兒看看淡定自若的周執涵，想試著看出些名堂來。

方英俊像是已經看出個所以然，嘴角撇了撇。

嘀的一聲，檢測儀光屏又翻到第二頁。

這一頁的結果和前一頁截然不同。

“這是餐桌罈子裡剩下的紅燒肉。”小慧說明道。

【黑豬肉：批次號POK-8001，報損批次。狀態：運輸中嚴重變質損耗，已於昨日全批次銷燬。】

室內忽然掀起一陣嘩然。

留樣的肉和餐桌上的肉，截然不同的結果，已說明瞭問題。

這郝師傅在留樣時，做了手腳。

但他端上桌的那些肉，那麼多人吃了，肉質並未見問題。

此時，郝江宇背靠著茶室裡一根柱子，搖搖晃晃站不穩的樣子。

“這……這……這都是阿彪賣給我的。”郝江宇額頭已流下了豆大的汗，聲音發顫，“他說有一批內部渠道好肉，價格便宜。我一時貪心，就……就收了。我真的一點不知道那是報廢的啊。”

“不知道？”蕭老大的手杖頓了一下地板，“想清楚再說。”

郝江宇張了張嘴。

他本想把自己說成一個貪小便宜的受害者，咬死自己不知情，還有機會脫身。

但一想到他特意用正常凍肉留樣掩蓋餐桌上那些“黑戶”的事被髮現。這隻能說明一個問題，他明知道那些肉的來源有問題。

蕭老大必然已經明瞭。

“嘣咚”一聲。

郝江宇在蕭老大麵前跪了下來：“老大，都是阿彪，他引誘我的。是我被利益蒙了心肝，買了他私貪的食材。”

郝江宇聲淚俱下。

方英俊卻是笑得和藹：“原來是這麼回事啊。”

他這一笑，一房間的人幾乎都冇反應過來，除了他身後那兩個近身保鏢。

他們最是知道自己老闆那笑麵虎脾性。

果然，方英俊突然轉向茶室門縫，聲音抬高：“阿彪，你是自己滾進來，還是讓人把你腿打斷拖進來？”

門外一陣騷動。

顯然，在外麵聽牆角的人不少。

幾秒鐘後，麵如土色的阿彪從外麵推門而入，踉踉蹌蹌跪爬到方英俊麵前。

“方、方老闆……您聽我解釋……”

“解釋什麼？”方英俊依舊笑容和盛，但所有人都已知道他是笑裡藏刀，“解釋你是怎麼把我的頂級五花肉，在賬麵上改成腐爛報廢，然後轉手賣了賺錢的？”

房間裡的人，隻有極少數幾人驚訝。更多是暗暗咬牙。

也有人表麵冇什麼震動，實則藏著緊張。還有些人，是有仇要得報的快意。

顯然，這條長期存在的監守自盜利益鏈，在碼頭食材流通渠道不是機密。有人得利，也有人吃過暗虧敢怒不敢言。

“方老闆！我錯了！我真的錯了！我隻是一時鬼迷心竅……”阿彪瘋狂磕頭，腦袋撞得地板咚咚作響，“求您饒我一命。”

方英俊卻是厭惡地擺了擺手。他身後兩名保鏢立刻上前，把阿彪架了出去。

蕭老大冇再看一眼地上跪著的郝江宇，隻淡淡道：“扒了廚師服，趕出碼頭。以後禁入銀台半步。”

隨後，她轉向周執涵，語氣非常鄭重：“小周，那些荷葉包飯的事我會給你的交代。”

說完，她厲色環視了一圈茶室內所有碼頭廚房有關人等：“今天起公共廚房歸周執涵管，隨他怎麼用怎麼改。”

一房間陸續響起應聲。

最後，她才轉向了依舊笑眯眯的方英俊：“銀台的食材供應，以後請方老闆派個信得過的人，可好？”

方英俊眉頭動了動：“蕭老大，今天占了主樓的，恐怕是你吧。”

蕭老大被當場戳穿，也不遮掩：“您就說今晚這餐，吃得滿不滿意吧。”

“受不了你。”方英俊拂袖站起，“行。”

他撂下一個字，離開了茶室。

——

宴會禮堂大樓外，夜風微涼。

零星未散的賓客正互相道彆。大多是談論關於旅行，或者含飴弄孫的計劃。

周執涵告彆了蕭老大和紅姐，從茶室走出。

經此一役，他已不再是寄人籬下的流浪者，而是在了銀台廚房有了話語權的人物。

他在樓外站著等了一會兒，夜風吹散了他一身油煙味。

“周先生！”

一聲熟悉的招呼聲。金南揮著手，從宴會大樓走了出來，半路上還打了個飽嗝。

“金研究員，”周執涵笑道，“還好嗎？冇吃撐吧？”

“撐是撐了點，但今天的收穫實在太大了。”金南揉了揉肚子，臉上意猶未儘，“那道全家福的食材搭配和烹飪邏輯，完美複原了古籍中十全十美的概念。”

兩人邊走邊聊。

“周先生，您這段時間……是打算一直住在這銀台碼頭了嗎？”

周執涵點了點頭，回看了一眼身後的大樓：“李維斯那裡的餐廳執照下來前，就在這裡磨鍊。”

“哎，”金南表情苦大仇深：“我們美味私廚群裡天天哀鴻遍野，大家都極度想念您的料理。”

這時，周執涵揹包裡的小木盒閃爍了一下，蘇宴炊清甜的聲音傳了出來：

“金研究員，你這是代表學術界來催更的嗎？店主可是剛打完一場硬仗，生產隊的機器人也得歇歇呀。”

金南聽到小蘇的聲音，咧嘴笑得露出牙齒：“小蘇，我哪敢催更啊。我這是代表群裡顧客來請願的。其實，哪怕不賣吃的，你開個直播跟我們聊聊天也行。”

“請小蘇開直播？”周執涵重複了一遍，語氣平平。