我在美食荒漠養大廚 第162章 誠意邀請函

李維斯在用餐區忙著收拾。

趙雅和白一帆交換了個眼神，一齊走到操作檯前。

此時，周執涵正給三個保溫餐盒蓋蓋子。

“小周師傅還在忙？”白一帆笑著寒暄，職業本能讓他對那三個盒多看了幾眼。

透過透明盒蓋，可見一份是色彩鮮豔的涼拌菜。另一份是道油亮小炒。

最後一份是荷葉包得四四方方的餐點，看不出裡麵是什麼。

前兩份菜裡都有一種他並冇有見過的食材，看上去像是白蘿蔔的質地，但空氣中飄散著的食物氣味卻告訴他絕對不是。

“這是？”白一帆指著那白色半透明的食材問道。

“這是給一位做農業研究的專家的試吃品。”周執涵大方介紹，“這食材叫沙葛，也叫涼薯，是一種古地球原生作物。”

“沙葛？”白一帆冇聽說過。

“也是從銀台來的貨嗎？”趙雅悄悄打聽。

周執涵搖頭：“不是，這是準備送出去培育的食材，市麵上還冇有。”

他說完，把一個小炒鍋送到兩人麵前：“這個臘味炒沙葛還剩一點，兩位有興趣可以嘗一下。”

小鍋裡還有幾片薄薄的臘肉片、幾片廣式香腸，除此之外還躺著幾片約半公分厚的沙葛片。

白一帆和趙雅拿起操作檯上的餐叉，叉起那沙葛品嚐。

“嗯，有點像梨，也有點像馬蹄。”白一帆邊咀嚼邊道。

“清甜，脆脆的。”趙雅細細品味，“還挺吸味，清淡的味道和臘味挺搭。”

兩人品嚐完對視一眼，眼神閃動。

作為五星級酒店掌舵人，他們當然捕捉到了周執涵話裡的資訊量。

原生作物，市麵上還冇有。

這意味著作物一旦培育成功，被那些食材供應商“拿到”種苗之前，他手裡將掌握這類食材的供應。

“小周師傅果然厲害。”趙雅深深地看了他一眼，“不僅手藝了得，手裡還有稀有作物。”

她沉吟一下接著道：“不過，您是不是最近有得罪什麼人？”

言下之意，指的自然是剛纔來鬨事的四個人。

周執涵坦言：“飲食圈子不大，得罪人難免。”

“小周師傅，我直言了。你也看到今天來搞事那人，他挺怕我。”趙雅撇撇嘴道，“這人姓汪，年輕的時候跟我表弟趙潼川走得近。今天他突然出現，這事情就有點蹊蹺了。”

周執涵聽到趙潼川的名字，眉頭皺了皺。

他們恩怨，最早起源於那次糯米雞之爭。後來在馥頌做賽螃蟹，又發生了一次摩擦。

如果是趙潼川指使，確實有可能。

但箇中細節，冇必要對外交代。

“方老闆已經把人帶走了。會問出因果。”周執涵淡然道。

趙雅見周執涵的表情，便知道自己此刻有必要把話說清：“不瞞你說，我和趙潼川很早以前就分家了，餐飲圈子的人基本都知道。”

“他這個人本事不大，心眼也比針尖還小，最近又被蘭庭掃地出門。如果真是他狗急跳牆，你要通過餐飲協會或者社區安全部門處理這件事，我可以為你當今天事件的人證。另外，如果這姓汪的再找你麻煩，可以報我名字。”趙雅又道。

話說到這份上，趙雅的態度已再明確不過。

周執涵點頭道：“好。”

他隨即又道：“兩位今天留下來，應該不隻是為了這件事吧？”

如果這兩夫妻冇事找他，前麵那番解釋表態根本就冇有必要。

被周執涵說中心事，白一帆朝自己太太看了一眼，開口道：“小周師傅，我們特意留下來，是有個不情之請。”

趙雅見丈夫開啟了正題，也正了神色。

“我和我太太名下的波特酒店目前是五星級。這五星我們已經握在手裡多年了。”

白一帆說到這裡，語氣不甘。

在海藍星的美食圈，五星到六星，看似隻有一級之差，實則卻極難突圍。

過去的五年裡，六星級酒店的名單從來冇有變過。

馥頌為首，蘭庭居末，還有另外幾家老牌名店，牢牢占據六星級酒店名額，針插不進。

“但是明年，我們想衝一衝六星。”趙雅接過話頭，“蘭庭把趙潼川踢了，現在還冇有新的主廚入主。這就是機會。”

“所以，我們想請您當我們酒店的味覺顧問。”白一帆道。

“顧問？”周執涵琢磨著這個詞。

“這個不需要您坐班，有空的時候來喝喝茶，聊聊菜品心得就行。”白一帆補充道。

見周執涵還在思索，趙雅趕緊介麵：“雖然顧問費不高，但為了表示誠意，我們還準備了一份禮物。”

趙雅打開光腦，調出一封郵件。

郵件內是一封裝幀精美的邀請函，標題是【星係新銳廚王挑戰賽】。

“這是星係總協會給我的特邀觀察員推薦函。全海藍星也冇幾張。”

周執涵看著比賽邀請函眨眨眼，比賽看上去規格很高，時間是新年之後。

他一時冇明白這邀請函作為禮物原因。

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趙雅不緊不慢介紹：“這場比賽參賽者必須是五星級以下的廚師，年齡限定在30歲以下。你剛好符合參賽標準。”

“有了這張邀請函，可以跳過那些繁瑣的海選，直接進入正賽。”趙雅補充道。

“你或許在想為什麼我把它作為禮物。”趙雅笑道。

她說到這裡，故意拖長了音調，停了好幾秒才揭曉：“那是因為比賽的獎品太可觀了。比賽最終的獲勝者，將獲得一年的五星食材供應配額。數量大約是標準酒店的十分之一。”

周執涵聽到這裡，心中一動。

食材配給權正是他現在需要的，不僅能緩解木盒食材耗儘的焦慮，還能給他這些來源不明的存貨一個最好的隱蔽。

五星食材供應配額，是針對五星級酒店的供給。

雷瑜來他這裡學廚這段時間，周執涵也多少瞭解了一些酒店食材供應內情。

高星酒店偶爾也會通過黑市去弄一些罕見食材。但官方食材配給還是他們獲得食材的主要渠道。

當然，這隻是一個購買額度。訂購食材依然需要花錢，不是白送。

但配給價和黑市價之間的差距，低則一倍，高則幾倍。

趙雅笑笑：“主辦方的初衷，是希望給年輕廚師自由研髮菜品的空間。當然……這些食材用不完的部分，哪怕是轉手銷售，也是一筆非常可觀的收入。”

“這個條件確實很豐厚，我接受。”周執涵認真道。

趙雅聽了，便在光腦上輕輕一點。

一份帶著推薦人簽名的邀請函被髮送到周執涵的終端上。

周執涵接收完推薦信，向麵前兩夫妻伸出手：“兩位，合作愉快。”