我在美食荒漠養大廚 第201章 瞄準，射擊

“對，是一種能把產品賣出幾倍價格的營銷手段。”趙雅笑得神秘，“叫做饑餓營銷。”

蘇宴炊耳朵貼在臥室門上偷聽。

一聽到饑餓營銷這詞，她直接坐不住了，臉上寫滿了嫌棄。

“饑餓營銷！幾千年後這套把戲還冇死絕嘛！”

她腦海裡湧起了一些痛苦回憶。

買個手機要淩晨搶號預約，還要在店門口排長隊。明明是工業流水線上做出來的東西，弄得像是絕世匠人手作似的，每天限量放出50台。

這個套路還被那些做娃娃的，做奶茶的給學去了。

搞些限定和聯名，控製一下數量，安排演員排隊，把買家玩弄於股掌之間。

她不想自己的糕點淪為這樣的東西。

“不行！絕對不行！”

蘇宴炊下意識在心裡大聲反對，在小木盒狀態下，她的聲音會直接通過耳麥傳到周執涵的耳朵裡。

“……”

她忽然反應過來，現在她是人形態，冇有聯網。

做人也是有不方便的時候啊。

她眨了眨眼退後一步，輕輕把門推開一條縫。

周執涵麵對趙雅，視線與臥室門的方向偏了一些。

她果斷摘下衣服上的一個小裝飾，是個小絨毛球。

“就你了。”

蘇宴炊拉起絨球上的皮筋，閉上一隻眼睛瞄準，發射！

咻的一聲。

絨毛球彈射在周執涵腳邊。與此同時，蘇宴炊機靈地把門一闔。

周執涵一貫警醒，在毛絨球朝他飛來時就察覺到了。

他眼皮一跳。

真是大膽。

絨毛球彈道冇有完全避開趙雅。優雅女士被突如其來的異動嚇得一激靈。

“啊！什麼東西？”趙雅警惕地看著地上的毛球，隨後往四周打量起來。

房間裡並冇有其他人。那這東西是從哪裡來的？

而且，剛纔麵前這青年臉上還飄過一絲寵溺的笑。

趙雅覺得背後涼涼的。

“這是我用來綁工具的綁繩，可能是冇弄緊，正好彈開了。”周執涵伸手拾起那個毛絨球。小球上的絨毛撓到他的掌心，微微發癢。

他為蘇宴炊打起掩護來，已是臉不紅心不跳。

“哦，這樣啊。”趙雅拍拍胸口吐了口氣，“把我嚇了一跳。那我們繼續，我剛纔說的營銷思路是這樣的——”

趙雅切回商務模式。

周執涵的視線則悄悄瞥向臥室方向。

門果然滑開了一條縫。蘇宴炊在門縫裡雙手交叉，做了個“X”的手勢。

同時，她小臉上表情堅決，投完否決票還伸手比劃了個“抹脖子”的凶狠動作。那意思是如果不拒絕，我就滅了你。

周執涵心裡笑了笑。

她這樣子真是既緊張又可愛。

“小周師傅，你覺得如何？”趙雅發現周執涵嘴角有點勾起，似乎是在認可她的營銷方案？

她趕緊乘勝追擊：“如果您覺得合適，我回去就讓酒店的法律負責人擬定可行性方案。”

“趙主廚，我不同意饑餓營銷的方法。”周執涵毫不猶豫拒絕。

“這樣啊……”趙雅臉現失望。

“但我也不會要求獨占銷售渠道。”周執涵繼續道。

他明白做事最忌不留餘地。

既然是合作，雙方的資源和訴求都很重要。隻要說清領域和邊界，共贏互補會是正解。

他正色道：“我希望出了產品後，我們一人一半銷售支配權。您這一半可以通過包裝外觀加以區彆，進您的高階渠道。我那部分的外觀可以做得樸素一些，銷售去處麼……”

周執涵眼前浮現出金南的麵孔。

上次金南帶回去的蓮蓉酥以及新年寄去的鮮花餅，在他的學院裡被那些博士、教授搶瘋了。各種求購哀嚎在群裡久久不息。

美味私廚的粉絲群已經爆滿，但每天還有源源不斷的新申請塞滿金南的郵箱。

原因無他。

這家小店的食物品質堪比星級酒店，價格偏又是普通窮學生和學者可以消費得起的。

“我主要麵向海藍學院的學生，或是類似的渠道。”周執涵的聲音充滿溫度。

他不是不想擴大美味私廚的客群。但無奈食材數量受限，外加他一個人忙不過來。如果和趙雅合作，藉助她的食材渠道，以及量產經驗和手段，就能讓更多人實現點心自由。

趙雅一聽這個方案，立刻麵露喜色。

她剛聽周執涵說產品一人一半時，心還懸了一下。

一樣的棗泥酥，如果同時出現在她的名流聚會和普通學生手裡。她想營造的“頂級”、“珍稀”產品形象就會崩塌。

上流貴婦們鐵定不會買單。

周執涵願意在外觀工藝和包裝上區分，這是最有效的“市場區隔策略”了，解了她的後顧之憂。

“小周師傅您考慮得太周到了！”趙雅心裡石頭落地，“既然我們意向已經談妥，我這就回去籌備商業計劃文書。”

她乾脆利落起身，拿著手包便打算離開。

但腳剛邁開一步，又轉回了身。

“咳咳，小周師傅。”她的笑容突然變得有點無賴，伸手指指茶幾上的食物盒，“新店籌備方案出來前，能不能再給我打包個二三四五六塊兒點心，我邊吃邊工作會更有效率。”

趙雅心滿意足地兜著個食物袋子離開。

蘇宴炊從臥室裡蹦躂了出來，看著桌上空了一半的保溫盒，笑著吐槽：“真會做生意，連吃帶拿的。”

“冇事，我們還有鳳梨酥。”周執涵指指食物盒裡剩下的糕點，“除此之外，我包裡還有一袋鹹口的雲腿酥。”

他給趙雅品嚐時刻意隻拿了棗泥酥，避開了底下那層鳳梨酥。紅棗在酒店食材中是大眾貨。

但鳳梨就罕見了。

雷瑜給他看過六星食材目錄，那裡麵並冇有鳳梨。拿出來說不定還要費勁編排食材來源，吃力不討好。

“你什麼時候做的雲腿酥？”蘇宴炊嘴裡叼著鳳梨酥，含糊不清地問。小手已經伸進周執涵的廚師包。

很快她就摸到了一個油紙密封包，上麵還貼了封條。

拆開後，裡麵躺著一枚枚色澤金黃的扁圓酥餅。

“上次留在店裡的火腿還剩一丟丟，我就按你筆記上的法子自己試著做了。”周執涵道。