我在美食荒漠養大廚 第124章 拚死吃河豚

姚寧重說到星海帝皇，幾人之間氣氛突然凝重。

謝祖茗半閉著眼睛坐在輪椅上，全程隻有嘴唇偶爾翕動，很低聲地同謝芳芳說話。

操作檯上，靜擺著三個白瓷盤。

第一盤，是甜品。通透的白玉盞中，盛著一汪晶瑩。

是冰糖燕窩。冇有其他點綴，隻有燕窩和冰糖。葛愷拿起一個小盅，舀了一勺送入口中。

清甜，潤滑。乾淨得像能滌人臟腑。

“返璞歸真。”他低聲評價。

第二盤，是鹹味熱菜清蒸鰣魚。一條銀白色的魚靜臥盤中，魚身上覆蓋著一層細密銀鱗。

俗話說得好，鰣魚的鱗，甲魚的裙。“鰣魚要吃鱗。”在場每個人都是懂行的。

筷子輕撥，銀鱗微顫。鱗片之下的皮下脂肪瞬間溢位。魚肉細嫩如豆腐，鱗片帶著特殊的油脂香氣，肥美卻不膩人。

這道菜無論是宰殺刀法，還是蒸製火候都控製到極致。

前兩道菜品鑒完畢，評分並無意外。

眾人的目光落在了最後那個大白盤子上。

盤中綻放著一朵白菊。片片花瓣都似乎由薄如蟬翼的魚肉組成。

這道菜正是河豚刺身拚盆。

謝芳芳伸手示意評委品嚐時，可見她雙手凍得通紅。明顯是為片魚生時控製手溫，不斷用冰水洗手導致。

這盤菜無論是刀功還是擺盤都極為美麗。

誘人又致命。

評委陷入安靜。他們剛纔還在對那清蒸鰣魚讚不絕口，此刻誰都冇動筷子。

不敢動。

歐陽華乾笑了一聲：“都說吃河豚是要帶著拚死之心的。謝老的手藝我是信得過的。但謝大小姐……”

他話未說完。言下之意已很明顯。河豚是天下至鮮，亦是天下至毒。毒性是氰化鈉的一千多倍，隻要吃入1毫克就可致命。

1毫克的劑量就是針尖大小那麼點兒。

一個從未在餐飲界出道的女人，一個隻能動嘴在旁指揮的老人。誰敢拿命去賭這盤魚有冇有毒？

“是啊，要不這道菜就不吃了吧。”楊容猶豫道。

如果冇有評委品嚐，這道菜就是零分。

謝芳芳依舊冇有太多表情。彎腰，從操作檯下端出一個小盤子。

同樣裝的河豚刺身，但裡麵的魚肉皆是被人吃剩。

“這些肉，每個高風險部位我都試吃過了。大家可以放心。”

說完，她又當著所有人的麵，夾起那盤子裡半片魚肉，平靜吃掉。

這個盤子是最無聲的證明。

她的眼裡並冇有太多的恐懼。因為這恐懼早在半小時前，就已釋放殆儘。

在她按照父親的指令，精準處理完魚肉後。謝祖茗伸出他顫抖枯瘦的手，拿起一片魚肉。

那是謝家的規矩。主廚做河豚，第一口必須自己試。

然而，老人還冇把魚肉送進嘴裡，就被另一隻手攔住。

謝芳芳的臉白得像紙。但她還是奪下了那片魚肉送進自己嘴裡。

她內心是害怕的。

但她是謝家的女兒。她從出生開始就展現了不凡的廚藝天賦。父親卻始終不讓她以廚師出道。她知道父親是在用另一種方法保護她。

但是，她總要有站出來的一天。

證明謝家是後繼有人的。

魚肉在嚥下去的那一刻，眼淚在她眼眶裡打轉，卻被她憋了回去。

姚寧重拿起了筷子，伸向那盤刺身。

“會長，危險。”歐陽華故作驚怕，想要阻攔。

姚寧重卻冇有理他。他穩穩夾起一片魚肉，閉目細品。

良久，他睜開眼：“這道魚生很完美。”

謝芳芳聽到這句話，身體微晃一下。她蹲下握住了父親顫抖的手。

她知道，謝家應該是保住了。

十分鐘後，二樓空中花園。

評委們已經分組完成了高星區的打分。一張光屏投射在空中，滾動播放賽區比賽結果。

所有人的目光聚焦。

【七星級：星海帝皇大酒店。主廚：謝祖茗（團隊）。狀態：維持。】

【六星級第一名：馥頌私餐。主廚：雷木（團隊）。狀態：維持。】

……

【六星級第六名：蘭庭酒店。主廚：趙潼川（團隊）。狀態：維持。】

……

排名和開賽前幾乎冇有變化。

就像這海藍星餐飲界頂層這些年的現況，固化的階級堅如磐石。但六星和七星的區域，幾乎每個廚師背心都汗浸透。

他們都深感這仗打得太險。

雷木側頭看了自己兒子一眼，兩人交換眼神，全是慶幸。

謝芳芳跟隨著父親的輪椅，直接無視那張光屏轉身向出口走去。

二樓的人目送兩父女。

明明是大獲全勝，但那種孤寂感卻怎麼也掩蓋不住。謝家的七星級保住了。但謝祖茗的突髮狀況，令現場高手們暗暗自危。

神色最複雜的莫過於趙潼川。

他看著自己名字前的六星級，臉上全是惶恐。看上去像是贏了。但蘭庭和周氏集團之間有一份入股對賭協議，蘭熊徹底敗了，不得不割讓更多的股份。而他……

趙潼川求救般看向歐陽華。但歐陽華卻明顯故意避開他的目光。

趙潼川打了個冷戰。

隱在評委後排的諸葛椿表情沉沉。他在散場時刻意在廊道逗留了一會兒。葛愷送走了姚寧重，果然折了回來。

在距離賽場一百多公裡的低空，一輛黑色加長懸浮車正平穩行駛在航道上。

車裡坐著臉色滿意的方英俊。

低星賽區的評委在每一桌前吃完就會當場宣佈結果。不像二樓空中花園，還有個儀式般的公示過程。

餐飲協會的官網明天早上才能查詢到比賽結果，但姚寧重親口宣佈了銀台碼頭食堂評為三星，評分登記係統裡已顯示：

【銀台碼頭大食堂：三星級。】

方英俊的嘴角從接了兩人上車起，就冇下來過。他冇有說什麼慶功的話，直接打開光腦，手指操作幾下。

周執涵這裡立刻收到了一串數據，是一道秘鑰。

“這個之前說好的，你的獎品。銀台碼頭浮空區的一套房子，離我家很近。你的身份資訊已經錄進去了，從今天起你就是銀台碼頭的永久居民了。”方英俊認真道。

周執涵點點頭，看著那串秘鑰，內心有些激動。

是小蘇會喜歡的東西，帶花園的房子。