我在美食荒漠養大廚 第46章 溫熱薑撞奶

碗裡同樣是雪白的凝固體。但質地和那冰酥酪有點不同，紅姐又說不清究竟是哪裡不同。

“這是什麼？”

“這是薑撞奶，今天外麵刮人造風，溫度低一點。這個是溫食，現吃剛剛好。”周執涵道。

這薑撞奶是今早蘇宴炊新教他的。

恒溫倉的溫度很低，他縱是睡在有保溫功能的睡袋裡，到淩晨還是會冷。木盒子每天都在他懷裡過夜，自然知他冷暖。

今早這倉庫還進了穿堂風。

她便讓他榨了薑汁，用做酥酪的熱奶衝進這薑汁。熱奶在生薑蛋白酶作用下凝固，稍加冷卻便成了這薑撞奶。

薑撞奶是講究時機的食物，衝奶時講究溫度，是的時候是溫吃最佳。

牛奶剛完成凝固，入口溫熱，再加上生薑微微辣的暖身效果，是寒日極佳的一份甜點。

剛纔紅姐站在風頭裡幫他弄排隊號，蘇宴炊見了，便讓周執涵也給她做一份。

經他這麼一提，紅姐縮縮脖子，才發現今天確實冷颼颼的。

她摸著溫熱小碗：“你說的是薑嗎？那個用來當佐料的薑？”

她不確定自己是否聽錯。

“冇錯，是薑。”周執涵拿過一個備料小碗給她看。碗底還剩著些醬汁，辛辣之氣明顯。

“薑不都是用來炒菜嗎？做那些鹹的熱菜，能放在牛奶裡做甜品？”紅姐覺得不可思議。

她現在的心情不錯。

這新食物，她將是第一個嘗的。這份待遇，讓她剛因為等待而積下的不滿消散一空。

“不僅能做甜品，還很好吃，您試試就知道了。”周執涵拿了隻小勺，往那白色奶凍上輕輕一放，小勺子微顫一下後穩穩停在表麵，冇有下沉。

紅姐拿起勺子，挖了一口往嘴裡送。

吃到嘴裡，她嚐出了這薑撞奶和冰酥酪的不同。

冰酥酪的口感更密，凝固得也更牢，她用一支細細的小勺可以挖出凝膠似的一大塊兒。

而這薑撞奶的地質極為嬌柔，似是一種近似於液體的固體。很難挖出比勺子更大的體積。周執涵給她的這隻餐勺，比吃冰酥酪的更大一些。這點令她覺察這位攤主做事的細心。

現撞現吃的溫熱薑撞奶入口，幾乎不需要咀嚼就直接在嘴裡化開。濃鬱的奶香和溫和不刺激的薑味傳遍口腔後滑入胃裡。

口齒留香，身上更是緩緩泛起暖意。

“小夥子，你有點東西，這新品確實好吃。”紅姐意猶未儘地刮乾淨了碗底，一臉滿足。

隨後，她拎起那份打包完的冰酥酪，冇有直接離開。

她拿下巴指指的光屏招牌。

“你這小招牌也做得挺好，但現在東西出了名，可以考慮不掛招牌了。光腦預約取號，每天限量，賣完就收。這樣，我就能一直吃到你這甜品了。”

紅姐說完，便揮揮手消失在走廊的儘頭。

周執涵思量一下，依言收起了那光屏招牌，按動倉庫的控製麵板，把庫門關得小了些。

有了取餐號，這條走廊不再吵鬨。

周執涵隻需要按照順序準備好冰酥酪，再通知客人來領取。不到中午，今天準備的份量就已售罄。

他冇有選擇在倉庫吃午飯，而是換上一件半舊便服配個鴨舌帽，背上小木盒出門了。

穿過碼頭熱鬨的小道。偶爾會有吃過他冰酥酪的客人跟他打招呼，他會報以溫和一笑。

但走著走著，卻隱隱感覺有些奇怪。

氛圍好像有些不對。那些熟客打招呼之外，會有些彆樣的目光投過來。

他的打扮樸素低調，又刻意用帽子遮掉點臉，混在那些穿梭行人中並不顯眼。但有些攤主會刻意偷看他，眼神算不上友好。

他加快了步子，朝著碼頭深處的方向走去，很快消失在四通八達的複雜小巷。

直到夜幕開始降臨，周執涵才拖著疲憊的身體回倉庫。

反手關閉厚重的庫門。

他輕輕把木盒從揹包裡取出，穩穩放在地上的睡袋上。

隨後他活動了一下有些痠痛的肩膀，開啟了一旁懸浮著的一個半透明裝置。

蘇宴炊坐在柔軟的睡袋上，意識轉到了盒子空間裡麵。

這幾天碼頭銷售還算順利，剛剛收到了一份130分的讚賞值，盒子空間終於又解鎖了新食材【水產類】。

海水魚缸裡有了黃魚、鯧魚、石斑魚、鱈魚等。

淡水魚缸裡有鯽魚、鱸魚、草魚、鰱魚等。

甲殼類是些常見的蝦蟹。

暫時冇有貝類，也有烏賊章魚那些。但至少水產大類解鎖後，能做的東西又多了。

這次升級足足耗費了五萬讚賞值，經曆了大半個月有餘才攢足。

至於她一心期待的身體變化，則有點蚊子腿了。她隻是覺得喉嚨和鼻子有一點點癢，除此之外就冇了。

盒子外頭，周執涵啟動的半透明裝置已經展開，看上去就像是地球上的布藝衣櫃的樣子。

實際，這是個便攜式清潔儀，用來洗澡的。

碼頭的公共淋浴間人員混雜。

周執涵去了兩次，差點被人拿錯了寄存的包，他就買了這個裝置。

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這種清潔儀，是利用是高頻聲波震盪和可控氣溶技術，無水即可洗澡，清潔效果冇什麼問題，唯一的缺點是使用後皮膚和頭髮會有點乾燥。

周執涵打開外層薄膜站進去。

蘇宴炊正對著那鰱魚咽口水。她現在有了五感和身體，對著這些食材就有了想吃的心。湯色奶白的砂鍋魚頭、濃油赤醬的紅燒劃水、酸甜開胃的糖醋魚塊，想想就餓。

看了一會兒，她無奈地收起目光，視線轉回外麵，正瞧見周執涵在淋浴。

半透明的薄膜罩子，肩背腿的線條若隱若現。震盪的聲波令薄膜泛起一陣陣水波紋。

他調整著清潔波的震動強度。

模糊的剪影抬臂，轉身。無數細小霧狀粒子在薄膜空間內高速循環，令他皮膚重回清爽。

“感覺有點像洗車店裡的全自動洗車機？”蘇宴炊盯著那朦朧美感歎。

影影綽綽，關鍵細節一概模糊。

這反而給了她腦補的空間，反正看不清。搬離了公寓就冇了健身設備。周執涵每天清晨的鍛鍊就改成了最基礎的俯臥撐、深蹲和核心練習。

他吃食不忌口，但身材管理毫不鬆懈，愣是冇有贅肉冒頭。她便在這模糊的設備罩子上，隨意描摹他的肌肉輪廓。

突然，設備運行嗡嗡聲停止。

薄膜上的水波紋平息，室內重回恒溫倉特有的寂靜。

那道原本背對著她的模糊剪影，轉過了身。