馬車停在梁思思家門口,小狼聽見聲音歡快地跑了出來,今天他難得的沒有事情,在家中努力學習呢。
梁思思拿出自己特地為小狼買的糖葫蘆,什麼都沒說隻要能夠體現兩個人沒有把小狼忘記就已經足夠。
小狼嘴角翹起,明眼人都能夠看出來他很開心,但小狼非要裝一下:“我不是很喜歡吃糖葫蘆哎!
外麵的糖倒是很好吃,但是裏麵的山楂實在是太酸了”
他說著,張開嘴咬下來一口糖葫蘆,表情變得有些享受,又有些受不了的神情,他確實覺得糖葫蘆裏麵的山楂太酸了。
梁思思倒是沒有注意到小孩子的口是心非,若有所思道:“要是有機會,我來給你們做不酸的糖葫蘆”
她又想起自己上輩子最愛的山藥豆糖葫蘆了。
冬天的食物比較耐放,但是耐放也不能隨便放,買回來的那些肉都是要醃漬上的。
這個梁思思就沒有多少經驗了,這還是要看馮氏的。
梁思思跟小狼隻能在馮氏的指揮下幹活。
首先是大肉,梁思思購買的那些肥肉,現在就可以直接榨出油來,至於那些瘦肉就要製成臘肉了。
梁思思再馮氏的指揮下把那些瘦肉切成條狀,馮氏看了眼梁思思買回來的肉,略微有些嫌棄地說道:“下回就讓我自己來買,你看看你買的這肉,做臘肉要五花肉纔好,有肥有瘦吃起來才夠味,你看看你買的這個肉,基本上就沒有肥肉了”
梁思思一臉無辜看向馮氏:“我買的有專門的肥肉呢”
馮氏瞪了她一眼,梁思思忍不住笑了。
一家人的心情都很好,這好像是一種無言的氛圍,過年跟其他節日是不一樣的,這個節日總是能夠帶給人一種滿足的感覺。
將洗乾淨的條狀瘦肉晾曬到院子裏的繩上,梁思思要開始炸豬油渣了。
小狼負責燒火,在鍋裡放上一些水,然後把切成小塊的肥肉放進去,小火慢慢的炒,肥肉漸漸縮水,變得乾巴,水中的油水變得充足,然後再將水分熬乾。
黃澄澄的,還帶著油香味的豬油渣被梁思思用筷子夾了出來,放到白色的碗裏,看著格外誘人。
反正一旁看著的馮氏忍不住拿起了一筷子,她自己吃還不夠,又分別給梁思思還有小狼加了一塊。
還有買的魚肉也要進行處理,他們買回來的魚是直接的整隻,商家一點都沒給處理。
梁思思需要拔掉魚的鱗片,然後將魚的內臟全部都清理出來,她們買的其中一隻魚竟然還是母魚,肚子裏有一窩魚子。
魚子密密麻麻的,這個時候看其實不太好看。
梁思思的眼睛卻忍不住亮了:“就這個東西,用油炸了之後可好吃了,一點腥味都沒有”
馮氏:“啥東西用油炸不好吃了?就算是那臟鞋底,用油炸炸,那也是香的”
梁思思滿肚子的分享欲就被馮氏給懟了回來,她心裏氣哼哼的想著:不相信是吧?不相信就算了,等我做好了,我就一個人吃,你再饞我也不讓你吃。
收拾乾淨的魚抹上鹽水,跟之前的豬肉一塊掛在院子裏。
梁思思有些遺憾:“可惜沒有買到雞肉,總感覺過年的時候要是沒有雞肉吃,好像就少了一些東西一樣”
她突然之間想起了自家,好像還養了幾隻雞來著,轉頭看一下馮氏,他們家小雞相應事務的管理人:“小醜他們現在都長大了吧?他們可是野雞,據說野雞都很活潑,那個院子現在還能不能管住他們”
小狼心中那隻警惕的小雷達響起,他嚴肅的看向梁思思,警告她:“小醜他們可不是用來吃的!
你不能動這個心思”
梁思思被戳破了想法,忍不住聳了聳肩膀:“你是不是想太多了?我要是想吃雞,那不容易的很嗎?大不了多去幾趟縣城就是了,犯得著吃咱們親手養的小醜們嘛?”
說起來現在小醜它們在梁思思這裏的作用其實已經可有可無了,等到明年開春小醜他們可以下蛋,可以繁殖了,估計其他地方的小雞也培育出來了。
村民們要是真要是想要小雞崽子,想買要容易很多。
不過既然家裏的兩個人對小醜都有了感情,那留著不吃也沒什麼。
不過剛才那話她說的也是用心的,總感覺過年要是沒有雞肉吃,那就是少了點什麼一樣。
嗯,過幾天可以再去街上轉轉,說不定走了什麼好運,就能把雞肉給買回來了。
這樣的時間又過了幾天,臘八節就到了。
這可算不上什麼小節日了,臘八要喝臘八粥,馮氏上回進城的時候買的那些穀物就有了用處,她甚至還專門買了一些糖。
因為家裏的三個人都很喜歡吃甜的,在熬粥的時候,若是能往裏麵放上一些糖,三個人都會很喜歡吃。
這個也是馮氏親自動手的,若是論熬粥,梁思思著實沒有馮氏拿手。
這天,整個大劉村家家戶戶都熬粥,馮氏熬了很多,隻憑他們一家三口當然是喝不完的,他們還要送給鄰居。
馮氏熬的時候,梁思思還覺得有些不對頭,她是不清楚要送給鄰居這個習俗的,所以當時她總覺得馮氏好像熬的粥太多了,他們三個人估計喝一天也不一定能夠喝完。
直到他們吃完飯,開始有人敲門。
有人過來給梁思思送臘八粥了。